“唐哥，你老家那個攤餅叔叔還干不？等等我能去吃嗎！”
葉蓮娜站的遠遠的，一邊打量著手忙腳亂的又把煎餅扯爛了的伊凡。
如果那一堆也能稱作“餅”的話……
一邊問唐磊。
唐磊樂了：“行啊，不過吃了他的可不能嫌棄我的�！�
“術業有專攻，這個我得服�！�
“說起來，老家都叫那老叔的攤子叫‘狀元餅’，聽說吃了會念書咧�！�
“沒到考前就有家長起早貪黑的去排隊�！�
葉蓮娜：“啊，那真的管用？”
唐磊聳聳肩：“我不知道，只知道他趁機開拓了兩個餅一個油條套餐。”
“聽老媽說，這幾年還在向150套餐發展呢，也是與時俱進�！�
順便充分證明了。
這人在賣煎餅果子上果真天賦異稟。
葉蓮娜笑瞇瞇的：“那也很厲害了！不管大事小事，能做好都是厲害的人。”
唐磊也點了點頭，又看了眼大廳里的慘狀……
“嘖，這群還有的學啊�！�
“算了，我先把下一步和話術也講了，翻餅自己之后慢慢練吧！”
“做這餅還有話術？”葉蓮娜好奇。
“當然有啊！”唐磊又舉起了他的大喇叭。
“全體看我，ok，我繼續往下講�！�
“一般我們把這個餅翻好了呢，就要開始刷醬了�！�
他拿出一大罐棕色的醬料展示了一下。
“我這里做了一個通用版醬，用的是甜面醬，豆醬，花生醬，醬油，加一點油給它卸開�！�
這樣吃起來有滋有味，還不糊嘴。
“注意了，大家，到這一步，你就要開始問客人！”
“要什么醬，吃不吃辣？蔥花香菜火腿腸要不要來一根嘞——”
犯人們跟著學。
“蔥花，香菜，還有啥……總之要不要來一根嘞？”
“對！”唐磊打了個響指。
“吐字要清晰，要自信！時刻記住你是來服務的不是來甩臉子的�！�
也就是現在科技手段發達了，走街串巷吆喝的少了。
擱以前，叫賣的還得編曲兒唱呢。
什么“吃包兒，吃包兒，吃了我的發面包兒葷肉餡嘞~”
“賣煎餅果子的叫賣，一個是要問清口味，另一個就是問加什么東西！”
雖然正宗的煎餅果子，它只加個薄脆就好。
但架不住現在要求越來越奇妙啊。
加生菜的，加腸加雞柳加豆皮肉松的都是小意思。
唐磊還見過要往里加辣條的。
據說除了會讓煎餅果子警察暴躁外。
味道還不錯。
辣條配著煎餅果子外脆里韌，有嚼頭的嘞。
“唐哥，你變成‘得嘞’的形狀了哦……”
葉蓮娜提醒道。
理論上，毛子語沒有這么精確的語氣詞翻譯。
但唐磊一講話調子就往上飄，莫名的加上了一種洗腦特效。
得嘞~得嘞~……
唐磊默默的把這倆字從腦海里甩出去。
“咳咳，總之，你們要記住，叫賣的時候最好給客人幾個選項，讓他們選�！�
“而不是籠統的問要不要加料�！�
對于很大一部分選擇困難的客人來說。
他們會傾向于給出的第一個選項，但不管選啥，總比什么都不加要賺。
這也是個心理現象，不過現在，基本都寫在了小吃小喝的培訓手冊里。
“好了，現在我的醬已經摸勻了，要加的也都放在中間了，接下來，我會像疊被子一樣把這個餅疊起來……”
底下的犯人們小小的松了口氣。
“哦，這個我們會！”
“這還是我們進監獄的第一課呢！”
唐磊默了默，想起來還真是。
大部分監獄都會實行軍事化管理，第一課就是整理內務，疊被子……
當然，不是每個國家都有大夏的豆腐塊就是了。
“好，那我們現在到了最后一步�！�
“疊好了之后，用鏟子從中間，攔腰一截！”
“因為這個油炸的薄脆，悶在里頭會軟化，截斷可以延長口感�！�
“就這么疊在一起，就可以遞給客人了�！�
說著，唐磊把這個加了全部料的巨無霸塞給了葉蓮娜。
“看我干嘛？我臉上有煎餅？繼續練你們的！”
犯人們痛苦的咽了口口水，低下頭再看看自己手下這坨……
這同一種吃的，咋差距這么大呢！
而另一邊，葉蓮娜已經歡快的啃起來了。
唐磊攤的這個比她臉還大，葉蓮娜雙手抱著，小心的把材料都包進嘴里。
“啊嗚！”
“咔嚓咔嚓！”
加了蛋的煎餅，外層微脆，卻不是扎嘴的那種干。
而是一種軟香。
里頭種種材料就不用說了。
連肉帶菜葉子帶薄脆，有葷有素，有軟的有脆的，一口下去，什么都滿足了。
葉蓮娜鼓起腮幫子塞了滿嘴，美滋滋的瞇起眼。
“唐哥，我覺得這個有點像三明治誒，不過比那個好吃！”
“外殼的口感更好玩，里頭也有味兒�！�
唐磊點點頭：“這就是醬刷的好。而且剛出爐，熱乎的才香。”
“我本來想著，這些犯人要是能學會，在監獄里供個小早點，應該很受歡迎，不過……”
他又看了看還在奮斗的犯人們，遲疑道。
“是不是對他們來說還是太難了？”
“唔，要不再來個步驟簡單點的？讓我看看單手打蛋組的蛋……”
“能不能用一下！”


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