第110章 寶塔肉
阮柒柒和夜千珩的目標(biāo)很簡單。
只要這道難度極高的菜能夠做出來即可。
阮柒柒調(diào)制好梅干菜的口味,瞅了一眼那菜譜上的東西,眉頭緊皺,不由道:“這上面怎么還需要用到模具。”
夜千珩腦中大概浮現(xiàn)出了一樣?xùn)|西。
于是喚來了趙芬,讓她去把家里買的那些木材,先拿一塊過來。
木材取來,夜千珩直接拿起刀子,現(xiàn)場做了一個模具出來。
不少評菜大家都看得目瞪口呆。
白啟之則冷嗤道:“這是比菜,又不是比木工,就算這模具做得再好看又如何?”
宋言則看直了眼。
那木頭在夜千珩手里,削木如泥一般。
刀只是尋常店里賣的那種,在他手上,卻似乎異常鋒利。
如果削得快,可能是工具的問題。
但精準(zhǔn)的削出精巧的東西,這是對刀的把控,宛若刀人一體一般。
與其夸贊這刀法精湛,不如說這刀法更像是一個將軍大材小用,將精湛的刀法降尊用在這些柴米油鹽的事情上。
很快,一個寶塔肉的模具就做好了。
“千珩我來瞅瞅,沒有別家?guī)Я四>叩模d許能夠借來比對比對,改進(jìn)一二。”不曾想,阮柒柒環(huán)顧了一圈,也沒有見到一個人做寶塔肉的。
張大仁見狀,賤嗖嗖的開口道:“寶塔肉要想切肉片不斷開,那都是要先在冰雪地里冷封起來的,不然肉軟趴趴的,這一道菜指定做砸咯!”
這也是沒人選擇做寶塔肉的原因。
哪怕如今拿去冰封,那少說也要半天時間才能凍住。
比賽給的五個時辰,看似充裕。
但在高難度的菜面前,這五時辰頗為緊張。
阮柒柒又后悔了,看了一眼夜千珩。
夜千珩沒有開口,只是一個堅(jiān)定的眼神,就讓阮柒柒安心下來。
她相信夜千珩!
這肉的處理在夜千珩手里,就算沒做出來完美的寶塔肉,那她在味道上面應(yīng)當(dāng)調(diào)制出絕美的醬料。
如此,寶塔有了,那便是錦上添花。
寶塔沒成功,那也算是雪中送炭,彌補(bǔ)不足。
等阮柒柒的醬汁調(diào)出來,夜千珩的肉也已經(jīng)上色入味了。
熱乎乎的肉裹著醬汁,雖沒有完全燉爛,但豬肉本就松弛,這寶塔肉又要選擇五花。
光是切成方方正正的模樣,已經(jīng)能夠感覺出來,這肉滑嫩得幾乎要化開。
這也意味著,熱乎的時候切開,是極難完全處理的。
“先放涼一會吧。”阮柒柒提議道。
夜千珩點(diǎn)了點(diǎn)頭,眼中并不著急,反而有種一切盡在掌握中的感覺。
“柒柒可想好,打算做什么菜配著這一道肉?”夜千珩說著,一邊將邊角料切成了肉沫。
阮柒柒眼睛一亮,下意識就張開小嘴,巴巴的湊了過去。
夜千珩寵溺又溫柔的給她嘗了一口。
“嗚~真好吃!”阮柒柒眼睛放光,一臉饜足。
“不過才幾日,千珩哥哥的廚藝便突飛猛進(jìn)了!”
夜千珩笑了笑。
阮柒柒這小馬屁精吹彩虹屁的功夫也越發(fā)厲害了。
阮柒柒吃著肉,靈光一閃。
“我以前瞧過別人吃烤鴨,就用那面皮子卷著,可以解決肉的油膩還可以增加口感的層次。”
夜千珩瞬間就明白阮柒柒的想法,繼而道:“但他要求的輔菜,如果我們只是在主菜上增加,恐怕會得不償失。”
如此一來,便是破壞了寶塔肉原本的吃法。
容易落人口舌。
特別是白啟之,那一雙渾濁的眼總是盯著他們,顯然是預(yù)備著要找他們碴的。
阮柒柒思量了一會,隨后道:“那我們就將面皮做成一道菜,清爽可口,本就是包著東西的。”
“我們的經(jīng)典蘿卜絲,然后再加上一些黃瓜絲,和土豆絲。”
“還有我們的甜白菜。”
阮柒柒靈感迸發(fā),歪著頭道:“我們還可以做一道湯,之前我阿娘教過我的,酸辣湯!”
二人分析了一波,已經(jīng)確定下菜的搭配。
隨后便讓趙芬回鄉(xiāng)里,把蘆花雞的雞蛋取過來,又另外按照阮柒柒的說的取了幾味野果子來。
這野果子往日都是生吃的。
但阮柒柒之前嘗試用來放在酸辣湯里調(diào)味,味道尤為鮮美。
陸嬌和趙芬一起回去的,想著兩人分頭行動,能夠速度更快一些。
趙芬去采野果,陸嬌則在家里飼養(yǎng)了一下蘆花雞和鴨,將蛋取出來一籮筐,又給它們加了一些飼料。
正忙著的功夫,突然感覺門吱嘎一陣響動。
陸嬌心瞬間提到了嗓子眼。
她慢慢的挪到了另一邊,墻上靠著鐮刀,她喉嚨緊了緊,確定拿到鐮刀后,一記眼神剮了過去。
是沈香。
陸嬌這才松了一口氣。
看來不是跟蹤自己的那些人。
沈香看陸嬌這幅模樣,頓時覺得古怪,但面上依舊諂媚道:“好幾日沒見你了。”
“是。”陸嬌不咸不淡的回應(yīng)著。
沈香躊躇不決,又開口道:“我們兩家的親事也有緣無分,沒辦法成親的,但你能不能惦念著昊兒是你唯一的表侄子的份上,都是陸家人的份上。”
“到時候…來參加昊兒的婚事啊。”
陸嬌冷眼看過去。
沈香哪來臉說這種狗屁話的。
“不去。”
“別啊!”沈香一言不合,索性直接開哭,“我那相公要是在天有靈,知曉他唯一在世的遠(yuǎn)房表妹如此冷漠,定然不會安心的啊!”
這又是拿陸昊父親出來做擋箭牌了。
陸嬌早就不是那個任由她欺騙的好性子。
這兩年的經(jīng)歷,自己已經(jīng)看穿了那些人的嘴臉,尤其是沈香。
陸嬌厲聲道:“我表哥要真的在天有靈,看著你們母子倆做的破爛事,怕是才會不得安寧!”
沈香被駁得面上無光,咬了咬牙道:“你怎么能如此說話?”
“難道我說錯了?”陸嬌幽幽道,“再過幾年,你還是不是陸家的媳婦,恐怕都不好說了吧?”
“那又何必,假惺惺的還拿我表哥來說事。”
沈香瞬間一個激靈,她差點(diǎn)都忘記了,這陸嬌是知曉她和村長的事情的…
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