人們不光是要來(lái)吃菜，還要飲酒，可是酒水也要點(diǎn)不同的，酒水單也不少，不過(guò)都是這些人沒(méi)聽過(guò)，沒(méi)喝過(guò)的，比如龍興二鍋頭，五十度的燒酒；雞尾酒，就是加壓了二氧化碳的氣泡果酒，而且味道也因?yàn)樗�果不同而不同；大麥啤酒，這可是因?yàn)檗q機(jī)做夢(mèng)的時(shí)候想起后世心理學(xué)朋友聚會(huì)時(shí)，喝了一罐35元的德國(guó)大麥啤酒想起來(lái)的，用大麥發(fā)酵做出來(lái)的試驗(yàn)品；還有35度的葡萄酒。
  除了酒，還有果汁、羊奶茶可以加珍珠、豆?jié){、可樂(lè)是必備的、還有免費(fèi)的茶水。
  那一桌紈绔，分別點(diǎn)了不同的酒水。
  一名紈绔看著大麥啤酒，因?yàn)轭伾�，看了看，聞了聞，然后喝了一口…�?br />  第一次喝啤酒的人都會(huì)感覺(jué)不好喝，果然喊道：“你們這是酒？怎么這么難喝。”
  服務(wù)員道：“這酒就是這樣，如果不喜歡，小得就給您撤了。”
  紈绔道：“那就扯了吧。”
  可是旁邊的另一個(gè)紈绔道：“別啊，我挺喜歡這味，而且夠勁，比那葡萄釀，三勒漿好多了~嗝。”說(shuō)完還打了一個(gè)嗝。
  另一人喝了雞尾酒之后，直接從椅子上跳了起來(lái)，然后一臉的驚詫，杯子都差點(diǎn)被打碎，這時(shí)候他臉都紅了。
  還好他就喝了一口，然后就在地上跳動(dòng)著，臉都走形了，手指指著杯子半天說(shuō)不出來(lái)話，所有人都看傻了，這至于嗎？
  有一名紈绔也倒了一杯喝了一口，直接也是一臉走形，然后吐出來(lái)道：“這別是毒酒吧，這怎么喝到嘴里感覺(jué)是被刺扎一樣。”
  然后其他人也在杯子里倒了一點(diǎn)，品嘗，有一名紈绔喝過(guò)汽水道：“好喝，這是酒汽水，不對(duì)，是汽水酒，果味和氣都很足，這樣喝勁更大，俺喜歡。”
  跳著的人總算是咽了下去，然后道：“太刺激了，我還真以為是毒酒呢，一想也是，這酒樓怎么會(huì)給客人毒酒啊，這等酒，新奇新奇。”
  另一名紈绔叫到道：“嚯~~這酒也太烈了。”他喝的是二鍋頭，這可是后世的名酒，雖然便宜，可是辯機(jī)也不知道取什么其他名字代替了。
  那名游俠也是不知道點(diǎn)什么酒，最后就道：“來(lái)最烈的酒就行。”
  服務(wù)員道：“客官，最烈的酒本店可以免費(fèi)品嘗，但是量少，你看可以嗎？讓您先嘗嘗。”
  游俠本來(lái)也沒(méi)多少錢，一聽可以免費(fèi)就道：“當(dāng)然好了，謝謝啊。”
  然后服務(wù)員去前臺(tái)，端來(lái)了一盞酒。
  游俠一看，就一盞，不過(guò)是免費(fèi)的就直接仰頭全干了，然后臉就變形了，全都擠在了中間。
  游俠也是一米八五多的大高個(gè)，沒(méi)到一米九，雖然有些瘦，但是可以看出來(lái)是練家子。
  不過(guò)第一次喝五十度的二鍋頭，也是憋了半天才喊道：“好烈的酒啊，好酒。”然后臉就紅了，問(wèn)道：“結(jié)賬，一共多少錢？”
  服務(wù)員道：“3錢。”
  啪，游俠從懷中掏出了三個(gè)銅板，拍在了桌子上，道：“給，這酒樓真好~嗝。”然后歪歪扭扭，醉醺醺的起身走了。
  朝食過(guò)后，大量的挺著肚子或者醉醺醺的人離開了世紀(jì)大酒店的酒樓區(qū)，服務(wù)員們，廚師們開始收拾，然后休息，準(zhǔn)備哺食的工作。
  朝食與哺食中間的時(shí)間，官員們要處理事物，農(nóng)民們要下田，工匠們要上工，商人們要做買賣，世家的那些人做什么呢？
  世家的分工也很多，不但要聯(lián)系世家的官員，還要監(jiān)督自己家的佃農(nóng)種地，還要看著自己家的工匠們干活，還要去自己家的商鋪查賬，進(jìn)貨，還有就是教育下一代，也是很忙的。
  酒樓還沒(méi)有完全打掃完，又來(lái)了一些客人。
  其中就包括崔銘干一家，崔銘干的大女兒已經(jīng)出嫁，嫁給了范陽(yáng)盧氏，二女兒也出嫁了，嫁給了京兆韋氏，長(zhǎng)子現(xiàn)在不在長(zhǎng)安，而是在清河的老家，次子也是，長(zhǎng)子已婚，次子未婚。
  但是具體女兒鎵給的是哪一支？就不得而知了，關(guān)系網(wǎng)太亂了。
  如果把世家分為三當(dāng)，那么五姓七望就是第一檔，清河張氏、韓氏、裴氏等就是二檔，孔穎達(dá)的孔氏，李世民的李氏，蕭、獨(dú)孤、元、慕容等就是三檔，這還主要是因?yàn)椤妒献逯尽罚�不過(guò)現(xiàn)在沒(méi)有這事，還要等六年后。
  但是在百姓心里，這三檔可是有的，而辯機(jī)的勢(shì)力暫時(shí)只能說(shuō)是和李世民平起平坐，在部分能力上也確實(shí)與五姓七望有一拼了，這也多虧了自西晉已來(lái)，皇帝們對(duì)佛教的推崇。
  崔銘干現(xiàn)在的妻子是元氏，似乎原來(lái)的大夫人去世了，不過(guò)也是道聽途說(shuō)的。
  他帶著妻子和小女兒崔巍巍一起來(lái)的，崔巍巍佩戴了辯機(jī)送給她的一副《阿拉蕾》的那種大框眼鏡，讓俏臉更明顯，在通過(guò)冪籬的搭配，看起來(lái)可愛(ài)動(dòng)人。
  因?yàn)橛辛搜坨R，崔巍巍不用在被女仆攙扶了，她看到的東西都感覺(jué)到新奇，童心也泛濫了。
  一家人身后跟著的是管家，兩名女仆，然后進(jìn)來(lái)后就要了一個(gè)小包間。

  一樓沒(méi)有包間，包間是在二樓，三樓，五樓。
  四樓也沒(méi)有包間，都是給普通食客預(yù)備的，不過(guò)有些四人桌的設(shè)計(jì)只要用屏風(fēng)或者紗帳，就可以算是隔間了，隔音效果可能會(huì)差一點(diǎn)。
  不多久，一輛馬車也來(lái)了，下車的就是崔銘干的女婿，韋富貴，以及崔銘干的二女兒，崔倩倩；后面還有一輛車，從車中下來(lái)一名年紀(jì)較大的中年人，這就是韋挺，崔銘干的親家之一。
  來(lái)到包間，韋挺拱手道：“崔兄，親家好不容易來(lái)一次長(zhǎng)安城，為兄我得盡地主之意啊。”
  崔銘干站起身，拱手道：“哪里哪里，好久沒(méi)于偉兄見(jiàn)面了，也正好聚一聚。”
  哈~哈~呵的一套客套話，之后，一家人坐在了一張八仙桌前。
  這里都是帶坐墊的椅子，做起來(lái)舒服，而且不用跪著，腿更舒展，而且崔巍巍看到這可以轉(zhuǎn)動(dòng)的圓盤就推了推。
  因?yàn)橐恢痹僬f(shuō)話，幾名成年人都沒(méi)注意到這轉(zhuǎn)盤，直到崔巍巍的母親道：“巍兒，別玩了，別在弄壞了，一會(huì)兒還要上菜呢。”
  崔巍巍道：“阿娘，這一定是偉哥弄出來(lái)的東西，就是新奇。”
  這時(shí)候這些人才看到桌子上還有一張桌子，內(nèi)和外，每人用的餐盤，筷子、勺子、杯子還有一個(gè)寫著吐骨頭，殘?jiān)�用字樣的小木桶�?br />  一切服務(wù)在這個(gè)時(shí)代，就顯得太周到了，讓人說(shuō)不出任何壞話。
  除了這一桌，還有一樓的四人桌有人，這一桌就是等待天下一品的四名女子，后來(lái)才知道，她們是長(zhǎng)安四花魁，早聽說(shuō)這里的廚子是皇宮里，辯機(jī)活佛培訓(xùn)出來(lái)的，一大早就來(lái)這里等了。
  她們聽說(shuō)了天下一品要蒸兩個(gè)時(shí)辰，就來(lái)了，想嘗嘗，而且也聽說(shuō)新的宮廷糕點(diǎn)有多好吃，也想嘗嘗。
  不過(guò)這些都是需要花時(shí)間的，不過(guò)她們也等得起。
  只是她們談得時(shí)候，看著透明的玻璃窗外，有人走過(guò)，好在有簾子遮住了，不過(guò)外面很難看清里面，畢竟還是高出了不到一米。
  為了不讓外面能看到里面，這附近還種了植物，花草。
  第一盤點(diǎn)心上來(lái)了，這是磨嘰，辯機(jī)前世的城市就是這么叫的，糯米的皮，豆沙餡，外面是一層糯米粉。
  辯機(jī)喜歡吃，就在視頻里看過(guò)怎么作，還有豆沙糕、驢打滾、糍粑、綠豆糕、薩琪瑪、最難做的三不沾專門有人作。
  女孩都愛(ài)吃甜食，四名花魁吃得是滿嘴留香，可是又不能多吃，生怕最后的天下一品沒(méi)胃口吃了。
  這次天下一品用的是鯽魚，因?yàn)榇潭啵�所以需要廚師處理的時(shí)候，盡量將小刺用鑷子一根一根的夾出來(lái)，所以很耗時(shí)，因?yàn)槭堑谝惶炀陀腥它c(diǎn)了這一道菜，不是預(yù)約的，對(duì)方又說(shuō)有時(shí)間等，那么就一點(diǎn)一點(diǎn)做吧，從腌制，到蒸制，估計(jì)到了下午才能上菜了。
  四名花魁也就在品評(píng)小包間里的畫，裝飾，甚至是那透明的玻璃，和外面的花朵、植被，甚至是過(guò)往的人群、馬車。
  崔、韋這一家的包間里，也開始上菜了，他們點(diǎn)了全家福，玉米燉排骨本來(lái)是主菜，但是這時(shí)代沒(méi)有玉米，只能用竹筍代替了，就是竹筍燉排骨。
  全家福不同的地區(qū)，不同的做法，不同的食材，不同的寓意，不同的文化早就不同的吃法。
  而這全家福套餐，就是融入了后世的不同全家福的做法，根據(jù)人數(shù)，都做一遍，除了菜肴全家福，還有湯品全家福。
  除了竹筍燉排骨這道全家福，還有海鮮全家福，全素全家福，年夜全家福等等。
  看到這些菜肴，兩家人談話的心都沒(méi)了，散發(fā)著鮮香的菜肴。
  色、香、味、形，但是味是應(yīng)該排在最后的，因?yàn)槭晨蛡兛吹绞澄锏牡谝挥∠缶褪巧�和形，然后就是�?wèn)香，最后才是吃到嘴里，味就成了最后。
  擺盤的講究就是把色和形發(fā)揮出來(lái)，讓食客們，忘記了談天說(shuō)地，專注到菜上。
  就算是一道簡(jiǎn)單的油菜炒香菇，也會(huì)因?yàn)橄愎教�老、太硬、油菜心太硬、太苦、太塞牙等�?wèn)題而做不好。
  而做菜就是一種藝術(shù)，也是一種工匠精神，一名優(yōu)秀的廚師不但要有藝術(shù)心，還要有工匠精神，最重要的就是那種認(rèn)真和愛(ài)好的靈魂。


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