第148章 酒足飯飽,年三十(求訂閱!)
大腸,一個(gè)愛(ài)的人吃不夠,不愛(ài)的人避而遠(yuǎn)之的東西,別名,屎袋子!
是個(gè)有味兒的東西,但華夏的口味是多種多樣的,怎么研究將一個(gè)東西做的好吃,似乎也是一部血淚史,畢竟鬧過(guò)數(shù)不清的饑荒。
像大腸這種肉類,扔掉可惜,在那個(gè)饑荒年代,不得怎么研究才能吃嗎?
這大腸也不知道是誰(shuí)家送來(lái)的,洗得干干凈凈,不過(guò)還達(dá)不到爆炒的階段,又清洗了兩遍,然后拿了點(diǎn)面粉扔進(jìn)去,將大腸不斷的揉捏干洗,幾分鐘之后,再次用水沖洗干凈!
然后將大腸翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),繼續(xù)用鹽,醋,酒搓洗,并且將多余的油脂去掉,再次清洗干凈。
“白露要是在的話,她怕是最喜歡這道菜了!”
周游打開(kāi)高壓鍋,將洗干凈的大腸放進(jìn)去,又扔了蔥姜蒜以及各種香料。
一旁洗菜的袁秀一愣!
白露?
想了想終于想到了一個(gè)人。
《白蛇傳》中大火的小青?
她畢竟都已經(jīng)在周游這里見(jiàn)過(guò)花易童楊了,周游認(rèn)識(shí)白露,倒也正常!
不過(guò)……
“沒(méi)想到你在娛樂(lè)圈內(nèi)認(rèn)識(shí)的人還挺多!”
“是不少,之前《生活的向往》第二季在我這里拍攝,吃了我做的飯,慢慢就認(rèn)識(shí)了!”
原來(lái)如此,這倒也能理解,周游的飯可不簡(jiǎn)單。
聊著聊著又說(shuō)起了大火的《白蛇傳》,袁秀抱怨道:“那結(jié)尾太坑了啊,白素貞竟然被壓在雷峰塔下了,許仙也出家了,平白給人添堵啊!”
周游:……
他一邊打開(kāi)高壓鍋,一邊將大腸夾了出來(lái)放到冰水里面,一邊道:“你不知道沒(méi)拍完嗎?”
“沒(méi)拍完?不知道啊!”
“后續(xù)還有,不過(guò)那是白素貞兒子的事情了,不過(guò)演員不換,許仕林是王莉扮演,對(duì)手戲是胡媚娘,由方圓扮演……”
周游巴拉巴拉說(shuō)個(gè)不停,一邊說(shuō)一邊切菜!
袁秀一臉訝然:“你咋知道?”
“本子我寫(xiě)的,我咋能不知道!”
袁秀燒火的動(dòng)作一滯,像是第一次認(rèn)識(shí)周游一樣,沒(méi)等她說(shuō)話,周游就問(wèn)道:“伱有沒(méi)有興趣演戲?”
袁秀再次一愣,果然腦回路和一般人不一樣,道:“咋滴,你要潛我啊!”
周游:……
“那你給不?”
袁秀單手托腮,盯著周游,笑瞇瞇的說(shuō):“給,反正我也不吃虧!”
周游:……
爆炒大腸要的配料,一般是各種辣椒,紅辣椒,青椒,小米辣。
大腸這種東西,就算是洗的再干凈,也不可能真的一點(diǎn)異味都沒(méi)有,因此需要用香料以及其他菜品的味道做遮蓋,辣椒和花椒就是其中的好東西。
油溫?zé)狡叱蔁岬臅r(shí)候,周游將蔥姜蒜丟進(jìn)去,然后再挖了半勺豆瓣醬,老抽等等調(diào)料,隨著翻炒,紅油的香味兒散發(fā)了出來(lái),再將已經(jīng)切好的肥腸丟了進(jìn)去,只聽(tīng)得滋滋啦啦響聲出現(xiàn),肥腸的香味兒也被爆了出來(lái)。
周游一邊炒菜,一邊和袁秀聊天:“你想過(guò)是演電影,還是演電視劇啊!”
袁秀隨口回道:“那肯定是影視雙棲啊!”
“就像是白潔?”
袁秀點(diǎn)頭:“是啊,她可厲害了,年紀(jì)和我一樣,名利雙收,而且人是真的漂亮啊!”
說(shuō)著又道:“你認(rèn)識(shí)?”
“認(rèn)識(shí)!之前拍攝《白蛇傳》的時(shí)候,她們也正好在拍《夢(mèng)江南》!”
袁秀愣神,想到了什么,笑道:“那怕是心里罵你呢!”
《夢(mèng)江南》被《白蛇傳》壓了的消息在網(wǎng)上傳遍了,白潔還有熊世林的粉絲還多次攻擊《白蛇傳》乃至方圓,但是……
《白蛇傳》已經(jīng)出圈,有了國(guó)民熱度,就算白潔粉絲很多,也不可能和全網(wǎng)作對(duì),尤其是后續(xù)《白蛇傳》結(jié)束,《夢(mèng)江南》收視率重新上漲,最終2.52收視率結(jié)束,慢慢的那些罵聲也徹底消失了。
“那可不!”周游一邊盛菜,一邊說(shuō):“你要是早來(lái)幾天,就能遇到她了!”
袁秀一愣,大喜:“她來(lái)過(guò)?”
“走了沒(méi)幾天!”
“啊!”
袁秀失望,懊惱的抓了抓頭發(fā),早知道前些天就來(lái)了,可惜當(dāng)時(shí)她在劇院忙節(jié)目。
“過(guò)完年再說(shuō)吧,到時(shí)候我會(huì)給你打電話!”
一盤(pán)爆炒大腸好了。
“你來(lái)真的?”
“當(dāng)然是真的,不然干嘛和你聊這些!”
袁秀終于有點(diǎn)暈乎乎的了,雖然周游后面說(shuō)的話無(wú)從驗(yàn)證,但是……花易和童楊她是見(jiàn)過(guò)的,那……
若是真的,自己豈不是要起飛了?進(jìn)娛樂(lè)圈?想想有點(diǎn)小激動(dòng)啊!
“我來(lái)我來(lái),您老人家歇著!”
見(jiàn)周游要端菜,袁秀連忙過(guò)去搶來(lái)。
后廚的幾個(gè)鍋都動(dòng)彈起來(lái)了。
紅燒肘子,回鍋肉,玉米燉豬腳,尖椒肉絲,涼拌豬耳朵……
各種豬肉!
當(dāng)菜被端上桌的時(shí)候,于朝龍等人驚呆了。
“乖乖,我在前面就聞到味兒了,這也太香了吧!”
“是啊,本來(lái)不太餓,但是聞到這味兒,肚子就開(kāi)始咕咕叫了!”
“難怪你開(kāi)民宿呢,有這手藝,還不怕沒(méi)人來(lái)?”
雖然還沒(méi)嘗,但是從這色澤和飄香來(lái)看,周游燒菜絕逼是大廚級(jí)別的,另外再加上一份熱氣騰騰的米飯,嘖嘖,這一桌菜,簡(jiǎn)直絕了。
“新鮮的農(nóng)家豬,來(lái)嘗嘗!”
周游招呼大家動(dòng)筷子,又從吧臺(tái)柜子下面拿來(lái)幾瓶自己釀的果酒!
“有酒有肉,有山有水!”于朝龍又看向楊青檸袁秀:“有美女,周游你這生活,換不換啊!”
“我可坐不來(lái)辦公室啊!”
很快,于朝龍等人就動(dòng)筷子了,馬宇寧第一筷子就夾向了大腸,這一口下去,脆嫩鮮美,口感極好,最關(guān)鍵的是,沒(méi)有半點(diǎn)異味,尤其是配合上辛辣的味道,刺激的人口腔直流口水。
而且這種辣味兒,讓人一吃,就徹底停不下來(lái)了。
“我去,這味道,快嘗嘗這大腸,周游你怎么做的啊!”
馬宇寧被周游的爆炒大腸驚到了,要知道,他本人就好這一口,經(jīng)常聚餐的時(shí)候,總喜歡點(diǎn),不過(guò)這種東西,一般店里面做的味道都比較平平無(wú)奇,甚至于有些店里面連大腸都處理不干凈,異味太重了,一口下去吐到不至于,但根本讓人提不起吃第二口的沖動(dòng)。
可是……
周游炒的這爆炒大腸,一口下去,不止沒(méi)有像其他店里面炒的那樣軟趴趴,反倒是有點(diǎn)脆,就像是……
黑木耳?
但是……
又多了些許鮮美,而且肉感十足,似乎有點(diǎn)像肚子!
郭志凱也嘗了一口,頓時(shí)眼睛瞪得老大,臥槽,還真是如此。
不過(guò)此時(shí),大家吃的都挺多的,有選擇青椒炒肉的,又選擇回鍋肉的,有選擇紅燒肘子的。
不論是哪道菜,只要嘗了一口,皆是一臉震驚。
“乖乖,牛皮,這種手藝,我在隴市還是第一次嘗到!”
“是啊,世誠(chéng)大酒店的大廚都不夠個(gè)兒!”
“時(shí)代廣場(chǎng)八樓有個(gè)私房菜館兒,里面只有四個(gè)包廂,而且哪里還沒(méi)有菜單,想吃什么需要提前預(yù)定,提前給老板說(shuō),那老板的手藝不錯(cuò),平時(shí)預(yù)定都排到半個(gè)月之后了,但是……和老周的菜相比,算個(gè)毛啊!”
要知道,來(lái)周游這邊,一來(lái)是方便,二來(lái)大家也是來(lái)捧捧場(chǎng),畢竟民宿這種地方,其實(shí)很多時(shí)候人氣不是那么好!
果然來(lái)之后,也沒(méi)見(jiàn)有客人,不過(guò)這或許是快過(guò)年的緣故,畢竟都小年了,大家肯定都在家里待著等過(guò)年,誰(shuí)往農(nóng)村跑!
而村里人也不可能跑來(lái)民宿這邊,說(shuō)白了,經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定思想!
大家都在東奔西走賺錢(qián)的時(shí)候,自然考慮不到鄉(xiāng)野風(fēng)光。
可是……
這些菜吃到嘴里之后,大家就知道想多了,且不說(shuō)院子休閑,山美水美了,就單單是這菜,只要來(lái)過(guò)的客人,誰(shuí)不想再來(lái)!
一時(shí)間,大家吃飯就像是搶席一樣了,從一開(kāi)始的贊不絕口,到后面只剩下吃飯的聲音了。
約莫半個(gè)小時(shí)之后,這才恢復(fù)了熱鬧。
“不行了不行了,前兩天還嚷嚷著要減肥,沒(méi)想到……”
郭志凱抱著肚子,實(shí)在有點(diǎn)撐,他可是松了兩次皮帶,總共十個(gè)人,也幸虧周游做的樣數(shù)多,而且每一道菜的份量都相當(dāng)足。
桌子上十幾個(gè)盤(pán)子全吃的干干凈凈。
熊慧咂咂嘴,不知道是吃熱了還是怎么的,臉蛋有些紅,道:“誰(shuí)要是嫁給你,我估計(jì)用不了一個(gè)月,就能胖若兩人!”
龔麗娜打了一個(gè)嗝兒,也忍不住說(shuō)道:“這種飯菜吃了之后,怕是吃其他人的飯菜,都沒(méi)什么味兒了!”
于朝龍笑道:“嘿,以后可以常來(lái)嘛!”
飯飽,酒還沒(méi)足呢,不過(guò)周游釀的酒后勁有點(diǎn)足,不一會(huì)兒幾個(gè)人就開(kāi)始胡言亂語(yǔ)了,也幸好周游知道這酒后勁大,所以喝得少了點(diǎn),至于于朝龍他們,大約是飯飽再加上開(kāi)心,一不小心就喝大了。
此時(shí)夜幕已經(jīng)來(lái)臨,整個(gè)院子的燈開(kāi)了,橫廳餐廳這邊,幾人席地而坐,有幾人已經(jīng)開(kāi)始呼呼大睡!
也幸好有地毯,另外還有懶人沙發(fā),并且還有地暖,所以就算直接睡地上也沒(méi)事。
至于馬宇寧幾個(gè),還在玩牌!
“你這酒啊,不能喝,不能喝!”
徐杰也有點(diǎn)暈乎乎的,這酒他已經(jīng)不是第一次中招了,后來(lái)喝的時(shí)候一直會(huì)注意,不過(guò)今天開(kāi)心,稍微一不留神,就多了喝幾杯,現(xiàn)在也有點(diǎn)看人不準(zhǔn)了。
周游看著熱烈的幾人,笑道:“反正有住的地方,你們先給家里報(bào)個(gè)平安!”
徐杰在周游這邊住已經(jīng)習(xí)慣了,而且他父母之前也來(lái)過(guò),和周游見(jiàn)過(guò)面,不過(guò)他已經(jīng)開(kāi)始打算買房子了,畢竟有女友了,和父母住在一起,終究有些不太方便!
袁秀喝完酒倒是安靜多了,但她臉蛋紅撲撲的,眼睛也有些迷離。
“醉了?”
“沒(méi)有!”袁秀回頭,看著周游,笑道:“你這酒不錯(cuò)啊!”
“還行,自己釀的!”
這邊楊青檸因?yàn)橐獛Ш⒆樱灾皇菧\嘗了兩口,或許是因?yàn)槿硕嗔耍〖一锞κ悖跈M廳跳來(lái)跳去。
回去是不可能了,郭志凱畢竟是已經(jīng)結(jié)過(guò)婚的人,還在和老婆解釋,也幸好于朝龍,馬宇寧王飛他們都在,視頻通話之后,對(duì)面也放心了。
畢竟結(jié)婚的男人,晚上不回家,這可是大事兒,誰(shuí)知道人去哪里了。
不過(guò)雖然知道人在哪里,但是王飛的老婆和郭志凱的老婆,沒(méi)過(guò)一會(huì)兒,還是開(kāi)車直奔靈渠村了。
晚上九點(diǎn)多的時(shí)候,兩人到了民宿,先前昏睡的人也醒了。
得,又鬧起來(lái)了。
“嘖,你們這位同學(xué)帥炸了啊!”
王飛的老婆叫王嵐,是二院的醫(yī)生,性格外向,看起來(lái)也是個(gè)喜歡熱鬧的人,進(jìn)來(lái)錘了兩下王飛,不一會(huì)兒就和大家一起鬧起來(lái)了。
“那可不是,高中的校草,現(xiàn)在……現(xiàn)在越長(zhǎng)越他媽帥了!”
一直鬧騰到晚上十一點(diǎn)多,楊青檸已經(jīng)帶著孩子去休息了,至于郭志凱等人,好嘛,又喝得暈乎乎的了。
周游給安排了房間,隨著時(shí)間推移,慢慢一個(gè)個(gè)也開(kāi)始回房間了。
“還真是能看到銀河啊!”
袁秀喝完酒安靜多了,一直靠在沙發(fā)上,時(shí)不時(shí)望向院子,也不知道在看什么鬼東西。
這時(shí)又看向遠(yuǎn)處的夜空,星光閃爍,不過(guò)今天是二十三,下弦月,所以夜里沒(méi)有那么亮。
周游道:“下雪才好看,尤其是十五月亮圓的時(shí)候,一旦下雪了,到時(shí)候就算院子不開(kāi)燈,也好似白天!”
農(nóng)村的月亮很亮,尤其是雪地里面的月亮更亮!
……
第二天一早,于朝龍等人就開(kāi)始回去了,畢竟只是第一次重逢,后續(xù)日子還長(zhǎng)呢。
院子里面一下子冷清多了,袁秀待了兩天,在二十五的時(shí)候,也回去了。
終于,到年跟前了!
“過(guò)年……去我家不?”
周游想了想,道:“大年三十還是算了吧,等初三的時(shí)候,我會(huì)來(lái)!”
“好!”
年三十,周游準(zhǔn)備好了祭奠用的酒水,另外又做了點(diǎn)吃的,然后帶著小青禾上了北山!
每年年三十的時(shí)候,都是燒紙祭先祖的時(shí)間。
被山上到處都是成群結(jié)隊(duì)的人,一般都是同姓同行,畢竟很多人網(wǎng)上三四代都是親戚,你爺爺可能是他爺爺?shù)母绺缁蛘叩艿埽?br /> 周游家在靈渠村倒是沒(méi)有這種關(guān)系,畢竟他爺爺和帶著老爹當(dāng)初到村子定居,而他老爹一個(gè)獨(dú)苗苗,連個(gè)兄弟姐妹也沒(méi)有。
然后他老爹出去之后,又找了老媽!
這山上,有三座和周游有關(guān)系的墳!
爺爺,爸爸媽媽!
周游沒(méi)見(jiàn)過(guò)他奶奶,自然也沒(méi)見(jiàn)他舅爺那幫人,也就是奶奶娘家人,同時(shí)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)舅舅那幫人,也就是媽媽娘家人!
一路上,大家碰到周游都笑呵呵的打招呼,終于,到了山上一處地的手,周游停了下來(lái)。
他皺著眉頭,看著不遠(yuǎn)處站著的人!
這塊地是他家的,不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)不種地了,但地里也沒(méi)什么雜草,因?yàn)榉N了樹(shù),而且村里時(shí)常有人上來(lái)收拾。
不過(guò)……
他看得并不是這些樹(shù),而是不遠(yuǎn)處三座墳跟前的人!
三個(gè)!
全是男的,其中一位頭發(fā)徹底白了,背著手,看不到臉,身邊站著一位四十來(lái)歲的中年人,而在另外一邊,又站著一位三十來(lái)歲的男人。
他們幾人……
在燒紙?
周游看了看,發(fā)現(xiàn)燒紙的墳頭,似乎是母親的墳?
周游看到他們了,那些人自然也看到周游了。
周游也沒(méi)在意,走過(guò)去將幾座墳上的雜草收拾了一下!
“爸爸,這是爺爺奶奶嗎?”
“是啊,這是你爺爺奶奶,這是我爺爺!”
“啊,爸爸還有爺爺啊!”
周游:……
那我爸是石頭里面蹦出來(lái)的?
倒也沒(méi)什么傷心的,畢竟斯人已逝,距離最近的母親去世,也已經(jīng)過(guò)了三四年了。
至于爺爺奶奶,他甚至都沒(méi)見(jiàn)過(guò)奶奶!
不過(guò)小家伙目光一直盯著那頭發(fā)花白的老爺子,忍不住問(wèn)道:“老爺爺你在這里干什么?”
那老爺子雖然頭發(fā)全白了,不過(guò)臉色紅潤(rùn)有光澤,精神十足,看起來(lái)雖然只有六十出頭,但想來(lái)真實(shí)年紀(jì)肯定比外表大。
聽(tīng)到小青禾的話,老人家露出笑臉,伸手摸了下小青禾的腦袋,道:“隨便看看!”
見(jiàn)周游要燒紙祭奠,老人家也往后讓了讓。
周游拉著小青禾跪下,之所以離不開(kāi)靈渠村,其實(shí)也有這個(gè)原因。
他畢竟是老死轉(zhuǎn)生,對(duì)于祭祖這事兒還是比較看重的,整個(gè)周家就他一條線了,若是他也徹底離開(kāi)靈渠村,這三座墳,只怕真就沒(méi)人管了。
“來(lái),磕頭!”
“哦!”
小青禾乖乖磕頭,燒完紙,周游又順手添了土,這才看向三人!
那三十來(lái)歲的中年人明顯是個(gè)外人,不過(guò)看他眼睛體魄,像是保鏢之類的。
至于那老人和四十來(lái)歲的中年人……
周游對(duì)于母親的印象極深,那是個(gè)很有氣質(zhì)的堅(jiān)強(qiáng)女人,但是……
周游也知道,這位母親,怕也不是簡(jiǎn)單的人!
正因?yàn)橛洃浬羁蹋灾苡卧诳吹竭@位老爺子還有那四十來(lái)歲中年人的時(shí)候,才從他們的眉角看到了熟悉!
(本章完)
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