第17章 饑餓營銷
李記食肆推出新品的消息迅速傳開,繼叫花雞之后,灌湯小籠包又一次成為壽縣的熱銷單品。
食肆大小有限,一場最多只能接待二十來個人,因此食客由原先的排隊買叫花雞,變成了排隊等候翻臺。
有人問為何不在門口支個帳篷,多擺兩張桌子,就算是吹吹西北風他們也忍得。
李荀月搖搖頭,笑道:“小店的灌湯小籠包都是現捏現蒸,為的就是讓各位吃上最鮮的那口。人多了,難免會影響菜品的質量。
銀錢可以少賺些,但各位客官的口味可不能怠慢。”
一番話將等待的焦急安撫得妥妥帖帖,食客們老老實實地拿著木牌繼續等待。
殊不知這是奸商李荀月用了來自現代的饑餓營銷——勾著食客們的心肝,讓他們對李記這塊招牌更有粘性。
嘗過的總惦記著這口,沒嘗過的又被饞得抓耳撓腮,灌湯小籠包的名聲越來越廣。
沒過多久,天香樓再次推出了同樣的燈籠包——一籠四十文,不限量供應。
與之前一模一樣的招式。
“家大業大的酒樓,非得照著抄襲別家小食肆,忒不要臉了!”
徐六郎嘴里塞著包子,氣呼呼地說道,“我跟我大伯說去,讓他好好管管!”
這位的大伯,就是徐大海知縣。
李荀月笑著搖頭,“徐大人日理萬機,就不要麻煩他這些小事兒了。”
誰不知道天香樓的孫掌柜是鄂州知州的妻弟,李荀月沒指望徐知縣會為她開罪上司。
“這些菜譜也不是什么秘密,就算他們抄了,也復刻不了一模一樣的味道!”
“可是……”徐六郎的英雄義氣一時得不到抒發,頗有些郁悶。
李荀月安慰他,“明日李記開始供應午食和夕食,還請您務必賞光嘗鮮。”
新東西!
徐六郎的雙眼一下子亮了!
小籠包雖然美味,但架不住他連續吃了半月,舌頭都快浸出包子的味兒了。
“明日我帶朋友來給你撐場!”
徐六郎小英雄拍拍胸脯,信誓旦旦地保證……
翌日,一群身著儒襟襴衫的書生圍在了食肆門口。
大梁重文輕武,讀書風氣盛行,是以一群讀書人聚集的地方總是引人注目。
“六郎,往日你都是請我們吃天香樓的,今兒怎么來這么個地方?”
徐六郎表面神秘,“待會兒你就知道了,天香樓……哼,不值一提。”
同窗明顯不信,“小門小戶你也敢吃?莫要為了省錢胡亂敷衍我們!”
徐六郎搖搖頭,想起了自己初次來此時也說過此類言論,滿心期待這群人待會兒狠狠打臉。
“張嬸子!”徐六郎熟稔地喚道。
張嬸子是李荀月雇來幫忙跑堂的,已經在食肆有些日子了,因而與常客徐六郎也熟得很。
“誒喲六爺您來了!位置都給您留好了!”張嬸子熱情地將人都引到屋子里。
恰好李荀月掀開簾子走了出來,提著壺桂花甘草茶,為來客逐一添上。
她笑著奉上菜單,“小店不賣單品,每日供應定食,共有三檔價位——八十文、一百文和二百文。”
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