“不會的，這次積分清零，那榜單上的排名不作數的。”阮柒柒眼睛明亮，頗為認真道，“蘇姐姐上午做的那個排骨，何等的美味！”

        “保持住這個水平，那定然能夠進決賽的。”

        夜千珩也贊同的點了點頭：“蘇姑娘廚藝深厚，有望脫穎而出的。”

        蘇語嫣有些不好意思，這兄妹倆，輪番夸她。

        在家中，她總是遭到貶低的。

        母親早逝，她承襲的是母親家的手藝，但爹爹總拿她和幾個堂兄弟比較，希望她一個女子退出廚房，將鵝湯的事業交給他們。

        為此，沒少貶低她的付出。

        打壓式的成長，讓她總有一些沒自信的。

        但阮柒柒總能鼓勵她…

        “好，我們一起加油。”蘇語嫣眸光灼灼，看向阮柒柒。

        阮柒柒甜甜一笑，用力的點了點頭道：“好，一起挺進決賽。”

        鑼鼓聲響起。

        確定眾人都到場，張強開始講今日第二輪比賽的賽制。

        “這一輪依舊是我們命題，你們來做，但不同于第一輪的比賽，這一次時間在五個時辰內，主菜由我們來布，你們可以另外配一道湯或者點心等，隨意發揮。”

        “輔菜講究的便是將主菜發揮到最極限的口感，同時也是考驗大家對于口感搭配的能力。”

        隨后，李二拿出了一塊牌子，上面寫著菜名。

        “共有三道菜可以給大家選擇，三選一即可。”

        “不同于第一輪的十分鐘買菜時間，這一輪不限制大家買食材的時間，盡可能的發揮即可。”

        牌子上：寶塔肉、牡丹魚、花菇鴨掌。

        阮柒柒兩眼呆滯，揪了揪夜千珩的衣角：“這我一道都沒吃過，千珩哥哥可曾吃過？”

        夜千珩覺得熟悉，但印象中自己有記憶開始，是沒有吃過這些的。

        他搖了搖頭。

        一旁的蘇語嫣見狀，想要上前幫阮柒柒說什么，結果自己父親過來，只能作罷。

        趙芬和陸嬌也上前來了，陸嬌蹙眉連連：“這三個都是大菜，尤為考驗廚師的廚藝，阿娘有所耳聞，但也不知曉怎么做的。”

        趙芬也道：“嬸子我倒是吃過牡丹魚，就是把魚弄成薄片，然后再擺成一朵花，但那也只是我吃的人的感受，實際上怎么做的，我是不知曉的。”

        幾人都犯了難。

        “這樣一來，連需要買什么都沒頭緒了。”阮柒柒有些懊惱，更覺得有些無力感。

        果然這是老廚子的比賽，像他們這種新人，瞬間就到瓶頸了。

        她環顧四周，突然看到王掌柜身邊那個小廝在觀眾席上。

        突然一個想法蹦了出來。

        趙芬也抱著試試的心態，找上了王掌柜的人，阿久是王掌柜的心腹，自然也知曉王掌柜最近有意討好巴結阮柒柒。

        “你們的意思是，想要我們提供菜譜？”阿久還是覺得有些不可置信。

        這都進入半決賽的人了，怎么可能還不會做呢。

        “三個菜給我們一個就行了，只要提供菜譜，別的我們不需要，大概的正確做法就行了，也不需要什么秘方。”趙芬說道。

        阿久還是有些不確定：“我得問下我們掌柜的。”

        “行。”

        趙芬也不敢強求，畢竟這是唯一的希望了。

        咬的太死，說不定人就翻臉不同意了。

        王掌柜也沒想到會這樣，扭頭看了一眼阮柒柒。

        阮柒柒可憐巴巴的雙手握拳，像個請求的招財貓一般乖巧。

        “王掌柜，你說過欠我一個人情的！”

        王掌柜抿了抿唇，對著阿久道：“寫一道寶塔肉的菜譜給她吧，詳細一點。”

        “行。”

        阿久馬上命人去辦。

        趙芬瞬間松了一口氣，跟著阿久出去，大概確定一下要購買的食材。

        王掌柜沖著阮柒柒笑了笑，阮柒柒一副“好兄弟，有義氣”的模樣。

        王掌柜心中思量，阮柒柒就是一個傻妮子。

        一路上歪打正著的到了這里，這創意雖然有，但做菜的經驗還是太過生疏。

        若是如此，就算今天挺進了決賽，按照決賽做菜的強度系數來說，他們根本就不是他的對手。

        所以，賣這么一個人情，完全就是穩賺不虧的。

        這也打消了他心底不少猜想。

        本想著，若是阮柒柒也有硬實力，又或者宋言暗地里給她透了底。

        如今看來，兩者都是沒有的。

        他眼底便也更容得下阮柒柒了。

        菜譜送過來的時候，夜千珩大概看了一下，腦中已經有了這道菜的模樣。

        自己是吃過的，似乎在一個尤為盛大的宴席之上。

        這一切都是自己缺失的那部分記憶里的。

        寶塔肉，顧名思義，如寶塔一般。

        必須要將一塊肉，沿著邊緣一路切開，中間不能斷開。

        阮柒柒看著菜譜，眼睛瞪圓了。

        這醬汁好說，梅菜也好說。

        但這也太考驗刀工了吧！

        這但凡中間斷掉，那寶塔搭不出來，那豈不是前功盡棄了。

        “能不能換一個啊。”阮柒柒覺得那王掌柜給的菜譜有坑。

        趙芬嘆氣道：“我剛拿到的時候也這么說，但那人說了，三道菜里，他們要做的是牡丹魚片，這菜譜自然不會給我們。”

        “花菇鴨掌，他說他們也不擅長做這道菜，所以沒有菜譜，所以只有這寶塔肉了。”

        “這怎么切，他倒是寫得很細，也實在沒有別的辦法。”

        阮柒柒抿了抿唇，這是沒有退路的。

        夜千珩安撫道：“沒關系，我試試。”

        “嬸子多給你去買幾塊肉，咱們一塊不行，就多搞幾塊！”趙芬也鼓舞士氣的說道。

        阮柒柒眸光明亮，堅定的點了點頭。

        “沒事，放輕松，盡力就行，權當長見識了。”

        夜千珩點了點頭，隨后先拿著趙芬買回來的第一塊肉下手。

        先將豬肉的豬皮煎掉腥臭味，隨后放入鍋中用香料煮開徹底去腥。

        隨后用醬汁在豬皮之上調出了一個晶瑩剔透的亮色。

        “千珩哥哥越發熟練了！”

        這個炒糖色的技巧，之前也是在練習做五花肉的時候試過。

        這做菜如學武，基礎學會以后，一切都是觸類旁通的。

        阮柒柒也不閑著，在一旁開始制作風味的梅干菜。


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