第24章 一模一樣
李荀月正在徐府的廚房里炸豬皮。
粉嫩柔滑的豬皮沉沒在金黃的豆油里,隨著細碎的“滋啦”聲,接二連三地在蟹眼泡泡中探出頭來。
搖身一變,膨脹成了金黃香脆的豬皮泡。
“姑娘這是在做什么?”
門開了,走進來一位方圓臉的中年婦女,正是昨日在街上問她買豬皮做什么的婦人。
為了保證大比的公平性,所有參賽者前一日均要住在徐府準(zhǔn)備好的屋子,廚房也是一人一間,均有府中家丁看管。
李荀月也是來了才知道,這位婦人是徐府的魏媽媽,也是本次大比的主事人。
魏媽媽看到鍋里的東西,嫌棄地皺眉,“炸豬皮?這么油膩的東西,老爺們吃不了。”
李荀月右手掌勺繼續(xù)翻動油鍋,左手將一碗湯菜端來她面前。
“您嘗嘗,好吃著呢。”
青花瓷碗中盛著雜燴湯,有肉皮的金黃、青菜的綠翠、火腿的粉嫩,湯汁濃白,誘人垂涎。
魏媽媽沒有動筷。
她掃了一圈廚房,目光停留在木桌上的小碟飯菜——那是李荀月試菜的成果。
“外面都傳李記的飯菜,我當(dāng)是什么稀罕寶貝,如今一看不過是些鄉(xiāng)野吃食。”
她嘴角一壓,眼里是溢出來的鄙夷。
“沒那個本事參加廚藝大比,現(xiàn)在離開還來得及,免得明天做出了吃壞貴人的東西,讓你吃不了兜著走!”
李荀月油鹽不進,嘴角仍舊是一抹笑意,“謝謝魏媽媽提醒,明日我一定小心謹(jǐn)慎。”
……
徐知縣是個很有格調(diào)的人,主要體現(xiàn)在他的宅邸里小橋流水、亭臺水榭,頗有江南的韻味。
如今雅致的園林里到處都是升騰的蒸汽,不知道的還以為來到了什么仙境。
但仔細一嗅,仙氣里充盈著各式各樣的魚香、肉香、菜香……仙氣突然又變成了煙火氣。
為了這場比試,花園里的花草樹叢都被挪走了,取而代之的是一桌桌色彩繽紛的宴席,遠遠望去,倒是另一番花團錦簇的模樣。
三聲鑼響,遠處浩浩蕩蕩地走來一群人。
為首的是身著錦袍玉帶的貴公子,墨發(fā)高束于頂,隨風(fēng)飛揚,宛如云端漫步的仙人。
他的后面佝僂著十來個官員,皆穿著板正的官服,似乎有意無意地與貴公子拉開距離。
李荀月的位置在最后,瞧不清他們的模樣,只覺得為首那人的側(cè)臉甚是熟悉。
這群人在涼亭里入座后,評比正式開始了。
廚子們一早在各自的灶臺上做好了席面,等到貴人們?nèi)胱螅阌腥岁戧懤m(xù)續(xù)地將菜碟呈至亭中。
這一安排,讓參加比試的廚子們不大高興。
菜肴最是講究賞味時間,最好是在剛出鍋,新鮮味足,熱辣滾燙。可今日這么安排,席位在后面的人就吃虧了。
等亭里的十來個人一席一席吃完,不知要過多久,等到他們的菜入場,先不說官員們有沒有吃撐,這菜色肯定也比不上剛出鍋時。
尤其是葷菜,一涼就會散發(fā)腥味。
席位是徐府安排的,他們看向離亭子最近的那位廚娘,心中了然——原來本次比試早就有了內(nèi)定。
李瑜在下人的引導(dǎo)下,婷婷裊裊地走向亭中,為諸位官爺介紹菜品。
約莫過了一刻鐘,她笑意盈盈地回到了花園,看上去對自己的發(fā)揮很是滿意。
她在一堆壯漢鎖定了嬌小的身影,朝李荀月投去得意的目光。
輪到李荀月時,已經(jīng)過去了半個時辰。
一旁的廚子們悻悻道,“甭去了,菜早涼了,貴人們嘗都不嘗!”
李荀月笑了笑,甩出一句中華民族的至理名言——“來都來了”!
“姑娘就在這里報菜名吧。”
亭中人被帷幕遮著,徐府管事守在帷幕前,面色冷淡地攔下了她。
一群大老爺們還這么遮遮掩掩的。
李荀月暗自腹誹,面上卻不顯,笑瞇瞇地招呼侍女們奉菜。
農(nóng)家燴土膘、雞絲燴粉絲、紅燒糯米圓、油燜菌子、漲蛋糕、金桔紅燒肉、芋頭蝦米羹、紅燒鯽魚。
八道菜,半菜半湯,因材施藝,烹制考究。
湯菜最怕變冷,李荀月此次帶上了特制的器皿——大碗套小碗,兩碗的縫隙里放上了指甲蓋高度的蠟塊,燃燒加溫。
因而菜品送到亭中的時候,還同剛出鍋時一樣新鮮火熱。
出乎意料的是,帷幕另一端寂靜得很,似乎沒有人動筷。
不應(yīng)該啊,沒有人能逃過她的美食攻擊。
李荀月忍不住探頭張望,卻見剛才那位老管事怒氣沖沖地從亭中走來。
“大膽刁民,竟敢戲弄世子爺!”
戲弄世子爺?哪兒來的世子爺?誰戲弄啊?
李荀月左看右看,怎么看都只有她一人。
不會吧,難道是她?
老管事一揮手,數(shù)十個黑衣侍衛(wèi)將李荀月圍住。
巧了,這群侍衛(wèi)的首領(lǐng)正是上回鬧事兒的絡(luò)腮胡,如果眼神里的殺氣能化成刀刃,此刻絡(luò)腮胡早就把李荀月千刀萬剮了。
“呸,真不要臉!竟然抄到世子爺面前來!”
說話間,刀鋒襲來。
李荀月側(cè)身一閃,躲過了那把砍向她右臂的利刃。
手是廚子的命,絡(luò)腮胡跟她到底是哪兒來的深仇大恨?
李荀月深知自己不能再被動下去,朝著帷幕那側(cè)高聲喊道:“小女不知犯了何錯,這位將領(lǐng)屢次要殺害民女!”
“人命不是草芥,還請諸位大人明察!”
“你!”被狀告的絡(luò)腮胡惱火極了,作勢要沖上去,卻被亭中飛來的一對雞翅木筷子打彎了膝蓋。
噗的一聲,絡(luò)腮胡摔了個狗啃泥。
額……
李荀月看著“跪倒”在自己面前的彪形大漢,一時失語,哪位俠士這么缺德?
“姑娘有冤情?”
俠士開口,聲音清澈明亮,似山澗泉,似春時雨。
李荀月因為他剛才出手相幫,對他印象不錯,坦誠道:“小女不知犯了何錯,更不知道哪里該訴冤。”
“你去第一位比試者的席位上看看吧。”
比試者們自知本輪比賽無望,三三兩兩離席,黑著臉站在遠處觀望,只有李瑜穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈谝巫由希螒{周身人來人去。
她瞧見李荀月往這里走來,臉上閃過恰到好處的驚愕。
“妹妹怎么回來了?”
李荀月笑了笑,“來觀摩觀摩瑜姐姐做的菜。”
李瑜起身,大大方方地解開碗碟上的蓋子,“小事兒,只是這些菜被貴人們吃得差不多了,妹妹可能學(xué)不到什么東西。”
她特意在“學(xué)”字上加重了語氣。
早在她掀開蓋子的那一剎那,周遭人群就發(fā)出了驚呼。此話一出,隨行的侍女和管事更是毫不顧忌地交頭私語,對李荀月的目光也不友好了起來。
因為李荀月與李瑜做出了一模一樣的菜品!
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