第20章 放假在即
掃了一眼最后的金額,文棠看向工資明細。
“基本工資4000,全勤獎500,獎金1500,再加上花樣面食和栗子糕的創新獎800,最后是本月額外獎金500,一共7300元沒錯。”
怎么說呢,這個工資高不高,要看是在什么地方,做的又是什么工作,在江城這樣的地方,食堂阿姨能拿到四五千就是不錯的了,因為一食堂的這群員工工作積極有責任心,安全條例也都做得很好,從沒有發生過可避免的食品安全和衛生事件,很給老板省事;一食堂地理位置是t大東校區幾個食堂里比較優越的一個,是被宿舍樓包圍的兩個食堂之一,為了少走一段路,會有很多學生選擇到這里用餐,大家也沒有放過這個優勢,服務態度不錯,菜品味道可以,種類多樣,而且還不斷創新,學生提出意見后也會積極應對,這就變成了用餐人次最多,平均營業額最高的食堂。當然,大家高漲的創新熱情離不開食堂的工資鼓勵,調整經營事項也離不開經理的支持,但不管怎么說,這就是一群好的員工遇到了好的老板,別請假好好工作,即使是一個普通的食堂阿姨,工資加獎金也能有五千多,遇上額外發獎金的時候或者是有建設性的建議被采納,也有可能達到六千,別說和其他地方的同類單位對比了,就算在t大東校區幾個食堂里,一食堂的人員工資也是最高的。
最高的工資水平,再加上因工作能力突出而額外提升的獎金水平,再加上創新獎勵和經理承諾的500元額外獎金,看到自己的工資數額,文棠還是很滿意的。給文棠發7300元的工資,關經理也并不覺得多,積極工作就有獎勵,這就是食堂的規矩,再說,工資發得再多,也比不上她為食堂額外創造的效益。發出工資的經理沒有什么想法,其他員工自然也沒有什么想法,文棠這個的工作狀態,是大家都看在眼里的。
收到工資以后,那種放假的氣氛就更足了,好像也有了久違的放暑假的興奮感,大家都開心極了!何阿姨也很開心,這個七月,整個食堂的工作熱情高漲,雖然累了些,但工資也有提升,現在放假在即,叫人越發迫不及待,見文棠坐在這里,何阿姨也找了個就近的位置坐下,兩人聊起了八卦。
“文棠,你工資收到了吧,你這個月做了這么多事,總該有七八千吧?”
廚房的工資是普遍比廚房外高一些的,再加上創新獎勵,想也知道自己的工資會比何阿姨高至少一千塊錢,直說有七千出頭好像會有點炫耀,回答沒有多少又感覺有些虛偽,左右為難,文棠一時間不知該怎么回話,但好在何阿姨也只是找個開啟話題的理由,沒等文棠開口,她就自己說了下去。
“哎呀,我知道的,早上的包子饅頭多了點花樣以后學生更喜歡了,銷量上漲一大截,這個肯定是要給獎勵的,再加上栗子糕,還有你的工作量,你的工資肯定會多一點的嘛。不過呢,除了這些以外,大家的獎金是分等級的,李師傅和周姐是一檔,因為他們算是管理員嘛,不過李師傅還是大廚,數額上就要比周姐在多一些啦!”
“接下來呢,就是張師傅這一檔,不過包師傅的水平很可以的,他那個大餅窗口營業額一直不錯,所以包師傅就和張師傅一檔,接下來就是小王師傅,小王師傅后面才是小趙、小劉和其他人,但總的來說,廚房的人,獎金是要比外面大廳里的稍高一點的。”
“是這樣啊,你知道的可真多。”
不知道該說什么,但何阿姨說話的情緒又那么高漲,文棠只好做個毫無感情的應聲機器人。
“這又不是什么秘密,你待的時間長了就知道了。”
“還有啊,如果你想長期在廚房做事,那你最好還是考一個廚師證,李師傅、張師傅、小王師傅就不說了,連小劉小趙都有個初級廚師證,別的不說,有個廚師證至少能加點工資,初級加200,中級額外加200,高級再加200,而且有個廚師證,也能提一提你獎金的檔次,以后不再廚房做了,去外面也好找工作一些。”
“我也是這樣想的。”
考證的事情文棠是真的想過,營養學的證書是沒什么太好的辦法,非要考一個就太費時間精力了,而且對她的職業發展也沒有那么大的幫助,所以先自學一下營養學的知識就行了。至于廚師證,文棠沒有正規廚師學校的畢業證書,考證需要滿足年限要求,但如果只是初級廚師資格證,還是有辦法解決這個問題的,民政部門是有各種就業培訓的,其中就有烹飪培訓,文棠屬于下崗職工,是可以參加這個培訓的。這個暑假就有開班,課程難度不大,課時也不多,文棠都已經咨詢過了,聽過一定課時以后,如果能通過最后的考核,不必所有課都到,一樣能拿到結業證書,這個假期把課上完,拿到結業證書以后不久就是廚師證的考核,一切順利的話,下個學期開學的時候,文棠就能擁有一本自己的廚師證了。除了廚師證,這個假期還有其他事情要做,要么到酒樓飯館的后廚工作,要么就自己嘗試著開個小店,一個月的時間可以獲得多少獎勵進步多少啊,一定不能白白把時間放過。除此之外,文棠還有一個考量,那就是要盡量積累資金,萬一哪一天不想在食堂工作了,能有開個小店的資金,那就是多了一條可選的路,原主郁文棠的存款就是兩萬出頭,再加上每月2000元的退休金,加上自己本月的工資收入7300元,一共就是三萬多一點,這點錢能干什么呢,在位置稍好的位置租一個小門店,付一次房租就是幾萬塊錢了。
這一個月能做些什么呢,到大飯店大酒樓的話,一個是沒有證,還有一個是工作時間只有一個月,還要兼顧廚師培訓的事情,是不是就要請假,這誰能同意?再說了,去大酒樓的話,又不是有名氣有地位的大廚,新人就別想著能很快掌勺了,說不定一個月的時間大半都是在切菜,那這意義就不大了啊。如果找個小飯館,人家難道沒有自己的廚師嗎,就算偶爾能撈到掌勺的機會,那要做的雜事不是更多嗎?要是開個小店,先不說啟動資金的問題,就算一切順利,一個月以后事情步入正軌了,學校開學食堂開門,文棠肯定是要回一食堂來的,畢竟在有系統的情況下,這是目前最適合她成長的地方,那那個小店就這么關著了?那該多浪費啊。數來數去,或許只能去擺攤兒了……
何阿姨說著說著話,突然發現文棠靜悄悄的已經好一會兒沒出聲了,轉頭一看,就見她眉頭一時皺起一時舒展,竟然發起了呆。把手伸到她眼前晃了晃,卻不見她有什么反應,何阿姨雙手一拍……
“啪!”
一聲脆響,文棠回過神來,抬頭見到面前的何阿姨,有些不好意思:“不好意思啊,明月,我就是想著你剛才說的廚師證的事,一時走神了。你剛剛說道哪里啦,食堂要怎么著?”
“那你不許再走神了啊?”
“好的好的,我肯定不了。”
見狀,很有傾訴欲的何阿姨繼續了:“剛才說的什么我忘了,但接下來這件事你一定不知道。”
見文棠果然集中了精神,何阿姨一挑眉,湊得更近了,小小聲地說道:“我剛剛從辦公室邊兒上過聽到的,食堂的承包期快到了,學校準備把食堂整頓一下,具體怎么做還不知道,不過有些承包商可能會被換掉!”
“啊,真的啊?”文棠很詫異。
“那當然是真的。”何阿姨強調,“我親耳聽到的,這怎么會有假。”
“我剛剛從倉庫出來,就聽到經理在辦公室里和誰說話的聲音,但我也不能偷聽啊,就趕緊走了,所以只聽到這一句。”
見文棠有些擔心,何阿姨連忙說:“不過也不用太擔心,承包要看兩方面嘛,除了資本就是安全,我們食堂一年到頭都不會有一次食品安全衛生事件,學生評價也好,這種情況下,學校基本不會換承包商的。關經理都承包了兩屆六年了,沒出過差錯,想再承包基本是不會有意外的。”
“除非學校要把食堂收回去自己管理,不然能有什么意外,要擔心也是做得不好的那個食堂擔心啊?”
“是啊是啊,而且不管怎么說,食堂都要好多人工作的。”
說著,兩人笑了起來……
馬上放假了,大家的心情都雀躍又期待,時間變得無比漫長,一餐兩餐三四餐,每過一餐,都覺得離假期又近了一點,只是怎么總不見來。文棠也很期待,她畢竟是個剛畢業的初中生啊,家務都很少做的,突然來到這里,接著就是三周多的高強度工作,雖然攜帶系統讓這一切變得像是玩游戲一樣的有趣,還有精力藥劑補充體力,但放假總是會讓人全身心都變得放松。期待歸期待,工作還得繼續做,文棠沒有閑下來,誰知道接下來的一個月該到哪兒去獲取寶箱和精力藥劑呢,能攢一點就是一點嘛……
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