唐山帶著唐綰綰一路走到糧油店。

        家里的油昨日用了大半，唐綰綰瞅見牌子上的價格暗暗嫌貴，一罐子約莫有三升的油竟然要四十文錢。

        貴也得買啊！唐綰綰真是體會到了一文錢掰成兩半花的艱難。

        買完油，唐綰綰又讓老板稱了些糖和香料，待買完東西出糧油店大門的時候唐綰綰荷包里只剩下五十文錢了。

        唐綰綰安慰自己，總會再賺回來的，嗯，一定會的。

        唐山倒是沒有覺得唐綰綰花錢太多，畢竟自己這個妹妹以前花的更多，現在雖然花錢，但買的都是家里能吃用的。

        需用的東西都買好后，兄妹二人總算踏上了回家的路。

        兩人到了唐家村已經過了晌午了。

        陳氏遠遠看見他們忙丟下手里的活迎上來拉住唐綰綰，待左看右看沒發現唐綰綰有什么磕磕碰碰的才放下心來。

        “綰綰，大山，你們可算回來了，娘這一晌午擔驚受怕的。”

        唐綰綰從板車上跳下來，笑嘻嘻的推著陳氏往屋里走，一邊走一邊招呼唐山。

        “哥，快進來跟娘說說話。”

        唐山應了聲，拎著包好的肉和油一道進了屋。

        唐翰也從里屋出來，面帶關切的看向兄妹二人。

        唐綰綰把剩下的錢遞給陳氏，笑道，“娘，今天的餅子都賣完了，賺的銀錢我們買了些肉，又買了些油和糖。”

        陳氏忍不住紅了眼睛，綰綰小時候瘦瘦小小的，她總擔心自己這個女兒長不大，后來跟老太太分家以后，綰綰又變的霸道跋扈，平日里跟她這個娘也沒什么好話可講，常常嫌棄她和丈夫沒給她一個好的出身，沒想到前些日子掉下懸崖倒是因禍得福了，跟她能夠平靜下來相處，現在還學會做餅子賺錢了。

        “哎，好好，綰綰長大了”

        唐綰綰抱抱陳氏的肩膀，安慰道：“娘，你哭什么啊，女兒長大了，以后肯定讓你過上比縣太爺夫人還好的日子。”

        “娘不奢望那么多，娘只想著你和你哥哥，你們兩個平平安安的，娘就滿足了”陳氏說著又紅了眼眶，唐綰綰見狀只能轉移話題。

        “娘，家里還有飯嗎，我和哥都還餓著肚子呢。”

        一聽這話，陳氏忙擦了擦眼角，急匆匆的往灶房里走。

        “有，有，給你們留著呢。”

        待陳氏盛好飯，兄妹二人邊吃飯邊跟陳氏說話。

        聽唐綰綰說到跟齊記肉湯店的合作，陳氏驚訝的張大眼睛，“什么，我們家的餅子竟然能到人家縣里的食肆賣了嗎？”

        “是啊，我小時候跟老婆婆學的吃食方子里有一個肉湯方子，我把那肉湯方子送給他們，他們答應把餅子放在他們店里賣。”

        唐翰聞言覷眉道：“綰綰，那肉湯我們自己做得嗎？”

        唐綰綰看向他，淡聲道：“爹，肉湯方子需要的本錢多，我們家現在還做不起來，能跟他們合作，把我們家的餅子放在他們食肆里賣，肉湯不飽肚子，不愁客人買湯時不買上一個餅子。且老婆婆教了我許多方子，除去些吃食方子，還有些其他的，待我想起來，還愁咱家不能賺錢嗎。”

        唐翰有些尷尬，鴕鳥似的坐在一旁不敢開口了。

        其實唐翰說的也有道理，但是唐綰綰不準備做肉湯的生意，這古代又沒有絞肉機和破壁機，光是把肉剁碎就需要不少時間和氣力，算起來利潤太低了。

        而且他們家的茅草房子太破了，要是不修繕等下雪了定是要被壓塌的，所以她急需一筆用來修房子或建房子的快錢。

        天氣寒冷，唐綰綰到家一雙手凍得冷冰冰，吃完飯才覺得又活過來了。

        歇息片刻，唐綰綰又閑不住了，“娘，咱倆一起去把肉洗了吧，冬日天冷，洗完潑上水凍起來，能吃好些日子呢，我還買了塊肥油，咱們熬出來給永大哥家的李嫂子送些過去。”

        陳氏自是沒有不答應的。

        她樂的跟女兒一起做些閑事。

        母女二人要洗肉，唐山自覺的拿起擔子去河邊挑水。

        唐翰也不去抄書了，搬著凳子坐在院子里看二人干活，時不時上手幫幫忙。

        吸取被唐老太太搶肉的教訓，唐山挑完水回來唐綰綰就把大門關的緊緊的。

        冬日里太陽和煦，陽光雀躍的灑在院子里，干枯樹枝上落著一只黃尾巴小鳥，嘰嘰喳喳的飛來飛去，卻一點也不顯得吵鬧。

        唐綰綰手上干著活心里卻是前所未有的安寧。

        她也是有家的人了啊。

        待都洗完，唐綰綰把肉放在案板上，拿起刀利落的分割肥肉和瘦肉，幾刀下去，肥肉與瘦肉間的筋膜都分離的干干凈凈，陳氏站在一旁連連夸贊。

        “綰綰你真厲害，你這刀工比娘厲害多了。”

        唐綰綰勾起唇角隨口笑道：“娘才最厲害，我這是胡亂割的。”

        前世她父母因車禍早早去世，沒給她留下什么遺產，親戚們看她年紀大了，也不想撫養她，唐綰綰為了活著，什么活沒做過，后來做美食博主時為了在鏡頭前面展示自己，刀工是專門練過的。

        把肉分割完，唐綰綰突然想到可以留一部分肉做熏肉，熏肉上面涂上些調料腌制，熏烤過后容易保存，做法也很多，可以炒菜可以煮湯，吃起來還別有一番風味。

        帶肥油的那塊肉去掉肥油，底下的肉肥瘦相間，用來做熏肉最好吃，唐綰綰把那塊肉單獨拿出來，剩下的瘦肉唐綰綰決定炸小酥肉。

        這般想著，唐綰綰又讓陳氏把瘦肉順著紋理切成小指粗細的條條。

        說干就干，唐綰綰先把買的香料碾碎放到盆里，再放入鹽和糖，然后趁唐山和陳氏不注意，借著從水桶里舀水偷偷把水替換成空間泉水倒進盆里一起攪勻，待攪拌妥當后把肉放進盆里，再用腌料把肉抹上一遍，蓋上塊布就好了。

        唐綰綰這邊腌好肉，陳氏也把瘦肉都切好了。

        方才碾碎的香料還有剩，唐綰綰一并放進瘦肉條里，把瘦肉也腌制一會兒。


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