第2978章
小菜只有兩三元一碟,辣炒雞架或鴨架,也是十元元一份。
雨馨懷疑:“梓晨,我們把價(jià)格定到這么低,會(huì)賺到錢嗎?”
別人家的海鮮面最低的價(jià)格也要十五元,他們家最貴的面才十元,真的不會(huì)賠本?
“會(huì)賺錢的,你看看這個(gè)。”
他遞給雨欣一個(gè)小本本,上面有店面租金,人工成本,水電和各種原材料的成本。
梓晨算得很詳細(xì),幾乎每一個(gè)細(xì)節(jié)都考慮到了。
谷雨欣仔細(xì)算了幾遍,發(fā)現(xiàn)準(zhǔn)確無(wú)誤,這成本核算的真漂亮,按筆記上寫(xiě)的,完全可以當(dāng)成案例在課堂上講!
但她仔細(xì)想了下,不對(duì)啊。
“你把這些事兒計(jì)劃得這么詳細(xì)。考研你是怎么考的?”
他們系的保送名額里,本來(lái)是有盛梓晨的。
但他拒絕了保研,而是憑能力考上去的!
梓晨滿不在乎的笑:“隨便考考,就考上了唄。”
他說(shuō)的輕描淡寫(xiě),但谷雨欣知道,能考上江大的研究生,有多不容易。
尤其是考張教授的研究生,更是難上加難!
盛梓晨腦子很聰明,可以一心好幾用,如果往學(xué)術(shù)界發(fā)展也會(huì)成績(jī)不俗。
她把本子收起來(lái)了,對(duì)男朋友叮囑:“以后你到我家多藏拙,只做飯別顯擺別的方面成績(jī)。”
梓晨立刻猜到女朋友想法:“你是怕伯父伯母逼我改行?”
“嗯。”
他痛快答應(yīng):“好,我都聽(tīng)你的。”
同樣都是谷家長(zhǎng)輩,梓晨更喜歡谷校長(zhǎng)和老夫人。
爺爺奶奶年紀(jì)雖然大,思想?yún)s一點(diǎn)都不古板,他們對(duì)人對(duì)事更豁達(dá),不會(huì)憑自己的喜好為別人做主。
……
梓晨的小吃店生意開(kāi)張即火爆。
江大的學(xué)生為了吃他家一碗面,寧可在外面排一個(gè)多小時(shí)的隊(duì)!
餛飩和面的味道都好極了,面湯是梓晨親自熬,他熬湯的時(shí)候也不避諱別人,誰(shuí)看都行。
誰(shuí)都知道,一碗面是否好吃,湯是關(guān)鍵。
通常面館的師傅在熬湯的時(shí)候都不讓別人看,嚴(yán)格保密,生怕把自己家的手藝露出去。
但梓晨反其道而行之,他不只不怕別人看,還讓店里的二廚和學(xué)徒站在他身邊看。
每一個(gè)步驟都交給他們。
不只是熬湯,還有搟混沌皮的手法,餡料的調(diào)配,做面的技術(shù)……無(wú)一保留!
兩個(gè)人學(xué)的很認(rèn)真,尤其是學(xué)徒,不只用眼睛看,還用個(gè)小本本記下來(lái)。
二廚看他不順眼,不讓他記:“你別記,記下來(lái)干什么?想要出去賣秘方啊?”
學(xué)徒漲紅臉,辯駁:“我沒(méi)有,我腦子笨記不住,怕忘記了才記在本上的,老板都沒(méi)說(shuō)我,你憑什么說(shuō)我?”
“憑什么?”
二廚一聽(tīng)就冒火了。
這小子一點(diǎn)規(guī)矩都不懂,在廚房里,職位高的廚師可以對(duì)職務(wù)低的廚師任意打罵,職務(wù)低的不能頂嘴,頂嘴就是不懂規(guī)矩。
學(xué)徒是廚房里職位最低的人了,誰(shuí)不開(kāi)心都可以往學(xué)徒身上撒氣。
他一個(gè)小學(xué)徒,對(duì)自己竟然這么不恭敬?
是時(shí)候教教他做人了!
二廚猛一腳踹過(guò)去,小學(xué)徒?jīng)]防備,被踹個(gè)仰倒。
二廚居高臨下指著他鼻子罵:“告訴你小子,就憑我職位比你高,你就不能跟我頂嘴,否則就得挨打!”
“你不講理,我跟你拼了。”
小學(xué)徒氣的不得了,他從地上爬起來(lái),就準(zhǔn)備找二廚拼命。
但被梓晨拉開(kāi)了。
“道歉。”梓晨道。
二廚洋洋得意:“聽(tīng)到了沒(méi)有?老板讓你對(duì)我道歉。”
梓晨更正:“不是,我是說(shuō)你跟他道歉。”
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