看著大娘一臉震驚的離開，柳恬恬惡趣味的笑了，哈哈，太逗了。
  到了河邊，兩人往下游走了段距離，確保不會影響村民們日常用水，這才停下腳步。
  冷青霖聽話的將豬下水，放入河水中清洗，把臟東西都洗掉后，再把里面不能吃的東西給擇出來。
  柳恬恬從懷里掏出生粉，撒在豬下水上面，讓冷青霖反復揉搓，然后再沖洗。
  來回揉搓了五六遍，幾乎聞不出什么異味了。
  兩人這才帶著豬下水回了家。
  柳恬恬將豬下水切成段或者小塊，先簡單的焯水。
  然后冷水下鍋，加入蔥姜，黃酒去腥，煮個十來分鐘的樣子撈出，用涼水沖掉浮沫，就可以鹵制了。
  想要鹵下水味道好，鹵汁是關鍵，柳恬恬特意將柳正歡叫到身邊，讓他跟著一起學。
  起鍋燒油，油熱后加入白糖，炒出糖色，炒到白糖微微變成焦黃色。
  加入半鍋的涼水，然后加入干辣椒，花椒，姜片，蓋上鍋蓋將水燒開。
  柳恬恬細細的講解了鹵料包的搭配，八角，桂皮，香葉，香果，小茴香等等，具體用量，根據食材的多少選擇。
  鍋中水開以后，將豬下水和鹵料包放進去，再加鹽，醬油，鼓油等調味料。
  蓋上鍋蓋燜煮。
  鹵煮的香味，不受控制的，從木頭鍋蓋的縫隙中冒了出來，鉆進每個人的鼻腔中。
  好香啊，醇厚的醬香味兒，帶著些許辛辣的味道。
  幾人大眼瞪小眼，雙胞胎饞的直流口水。
  這還是先前那臭烘烘的豬下水嗎？怎么會這么香。
  柳恬恬望著大家的反應，滿意的笑了，瞧，這不就被征服了嗎？
  打趣道：“歡哥兒，你還喂野狗嗎？”
  柳正歡嗅著空氣里的醬香味兒，頭搖得像撥浪鼓：“不喂了，不喂了，這么香的味道，哪能給野狗吃，我都不夠吃。”
  柳恬恬一扭頭，正好撞見冷青霖的目光。
  冷青霖原本一直盯著柳恬恬的后腦勺，猝不及防的對視，慌慌張張的低下頭，耳朵根卻悄悄的紅了。
  柳恬恬感覺心怦怦跳了兩下，自我安慰，錯覺，一定是錯覺。
  笑著道：“阿青，香嗎？”
  “香。”
  “那你一會兒要多吃點，你功不可沒。”
  “好。”
  看時間差不多了，柳恬恬掀開鍋蓋，用筷子戳戳豬下水。
  鍋蓋一打開，濃厚純正的香味，撲面而來，幾人頓時圍上了灶臺。
  就連楊老太也不甘示弱，用輪椅占到一個位置，輪椅太矮，看不見鐵鍋，就使勁的吸鼻子。
  只有冷青霖沒有圍上來，站在柳恬恬身后，目不轉睛的看著她，生怕她有什么危險似的，隨時反應。
  柳恬恬夾了根肥腸嘗了嘗，爽滑嫩彈，濃香馥郁，正是好滋味。
  豬下水里，她最愛鹵肥腸，帶著股自身的滋味，越嚼越香，越吃越上頭。
  柳恬恬忍不住多吃了幾筷子，十分滿足。
  楊老太急切的道：“恬恬，給我嘗嘗，給我嘗嘗。”
  “姐姐，我要吃，我要吃。”
  所有人都滿懷期待的望著她，柳恬恬夾了幾筷子放到盤子里，讓幾人試吃。
  “哇！太好吃了，比肉還要好吃。”柳小草夸張的叫道。
  柳恬恬笑瞇瞇的道：“這些東西，能把楊匠頭請來了吧！”
  柳正歡被燙了舌頭，也舍不得吐掉嘴巴里的鹵肥腸，含糊不清的道：“能，一定能。”
  柳母吃了幾筷子，見冷青霖沒有拿筷子，也沒有試吃。
  將一雙干凈的筷子塞到他手里，說道：“阿青，你也嘗嘗。”
  冷青霖聽話的夾了一筷子塞進嘴里咀嚼，柳恬恬滿懷期待的問道：“滋味如何，好吃嗎？”
  “好吃。”
  太好吃了，是他吃過最美味的食物，因為食物里面包含著濃濃的情意。
  “姐，我想……。”柳正歡滿懷希冀的開口。
  “打住，我知道你想什么，貪多嚼不爛。咱們攤子就那么大，你也忙不過來，這豬下水清洗起來麻煩，你是想我去洗，還是娘去洗。等明年咱們有錢開鋪子了，再說。”
  柳正歡沮喪的點了點頭，姐姐說得是事實，他分身乏術，每天中午擺攤，已經忙得團團轉，恨不得一個人分成幾半用。
  等以后開了鋪子，請了伙計，想賣什么就賣什么。
  “姐，我聽你的。”
  “你別急，咱遲早會開鋪子的，不急這一時半會兒。先把房子建起來，咱們全家過一個安穩年。”
  “嗯。”
  今天的晚飯是一盆子鹵豬下水，一個蔬菜湯，以及白花花的大米飯。
  咸香咸香的豬下水，搭配軟糯的白米飯，滋味好的不得了。
  柳母驚訝道：“鹵豬肝的味道真好，糯糯的，軟軟的，帶點湯汁一起送進嘴巴，真好吃。”
  柳大山聞言，又給她夾了幾筷子鹵豬肝。
  一頓飯吃下去，各個吃的肚兒圓，柳恬恬滿足的打著飽嗝。
  剩下的鹵豬下水撈出瀝干水，鹵汁還可以繼續反復使用，盛入陶罐里保存。
  現在這個天氣，放一夜不會變質。
  第二天，柳恬恬將豬下水，用油紙包了一部分放在籃子里，拎上準備去鎮上請楊匠頭。
  自然而然，冷青霖成了馬夫，柳正歡坐在一旁，學習如何更好的駕馭馬車。
  柳正歡將柳恬恬和冷青霖，帶到一個別致的小院門口，對著大門努了努嘴。
  “這就是楊匠頭的家，我來過幾次，除了第一次見到他人，其余幾次連大門都沒進去，聽說他脾氣犟的很，定下的事情九頭牛都拉不回來。”
  柳恬恬點點頭：“去敲門吧！”
  敲了好一會兒，門才從里面打開，一個面皮白凈，文質彬彬的少年，十分有禮貌的道：“請問你們找誰？”
  柳正歡驚呼起來：“楊童生，怎么是你？”
  楊采云認出來人，開心的道：“這里是我家。”
  眼神瞥向柳恬恬，一抹紅暈瞬間爬上臉龐，尷尬的低垂著頭顱。


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