荷花用老母雞做的火鍋底料，一時半會兒可弄不好。等她把房間收拾好后，就換下了燒火的表哥，讓表哥去買一些炭回來。

　　前些日子，荷花做的那火鍋魚，因為準備不足的原因。每次灶里的柴禾燒完之后，往里面添柴的時候，那更是濃煙滾滾……

　　這次準備了炭，想來效果肯定要比上一次好一些。

　　灶里架著柴火，鍋里咕嘟咕嘟的滾著，那香味更是直往外冒。

　　“荷花，你這搗鼓了半天，在搗鼓什么，怎么這么想？”周三哥聞著香味，不由自主地吞了吞口水。

　　“我在做串串，要是等一下大家都覺得好吃的話，我準備咱們冬天的時候就做這個賣。”聞言，荷花笑道。荷花對自己折騰出來的東西還是挺有自信的，雖說這些東西都是她盜版出來的，不是正宗的，但她還是很有信心。

　　“行，那今天我們就先嘗嘗你這手藝。”周老三笑道。對荷花周老三還是挺有自信的，他相信荷花弄出來的這些東西能讓他們賺到錢，不會虧本。

　　“對了，三哥，你等一下要是有空的話，就去把阿財哥也叫來，讓他也來一起嘗嘗我這手藝。”不說阿財哥幫過他們的忙，就算是試叫會，這也得是越多人越好。“對了，還要叫上阿寶哥和大娘他們。”

　　“行，都聽你的。”阿寶和大娘對他們也一直挺照顧的，所以請他們吃飯，周老三真沒什么意見。“對了，你買的菜夠不夠，要是不夠的話，我再去買一點。”

　　周老三之所以這么問，主要是今天晚上吃飯的可有好幾個半大小子，這半大小子，吃窮老子，這一點點食物可打發不了他們的。

　　荷花想了一下，她今天買回來的菜，還真有些不夠，便道。“三哥，那等一下，你再去買點肉回來，最好的是買那種三線肉。要是還有豬肚這些也可以買一些回來。其他的蔬菜你也看著買一些吧。”

　　這吃串串其實也不怎么講究，那些菜只要能下鍋煮熟就行。不過，要是以荷花的口味來的話，那八成全買些葉子菜回來。因為葉子菜只要一放進鍋里，不一會兒就能叫。要是換成其他，比如說土豆什么的，想吃的話，那真的是得等一會我。

　　周老三拿著銀子出去買菜，攤子就由宋安帶著牛娃守著，而荷花一個人守著灶臺，洗菜，到是忙過不停。

　　等荷花把家里的菜基本上洗好，切好，表哥和周老三已經把東西買回來了。

　　豬肚周老三買了兩副回來，荷花又趕緊用鹽搓洗豬肚，好一陣忙活。

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　　晚上的時候開飯比較晚，畢竟得等阿財他們下了班，才能一起吃。晚歸晚，不過也沒有餓著荷花和牛娃。反正家里在賣吃食，這肚子餓了，直接拌一碗涼面吃了。荷花那里還能虧待自己的肚子。

　　“荷花，你這是弄的什么，怎么這么香？”阿財一進屋，聞著香味，不由自主地咽了咽口水。阿財他一直在百味樓跑堂，每到飯點的時候，那什么香味沒有聞過。可是卻沒有現在這樣刺激，以前聞著香還忍是住，可這香味真的太刺激人的味覺了。就連身經百戰的阿財都忍不住，想立即馬上吃一口進肚。

　　“呵呵，阿財哥馬上就可以吃了。”荷花只是笑笑，并沒有多做解釋。味道好不好，還是自己吃了才知道。

　　“荷花，真是太麻煩你了還請我們吃飯。”阿寶不好意思地搓著手道。

　　“阿寶哥，你也太客氣了。要不是你允許我們在你門前擺攤，我們這攤子還不知道能不能攤出來。還有，這些日子，你跟大娘一直照顧我表哥他們，請你們吃一頓飯又算得了什么。”荷花這話說得有些夸大，畢竟只要有銀子，想要在那里擺攤都沒有問題。不過，人與人之間的交待，那還互在互助比較好，畢竟遠親不如近領，萬一這面攤有個什么，有本地住戶出來幫著說兩句話，比什么都強。

　　“阿寶哥，我請你們吃飯可也不是白請你們吃的，吃了我的這些飯菜，等一下可必須得好好給我提意見，要不然，我可不依的。”

　　“行，沒問題，等一下我肯定會多多給你提意見的。”

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　　人來齊了，荷花就往每個人碗里打油丁作料。這油丁這些，荷花沒有像那些火鍋店一樣自己放，而是專門用一個大碗，把油和作料全打進里面，這吃的時候，直接用勺子舀進碗里就行了，很是方便。

　　“等一下，把鍋里煮的這些夾在碗里，抖著碗里的這些作料吃。”荷花一邊說著，一邊用筷子從鍋里率先夾出一塊雞肉出來做示范。

　　味道本就香，再加上又是燉的老母雞，見能叫了，那還忍是住。份份把筷子往里面伸。

　　“好燙，好燙。”

　　“好辣，好辣！”

　　“好吃，真好吃！”

　　一群人，先是喊燙，又是好辣，最好喊著好吃。荷花聽見好吃這兩個字子，心里那是樂開了花。

　　“對了，我也熬了綠豆湯的，放在井里好半天了，這個時候拿出來喝，最解渴的了。”如今沒有冰箱，也沒有冰，想要吃點冰的東西也就只能靠家里的水井。

　　吃著火鍋，喝著綠豆湯，雖說吃得大家都是滿頭大汗的，可是流了汗，卻覺得渾身舒服。

　　在美食面前，大家也不聊天，都是一陣猛吃，等著肚子里有些貨了，這才不由得放下速度。

　　“荷花，這串串香，肯定比咱們的涼面好賣。”周老三吃著，也沒有忘了他們最終的目的。

　　“我也覺得。”阿財也不停地點頭。在他看來，這串串香可要比涼面好吃計多倍。這要是買這東西，肯定不虧。

　　有了他們這話，荷花更是信心十足。不過，這價格處訂，荷花一時半會兒也沒有想好。

　　“不過，荷花，你鍋里可是好些肉，咱們要是賣這些的話，這價錢肯定不會低。咱們這些人，讓他花上幾文錢，要是能填飽肚子，他們肯定會舍得。可是要是這東西太貴了，而且吃又吃不飽，肯定沒幾個人花錢來買的。”表哥不像周老三他們那樣信心十足，反而一臉擔心道。

　　表哥這話一出，這吃串串的氣氛也沒有剛才那樣好了。荷花便不由道，“表哥，這事還是等咱們把飯吃了再說。”

　　“對，先吃，有什么事，等一下再商量。”

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　　吃了飯，大家忙著收拾東西。

　　“表哥，這底料可別倒了，等一下把這底料到進鍋里煮開，再放進井里，明天你們還可以買些菜回來燙著吃。”荷花喊住準備要把鍋底倒掉的表哥。

　　這底鍋可是越熬，那味道是越好的。據說那些火鍋店里的鍋底，都是回收再利用了的。荷花沒開過火鍋店，也沒在火鍋店里工作過，至于是真是假，她反正是不曉得。但，今天這鍋底是自家人吃的，再放著吃第二頓，好像也并沒有什么不對的。

　　聞言，表哥自然不會再把這鍋底倒了，反而直接端進灶房里面。

　　等著一切都收拾好了，阿財哥也回家了。荷花他們這才坐下來商量這價錢的問題。

　　首先，大家都覺得賣這個串串，肯定沒問題。現在最重要的便是訂價的問題。要是這價錢訂是太高，就會沒人來叫。價錢訂是太低，那肯定就賺不到什么錢。

　　“三哥，這串串我是打算用竹簽把菜串成一串串的來賣的。這訂價，一時半會我，我還真不知道該怎么訂才好。”這個一時半會我還真把荷花給攔住了。

　　這串串，她記得讀書那會兒，那蔬菜是一毛錢一串。畢業之后出來工作了，之后開始是三毛錢一串，到現在她穿越來之前，已經賣到四毛錢一串了。

　　這個時代的物價自然跟荷花前世沒法比，所以，一時之間荷花還真不知道該如何訂價。

　　“要不，明天咱們再試一試。”表哥說道，見大家一臉不解的樣子，便解釋道。“明天，我們就把那菜像荷花說的有竹簽串著，到時候咱們把賣錢的錢記下來……”

　　不等表哥把話說完，荷花已經懂了他是什么意思。說白了，就是再把每樣菜串起來再吃一次，到時候看看花了多少錢，再看看吃了多少竹簽出來。這加加減減的，肯定就能算出來這每一串賣多少錢合適。

　　這辦法雖然麻煩了些，但卻不適一個好辦法。“行，那我們明天中午的時候再試一次，反正還有鍋底，也不用再麻煩再熬鍋底。”

　　“行，就這么辦。”周老三也表示贊同。“不過，荷花那你明天就不能一早回去了，得過了午時才能回家了。”

　　荷花不以為意地擺擺手，“這有什么，反正家里也沒什么事，我什么時候回去都行。”又道，“中秋節也快到了，到時候大家都要回家過節，中秋節那天肯定沒什么生意，到時候你們也放一天的假，好好回家過節。”

　　這錢是賺不完的，可不能把人給累著了。據她了解，這三人，除了他表哥上一次秋收的時候回過家，這倆人可一直沒有回家。趁這次過節，也讓他們好好回家看看，免得讓人以為她這個老板是個周扒皮。


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