夸獎完，唐磊又想起尼基塔說過兩天拉幾個肥羊公子哥來的事。
于是對瓦列里道。
“對了，過幾天可能有幾個你的老朋友來這里體驗生活，你務必要給他做個好榜樣啊！”
瓦列里斜眼看他：“你想干嘛！”
咋的，是還嫌他這個列夫家族繼承人蹲大牢不夠丟人難看？
“哪能啊，你是好同志！跟他們不一樣�！碧评谛Σ[瞇的。
“咱們的戒du天團你看見了吧，快噶完，啊不，改完了，再來幾個人表演節目啊。”
“你不想看？”
瓦列里一愣，雙眼忽然亮起。
“哦我知道了！”
那個圈子的混亂瓦列里心里可有數。
畢竟有錢有閑，就容易吃喝嫖賭五毒俱全。
“你是把他們弄來蹲大牢戒du？！”
唐磊笑瞇瞇的：“低情商：蹲大牢。”
“高情商：從身心上幫助富二代們積極生活！促進社會和諧穩定！促進監獄共同發展！”
瓦列里：“……收費戒du？”
“對！”唐磊很欣慰：“你真上道啊。”
幾個列夫也驚喜起來。
“老大，當初咱們被抓，那幾個b崽子可沒少看笑話！”
“撕傘，都把傘給我撕咯！”
他們紛紛摩拳擦掌，激情討論著到時候要怎么教吸du二代們做人的道理。
甚至還莫名生出了優越。
“嘿，坐牢歸坐牢，我們可不吸，我們有吃飯權咧！”
“就是，以后我們在五食堂殺雞還能看他們吃凍魚，嘿嘿……”
這么一想，殺雞是多么高貴的活兒啊！
他們的激情正和唐磊的意。
畢竟人各有治。
這些紈绔子弟還得是最懂紈绔的列夫們來治。
一伙人還能干兩份工，多省心吶！
所以唐磊微微一笑：“怎么樣，哥們對你好吧？”
活也干了，氣也順了，這不跟哥掏心掏肺？
瓦列里眼也瞪直了：“你……這個可以！”
“來的都有誰��？”
唐磊：“到了不就知道了？我估計你都認識�！�
瓦列里不好意思的輕咳一聲。
“哦，我意思是，我知道幾個家里還算正派，但自己偷著用精神藥物的�！�
“你們沒漏掉吧？”
唐磊：“……真是好兄弟啊，你真的，我哭死！”
行了，寫個名單給尼基塔吧。
沒準又是幾個五百萬。
“但是，寫之前，給我先把栗子剝完！”
五食堂里，又響起了長長的哀嚎。
“你是什么品種的魔鬼！”
唐磊安慰道：“等你們剝完讓你們先吃到飽哈�！�
反正這玩意淀粉多又頂飽，吃不了幾口。
瓦列里有氣無力的問他：“這東西咋吃？煮熟？”
唐磊擺擺手。
“第一口當然要留給最經典的了！”
“來個小吃，糖炒栗子！”
“快把殼子搞掉，后面有你麻煩的呢！”
雖說列夫們叫的很慘。
但很遺憾，這第一步真的是吃栗子里最簡單的。
其實大部分的板栗熟了后會自動從刺猬殼里滾出，沒出來的也松松的。
用一種農具滾筒滾一滾就晃出來了。
但很遺憾，這群毛熊們不會吃且實誠。
連撿帶薅的把刺猬殼都抓來了，才導致唐磊白白多出一步……
等列夫們剝好的油棕色栗子存了一鍋。
唐磊又喊了一群幫廚過來，先把栗子洗干凈。
揪一揪栗子頭上的毛毛。
然后，就是最費勁的地方了——剝殼！
即使板栗在大夏已經種了吃了有幾千年了。
這個剝殼問題，還是沒能完全解決。
最常見的，還得是在板栗腰上噶一刀。
等下鍋后自然炸開。
有些家庭小妙招，會講把栗子卡在瓶蓋里，不翻不滾。
一刀下去正正好。
但這個妙招只適用于大小差不多的栗子。
實際不算大夏各地不同種的早熟晚熟栗，戰斗民族的幾種也是大小不一。
所以最好的辦法，還是直接平放在案板上。
找準腰線，菜刀樹在上頭，用掌心錘一下刀背。
就能留下一道清晰的口子。
順便還能鑒別一下栗子的好壞。
飽滿硬實的是好的，有些軟和癟的，一刀下去砍不出口，本身也不夠熟。
本身這玩意也和西瓜有點像。
不破皮誰也說不好里頭啥味兒。
這么一篩，不僅減少了吃壞的的幾率，還有助于之后的剝殼。
眾所周知，糖炒栗子有的一剝一個有的卻會粘在殼里。
這無關做法對不對，純是栗子努不努力的問題。
嫩栗子水分大就容易粘殼，完全熟透的或者干幾天就好多了。
這一刀砍完后，有些講究的，還會用刀或者剪子豎著再來一道。
炒過后就炸成了一個十字。
但唐磊也聽說，近幾年大夏有一種糯米栗。
味道十分好，吃法十分擺。
炒的時候根本不破殼，只會在買的時候贈送個剝栗神器，回去自己努力去吧。
基本努力到最后，還得是上牙。
唐磊估摸著，可能也跟品種有關。
他就沒這么多講究了。
栗子剪好，直接在鍋底倒上油。
炒的清亮冒煙了，下上白糖或者蜂蜜。
然后就要開始不停的翻炒了。
炒的這一步至關重要，但放不放糖實際都可以。
糖主要是化成了焦糖，給板栗殼加了一點焦香和甜味兒。
真吃板栗肉……
是進不了啥糖的。
所以不少小孩吃這個還喜歡舔殼兒。
唐磊記得，以前老家底下賣糖炒栗子的還會用一大鍋黑色鐵砂來炒。
倒也不臟，跟陜州用土來炒饃豆一樣。
都是一個加熱保溫的作用。
自己做就沒必要了，唐磊把糖炒的焦黃化開，給板栗裹上了晶瑩的一層之后。
就往鍋里加了水，沒過栗子們——開煮！
一鍋糖水煮到最后，栗子的殼兒就完全炸了開。
露出里面黃澄澄的果肉來。
順便帶出了誘人的堅果香。
唐磊開了大火，把糖汁兒收干。
先冒著熱氣，拿了個紙袋兒來，祭出無情鐵手！
“小葉，來吃果果啦！”


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