燭火搖曳，映的杜斯卡那張臉愈發地凝重，他肅然地坐在桌邊，兩個徒弟畢恭畢敬地站在一旁，垂著頭不敢出聲。

        今日晚間拿到復賽人員名單后，師傅便面有不悅，現在又要找他二人單獨談話，更有急風驟雨之嫌。

        他垂著眼喝了口葡萄酒，撇了一眼兩個徒弟幽幽問道：“宴月小館的那位廚娘怎么還能繼續參加比賽？”

        留著大胡子的桑多揉了揉鼻子，尷尬回道：“師傅，一切本來都安排好了，誰成想最后搞錯了人，廚娘的號牌被換了。”

        “哦，你們不都打點好了嗎？怎么那張號牌沒有發到她手里？這點小事都辦不好，要你們有何用！”杜斯卡挑了挑粗重的眉毛，拍了下桌子語氣嚴厲訓斥道。

        屋里的氣壓瞬間就低了，溫度仿佛也降低了許多，桑多不由得哆嗦了一下，趕緊跟師傅解釋。

        “蘇德這個王八蛋，答應的好好的，換了號牌也不知道知會一聲壞我們的好事。”

        “就是，要是提前告知我們還可以想其他辦法，不過師傅您也別生氣，那小娘子身后有人，蘇德大概是害怕得罪人才不得不換掉了。”另一個徒弟桑吉緊著替大哥解圍。

        “小小廚娘身后能有什么大人物啊，能讓蘇德都忌憚，不惜違背之前的承諾？”

        桑多看了看師傅的臉色，還是實話實說，“是安爺手下的管家讓換的，徒兒我一開始還不敢相信，再三確定他一口咬定就是，還說送牌子那日王爺正好去小酒肆用膳。”

        “師傅，要不就算了，反正區區一小廚娘，對您構不成任何威脅，她的廚藝跟您比那不值一提，您可是廚神，萬古第一人。”桑吉狠狠地拍了師傅的馬屁，同時小心翼翼地提出自己的意見。

        安王？那豈不是包日過來包場的那位王爺？自己店里的牛排也被掃蕩一空，想起這件事他還有些不滿。本來今晚想吃塊牛排配酒，好好享受一番，誰想王爺霸道下令后，牛排泡湯了，其他的又不想吃，只能喝杯素酒了。

        那位的做派和排場怎么可能跟一介廚娘混在一起，無非是吃膩了山珍海味去換換口味而已，應該不會有太大交情。

        況且今日他才跟女郎來自己這用餐，看女郎衣著華麗，珠光寶氣，定也是高門貴女，只有自己這等酒樓也襯得上王爺的身份。

        那種路邊不起眼小店的廚娘本來跟自己也無甚相關，只是某一日他無意間聽到一位老者跟友人說宴月小館的廚娘是天才，有望沖擊廚神，還把自己家的菜貶低了一番。

        他怒火中燒的同時，對這個廚娘開始上了心。雖然他不太相信一個小酒肆的廚娘真有什么大本領，但是他喜歡一切事情都在他的完全掌控中，節外生枝這種事斷斷不可以發生在他這里。結果第一次出手，竟然讓她躲了過去。

        杜斯卡握著酒杯，眼神陰郁地瞇縫起來暗暗想道，算她運氣好，下一次可就沒這么容易了。

        想到此處，鷹鉤鼻子長長地噴出一股氣，他斜眼看了自己的徒弟，不滿地冷哼了一聲，“你們兩個蠢材目光短淺，任何能威脅到我奪冠的因素必須鏟除，這次把事情辦的漂亮點，不用傷了她，只需讓她參加不了復賽即可。”

        之所以不想傷了小廚娘，他是想著萬一傷了人，官府肯定要追查，萬一廚娘有那么絲關系人情牽連到自己也不好收場。

        ……

        自從店里的這幾個人對王爺集體有好感后，她便盡量不提關于那個人的話題，省的一個個起哄。

        好在他這兩天沒來，不然周圍這幾個人擠眉弄眼的就能把她尷尬死。她算是想明白了從古至今八卦之心永不死，最好的做法就是不給她們八卦的機會。

        今日又下起雪來，天氣陰沉沉的，雪花細碎打著旋地像面粉一樣灑下來形成一層霧簾，能見度進一步降低，感覺再這么下去半半下午就要點燈了。

        古代有一個好處就是分散精力的東西少，沒有了電子產品，店里人手也夠了后，感覺自己獨處的時候多了不少，節奏慢的可怕，剛開始她還不適應，習慣后倒品出些悠閑自在來了。

        她獨自站在門口盯著外面的雪發呆，突然腦海里浮現王爺的那張臉，進而想起他抬起眸子目光純凈地望著自己的樣子，心頭又涌上來那種奇特的感覺，沉甸甸的又有點悵然的感覺。

        那日一起外出吃飯他笑的次數很多，原本以為他端著王爺架子不愛笑，沉默寡言，結果回來她就徹底改觀了，話一點都不少嘛。

        “小娘子賞雪呢，好有閑情逸致呢。”王大吭哧吭哧地推著車走到她近前調侃，身后留下兩道長長的車轍印。

        蘇妙玉回過神，笑著招呼道：“王大來啦，快進來喝杯熱茶烤烤火暖和暖和身子。”

        “不了，天不好小娘子我送完了得抓緊回家。今日除了肉我還拉了些豚蹄，小娘子你要嗎，不要我就拿回家自己吃。”

        “豚蹄？我看看。”

        蘇妙玉探頭望車里看，果然有些個豬蹄，看樣子還不錯挺新鮮干凈，各個白生生的。

        “小娘子這些豬蹄全都處理好了，你看一根豬毛都沒有。”王大驕傲地提著一根豬蹄讓她仔細觀瞧。

        她觀察到一些火燒的痕跡，又接過來仔細翻看下，還真是處理的極好夾縫處也刮的干干凈凈，這下可給她省了好多功夫。

        打聽了下價格竟然才要豬肉一半的價格，有此等好事當然不能錯過。

        “對了，你這是前蹄還是后蹄。”雖然看起來像前蹄，但是她許久沒做了，想再次確定下。

        “小娘子是行家啊，還知道前后蹄，放心我本來要自己拿回去吃的，都是前蹄，肉多筋多有吃頭的很。”

        “行，都留下吧，阿發阿福出來搭把手把肉和豬蹄拿進去。”她沖屋里喊了一聲，兩個人立刻應聲跑出來了。

        待眾人把肉和豬蹄都歸置好，她開始琢磨怎么做豬蹄，想來想去還是做兩種，一種做湯清淡的，一種鹵一下口味重一點好下酒。

        燉和鹵都費功夫，現在就得忙活起來了，她系上圍裙，開始清洗豬蹄，阿發和阿福打下手。

        燉湯算比較簡單的，洗凈的豬蹄劈成兩半后再剁成小塊加酒，姜片焯水去掉血腥氣。

        把再次洗干凈的豬蹄放入大砂鍋，加入拍碎的姜塊，花椒，蔥結大火燒開后燉約莫兩刻鐘再轉小火慢燉半個多時辰，這點交給阿福就可以了。最開始的時候一定要大火燉一段時間讓脂肪充分的乳化形成好看的奶白色的湯汁。

        鹵豬蹄相對來說工序復雜一點，豬蹄不用剁小塊，一整個的就可以。前面焯水步驟都差不多，區別是鹵制之前要炸一下，一來可以把脂肪逼出來一些，不至于膩，二來豬蹄會有一種焦香口感更豐富。

        待它們炸完后，放入另一個大砂鍋，放入醬油，蔥，姜，八角，桂皮，花椒大火燒開轉小火要燉大約一個時辰慢慢入味。

        “小娘子，豚蹄你燉湯喝？”阿花無事把外面打掃干凈后又晃進了廚房，看著砂鍋里翻滾的豬蹄好奇問道。

        “是啊，豚蹄湯好處多，美容養顏，寒冷天氣最適合喝熱乎的。”她剛想說膠原蛋白多，話到嘴邊又咽了回去，畢竟在這世間跟阿花講膠原蛋白顯得很怪異，于是換個比較好理解的說法，“喝這個湯補充氣血，氣血足了，滋養皮膚自然就養顏了。”

        “哦？有這等好處？那您等做好了我一定得嘗嘗。”阿花抱著蘇妙玉的胳膊撒嬌地晃了晃。

        “行，行，絕忘不了你的。”

        蘇妙玉無奈地搖搖頭，果然不論古今，只要一提美容養顏，女人的精神頭都足足的。

        幸虧及時行動，趕到臨近午飯的時候，豬蹄湯才剛燉好加了些鹽繼續在火上煨著，只待客人需要時撒上胡椒粉和蔥花。

        由于沒寫在牌子上，就由阿花口頭告知多了這道菜，自然也不少客人捧場。

        阿花用托盤往出端湯的時候，蘇妙玉把早已準備好的蘸碟也一并放上。蘸碟不復雜，就是姜蒜末，醬油，麻油，能吃辣的再放上些辣椒油。

        想起阿花要喝湯，她盛出一碗來給她涼著，又給她放了好幾塊豬蹄，今日豬蹄量不是很多，萬一客人多，她可就輪不上了，畢竟他們一般忙完了才會吃。

        等阿花送完了一波有了點空閑，她讓阿花抓緊喝湯吃肉。

        阿花不用勺子直接端起碗來喝了兩口，回味了一下歡喜地沖她笑道，“鮮！鮮極了！湯喝起來真的舒服太舒服了！”

        再用筷子夾塊豬蹄沾點醬汁嘗了嘗，阿花高興地直跺腳，“豚蹄怎么可以這么好吃呀！”

        雖然在廚房沒有聽到食客的反饋，但是聽阿花這么夸獎，她就踏實了，看來豬蹄湯燒的不錯，接下來就看鹵豬蹄了。

        她正在興頭上，看著阿花抿嘴笑，冷不防外面王大娘的大嗓門響起，“云郎來啦，快里面請！”


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