但五花肉就要二十文一斤，這也是為什么大家平時很少買肉吃的原因，實在是貴，要是家里人多的話，一斤肉買回來，一個人也分不到幾塊，例如蕭家這一大家子，吃一次肉至少兩斤才夠。

大骨頭不值錢，現在的人也不知道這骨湯的營養之處，一斤只有十文。

但幾根棒骨能出幾鍋高湯了，成本也較低。

濃濃的骨湯一熬出來，香氣撲鼻，這些個老板還都沒走，都等著嘗味道呢。

何老板首當其沖，讓姜歲他們給自己煮一碗酸辣粉。

蕭母準備了一塊木板，上面寫了價格，素粉五文一碗，加肉的則是八文，拌粉則是素粉六文，加肉九文。

至于為什么要貴一塊，自然是因為加了花生醬的成本在里面。

這肉醬姜歲是用肥肉混著瘦肉剁碎的，肥肉瘦肉分開買劃算，大伙愛吃油水足的，那肥肉就多剁一點，加上她特質的五香豆醬炒出來的肉醬，不說用來煮粉，就是光配著饅頭和燒餅吃都能讓人停不下來。

而市面上的粉和餛飩上面的肉，肥也是居多，但他們不會炒，吃的時候徒增膩味，那些不愛太多肥肉的吃了甚至會覺得惡心反胃。

而她這肉醬炒的時候，大火將肉沫煸出了油脂特意帶了點燒味，吃的時候絕對不會膩到。

何老板很舍得，酸辣粉和拌苕皮一樣來了一碗，此刻桌子上坐的全是街上做生意的老板。

紅薯粉是一早就泡上了的，蕭母開始熟練的煮粉，姜歲則是負責出餐。

一碗碗色香味俱全，讓人胃口大開的酸辣粉端上桌。

好家伙，都沒見過，但是光是看著就讓人食欲大開，里面除了有肉醬，還有酸蘿卜丁，還有花生和幾塊燙青菜。

眾人都拿起筷子吃了起來，第一口下去他們就驚呆了，這勁道Q彈的口感配上酸辣的骨頭湯，酥脆的花生米，爽口的蘿卜丁，解膩的青菜葉子，那味道簡直是打開了新世界的門一般。

他們從來沒吃過這樣的口味，算得上重口了，可就是這樣恰到好處的重口位，反而讓人愛不釋口，一吃一個不吱聲。

現場響起了一致的嗦粉聲，幾口下去，大汗淋漓，但就是停不下來。

盡管這酸辣粉吃著又辣又燙嘴，可是愛的就是這種感覺啊。

這幾位老板吃的時候，誰也沒說話，但表情上都流露出驚艷滿足之感。

再說那拌苕皮，這花生醬是神來之筆，加上那獨特的肉醬，看似有點奇怪的搭配，但就是恰到好處。

沒有酸辣粉的那種酸辣，只有花生醬的香，還有每一口軟糯勁道的苕皮吃到嘴里咀嚼的滿足感。

吃不了辣的就選這個，保證會愛上這個味道。

蕭母和姜歲看著眾人的反應，會心一笑。

此前，姜歲給大家做了升級版的酸辣粉嘗味道，反響可比第一次的時候還要好。

第一次做的時候匆忙，很多東西都沒有，還是獲得了一致好評，后來吃到了升級過后的版本，大家更是覺得這生意絕對沒問題，一定能賺錢。

所以眼下，看見這些老板們的反應，姜歲更加覺得沒問題了，現如今需要操心的就是怎么把消息放出去，引來更多的食客了。

幾位老板吃的十分滿足，但回過神來看著空空如也，連湯都沒剩下的碗又陷入了沉思。


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