香香地睡了一覺，醒來又到了工作的時候了，文棠來到廚房，為晚餐做準備，大家正切菜切得熱火朝天的，李師傅走了進來，拍拍手，吸引大家的注意力：“停一停，停一停，我說個事兒，啊！”

        大家配合地放下手里的工作，來到李師傅面前。

        “首先呢，郁姐以后就正式地作為我們廚房的一員加入我們了，大家歡迎�！�

        語畢，大家配合地呱唧呱唧。

        “還有呢，就是我們以后的工作安排，經過和經理的討論，我們食堂將會在接下來的日子里增加甜湯、甜點還有點心等食物的供應，也不是說我們以前就不做這些，就是現在比例和次數會變大變多，同時呢，會多做清爽開胃的菜品，但這個問題不大，我們還是按照菜單來的，跟著菜單走就可以了�！�

        “雖然都是跟著菜單走，但還是有所不同的，以前大家都是看了菜單，哦，你想做那個，我想做這個，大家還要溝通一下不要做重做差了，當然，都是菜嘛，搭配變一下沒什么問題，但是這個效率就不是很高啊。以后我們就按照菜單劃分出每人每餐負責什么菜，每個人都給我把時間安排好，速度要快，味道要好。但是，不是說你忙完了自己的幾個菜就可以去休息了，完成自己的部分后，如果別人進度太慢需要幫助，那你就不能站干岸純看著啊。”

        “不過，在完成工作的情況下，你有什么新想法，想做什么新菜品，這都是可以的，是咱們鼓勵的，反響好給你加獎金啊�！�

        “這個新辦法從下周一開始試行啊，好了散會�！闭f完，李師傅piapia拍了兩下手，轉身忙活自己的事去了。

        要說提前劃分出每人每餐負責什么菜，文棠覺得這對自己來說是件好事，又不是不讓說話只聽分派，這是可以認領的。自己還在學習階段呢，完全可以盡量選擇同種、同類菜品，每天兩餐，每餐至少兩三次地練習下來，又不是豬頭也不是不用心，怎么可能不進步呢？哼哼~

        文棠心情很好，這份好心情還一支延續到了睡前，想起中午想查卻不小心睡著了的資料，文棠掏出手機，打算用手機瀏覽器搜搜看。

        在網上搜了一圈資料，文棠發現自己把營養學的執業證書想得太簡單了，公共營養師2016年就已經取消了，現在只有健康管理師的職業資格許可和認定，健康管理師的內涵就大得多了，他們的工作就是建立于個人健康檔案基礎上的個體化健康事務管理服務，是對人群或個人健康和疾病的監測、分析、評估以及健康維護和健康促進，相當于營養師、心理咨詢師、體檢醫生、預防醫學醫生、健康教育專家、醫學信息管理人員的綜合體，專業性非常強，報考的最低條件就是要有醫藥衛生專業大專以上學歷，或者從事相關工作3年以上，不是想考就能考的。而且，目前似乎是不能個人報名的，只能通過培訓機構統一報名。

        至于廚師證，分烹調師和面點師，還分中式西式，和健康管理師一樣，共有初、中、高、技師、高級技師五個等級，以文棠目前的條件，哪個等級的報考要求都不滿足，要想拿到證，最快的辦法就是去報個正規培訓班，拿到結業證書以后再去考初級廚師證。

        兩個證都不是想拿就能拿的，如果有需要，就要長期打算，但文棠覺得，健康管理師要考察的內容中，還是有很多值得學習的，就比如營養師基礎、醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價就都很有用，現在的人不止追求吃得好、吃得開心，還要追求吃得健康，能好吃也能健康，路子才會更寬。

        要查的東西查清楚了，一看時間，半個小時過去了，就快要十一點了，文棠抓緊時間開了個寶箱。今天一天得到了35個好評寶箱，比周六還要多兩個，心里明白這里面有很大的運氣成分，有點上下波動都是正常的，但文棠還是臭不要臉地覺得這是自己做的菜越來越好吃了，收獲就越發地大了。在心里把自己表揚過一通，文棠把這35個寶箱一股腦地打開了。

        “火候經驗包，多來幾個火候經驗包……”文棠神神叨叨地碎碎念。

        睜開眼睛，一溜兒35個物品在文棠眼前整齊排開，最多的當然還是藍汪汪的精力藥劑，一揮手把它們都收起來，精力藥劑+26，文棠數數庫存，一共存了81支精力藥劑。

        “真壕啊！”

        精力藥劑常有，其他的獎勵各有各的稀奇古怪，文棠感嘆了一句，就把精力藥劑的事情放到一邊了。收走精力藥劑以后，還漂浮在文棠面前閃閃發光的，就只剩下9個了。

        “果蔬原料的分割經驗100例、果蔬原料的分割經驗100例、果蔬原料的成型經驗60例……”

        “怎么滴，這是嘲諷我天天切菜呢，什么意思？”

        文棠自我調侃了一句，把這五本切菜經驗包吸收了，感覺有點進步，但又好像完全沒有，效果大概就相當于切了一餐的菜吧？想想又覺得聊勝于無，接著看剩下的物品。

        “炒法經驗30例、涼菜經驗50例、炒法經驗60例�！�

        “說要火候有關的經驗包，這還真有兩個？”

        “還有一個技能，花饃制作（初級）？”

        “這什么東西，花饃，用來做饅頭應該什么型的都能有吧？”

        文棠又先后學習了涼菜經驗50例和兩本炒法經驗，學了那本涼菜經驗，覺得對什么性質的涼菜需要多點什么調料、什么涼菜需要多長時間入味又多了點了解，等用了兩個炒法經驗包，文棠驚呆了，說是炒法經驗包那還就只是炒法，配菜、調味一概沒有的，不過火候方面的經驗倒是確確實實的增加了，

        “這效果，大概就相當于一連炒了幾十個菜吧，還是不切菜不配菜，連調味也沒有的純純的炒？”

        “這也不錯了，就算我一餐炒5鍋菜，這也需要一周多呢，而且這還只是今天一天積攢的好評寶箱，一天有了別人十天的進步呢~”

        文棠美滋滋的，想想還有一個技能等她使用，這心里就更美了。

        花饃是什么呢，在文棠的印象里，花饃制作是一種民間傳統習俗，用剪刀、筷子甚至干凈的小梳子把揉好的面團做成各種各樣的造型，花朵兒、小鳥、老虎、獅子、麥穗……有花鳥、有動物、有人物，為了好看，很多手藝人還會用胡蘿卜、紅莧菜、菠菜等食材給面團染色，會用大棗、豆子給鳥兒做眼睛，成品非常漂亮，當然，有了食用染色劑，可能現在更多地用的還是食用染色劑，這樣染出來的顏色比食物染色要鮮艷漂亮得多。要聽更專業的說法，那當然還是得看系統的說明：

        “花饃又稱面塑，有按、壓、揪、捏、切的基礎制作手法，是一種傳統民間美術表現形式。花饃起源于中國民間祭祀活動中用面塑動物代替宰殺牛羊等動物的習俗，花饃的造型生動、夸張，制作精巧細膩，在民間約有1000多年的歷史。制作花饃的習俗廣泛存在于中國北方地區，流傳于黃河兩岸的花饃，它的文化底蘊更為深厚。有的地區，凡是逢年過節，生日滿月，婚喪嫁娶，禮尚往來，村村鎮鎮，家家戶戶，都要用最佳精粉，按照當地的傳統習俗制作種種面塑，表達各自的理想和祝愿。十里風俗不一般，各地的花饃形式和風格各異，有的以粗獷豪放見勝，有的以典雅高潔贏人，有的則以優美細膩著稱，但所有的花饃有著共同的特點，那就是造型美觀、構圖簡練、形式多樣、內容豐富，深受人們青睞。節日不同，事項不同，捏制的花饃形狀也不同，就比如說我國的傳統節日春節，很多慣于制作花饃的地區就要把花饃要捏制成棗山、棗糕、棗蛾，柏枝、財籃、財神人、羊頭、豬頭、雞、魚、虎、兔、佛手、石榴、柿子等形狀。1”

        “看看，看看，多有來頭多上檔次�。　�

        看了系統對花饃的說明，文棠嘖嘖有聲，不停感嘆，感嘆完了，就是把這本技能書給使用了，花饃的制作聽起來實在厲害得很，但自己得到的畢竟只是一個初級技能，文棠想著只要能有簡單的塑形，能做些簡單可愛的動物造型就可以了，要是有時間的話，完全可以把包子饅頭之類的面食做成小豬頭、小老虎的造型，那些女孩子肯定喜歡！

        滿懷著期待，文棠學習了這唯一一本技能書，幾秒過后，睜開眼的文棠只覺得，要是手里有一團面團，要她馬上捏出十種花型，她絕對不會只作出九種，復雜的做不了，神態也做不到傳神，簡單的小老虎小兔子她絕對可以！

        “我自己就拿著大門鑰匙，完全可以去早一點嘛！”

        想著明天一定要起早一點，試試新得到的技能，文棠扯扯被子，閉上眼睛很快就睡著了。

        ……

        “什么~是快樂星球~窮叉叉~窮叉叉~哈利波特騎著掃帚飛~”

        手拿鑰匙的人，她就是囂張~才早上五點二十，天邊一絲亮光都沒有，t大校園里，路燈還到處亮著，早起的文棠已經在去食堂的路上，一邊隨意哼著刷小視頻時聽到的洗腦旋律，一邊蹦蹦跳跳著前進，要不是時間還太早沒人出門，一個中年阿姨在路上這樣旋轉跳躍還不嚇著人？

        文棠可真開心啊！一大早起來就看到鏡中年輕了一大截兒的自己，先不說到底是年輕藥水兒在起作用，還是心情好睡得好讓人容光煥發，又或者是剛剛睜開眼時灌下去的那瓶精力藥劑叫人活力十足，總之她就是這樣連走帶蹦，一路哼著歌來到了食堂。

        揪出鑰匙繩兒，打開鎖著大門的u型鎖，再推開玻璃門，文棠一路開燈，來到了廚房。

        讓絞肉機絞著肉、揉面機揉著面，文棠從冰箱里取出袋裝的豆沙餡兒，還有原本留著做包子吃的香菇柄柄，開始準備包子餡兒。已經洗干凈，數量也并不多，沒多久，被成切丁炒成餡兒的香菇柄柄、調好的肉餡兒、打開的紅豆沙、揉好的面團就都整整齊齊地擺在案板上了，把包蒸餃的肉餡兒留出來，面團也只留一部分，文棠要開始面點的制作了！

        香菇餡兒、豆沙餡兒、豬肉餡兒、調好的可可粉糊糊、紅曲粉面團、白面團、黑芝麻、筷子、干凈的剪刀，文棠又清點了一遍要用的東西，確定一切齊全，就要開始做豬豬包。先把醒發好的白面團分成大小均勻的小劑子，拿起一團面團就把它捏得圓圓扁扁的，往面團里包入豬肉餡兒，裹好，再把這團面團揉成胖胖的橢圓，放在案板上，這就是豬豬包的身體，不斷重復這個操作。

        包餡兒的過程很簡單，做好的豬豬身體很快放滿了兩個大托盤，感覺夠了，文棠放下手里的小劑子，要去給豬豬包做鼻子耳朵還有尾巴，要不然就做好的部分？那頂多是個有些變形的豬肉包。

        剩下的小配件并不難做，先拿出一團加入了紅曲粉的面團，搓成長條，再用搟面杖壓扁，把這條細長的面條條切成一個一個的小三角，這是豬豬的耳朵。再取一些紅面團，分成均勻的小團，每個小團都壓扁變成橢圓形，等一會兒用筷子尖尖戳兩下，這就是豬豬的鼻子。最后再用紅面團搓一些小細條，這是用來做豬豬尾巴的。拿起一個包好的豬身體，取兩個小三角粘穩做耳朵，用橢圓形的紅面片做鼻子，然后用筷子尖尖戳兩個鼻孔，用兩粒黑芝麻當眼睛，最后拿起案板上的小細條粘在豬屁屁的位置，還不忘扭出小圈圈，雖然簡單，但誰都能看出這是一只可愛的小豬豬~

        所有的豬豬包都有了耳朵鼻子和尾巴，但做好的配件還有剩，文棠兩手一捏就又把它并進一旁的紅面團里，把豬豬包做好放到蒸箱里，接下來就是兔子包。一個小劑子包上豆沙餡兒，搓成一頭稍尖一頭圓的形狀，用剪刀剪出兩條長耳朵，再點上兩粒黑芝麻做眼睛，貼上白白的圓尾巴，最后給耳朵貼上小紅條，這就是一個豆沙兔子包了。文棠動作很快，很快做好了兩托盤兔子包，等周阿姨來到食堂，文棠的兔子包已經在收尾了。

        ……

        周阿姨是個起得很早很少睡懶覺的人，到底起的有多早呢？這樣說吧，為了準備早餐，大家六點左右就要到食堂來，晚一點的接近六點十分，早的可能五點五十多，拿著鑰匙，就要做最早的一個，周阿姨每天早上五點五十左右就要來到食堂，比別人少睡十多二十分鐘，早上的十多分鐘，這還是十分寶貴的。

        新的一天來了，周阿姨正匆匆趕往食堂，今天周一，工作量比周末大得多，不早早去食堂準備，一會兒快開卡了就得手忙腳亂，負責開門的周阿姨自然也要去得早，偏偏昨晚刷了一會兒小視頻，今早差點兒起不來，一看時間，比平常晚了十多分鐘，這要是六點多了還讓人在門口等，那該多讓人不好意思啊。

        周阿姨一路小跑，快到食堂的時候一看手機，發現顯示的時間是六點零一分，還不算晚，她慶幸地拍拍胸口，一邊大口喘著氣，一邊走向通往食堂的最后一個路口。剛走近那個路口，還沒有轉彎，周阿姨就看到不遠處鳳凰花下的一食堂燈火通明。

        “！”

        周阿姨一驚。

        “昨晚全都收拾好，關好燈了呀，還是我自己鎖的門，這怎么會有錯？”

        “怎么現在燈還亮著？”

        她快步走上前去，還沒走兩步，就想起來昨天早上把大門鑰匙給了文棠一把。

        “應該是文棠吧，我昨天給了她一把鑰匙啊。”

        “哎，我這記性，嚇我一跳�！�

        周阿姨嘆了口氣，放下心來，繼續往食堂走，別說，知道還有別人會起早來開門，這心里就是感覺放松了許多。一路走進食堂，來到唯一有動靜的廚房，剛進門，就看到操作臺邊有一個身影在忙碌，桌面上兩個托盤里整整齊齊排列著的好像是什么面食，有紅有白的，再走近一些，就看到裝在托盤里的都是小小的兔子包，用紅色的面團貼了耳朵，還用芝麻點了眼睛，看起來簡單，但是卻也怪可愛的。

        聽到腳步聲，文棠沒有抬頭，忙著給最后一只小兔子貼好紅耳朵，剛剛做好，還來不及端詳一下，就聽到耳邊熟悉的聲音：

        “文棠，是你啊，你怎么來這么早？剛剛過來的時候看到燈亮著還嚇我一跳，后來突然想起來我把鑰匙給了你一把�！�

        “看來這鑰匙是給對人了，你看你小兔子包都做了這么多了，看來已經來了好久了吧？你多會兒起來的？”

        不知道是情緒激動還是怎么回事，和平時相比，周阿姨的語速簡直快得不像話，文棠剛回過神來，就聽她講了一大堆。

        “周姐你也早啊，這會兒才剛剛六點，而且你是天天都早，我只是偶爾而已。我昨天睡得早嘛，醒來就睡不著，手里拿著鑰匙，就干脆先來了。時間還早，就給包子做了個造型，要不然也沒什么可做的啊，煮面炒菜都還太早了。”

        兩人一邊說著話，一邊把做好的包子放進蒸箱例，打開蒸箱門，看到兩托盤白胖的豬豬包，周阿姨很驚訝：“你到底幾點來的啊，怎么都做了這么多了？哎呦，這是小豬，白白胖胖還挺可愛!”

        “可能五點半吧，我也沒注意。這包子挺簡單啊，你看，這就是貼了幾個紅片片，只是早上大家都忙沒空而已。”

        這倒是真話，文棠做的小豬包、小兔子，都沒有什么技術含量，材料齊全誰都能做，就是接下來要做的小蘑菇，只要明白了上面的花紋是怎么做的，其實也很簡單。明明信誓旦旦要試一試初級花饃制作技能的文棠為什么就只做了這些簡單的造型呢？這是因為，來食堂的路上，文棠已經想過了，傳統的花饃造型雖不復雜，但和這些小豬小兔比起來，工作量還是大得多，而且傳統的花饃造型恐怕是不太受學生們喜歡的，面疙瘩加紅棗枸杞豆子，食用起來感覺也不如包子，不如就先做些簡單可愛的造型，其他的可以慢慢思考慢慢改造。

        ……

        放好兔子包，兩人回到廚房，見到操作臺上黑黑稠稠，看起來像融化的巧克力一樣的液體，周阿姨奇怪道：“誒，你放在碗里這黑黑的東西是什么啊，巧克力嗎，是用來做什么的？”

        “是啊，是可可粉，就是一會兒做好小蘑菇以后，刷在傘帽上做花紋的�！�

        “這怎么做啊，畫上去嗎，那多麻煩？”

        “不是，就是做好傘帽以后，就把這個可可粉刷在外面，等傘帽再發酵一下，就會變大，這時候原先刷上去的可可粉中間就會有白色細紋，感覺就像蘑菇上的花紋。”

        “哦~那行，那你做吧，你一個人忙不忙得過來，要是你忙得過來，那我就先去擇菜了啊�！�

        “那你去吧，沒事，這個不難做。捏個小窩窩就是傘帽，搓個小棍兒就是蘑菇柄，我一會兒就做好了�！�

        “那我去了啊�！�


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