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第136章 部門會議


“這個有什么好開玩笑的,舒美廣告為什么會獲得投資,自然是因為我在舒美,與狼同行為什么得到青川資本的投資,那是因為我給他做了策劃,要不然你以為青川資本干嘛要投資一個即將倒閉的服裝公司,那自然是因為我的名氣了啊。”
  程又青十分自戀的說道。
  “不會吧,難道青川的那個莫總對你有意思?”
  李清月疑惑的問道。
  “我這是才華,什么對我有意思,才華你知道嗎?”
  程又青沒好氣的說道。
  “那你聯系練系試試看?”
  李清月試著問道。
  “行,你等等啊。”
  程又青說著就掏出了手機給莫茜打了電話。
  “喂莫總啊,您好,我是程又青啊。”
  程又青盡量的在李清月面前演戲。
  “老板,您老又玩兒什么花啊?”
  莫茜無語的扶住額頭。
  “莫總,今天給您打電話主要是想問問青川資本最近有沒有投資餐飲界的意向啊?”
  程又青直接說道。
  “老板,投乾和嗎?那我親自帶人去乾和找他們老板談吧。”
  莫茜總算是明白程又青打電話來的意思了,估計又看上人家女老板了。
  “嗯,好,那我們李總就恭候莫總的大駕了。”
  程又青應道。
  “老板,我們是拿九十的股份,還是八十啊?”
  這種老板追女人的事情,但是又不能耽誤生意,莫茜已經不是第一次遇到了,這種事兒她可不敢隨意做主的。
  “什么,您三十七分鐘以后就能到嗎?”
  程又青急忙問道。
  “嗯,好的老板,我知道了,我這就過來。”
  莫茜也聽明白了,不就是我們七成,他們三成嘛。
  “李姐,莫總說三十七分鐘之內就能到乾和,讓咱們等她。”
  掛斷電話以后,程又青便對李清月說道。
  “為什么是三十七分鐘,不能是四十分鐘嗎?”
  李清月有些疑惑的問道。
  “這我就不知道了,這可能是莫總的習慣吧。李姐,我就先出去了,現在我可是總監了,我得給我的部門開個會了。”
  程又青笑著說道。
  “嗯,成,你先去吧。”
  李清月似乎沒什么心思管程又青了。
  對于像她們乾和這種毫無根基、漂泊無依的公司來說,能夠獲得風投的資金支持簡直就是一次質的飛躍!一旦程又青所提出的改革管理措施行之有效,那么乾和必將迎來迅猛的發展勢頭。屆時,不僅可以將分店遍布全國各個角落,更有可能實現第二輪融資計劃,并最終成功上市。而她自己,也將借此機會完成一場華麗的蛻變。
  “朱迪,以后你就從我的助理升任秘書了。”
  程又青的辦公室已經搬到了劉世能的辦公室了,進了辦公室以后,程又青便對朱迪道。
  “謝謝程師,哦不,程總監,哈哈哈,沒想到我也有升官的一天。”
  朱迪笑著說道。
  “先去通知運營,采購,研發,服務,品質五個部門的部長過來開會吧。”
  程又青無語的說道,升個什么,工資都一樣,又沒有變化。
  “好的程總,我這就去通知他們。”
  朱迪連忙應道,職場就是這樣,稍微大點的管都是喊總。
  剛才開高層會的時候,這五個部長是都在的,親眼看到程又青一個人直接干掉了一個行政管理中心所有部長以上的管理,他們幾個戰五渣哪里敢廢話,說不定自己來慢了一步,第二天就不用來了。
  “你們五個來了我就直說了,我這個人喜歡優勝劣汰,能者留,無能者下,首先是采購部的,我要求你們清月閣和乾和食府的食材消耗品等全部重新采購,乾和的必須是最頂級的食材,清月閣的也必須是最新鮮的食材,嚴格把控采購數量,如果沒有用完的,當天必須處理掉,除了必須冰凍的海鮮之類的物品,其余的食品一律不準進入凍庫。”
  “我們不是做大型宴會的酒店,所以用不到備菜,這點我相信你們也是清楚的,采購價格必須公開透明,我會委托第三方機構監察,倘若你們采購部的敢從中吃拿卡要,我會讓你們吃不了兜著走,工資低了我可以向李總申請加,但是不是你們的錢,千萬別碰,否則我會讓你們后悔的。記住了嗎?”
  程又青見五人來齊了,便先對最重要的采購部說道。
  “我記下了程總。”
  采購部部長,老老實實的應道。
  “然后就是研發部的,現在研發部暫停所有的研發新菜的工作,一切等食府那邊重新招到廚師以后再說,我對乾和食府的菜品只有兩個要求,第一,分量適中偏少,且精致美觀,讓人一看就會覺得賞心悅目,就會覺得這個菜很貴。第二,味道,可以達不到頂級,但是一定要上等,不能讓一般的飯店比下去了,要做到在同等價位的酒樓里是最好的。”
  “服務部,我給你們的任務就是全魔都聘請,儀態好的,懂得華夏古風禮儀的老師,我需要五名,公司里不管是老總還是服務員,全都要去接受培訓,服務態度,意識,一定要做到位,你們服務部的人是我要最先培訓的人,你們自己都沒有服務意識,憑什么管理服務部,憑什么去監督別人。”
  “品質部,你們要記住,每一個門店每天出鍋的第一道菜全部留樣,封存在店里展示,直到晚上下班時撤回,無論是店內衛生,廚房衛生,還是餐具清洗,必須要做到一塵不染,,不可以讓顧客挑出絲毫毛病,否則你們也可以不用干了。”
  “運營部的,接下來的時間,你們不僅僅要參加培訓,還要給我一份滿意的開業活動,記住,不準打折,誰再給我交一份打折的活動報告出來,誰就走人,你們換個角度,假如你們是消費者,你們希望去就餐得到什么樣的待遇,明白嗎?”
  程又青把他們運營中心五個部門的部長都挨著交代了命令,這些都是程又青必須他們嚴格執行的方案。


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