“阿財哥，你說我要是出錢把這些東西買了，王掌柜會不會賣給我？”荷花突然問道。

　　阿財聽見荷花這個問題，吃驚二字都不足于來形容他現在詫異。荷花見阿財傻呆呆的站著不說話，而且也知道這事他也做不了住，荷花便二話沒說去找王掌柜了。

　　當王掌柜知道荷花的來意后，也是一臉詫異。不過，很快面上又恢復了正常。并開口問道，“荷花，你是不是想用那些雞腳做什么美食出來。”因為以王掌柜對這丫頭的了解，她常常能出人意表的弄些美食出來。現在又要問他買雞腳鴨掌，王掌柜第一時間想到的就是她又想折騰出什么美食出來。

　　荷花聞言，笑了笑，“美食不美食的，現在我還不大清楚能不能做出來。還只是想試一試罷了。”荷花沒敢把話說得太滿，只說先試一試，成與不成都在于這個試字。

　　聽了荷花這話，王掌柜一點都沒泄氣，知道荷花真要弄什么美食出來，這心里更高興。畢竟如果荷花真又折騰出美食出來，受益的還是他和百味樓。

　　“反正雞腳鴨掌什么的都不是什么值錢的東西，如果你想要，直接拿去就是了。”王掌柜非常大方地說道。

　　“那荷花就先謝謝王伯伯了，如果荷花真弄出來了，肯定會送來先給王伯伯嘗嘗的。”荷花跟王掌柜道完謝，又接著說道，“對了，如果你們百味樓雞下水，鴨下水不要的話，能不能也全部送給我。”

　　說完這話，荷花覺得自己有些得寸進尺的感覺。不過，王掌柜顯然沒有這么覺得，反正都是他們百味樓不要的東西，直接大手一揮，讓荷花需要什么，直接給阿財說就是了。并且吩咐阿財，讓阿財去告訴大廚一聲，讓他把荷花需要的都留下。

　　王掌柜如此大方，荷花對著王掌柜那是謝了又謝。因為有些雞鴨還沒有洗出來，荷花這個時候也只能空著手回家，不過，阿財卻是非常熱情的表示，等一下他會幫忙把東西送過去的。

　　有了阿財的保證，荷花自然沒有什么不放心的。道完謝，這才帶著牛娃回家。

　　回到家時，周老三已經把涼面煮好了，而宋安那邊稀飯也差不多也要煮好了。

　　“荷花，現在外面太陽這么大，一點陰涼的地方都沒有，等一下中午該怎么辦？”涼面是好吃，可是讓人在太陽底下坐著吃涼面，想來那滋味也不是很好受。所以，周老三有些怕中午的生意會變得不好。

　　荷花抬頭望了一下天，“太陽的確太大了，咱們要不弄一個菜市那種草棚出來，有東西遮著，也不用曬太陽。”

　　“行，晚上的時候我們找阿寶幫一下忙，兩三個時辰把草柵搭出來，免得影響生意。”周老三非常贊同荷花這提議。不過，因為時間的原因，今天中午也只能冒著太陽賣了。

　　不到正午，荷花他們便把攤子擺出去了。因為太陽太大的原因，還真被周老三他們給猜中了，都沒什么人上門來吃涼面。

　　不過，也有聰明人，像有些住家戶，想偷懶不做午飯，就拿著碗來攤子上來打包，畢竟涼面配稀飯，在天熱的情況下，真的很好吃。

　　有第一個打包的人出現了，就會有第二個。所以荷花攤子上的涼面到還不愁賣，只不過，在攤子上忙活的三個人，那汗水就跟下雨似的直往下掉。而牛娃荷花根本就沒有讓他出門。

　　差不多賣完一盆子涼面后，阿財把荷花要的東西送上門來了。荷花見了，忙笑著迎了上去。

　　“荷花，這東西我給你送來了。”阿財把東西遞給荷花，又說道，“荷花，王掌柜讓我在你這里買一碗涼面回去。”說著，又掏出三文錢來遞給荷花。

　　“阿財哥，你這是做什么？”荷花小臉一沉，“王掌柜想吃涼面，難道我一碗涼面還請不起嗎？”

　　阿財知道荷花誤會了，連忙解釋道，“荷花，你誤會了，這涼面不是掌柜的要吃，是買給一個顧客的。”阿財停頓了一會兒，又繼續道，“今天我們百味樓來了一位老顧客，就跟我們掌柜的說，天氣太熱，整天吃不下飯，讓我們掌柜的給他上一些冷淡的菜上去。可是王掌柜給他點了滿滿一桌子的飯，那人硬是沒動上幾筷子，直接就不吃了。王掌柜那頭皮都快抓破了，這才想到你弄出來的涼面，就叫我跑來買一碗回去。”

　　有生意上門，荷花自然不會推脫，一邊用筷子挑面打作料，一邊問道，“那客人想吃清淡的，你們可以上幾樣涼面呀，現在這個天氣，涼拌黃瓜吃著應該很不錯。”

　　阿財聽了荷花這話，便直接笑道，“荷花，你這就不懂了，這涼拌黃瓜在這個夏天，那家桌上看不見它。那人在自家天天吃，早就吃膩了，那里還看得上我們百味樓的涼拌黃瓜。現在最要緊的就是要讓客人吃一個新鮮。”

　　聞言，荷花了然地點了下頭。這時阿財要的涼面，荷花作料已經打好了。直接裝在籃子里頭，讓他提著走。

　　阿財接過籃子也不多呆，快速的往百味樓走去。

　　“荷花，這阿財剛才送的什么東西來？”這時沒什么客人，周老三就好奇地問道。

　　“我今天去百味樓，看他們把雞腳這些都砍了下來就跟王掌柜討要了回來，剛才阿財哥就是這些來的。”荷花笑道。

　　知道阿財是送什么東西來后，周老三便也沒多問。又見荷花小臉被太陽曬得通紅，便開口讓她進屋歇息，“荷花，現在也沒什么客人，你就先進去歇息一下，等我跟宋安忙不過來的時候再叫你出來幫忙。”

　　荷花的確被太陽曬得有些受不了，便謝過周老三他們的好意，“三哥，你們要是曬不住，咱們就早點收攤子，要是賣不完下半響的時候再出來賣就是了。”

　　荷花一直想著賺錢，可也擔心周老三和宋安倆個在大太陽底下曬久了受罪。

　　“放心吧，我跟宋安倆個皮糙肉厚的，這點太陽對我們來說根本不算什么。”說著，周老三就趕緊讓荷花進屋去。

　　荷花見此，也不好多說什么。提著阿財送來的東西便進了屋。

　　“阿姐，涼面賣完了嗎？”在屋里耍著無聊的牛娃，見荷花回來了趕緊問道。

　　“還沒有的。”荷花把東西放下。

　　聽了荷花這回答，牛娃那雙小眼睛轉了又轉。荷花見了忍不住捏了捏他的小臉蛋，“怎么，牛娃又想吃涼面了。”

　　牛娃聽了這話，直接搖頭。“這涼面是用來買錢的，我不能吃。”荷花聽了這話，直在心里暗夸他懂事。這時卻又聽牛娃繼續說道，“阿姐，如果那涼面今天沒有賣完，能不能再弄一點點給我吃。”

　　荷花笑道，“行，要是今天涼面沒有賣完，那阿姐就再弄一點點給你吃。”荷花對牛娃如此懂事，到沒有責怪他說什么沒賣完這話，反而打心里心疼他如此懂事。

　　而牛娃聽了這話，眼睛都快笑瞇了。

　　荷花又從家里找了兩把扇子出來，讓牛娃拿出去給周老三他們。雖說這扇子現在也解決不了根本的問題，不過，有了這東西，他們抽空還是能給自己扇扇風，總比沒有的好。

　　午娃去送扇子，荷花就準備把雞下水鴨下水拿出來洗了。還打算中午用這些下水弄一道菜。

　　百味樓是一個大酒樓，每天用的雞鴨都快好幾十只了。所以阿財一送就是兩籃子。雞腳雞掌這些用一個籃子裝著的，下水什么的用另一個籃子裝著的。而且這下水還用菜葉子給蓋著的，想來是怕別人看見了會嫌棄，才會拿東西蓋著的。

　　雞腳這些荷花先沒管它們。現在荷花要弄的就是把雞腸鴨腸給洗出來。沒有薄薄的刀片，荷花就拿刀削了一個薄薄的竹片出來。然后用竹片把雞腸子劃破……

　　把所有的腸子劃破之后，先用水沖洗一遍，然后放鹽一起搓洗。腸子比較多，等荷花把腸子洗好，已差不多半個時辰后了。

　　“牛娃，牛娃……”荷花站起身來，叫了好幾聲的牛娃，卻都沒見牛娃回答。

　　這孩子，難道剛才讓他去送扇子后，就一直沒有回來。

　　這么一想，荷花趕緊把東西收好，把東西放在灶屋里去，然后急急忙忙跑了出去。

　　這孩子也不怕天熱，正在天陽底下，一邊扇著扇子，一邊看著周老三他們干活。

　　“三哥，這么快你們又賣完了一盆了。”荷花有些詫異地看著那盆又快要見底的涼面。

　　“荷花，你先過來幫著打作料，我進去再弄點涼面出來。”周老三見荷花出來了，二話沒說，直接把手上的東西塞給荷花，他便跑回去了。

　　荷花先是一愣，隨后反應過來，快速的把手上這涼面拌好，然后裝在碗里，端給客人。

　　客人端著荷花弄好的涼面，和稀飯走了。

　　“荷花，你是不知道，剛才阿財哥帶著幾個百味樓的伙計過來，買了二十幾碗涼面走，所以這盆涼面才買得快。”宋安一臉興奮地接著說道，“剛才阿財哥可說了，說不定等一下還會來買，所以三哥才會這樣著急。”

　　看來百味樓那些客人也喜歡吃涼面，連帶著他們家的涼面生意也好了。

　　“荷花，這稀飯也快要賣完了，我們還要不要去煮點？”宋安問道。

　　“不用了，我們把這點賣完就收攤了。”不是荷花放著錢不賺，而是怕周老三和宋安倆個為了賺錢不注意自己的身體。為了大家好，荷花這才準備收攤。

　　宋安一聽荷花要收攤，想要說什么，卻被荷花給攔住了，“剛才，你不是說等一下阿財哥還會來買我們家的涼面嗎，我們等一下只賣百味樓的也就夠了。”

　　老板是荷花，既然老板都這樣說了，作為幫忙的小伙計自然要聽老板的話。等把盆里那點涼面賣完之后，荷花就把桌上的裝作料的碗往回端。至于剩下的桌子，荷花和宋安搬不動，那就不搬了。荷花主要是想偷一下懶，這每天要擺三次攤，要是每擺一次就要擺上一回，那多麻煩。還不如直接放在外面。如果真被人偷了，那也只能算他們倒霉。不過，這里人來人往的，想來小偷也沒有這么大的膽子。

　　“荷花，怎么把攤收了？”周老三見荷花他們把東西往家里搬，一臉的詫異。

　　“外面太陽太大了，再曬下去，人都要中署了。”荷花笑道也沒多做解釋。

　　東西全都搬進來了，周老三也不好再說什么。等把涼面弄好，周老三又準備做午飯。

　　“三哥，也別弄其他的，咱們等一下煮點稀飯再拌點涼面將就著吃了算了。”原本荷花還打算今天中午把雞下水這些弄來炒來吃了，不過想了想還是覺得算了。今天還打算請阿寶哥幫忙搭草棚的，好東西還是留著晚上吃吧。

　　“行，沒問題。”周老三點點頭，洗了鍋，便準備煮稀飯。他這煮的稀飯，不是只煮他們中午幾個人吃的，而是把晚上要賣的稀飯一起煮了，冷著，免得到時候又麻煩洗鍋再煮一次。

　　兩口鍋，周老三和宋安一人煮一鍋。這鍋里的稀飯還沒有開，阿財又帶著人來了，還是來買涼面的。

　　“荷花，周老三你們再給我先拌二十碗。”阿財一進門就讓荷花他們弄涼面。

　　“阿財哥，真有這么多吃涼面嗎？”荷花好奇地問道。

　　“可不是。”阿財從牛娃手上拿過扇子，用力的給自己扇了扇。“你說這些有錢人，也不知道是怎么想的，那些雞鴨魚肉的都沒興趣吃，就想吃幾文錢的涼面，真是太稀奇了。”這點真的讓阿財想不通，這涼面的確很好吃，可是再好吃在阿財的眼里，那也趕不上雞鴨魚肉呀。可這些一個個有錢人，見有人吃了這涼面，這人人都跟著說要來嘗一嘗這味道。沒辦法，王掌柜只好支使他們這些人來跑腿了。

　　“那酸菜魚和糖醋排骨還有螺螄賣得怎么樣？”荷花一聽那些人對吃肉都沒有興趣，有些擔心地問道。

　　阿財笑道，“荷花，你別擔心，最近我們百味樓就這幾樣菜賣得最好，其他的根本就趕不上。”阿財知道荷花他倆個舅舅還在給百味樓送螺螄，想來是怕螺螄受了影響，影響了她舅舅的生意。所以，聽荷花這么一問，趕緊跟荷花解釋道，免得她擔心。

　　聞言，荷花了然地點了下頭。糖醋排骨，和酸菜魚，這倆道菜都帶著酸，夏天吃酸本來就是開胃的，所以這兩樣菜賣得好也是情理之中的事情。至于螺螄，現在應該也算還算新鮮吃食，而且肉又少，想要吃膩味到也難。

　　這次跟阿財一起來了兩個人，荷花沒有先給客人弄涼面，而是先拌了三碗涼面出來給阿財他們吃。“阿財哥，你這來來回回跑了好幾次了，想來早餓了，你們先吃點涼面墊墊肚子。”

　　阿財跟荷花比較熟，倒也不客氣。剩下倆個卻客氣地都說不餓。

　　“你們就別推了，我們也算是跟荷花打了好幾次交道的了，吃她一碗涼面也算不得什么的。”阿財見同事一直客氣，連忙幫著荷花勸道。“再說了，荷花已經把涼面合起作料了，要不吃也浪費了。”

　　那倆個小伙計見阿財這么說了，倆人先跟荷花道了謝，這才接過涼面開始吃起來。

　　等他們把涼面吃完，荷花和周老三已經把二十碗的涼面的作料已經打好了。因為不知道那些人吃得辣不辣，所以二十碗涼面，十碗涼面油辣子放得比較少，其余十碗放著正常的量。

　　吃了涼面，阿財他們也不耽擱，提著東西就走了。

　　原本以為他們這一次是最后一次過來拿涼面了，沒想到的是，荷花他們正在吃午飯時，他們又過來拿了二十碗。就這中午買給百味樓的都賣了六十一碗。這生意真是好得不得再好了。

　　再次送走阿財他們，周老三他們端起碗繼續吃飯，“荷花，照這樣賣下去，下半響這一盆半的涼面怕是不夠賣喲，要不要再弄一盆涼面出來。”

　　這一中午，百味樓就差點給他們解決了一盆的涼面。晚上如果百味樓那邊又要涼面，這一盆半的涼面顯然就不夠賣了。

　　“行，等吃了午飯，睡了午覺之后，再弄一盆涼面出來吧。”今天大家基本上都早上起來就忙到現在。荷花這睡覺肯定是要睡的，不然下午肯定受不了。她既然要睡午覺，自然周老三和宋安他們也要享受這樣的待遇，要不然就太說不過去了。

　　“行，不過家里沒多少面粉了，等一下我出去再買幾十斤面粉回來，免得到時候抓瞎。”說完，周老三三兩下把碗里的稀飯吃下肚，再吃了幾筷子涼面，把碗筷一下，“宋安，我現在就去買面粉，這碗筷等一下就放著你來洗。”

　　宋安自然沒意見，對著他點了點頭。

　　吃了午飯，碗筷也有人收拾，荷花打來水，給自己和牛娃洗了臉洗了手，便帶著牛娃回房睡午覺了。

　　不過，躺在床上，荷花總覺得這府城要比村里面要熱上一些，想要是因為府城人口比村里人口多的原因。

　　這天氣太熱，不說荷花，就連牛娃都熱得睡睡醒醒的，反正這午覺沒有在家里睡得舒服。

　　相比荷花和牛娃這午覺沒睡好，周老三和宋安倆個卻睡得非常的香。這倆人以前可是沒有睡午覺的習慣，原本以為會睡不著的，沒想到這倆人一躺在床上，沒一會兒就睡熟了。想來是因為真累著了，要不然不會睡得如此的香。

　　荷花跟牛娃醒來打了水剛把臉洗了，周老三他們也起來了。

　　“三哥，現在時間還早，你們怎么不多睡一會兒。”

　　“已經睡夠了。”周老三停頓了一會兒又接著說道，“我想把涼面煮好了，等一下想去附近村子看看有沒有稻草賣，這晚上要搭草棚，沒有稻草怎么行。”

　　有了周老三這個大人在，很多事情都不需要荷花出面了。比如就好比這稻草的事，荷花都還沒有想起，這周老三就已經知道怎么做了。

　　“那等一下三哥你直接坐牛車去吧，免得太耽擱時間了。”荷花想了想又接著說道，“要是買到稻草了，也用牛車拉吧。”

　　“荷花，你就放心吧，這些事情我自然知道怎么做。”周老三有些哭笑不得的看著荷花。他是大人，那用得著荷花這個小孩子來提醒這些。

　　周老三和宋安倆個打水洗了一把臉之后，倆人又進灶屋忙去了。而荷花又去把裝在盆子里的雞腳和鴨掌拿出來。

　　荷花用刀先把雞爪的指牙給切了，把這些洗好之后，荷花便出了門。因為外面太陽還比較大，荷花這次就沒有帶牛娃出門。

　　荷花直接來到藥鋪，來藥鋪她可不是來抓藥的，而是來買鹵料的。以前想鹵什么東西，直接去超市里買現成的鹵料就行，可是現在卻不行，得自己配才行。

　　因為現在很多鹵料都是藥材，所以想要買鹵料，還必須來藥鋪才行。

　　“小姑娘，你這是看病還是抓藥。”藥鋪里也沒幾人人等著看病，學徒見荷花進來了，趕緊上前問道。

　　“我來抓藥。”荷花又沒生病，自然不是來看病的。

　　“請把藥方給我，我帶你去抓藥。”小學徒聽荷花聽是來抓藥的，便直接帶著荷花往抓藥那邊去。

　　“我沒有藥方。”荷花笑道。

　　小學徒一聽她說沒有藥方，直覺得荷花是在耍著他好玩。“姑娘，你要是沒有藥方，我們就沒辦法給你抓藥……”

　　“沒關系，我知道自己要買什么。”荷花打斷小學徒，嘴上開始念著，“給我稱二兩桂皮，二兩八角，二兩小茴香……”荷花只記得最幾樣常見的，其他的卻不記得，所以也就先買這幾樣。

　　人家抓藥都是幾錢幾錢的，這個小姑娘到好，直接一來全是幾兩幾兩的也不知道她抓這么多藥做什么。

　　雖說小學徒不解荷花的用意，可是人家已經說清楚要買些什么了，小學徒自然不會多嘴。直接上前稱了荷花要的三樣東西。

　　買好了鹵料，荷花便直接回了家。這時周老三已經不在家了，荷花知道周老三是去辦正事去了也沒有多問。

　　荷花見宋安在洗碗，也沒叫他幫忙，自己去了灶房，把鍋洗了，燒火。

　　鍋里倒了些水，然后把雞爪倒進去。等鍋里的水開幾滾后又把雞爪舀出來，再把鍋洗干凈，雞爪也用清水沖一下。

　　等鍋里的水燒干后，倒進少許的油，等油燒熱后，放入姜片和蒜瓣翻炒幾下后倒入兩小勺白糖炒出焦糖色后倒入雞爪翻炒上色。

　　然后放入適量的八角桂皮，小茴香，干辣椒，然后加滿過雞腳的水，用大火燒開，之后蓋上鍋蓋用小火煮。

　　“荷花，你在弄什么？怎么聞著這么香。”把碗洗完了的宋安，見荷花又在灶屋里不知道弄什么，趕緊過來問道。

　　荷花回頭沖著宋安笑道，“鹵點雞爪。”

　　這鹵雞爪是什么，宋安不了解，也沒多問。想要上前幫忙，可又怕荷花弄出來的是什么秘方，不便被外人知道。所以想了想，最后又退了出去，干脆帶著牛娃玩。

　　用小火燒了十來分鐘的樣子，荷花就把鍋里的雞爪和鹵水倒進后面的鍋里。因為前面這口大鍋，荷花還要用。

　　原本這鴨掌也可以跟著雞腳一起鹵的，不過，荷花卻想做另一種味道，所以就分開弄的。

　　荷花弄的不是別的，她想做絕味鴨掌。雖說絕味最出名的是鴨脖，但荷花最喜歡的卻是鴨掌，因為她覺得啃鴨掌更有意思，更帶味一些。

　　再加上，就算她想做鴨脖子，也沒那個材料呀，現在也只能做鴨掌了。

　　把鍋洗了，倒入水，再把鴨掌倒進鍋里，水開后煮上幾滾，然后把鴨掌撈出來。

　　鴨掌焯水以后再用涼水沖洗一遍。放到一邊。

　　荷花開始制作鹵水。

　　等鍋里水燒干后，倒進油，燒熟。然后加入干辣椒，花椒粒，姜片，大蒜片炒出香味再加入水。因為沒有高湯，荷花也只能用清水了。再把八角，桂皮和小茴香鹽放進去。差不多一個小時后，待等到香味出來后，這鹵水已經好了。

　　大鍋里的鹵水好了，后面小鍋里的雞爪也差不多已經熟了。荷花用碗把雞爪舀出來，再來鹵制掌鴨掌。

　　荷花把剛才焯了水的鴨掌直接倒進鍋里的鹵水里。這鹵水里什么作料都有，所以也不用再放什么其他的作料了。只要蓋上鍋蓋，灶里架著柴火，一直燒著不停就是了。

　　“牛娃，宋安，快來嘗嘗我這雞爪。”雞爪做出來了，自然要試一試口味才行。

　　牛娃一聽有好吃的，立即跑了過來。“阿姐，吃什么？”牛娃剛問完，便聽荷花道，“先去把手給洗了，這東西用手拿著啃才好吃。”

　　牛娃一聽，趕緊跟著宋安一起去洗手。

　　而荷花已經用筷子夾了一個雞爪開始啃起來了。因為不是肉雞的原因，這雞爪的肉不是很多。吃著沒有以前鹵的糯。不過，這味道感覺還行。

　　才吃兩口，牛娃他們便洗了手過來了。荷花把雞爪用嘴含著，然后用筷子給牛娃夾了一個。而宋安，荷花自然是讓他自己動手。

　　“阿姐，好燙喲。”牛娃說完，便直接用嘴吹著手里的雞爪。荷花見此，趕緊給他拿了一個碗，讓他把雞爪放在碗里。

　　“如果覺得燙，等冷了再吃吧。”荷花把雞爪從嘴里拿了出來說道。

　　有美食在前，這點燙又算得了什么。再加上荷花和宋安倆個在他面前吃得香，他那里還忍得住。對著碗呼呼幾聲，然后用手抓起碗里的雞爪開始啃起來。

　　一只雞爪啃完了，荷花洗了手，便對著宋安問道，“宋安，你覺得我這鹵雞爪好吃嗎？”

　　宋安因為嘴里還有東西，不好回答荷花，只能沖著荷花點頭。

　　好吃就好，要是這雞爪多的話，說不定她還能開一個鹵味店出來。

　　荷花跟宋安一人嘗了一只雞爪便沒再吃了，倒是牛娃吃完之后，荷花又給他夾了兩只。反正這東西又沒多少肉，就拿給他啃著完吧。

　　等鍋里的鴨掌熟了，荷花把鍋里的鹵水舀了一些出來。鍋里還剩下少許的鹵水，就燒大火，加入辣椒粉，花椒粉。

　　因為沒有抽油煙機的原因，加入這些東西后，嗆得荷花直咳嗽不說，眼淚還直往下掉。荷花用鐵鏟不停地在鍋里翻炒，直到把鍋里的鹵水炒干，這倒盜的絕味鴨掌才算做好。

　　荷花把鴨掌從鍋里舀出來，然后往鍋里倒了一些水，也不管灶里還有沒有火，直接跑了出來。因為那灶屋里的味道她真受不住了。

　　“荷花，你是不是放了太多的辣椒了。”在外面的宋安都聞到味道了，見荷花出來了，趕緊把荷花的毛巾拿給她，讓她擦擦。

　　“要的就是這個效果。”荷花笑道，要是不麻，不辣了，那就不是絕味了。

　　而這時荷花，臉上又是汗水，又是眼淚的，這形象就別提有多糟糕了。荷花雖說現在不知道自己的形象，不過因為一直呆在灶屋里，那汗水都沒有停過，為了讓自己涼快一些，荷花也顧不得會不會得風濕，直接用冷水洗了一把臉。

　　這水是剛從井里打出來的，洗著十分的舒服。洗了臉，又拿著扇子給自己扇了十來分鐘，荷花這才感覺涼快一些。

　　“荷花，我剛才去看了外面，擺攤的地方已經陰了，我們是不是該出去擺攤了。”

　　“行呀，那就把東西搬出去吧。”已經差不多五點鐘了，是應該擺攤了。

　　雖說周老三還沒有回來，桌子今天又沒搬進來，所以就算只有他們倆個人也難不住他們。

　　荷花他們剛把攤子擺出去，就有一個老大爺帶著孫子上門來吃涼面來了。現在這里曬不到太陽，自然可以坐在這里吃了回去。

　　老大爺只要了一碗大碗的涼面。想來是因為孫子想吃，才帶來吃的。

　　“小姑娘，你們剛才在做什么，我在外面都聞著有些嗆人。”老大爺好奇地問著。

　　“大爺是這一片的住戶嗎？”荷花問道。

　　“我就住阿寶的隔壁。”李大爺說道。他是阿寶的鄰居，倆家離得近，又是順風的方向，他家里自然聞得到。

　　荷花見是鄰居，這態度越發的熱情，“我剛剛弄了點吃食，等一下給大爺你嘗嘗。”

　　“不用，不用，我吃涼面就行了。”老大爺聽了直接擺手拒絕。“這樣的天氣吃上你家的一碗涼面，心里都要舒服一些。”

　　“那大爺以后就來多多捧場。”知道這人是鄰居，荷花還多弄了一些面。所以，等拌好裝進碗里時，那是滿滿的一大碗。

　　大爺見滿滿一大碗的涼面，知道是多給的，心里很是歡喜。不管做什么，只要知道自己是其中特殊的人，心里都會很高興。比如就像現在一樣，就因為荷花多弄了一點涼面給老大爺，大爺知道這是小姑娘對他的照顧。這其中自然就多了那么一點點的不同了。

　　荷花見他們是倆個人，還多給了他們一個碗，這樣他們也好分著吃。

　　這時只有這倆爺孫在這里吃面，荷花就跑回家，用一個小碗，雞爪和鴨掌一樣夾了兩個。

　　“大爺，小弟，你們嘗嘗看，這是自己弄的。”荷花把碗放在他們面前。又接著說道，“小弟弟，這鴨掌比較辣，你可能吃不得，等一下你就吃雞爪。”說著，又指了指牛娃，“我阿弟也吃的是雞爪。”

　　“姑娘，這多不好意思呀。”涼面已經多給他們弄了一些了，現在又白吃人家的東西，這讓老大爺覺得很不好意思。

　　“沒關系，我們如今租在阿寶哥家，我們也算是鄰居了，請你們嘗一嘗也沒什么大不了的。”荷花笑道。

　　“那就謝謝你了。”老大爺在這里跟荷花客氣，那個跟牛娃差不多大的小弟弟，已經用筷子夾起雞爪在啃了。大爺見了只好謝謝荷花的好意。

　　老大爺吃了幾口涼面，又見孫子啃得香，忍不住用筷子夾了一個鴨掌咬了一口。

　　“哎呀，姑娘，你這也太辣了吧。”老大爺才咬一口，就直喊辣。荷花怕老大爺受不住這辣味，趕緊又舀了一碗稀飯給他。

　　大爺見稀飯在面前，辣得沒辦法，直接端著稀飯就喝了一口。

　　“爺爺，爺爺，我也要吃稀飯。我也覺得辣。”小孫子見爺爺有稀飯吃，也炒著要吃稀飯。

　　大爺見了，趕緊把碗端起喂他。

　　“小姑娘，你這也太辣了。”老大爺搖了搖，心里直道，這么辣的東西，下都下不了口，也不知道這孩子是怎么想的，把東西做得這么辣。

　　這鴨掌做出來，荷花也還沒有嘗過，也不知道這究竟有多辣。聽老大爺一直說辣，荷花便用筷子把那碗里最后一個鴨掌夾給自己吃。

　　荷花啃了一口，麻味，辣味的確很足，但是還是趕不上正宗的絕味。她覺得這味道真不是很辣。不過，這也不能怪老大爺不識貨，這有些人還真不會吃辣的。

　　“大爺，要是你實在受不了，就不吃仍了吧。”荷花也怕老大爺吃出什么毛病了，便叫他不要吃。

　　“這怎么行呀。”老大爺一聽荷花讓他把東西給忍了，直接搖頭。這可都是肉，雖然少了點，可是誰那么敗家會把肉給仍了。

　　荷花見他實在舍不得仍，便回家又去給他倒了一碗冷開水出來，放在他面前，“大爺，要不你用這冷開水洗一洗，洗了肯定沒有剛才那樣辣了。”

　　只要不讓他把鴨掌仍了，老大爺都沒有意見。他用筷子把鴨掌夾起在那碗冷開水里洗了洗，隨后再嘗，雖說還是有些辣，不過，比剛才可好多了。至少配著稀飯，他能把這鴨掌吃得下去了。

　　“小姑娘，要是這東西你不放得這樣辣，味道還真的很不錯。”老大爺贊道。

　　荷花聞言只是笑了笑，對他說的話不置可否。

　　“喲，孫老頭，你們爺孫倆個這是在啃什么呀。”又有人上門來吃涼面了，見孫老頭倆爺孫手里都拿著東西在啃，好奇的問道。

　　孫老頭聽了這話，笑了笑，“一些雞爪啃著好玩的。”孫老頭聰明，沒有告訴那人這東西是荷花給的。小姑娘好意給他們爺孫吃，可不能給小姑娘招來麻煩。

　　那人聽了這話，眼睛轉了轉，顯然是不信。畢竟這雞爪孫老頭兩爺子在啃，那賣涼面家的小男孩子也在啃，想來這東西是這賣涼面屋里的。雖說知道是誰家的，那人也沒多說，只對著荷花喊道，“給我弄一大碗涼面，多放點油辣子。”

　　荷花先是沖老大爺笑了笑，然后又去給那人拌涼面去了。很好一碗涼面就拌好了。第二位客人上門之后，陸陸續續的又有人來吃涼面了。一時間荷花忙了起來，根本就沒有空閑再跟孫大爺聊天。

　　“荷花，再給我弄二十碗涼面。”荷花正在忙，阿財又帶著人來了。

　　“阿財哥，你看我這里還等著許多人，你那二十碗涼面可要等一會兒。”荷花嘴上跟阿財說著話，手上的動作卻是一刻都沒停。

　　“沒關系，你先忙你的，我這里不急。”阿財擺擺手，表示不著急。見周老三不在，趕緊問道，“對了，怎么只有你們倆個在這里忙，周老三去哪里了？”

　　“他去買稻草還沒有回來。”知道阿財不知道他們為什么要買稻草便又解釋道，“我們想在這里搭一個草棚子，免得白天的時候曬太陽。”

　　阿財聞言直點頭，“搭一個棚子好，你們這個涼面就可以從早買到晚了，還不會被太陽曬。對了，你們什么時候搭，到時候我也來幫忙。”

　　要的就是這話，荷花聽阿財這么一說，趕緊道，“今天晚上，還想請阿寶哥幫一下忙的，既然阿財哥要來，那更是求之不得了。”

　　“行，今晚我下了工就直接過來幫忙。”隨后又跟荷花開起玩笑道，“荷花我跟你做事，今天晚上你可得做一些好吃的哈，要不然我可不干。”

　　“阿財哥，你就放心吧，保證弄好吃的給你吃。”

　　“行，有了你這話，今天晚上我一定過來幫忙。”

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　　荷花以為忙一會兒，就可以幫阿財弄那二十碗，可是這客人卻是一個接一個的來，根本就沒有忙完的時候。

　　“阿財哥，要不你們自己用碗把這個涼面和黃瓜絲裝起，等一下我直接過來打作料。”實在忙不過來，荷花只有想其他的辦法來節約時間。

　　“行，這事我們行。”阿財見荷花實在忙不過來，聽了荷花這提議二話不說，直接挽起袖子上前幫忙。

　　阿財把多少份量的涼面和菜用碗裝著，荷花就可以直接把裝好的份量倒進拌作料的盆里，她只管打作料就行了。這速度自然就比剛才快上一些。

　　等沒有客人了，荷花趕緊幫著百味樓要的那二十碗涼面的作料給打好。讓他們拿走，免得百味樓的客人著急。

　　阿財走之前，荷花還跑到屋里去給王掌柜裝了一些雞爪和鴨掌，“阿財哥，這些是我今天下午弄的，我裝了一些你拿去給王掌柜嘗一嘗。還有，你一定要記得告訴王掌柜喲，那雞爪沒放什么辣椒在里面，它不是很辣。可那鴨掌我放了許多花椒和辣椒在里面，是又辣又麻。讓王掌柜吃的時候主意一點。如果吃不得辣的，最好不要去嘗那個鴨掌。”荷花一邊把碗遞給阿財，嘴上更是一一交待著。

　　因為時間的關系，阿財也沒來得及看一眼，把東西一放在籃子里面，匆匆的走了。他們出來這么久，也不知道那些客人會不會罵人喲。

　　之后，荷花又開始忙起來。直到周老三回來，她才松了口氣。

　　“三哥，那草不要去管它，先來幫我的忙。”荷花一見周老三，那就跟見到救星似的。

　　周老三見攤上的生意實在忙不過來，便讓那趕牛車的先等一等，他便來攤上拌涼面。跟周老三這個專業人士相比起來，人家拌好兩碗涼面了，她才弄好一碗。有了周老三的加入，荷花一下子覺得輕松許多。

　　“荷花，現在不怎么忙了，你先去把那牛車錢給付了。”周老三見人不多了，就讓荷花去付牛車錢。

　　荷花問清楚了多少錢之后，直接從裝錢的籃子里數了二十文出來。

　　那趕牛車的收了錢，指著車上的稻草問道，“你這草放在什么地方？”

　　荷花四處打量了一下，這外面吃東西的多，要是放在外面肯定會不時飛來一些灰塵，想了想，就讓那人幫著把草弄到院子里放著。反正也沒走幾步路，那趕牛的也沒什么意見，就幫著荷花把稻草弄進去。<!--over-->


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