第54章 第 54 章
“咋樣?”
“離你媽媽做的還差兩成。”三舅嘗過以后說道:“還差點神韻, 不過這個急不來, 已經趕得上咱們以前大師傅的水準了。”
“那就是,這月餅您覺得能賣了?”
“能到大師傅的水準,便可以賣了,可你如果要拜餅王, 就要改姓氏, 咱們于家的手藝世世代代傳承下來,可不傳外姓人, 你爸爸能同意?”
“這個我確實要問過爸爸。”都跟著爸爸姓了二十幾年, 突然要改姓,唐小麗一下子也適應不來。
不過如三舅所講,如果于家數百年都是這樣傳承,老唐同志是不是早就知道這個潛規則?
她倒是無所謂跟誰姓,但是既然得了母親的傳承,也是要守規矩, 這也是老一輩人的堅持。
就連三舅媽聽說完,也丟下掃把,興致勃勃的過來聽,她最近都嘗了幾茬月餅了,也知道小麗想做什么,光想想還是很興奮。
于家是做餅的世家,當初整個粵省誰不知道餅王的威風,要不是這幾十年大家都不將就這,餅王傳承到現在, 就該從唐小麗唐小娟姐妹兩個里面選一個出來繼承衣缽。
而當初, 于宛寧屬意的也是讓唐小麗姓“于”。
凡是接過餅王大錘的, 最后都要跟著母親的姓氏, 從外祖母,到母親,到唐小麗,三代人姓氏如一。
但也有天賦不佳者,從族人從選擇一人作為餅王傳人,也不見得是女人,只是近三代都是女性傳人。
三舅媽興致勃勃的問:“咱們麗麗要把鼎記做起來了?”
三舅得意洋洋:“你不是這輩子跟著我也沒吃過什么甜頭嗎,以后麗麗把鼎記做起來了,咱們也可以發揮余熱。”
唐小麗問:“我現在還沒想好要怎么搞呢。”
月餅是做出來了,可是要打鼎記的牌子,是不是要去工商注冊?
工商注冊只是注冊店鋪,是不是還有商標注冊。
反正這些也不懂,去工商查一查應該就知道,這會兒剛解除了十年封鎖,應該沒人會想到那么快,把鼎記餅王的名頭給注冊了。
她過來是想問三舅,這個月餅的標準是否能達到當年賣的標準,既然都打算做來賣了,質量肯定要跟得上,如果辱沒了母親的名聲,她是絕對不能把這批月餅推上市的。
現在里中秋還有三個月。
要做月餅,店里的事情肯定又顧不上了,店里還要請人
請人的事情還真是叫人頭疼呢,于晚枝多次想毛遂自薦,都讓唐小麗給擋回去了,不是她看不上于晚枝的為人她確實也不大看得上于晚枝的為人,不太想招這樣的過來,所以一直沒有跟她吐露店里要請人的事,打算等店里請好了人,她就算再有意見,能把人給趕出去不成?
辭別了舅舅舅媽,唐小麗開始琢磨起搞爐子做月餅的事,不過這事兒急不得。
月餅又放不得,等到了九月份才開始做都行。
八一年是難得一見的酷暑。
以往只找制冰廠拿一茬冰塊,但現在天氣熱了,連車站里頭不少工人都開始出來找點涼快點的東西吃,于是中午飲料那些就能賣完。
本來下午還能再賣一茬,但中午去制冰廠取冰塊就很要命,唐小麗沒想過這件事,只是算了一筆賬,覺得可以考慮一下入手一臺冰柜了。
如果有冰柜,早上拿一茬冰,下午的冰可以自己凍上一些,也不需要用冰矬子鑿冰了。
“老板娘,橙汁給你放這里了?”飲料廠派來送橙汁的人,今年已經是送過第n次飲料了,本來以為是個小老板賣不了多少的,但后來都是一千只一千字的批發,廠里還專門派了個小弟過來送貨,看看到底多大的門面,一看之下徹底驚呆了,這么小的店走的量竟然比大飯店還要多。
“多謝您了,吃根冰棍涼快涼快。”唐小麗讓人進來坐坐,電風扇對著吹,還是覺得熱。
等人送貨的師傅一走,唐小麗又繼續算賬。
店里最近走量走的大,哪怕沒有麻辣燙的聲音,現在一個月保底也有千把塊錢的利潤。
唐小麗一抬頭,看見王明明過來。
天這么熱,火車站廣場一點遮擋都沒有,王明明就那樣抱著孩子,別說沒打傘,連頂帽子丟沒帶。
雯雯是個早產兒,從小比別人瘦小,王明明抱她在手上像個小猴兒一樣掛著媽媽的脖子。
“進來坐,二嫂。”唐小麗把人請進來,倒了杯冰水給王明明又請她坐下:“怎么了?”
王明明的眼睛紅彤彤的。
“沒事,心情不好出來走走。”真好呢,哪里不會去跑來火車站,怕是來找唐大虎撒氣的吧,不用講肯定是跟于晚枝鬧矛盾了。
以前于晚枝上著班,婆媳很少碰到一起,矛盾摩擦什么的自然少一些。
現在兩婆媳抬頭不見低頭見的,于晚枝又是個很愛財的人,自然見不得兒媳婦整天在家里晃來晃去的不上班,在她看來,不上班不掙錢那就是廢品。
“雯雯怎么了?”唐小麗有些擔心。
雯雯睜著一雙大大的眼睛,瞧著姑姑就高興,細細的手臂攤開就要往唐小麗懷里撲。
這孩子,都快兩歲半了還不太會說話。
今天也不知道怎么回事,于晚枝就不高興了,當著雯雯的面罵她小啞巴。
“在家專門帶孩子,還帶不好,怪誰呢?”于晚枝那樣講她,話里話外都說她沒帶好雯雯。
做得多,反而錯的錯。
她不帶,什么錯都不會是她的。
于晚枝現在是不上班了,王明明還想跟她商量商量要不讓她帶孩子,王明明自己去找工作。
誰知道于晚枝當時一言不發,過去好幾天呢天天看著王明明都不順眼,還不是因為看不上她,覺得她現在不掙錢?
在她面前卻說:“老大家的幾個孩子我都沒帶過,你家的我也不帶,一碗水要端平。”
王明明要吐血。
于晚枝有她自己的盤算,退休了也不可能幫老二家的帶娃,雯雯這樣一聲不吭的悶棍,哪怕一天她也帶不了啊。
你看吧,她這人就是這樣,自己做不到的,可別人要是做不到,她就會嘲笑她,鄙視她。
王明明跟家里說拿了分房的事兒,王家也氣但也勸王明明息事寧人。
房子都分了,早不鬧晚不鬧的,現在去鬧不是要讓大虎難堪嘛,這會兒國企一干就是一輩子,單位里頭人脈的經營也很重要。
王明明去娘家讓人幫忙找工作,可是工作哪有那么好找。
王媽跟她講:“現在城里知青都鬧著回來,城里的人都擠爆了,你要是想找個工作就得進私營廠,工資又低哪有那么容易呢,況且你還有兩個孩子要帶,這么小的孩子感冒發燒的是常事,萬一要是頭疼腦熱不舒服,是你請假還是大虎請假,你總不能為著自己上班,把大虎的工作也搞丟了吧。”
她娘家幾個哥哥雖然都是有正式單位的,但是另有幾個嫂子也做的臨時工,一個月三四十不等。
這會兒如果不組成大家庭,全家合理配置自家資源,都往自己小家奔,那大家日子不用過了。
王家大嫂沒上班在家幫襯,二嫂三嫂雖然都上著班,但因為家里頭大嫂照顧的多,工資也交給老人家用,所以王家雖說有些小摩擦,但也不至于像老唐家這樣,心眼子都使到自家人身上。
以前在韓家也是這樣,婆媳不合好歹吃了多少虧。
當時幸好有韓學美幫襯著。
現在唐小麗把韓學美給帶出來了,韓學美又能幫襯著她一點,這樣的家人才是最好的。
唐小麗拍拍王明明的手:“放寬心,后頭的日子會好過的,你以后要是不開心就來我這里坐坐。”
王明明平常可不想來,她來念叨婆婆的壞話,可公公還在店里呢。
“爸爸呢?”
“說熱的厲害,上樓上休息去了。”眼看到了中午,要準備吃午飯,大家誰都胃口不好,唐小麗也都不想吃飯。
唐爸干脆喝了一肚子冰水,就上樓睡覺去了,還跟女兒說不用叫他。
樓上其實也熱的很,不過到處都熱,唐小麗又給樓上買了個電扇,唐爸中午可以上去躺一會兒,睡好了下午再下來。
外頭有人喊,唐小麗出去了一會兒。
是快餐店馮老板找她。
“小唐啊,我看你店里搞的冰塊,能不能也賣我一點,我這店里熱死了,我也想搞點冰水放在店里。”
馮老板的快餐店到了這個天氣生意也不太好,食材還容易壞,她家供應量很大,肉類需要冰塊保鮮,店里這么熱如果擺點冰水,生意也會好上很多。
這冰塊是唐大虎每天扛回來的,唐小麗剛想拒絕,腦子一轉便問:“一塊錢一塊,要多少?”
多的五毛錢拿出來一部分加給唐大虎好了。
“那你早上運冰塊幫我搞一塊好了拉。”馮老板很高興,她早就眼饞唐小麗賣的冷飲,不過她不打算搶人家的生意,既然唐小麗賣冰飲料,她想做點冰水賣一賣,于是跟唐小麗商量著:“我想搞點冰水賣賣,不妨礙你什么吧。”
“那沒事的。”唐小麗笑瞇瞇的。
馮老板可能怕搶了她的生意,后面不好拖她的關系買冰。
但唐小麗漲了五毛錢,決定把這五毛錢加給唐大虎當辛苦費。
回到了店里,雯雯坐在門口玩小石子,身后綁著根繩子,系在門口的桌子椅子上,王明明正在門口做著什么。
走近了看才看見王明明在做個涼拌土豆絲,調料是就著店里現成的,米飯也是剛才蒸好的,涼拌的土豆絲有紅油,有小蔥花,聞著味道可不賴。
唐小麗記得,王明明的爸爸就是廚子,王明明從小就跟著她爸爸在灶頭上長大。
那時候二哥跟王明明剛結婚時,于晚枝還以為撿到了個寶,覺得以后有人幫她分攤家務了,剛開始還叫她做過幾天飯,而王明明做飯確實不錯,就她做出來的,家里沒有人不夸的,可后來于晚枝就不叫她做了。
那個時候王明明還以為婆婆是心疼自己,后來才知道于晚枝是嫌她做的菜放油放的大,好吃是好吃了就是太費錢。
難怪她剛嫁進來時于晚枝看著那一桌菜一點胃口都沒有一樣,捂著心口做捧心狀,一口一個你們吃飯好了我自己啃饅頭。
她啃饅頭全家人自然不好意思吃飯啊,也都做出勤儉節約的樣子來。
那會兒唐小麗還在叛逆期,喜歡跟于晚枝別苗頭,于晚枝說不能吃,她就偏偏要吃,剛嫁進來的王明明心里忐忑,也知道只有這個小姑子是對自己好的,沒想到過了這么多年,還是覺得唐小麗人品不錯。
“二嫂,你一手涼拌做的好啊。”唐小麗眼睛都要冒出小星星來了。
“行吧,好多年沒做了,我看你沒回來,就著店里的土豆做了個土豆絲,涼菜也好給爸爸留。”王明明搓搓手,有些不太好意思。
“沒事沒事,我店里誰有空誰就做,有時候我忙不過來爸爸還自己炒呢,我嘗嘗啊。”
唐小麗也不是很能吃辣,但是看著這種紅油,忍不住就流口水,飛快的拿起筷子,在里面夾了一筷子的土豆絲。
味道嘛還不錯,總覺得少了味調料一樣。
王明明說:“你這里佐料不齊全,土豆絲里面加點白醋最好了,以前我奶奶身體不好,一到夏天就愛吃涼拌菜,我爸爸一手涼拌做的很好,下回再給你做做其他的。”
說著話,唐小麗拿出個雞蛋出來,打成雞蛋糊糊悶著。
這是給雯雯做的。
大人可以吃涼拌,小孩兒又不能吃辣,唐小麗這種能省事就省事的性格,能想出來的就是搞個燉雞蛋。
燉雞蛋很快就好了,唐小麗把雯雯也抱過來一起吃飯。
小雯雯平常在家哪有開小灶的命運啊,一手拿著勺子,一只手按著不銹鋼飯盆,不停往嘴里扒拉飯菜。
王明明看著心酸:“等以后分開住就好了。”
一房就一房吧,總比現在住鐵皮屋好。
現在這房子一到下雨就噼里啪啦,一晚上都不用睡覺。
而且真如陸琴講的,他家的錢還真只夠買個一房的,要是分個兩房她也壓力山大。
唐小麗吃著土豆絲不錯,心說夏天過來要吃涼菜,于是心念一動便問:“二嫂,你是不是想出來掙錢?”
“哪有那么好找呢,我現在還帶著雯雯,掃大街的工作也不能帶著孩子干啊。”
“你來這里,給我做涼菜賣怎么樣,可以把雯雯放在店里。”雯雯很安靜的,自己能玩,只要把人看好了就行。
王明明嘴唇抖了抖,不確定小姑子是不是真的想做生意,還只是想幫她。
唐小麗:“你先想想,能夠賣哪些品種,我出場地,出東西,只是涼拌菜的生意只有夏天能做,咱們羊城的夏天半年時間,不長也不短,你去別的地方找工作雯雯也還這么小,隨手抽身也走不開,我想夏天做涼拌菜,冬天做麻辣燙,你要是愿意做就來我店里,算我請你。”
“請我?”
“對啊,你不是要找工作嗎,我請你啊。”唐小麗說:“一個月保底三十,干的好有發獎金,咋樣?”
王明明腦子里頭已經狂打算盤起來。
粵省的夏季時間可長了,足足有六七個月。
這六七個月能賣多少,就要看她的手藝了,說實話王明明對自己的手藝又不是那么自信,她還是結婚以前跟著她爸爸學了點,結婚以后就很少下廚做飯了。
如果真要給唐小麗做,王明明還打算回娘家進修幾天手藝。
不過夏天能賣的東西可多了。
“涼拌海帶、藕片、土豆、云絲、豆腐卷、粉絲這些都可以。”
“行啊,二嫂你有什么打算,我這里是這樣的,涼菜做中午跟晚上,另外我還想賣飯”
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