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第十六章·所謂恩威并施


  阿團仿佛被蟄了一下,竇媽媽趕緊揮揮手讓這三個都退到一邊去。覓松俯下身子,提醒道:“姑娘,前頭出去的幾個都回來了。”

  阿團又瞟了那個細瘦的丫頭一眼,把心思轉回到今天的考題上來。

  一共八個家生子,出去了七個,端回來了三只碗。其中兩個是水里煮的元宵,今天正月十五,灶上的元宵肯定備了不少;只有最后一只碗里頭當真是粘了一層糯米粉的白團子,且還比旁人多一只食盒,掀了食盒蓋兒才露出碗里玉白的糯米團子。

  得意洋洋地捧著這只碗的正是劉勇家的先前介紹過的,那個老子娘都是灶上的丫頭。

  阿團叫小丫鬟把碗都接過來,水煮元宵不用說了,戳開滑溜溜的糯米皮,里頭填的都是最常見的豬油豆沙,便是粘糯米粉的那一份,也不是團姐兒要的花樣,而是三只一模一樣的黑芝麻餡兒。

  團姐兒示意身后的小丫鬟端著,然后耐心聽出去的幾個丫鬟挨個兒講怎么去要糯米團子的經過。也無甚新奇,多是叫灶上的婆子難為了,算到團姐兒份例里不行,拿錢買不行,借個灶自己做還不行;有兩個更倒霉些的,還沒摸到廚房的門,就叫巡視的拿下了,問明情況后直接扭送回了山月居。

  便是討來的兩碗元宵,也不是主子份例里的,而是今天過節,大鍋煮了賞給下人的,倒叫她倆費盡心思討了來。

  阿團著重問那個拿回粘糯米粉的丫頭:“還記得我怎么吩咐你們的?”

  那丫頭眼珠子咕嚕嚕轉了一圈,脆聲道:“姑娘說了要三種餡兒的,黑芝麻的、紅豆沙的和花生的,還說要粘糯米粉的。廚房的仇媽媽不肯做,奴婢是求了奴婢的娘!才弄到了芝麻餡兒的……”又補充道:“是二姑娘晌午點的,灶上多做了幾個,可不是我們下頭人吃的!”

  阿團撥了撥那碗糯米團子,問道:“這是蒸的嗎?怎么黏糊糊的?”

  “是蒸的!是蒸的!”那丫頭忙說:“回來路上涼了才發黏的!”

  阿團不太高興地“哦”了一聲。

  那丫頭掃了一圈周圍同來的人,本是信心百倍的,卻在最后一個丫頭回來時眨眼間變色。

  最后回來的這個就是最先出去的尖臉丫頭,她眉飛色舞地回來,也獻上一只紅漆食盒,里頭用的是合云紋的淺口蓮花瓷碗,碗里墊了兩片碧綠的寬葉片,上頭齊整地擱著三只滾熟糯米粉的白團子,其中一只頂上落了一瓣紅梅,綠肥紅瘦,煞是好看。

  阿團挾起一個用力戳破,藤黃色的花生核桃餡兒順著破口流出來,猶帶余溫。阿團笑嘻嘻地夸獎道:“你可真厲害,這是從哪兒弄來的?”

  尖臉的丫頭嘴角一下笑咧到耳垂,又趕緊收住,強壓住激動,低著頭答道:“奴婢想著灶上事兒忙,便到太夫人處借了小廚房使……”

  真聰明。阿團樂呵呵地問:“她們肯借你?”

  “肯的。”尖臉丫頭笑瞇瞇地道:“這個點兒太夫人正午睡,小廚房里只有一個姓吳的媽媽守著。我許了吳媽媽,無論這回成不成,都私底下拿二兩銀子謝她。”結果吳媽媽不光幫忙蒸了三只團子,還額外附贈了一只食盒。

  阿團沒想到她這么豁得出去,二兩銀子就是二等丫鬟一個月的月例了。

  “我要的餡兒那么偏門,福壽堂都有?”

  尖臉丫頭在一問一答中逐漸放松,捂嘴笑道:“原本只有芝麻的和豆沙的,花生核桃餡兒的是吳媽媽現做的,從備著做五仁糕用的餡兒里挑出來的。”

  阿團滿意了,對她招招手,道:“你站這邊兒來,回頭我讓畫屏把那二兩銀子給你補上。”

  尖臉丫頭激動地雙眼發亮,跪下給阿團磕了三個頭,口中連連道:“謝謝姑娘!謝謝姑娘!”全然不顧背后飛眼刀的其他丫頭。

  阿團默默下了評語:果斷利落,腦子活泛,用好了是一把尖刀。

  目光一轉,看向一直釘在原地沒有動作的那個丫頭。這個丫頭在一群家生子里個子最矮,臉卻最長,正合了那句“去年一滴相思淚,今年方才到嘴邊”的詩。阿團便問她:“我說了我要吃糯米團子,你為什么不去要?”

  長臉丫頭先看了一眼阿團,又看了一眼劉勇家的,倔道:“進府前劉嫂子說了,叫我們必得跟緊了她,萬萬不可獨個兒亂走。”劉勇家的大概沒想到有人能蠢到這份上,看二愣子似的悄悄瞟了她一眼,恨鐵不成鋼地別過頭去。

  阿團饒有興致地看著她:“你為什么聽劉勇家的,不聽我的?連劉勇家的也得聽我的呢。”

  長臉丫頭愣了一下,搓搓手,囁嚅道:“那……那也不行啊。”卻說不上來為什么不行。

  阿團等了一會兒,見沒有后文了,又問:“如果你這回留下來了呢?你聽誰的?”

  長臉丫頭想了一會兒,老實地說:“在姑娘身邊伺候,當然聽姑娘的。”這話答得巧妙,聽姑娘的話,只不過前提是“在姑娘身邊伺候”。

  典型的縣官不如現管啊。阿團摸摸耳廓,思索片刻,定下了她:“行吧,你也過來我身邊吧。”

  “什么?我不服!”那拿了另一份糯米團子回來的丫鬟氣得臉通紅,手指打顫地指著長臉的那個質問道:“她什么都沒拿回來!憑什么選她?!”

  劉勇家的嚇得噗通一聲跪在地上,囫圇著磕了個頭,白著臉上前一把捂住那丫頭的嘴,告饒道:“姑娘息怒!她小孩子不懂事,沖撞了姑娘!”

  覓松眉毛擰在一起,出來跺了那個丫頭一腳,喝斥道:“沒規矩的東西!當著姑娘的面也敢大呼小叫!咱們府里可不敢請這種菩薩進門!”

  不用覓松說第二個字,院門邊的兩個粗壯仆婦就圍過來,那丫頭吭都沒能吭一聲,就被拖出去了。

  剩下的丫頭一瞬間噤若寒蟬。

  阿團默了一會兒,突然自言自語道:“她騙我呢。剛才那碗團子不是蒸的,是煮熟以后瀝干水才撒的熟糯米粉。”

  竇媽媽一手撫在她背上,輕柔地道:“姑娘不必為這個煩心,那丫頭規矩沒學好,回去了自然有人管教。”抬起眼皮刺了劉勇家的一眼,又接著對阿團道:“若這般模樣進了侯府,反倒是害了她。剩下的人,姑娘可還要再挑幾個?”

  阿團晃了晃頭,抖擻精神,道:“叫迎春把那兩個叫過來吧。”那兩個的金豬繡了一半,不過針腳水平等等都足夠看了。阿團一手一個拿著瞧了瞧,看不出更多的名堂,便遞給竇媽媽,竇媽媽悄悄點了點阿團右手邊的那一個。

  咦,后頭那個從眾的反倒比前頭那個搶答的繡得好?

  不過阿團看得出來,這兩個的手藝明顯不如流螢,心性也一般,一個太躁一個太縮,其他更沒見有什么出彩的地方。

  阿團有些犯愁,糾結了半刻鐘的時間,對劉勇家的道:“家生子里我要這兩個,人牙子領來的你把那個瘦高個兒的留下,別的都領走吧。”

  剩下的小丫頭里有的尚還平靜,有的卻明顯急了。尤其是那個識字的丫頭,臉上的表情簡直可以稱之為震驚了,剛張開嘴,旁邊的小個子趕緊輕輕踩了她一腳。

  這是個好心的。

  方才試圖爭辯的還是家生子呢,還不是照樣捆手捆腳丟了出去。這會兒誰再敢開口就是犯傻。

  依阿團的規制,身邊該有一個嬤嬤,兩個一等丫鬟,四個二等丫鬟,八個三等丫鬟,外加漿洗灑掃粗使婆子和跑腿使喚的小幺兒若干。

  如今得臉的大丫鬟自然是畫屏和迎春,二等里的流螢也頗為干練,再有幾個叫不上名字來的丫鬟,雖然不算出挑,但也沒大錯,阿團便打算繼續用著。

  “走走走,給阿娘看看去。”阿團從官帽椅上跳下來,打頭進了正房,興頭頭地撲到云氏膝上,重心都壓到云氏身上,反踢著雙腿道:“哎呀,可累壞我了。”

  云氏沒出面,卻并非不關心,當下放下賬本將阿團撈起來。一一掃過面前三個丫頭,笑道:“興師動眾叫了那么些個丫頭過來,你就挑了三個?”

  “貴精不貴多嘛。”阿團很理智,云氏贊同地點了點頭:“你如今這個年紀,身邊其實不適宜大動的。畫屏幾個還沒到放出去的年齡,這幾個雖是往小里選的,也同你差著歲數,未必能陪到你出嫁的時候。”因此,留幾個空缺過幾年再補上也不錯。

  阿團上了軟榻,盤腿坐著,問底下的三個丫頭:“你們叫什么名字來著?”那個提了糯米團子回來的尖臉丫頭利索地跪下磕頭:“求姑娘賜名!”剩下兩個也理所當然地跟著跪下。

  云氏勸阿團道:“你瞧哪一房的丫鬟不是一水兒齊整的名字,就你這邊零零散散的,索性趁這個機會改改吧。”阿團點點頭,心里也奇怪自己居然接受了云氏用這樣自然的口氣,隨意更改別人名字。

  最后定了三個紅艷艷的名字,尖臉的丫鬟為紅蕖,長臉的丫鬟為赤霞,瘦巴巴的那個為丹橘,加上西廂原有的一個叫朱砂的,三等丫鬟便齊了一半。

  這四個里最大的才九歲,都不到頂用的年紀,阿團不指望她們做多少活計,只著竇媽媽細細教導規矩,學著看眉眼高低。

  二等里頭最小的就是流螢,另外剩的那個被阿團改作羅扇,正和流螢配作一對。

  而迎春則隨畫屏改作銀燭。只是這一改似乎就定了一等里頭的基調,迎春身子晃了晃,強穩住心神跪下來謝恩。

  畫屏和流螢兩個抓心撓肺地等了一天,等來了三個性情難料的丫頭片子,一個改了名字形容頹廢的銀燭,默不作聲的竇媽媽,還有一只裝了西廂一眾丫鬟婆子身契的銅片小鎖木匣子。

  阿團幾手下來,恩威并施,一下子將西廂既定的格局沖散了架。


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