第434章 是兄弟就來五食堂吃蝎子蜘蛛!
看著小葉手里這條弱小可憐又懵逼的——大蟒蛇。
唐磊竟然松了口氣。
還好還好!
原來是蛇蛇啊,蛇蛇好,蛇蛇香!
總比什么臉大的蜘蛛巴掌大的蟑螂和貓一樣大的老鼠強!
這倒霉的“辣條”半死不活的,看樣子也是冬眠突然被拉起來了。
唐磊趕緊給它又塞回去:“這個有點大,晚上單獨做一頓吧!”
上路之前睡個好覺。
愿它在夢中也能保持清醒……啊不,還是稀里糊涂的走好了。
蛇被裝好,葉蓮娜終于攤了攤手。
“么了哦。”
“現在就吃嗎!好餓好餓!”
唐磊嘴角一抽,心說早死晚死都得死!
吃了!
“等著,我這就去做!”
他抓起一把袋子盒子,手上和心里一樣沉重。
啊,這沉重的愛!
葉蓮娜亦步亦趨的跟進了后廚,仿佛一個監工。
“唐哥,先吃哪個?我給你幫忙!”
“有些有毒的你不好動。”
唐磊剛想說小葉你也知道有毒啊!就見小葉笑嘻嘻道。
“昨晚上醒來之后,我發現我好像……百毒不侵了誒!”
“徒手抓毒蟲不在話下!真好,更方便打獵吃東西了!”
唐磊:……
“歪系統,看看人家這功能,好像還挺猛的?”
就是不知道能不能防蘑菇啊,以后要是去云州吃菌子是不是更安全了?
系統哼哼:“你也有啊!中級廚子體質還包括一個吃什么黑暗料理都不會拉的說明你忘了?!”
唐磊:“我謝謝你。”
但吃就不必了!
他先把蝎子拿了出來,思索了一下。
這玩意吃法在國內其實還挺多的。
最能被接受的就是泡酒。
效果很玄乎,能鎮痛,能解毒,雖然不知道原理是不是以毒攻毒。
還有說可以抗癌的。
但因為蝎子酒缺少了一個最重要的功能——壯陽!
所以它再玄乎也落敗于虎骨鹿茸酒的名頭之下。
畢竟大夏古醫雖然不一定治得好人,但在男性功能上真沒得黑哈,見效賊拉快!
不想泡還能燉。
拿開水燙死后往湯鍋一丟,配上紅小豆,蓮藕,蟲草老母雞等等。
就是滋補蝎子湯。
但唐磊琢磨來去,覺得湯還是留著燉蛇羹好了。
蝎子有殼,怎么燉都扎嘴,不如……
“誒,炸個椒鹽好了!”
唐磊把蝎子們直接倒進鍋里。
葉蓮娜戳了下還在亂爬的小蝎子問他:“要不要洗一下啊?”
“不用!”唐磊一擺手,拿起上次燒肉剩下的半瓶伏特加。
“蝎子和酒有緣,所以——”
白酒一潑,火柴一劃!
“呼啦”一聲!
蝎子們身上立刻燒起一層薄薄的火苗兒。
唐磊迅速按下了鍋蓋,堵住氣孔。
伏特加燒盡,火苗頃刻熄滅,但蝎子們被這么一燙,既干凈了,也老實了。
真好,嬰兒般的睡眠!
喊上小葉幫忙把燙過的蝎子撈到一邊,唐磊則拿出了幾個土豆。
切絲!
這可不是平時的醋溜土豆絲。而是切的極細。
切好入水一洗,發絲兒一樣。
再抓一把干紅辣椒,大火熱灶,半鍋油!
土豆絲往里一倒!
“嘩啦”!
細密的聲音炸響,是土豆酥脆的聲音。
誘人的香味冒起,是油和淀粉充分結合的味道。
唐磊守在鍋邊,將土豆絲一炸即撈。
再放進盤里的時候,這淺黃的土豆已經變成了金燦燦的絲絨。
又酥又香,細密的鋪在盤子里,活像一個被縮小的稻草堆。
這邊擺好,唐磊一刻沒停,迅速將蝎子也丟了下去。
細細的噼里啪啦一陣響。
棕黑的小蝎子也被炸的焦黃,香氣直撲腦闊。
充分證明了熟的都是肉,只要不睜眼,那就是香的一批!
“啊,不過這個還真不能瞎眼吃。至于為什么?你一會就知道了。”
唐磊一邊和小葉搭著話,一邊將蝎子炸過一輪,盛出來倒掉油。
就著鍋底子那點兒油光,下干辣椒,炒出香辣來,再將蝎子第二次倒進來。
這一次,既是復炸,也是干煸。
將蝎子整個烤的熟透也酥透了,辣味煸入其中,再來一把鹽巴,味精,花椒面兒。
“好了,起鍋!”
唐磊揚起大勺,將蝎子往土豆絲上一倒!
這下,上下兩樣都是金燦燦。
雖從油里來,卻無半點膩感,只有焦酥噴香。
連蝎子那揚起的微鉤都變得可愛多了。
唐磊端起盤子,走出后廚。
“不是來蹭飯的嗎?看熱鬧半天了哈!”
“都不許走,給我吃!”
幾人本來已經準備溜了。
但一聞到這香味,他們的賊心忽然大了起來。
尼基塔研究了一會,當先拈起一個:“我就先嘗下小葉給你的心意哈,哈哈……嗷?!”
他忽然張大嘴,不動了。
他的副官緊張的沖上來。
“長官,長官你怎么了!”
尼基塔雙眼直往下瞟,瘋狂示意。
眾人一看。
窩草!
這家伙的嘴唇上……正正勾著一個蝎子尾巴!
副官看著雖然已經能吃,但外形還是十分完整的蝎子緊張道。
“唐大廚,這有毒嗎?”
“有啊。”唐磊慢悠悠的也捏起一個。
“那怎么做的時候沒去掉啊!這咋吃……啊不對!是長官的安危咋辦!”
唐磊咧嘴一笑。
“不用去啊,有沒有一種可能,你吃之前——可以先把這個鉤給掐了?”
“人有手就和有腦子一樣對吧!”
葉蓮娜啪嗒掰斷了一個,點著頭給唐磊幫腔。
“是啊,順便,生物毒素熟了都是蛋白質啦。”
“長官你不用擔心。”
她一說完,尼基塔松了口氣,直接就把蝎子扯下來丟嘴里了。
“沒毒就行,沒毒還掰什么啊?”
唐磊微妙的看他一眼:“不扎嘴嗎?”
尼基塔沉默了一下,嘴巴蠕動了會,甕聲甕氣道。
“真男人從不畏懼這些!”
“你說的對。”其他毛子們紛紛附和,然后不約而同的伸出手拿過蝎子。
“啪嗒!”
“畏懼和不想吃是兩碼事!”
“呵!都是叛徒!”
“不說了,吃肉吃肉!誒這個蝎子嘗起來還挺好吃。酥脆酥脆的。”
唐磊也吃了幾個,意外的感覺還不錯。
形容一下的話,就是有點像在吃春天的小河蝦。
那種扔進油鍋炸的焦酥,連殼一起吃下去,嚼的滿口香的感覺。
大點的蝎子內里則還有點汁水。
甚至沒啥腥味怪味,只是豐富了下口感。
頗有點外焦里嫩的意思。
這也是唐磊做的時候沒有提前折斷蝎子尾鉤的原因之一。
有這層天然的甲殼,能封住內里的鮮味兒,不至于太干巴。
此刻蝎子配上炒出的椒鹽口,再抓一把土豆絲一起。
咸脆,香辣!酥的能在口中發出清脆的折斷聲。
“哇,這玩意現在看著真可愛。”
幾人發自內心的贊嘆道。
唐磊也默默點了點頭。
很好,第一道坎,過去了!
蝎子應該是最好接受的了!
接下來是……
唐磊趁熱打鐵:“蝎子好吃,蜘蛛也不錯,繼續!”
“啊!”幾人立刻回憶起了那一袋大狼蛛。
那足有巴掌大的蛛身,渾身上下的毛茸茸,復眼和肚皮圓鼓鼓,八個毛爪子……
安東長官先站起身:“啊,我想起來我還有會,我不打擾,我先走了!”
還沒等唐磊說話呢。
其他幾位監長一起伸出手。
“我們都沒開會!你跟鬼開?”
要不一起溜,要不一起留!
是同時就一起吃蜘蛛!
安東:謝謝,絕交!
幾位監長在外頭拉扯塑料同事情。
唐磊已經回到了后廚。
炸蝎子味道還不錯這一點讓他大受鼓舞。
以至于拿起狼蛛的時候,被爬了一手一身,他都愣是穩住了沒來個激光舞。
“能吃能吃……香噴噴!”
唐磊一邊給自己洗腦,一邊咬牙把一只只狼蛛給逮回來,丟洗手臺子里用鹽水洗。
啊芙洛拉不知什么時候也跟了進來,幫唐磊抓了幾只越獄的回來。
順便問道。
“唐大廚,問你個事兒,你這么會做血,是祖上有見過我們這種病癥嗎?”
唐磊搖搖頭:“沒見過。”
見啊芙洛拉似乎有些失望,唐磊安慰道。
“沒見過好,見過可能也就吃過了!”
別說妖魔鬼怪味道不好,萬一壯陽或者延年益壽呢,是吧?
給吃絕種了豈不是很尷尬。
啊芙洛拉默默后退一步,僵硬道:“哈哈,你說的對!”
她盤著毛茸茸的狼蛛們壓了壓驚:“那我們以后……”
思索了一會,啊芙洛拉心里有了主意,聲音又輕快起來。
“說起來,這狼蛛真能吃啊?我養這么久都沒吃過呢。”
唐磊半死不活的瞥她一眼,心道何止是你。
大夏都沒多少吃這個的!
這玩意在東南亞吃的比較多。
尤其是原始森林里的捕鳥蛛,長的能有人臉大。
當地部落出去打獵的時候就順帶逮這個,吃兩個就夠一餐了。
唐磊在系統里翻了翻,找了幾個柬pu寨,還有猴子那邊的菜譜。
發現他們吃蜘蛛的花樣還挺多。
比如說燙火鍋。
系統還貼心的給放了視頻。
“這種做法很好看。”
唐磊:“……你告訴我這黑乎乎的好看在哪?”
“好看在受熱的蜘蛛會自己縮起腳,變成一團!是不是很規整很可愛?”
“而且因為蜘蛛肚子和胸口比蝎子更胖,所以里面吃起來很嫩哦!有種吃膏黃的感覺。”
唐磊嘴角一抽:“聽你這么說這玩意還真是個好食材哈。”
“也不是沒可能,”系統也在翻書,樂呵呵的。
“近年有一種說法,認為吃蟲養蟲是非常有必要的。”
“一個是因為這些營養價值也挺高,另一個……干凈!”
唐磊:“這玩意干凈??你認真的?”
“那咋不干凈了,”系統道:“人蜘蛛是只喝湯不吃肉的好不好!光這一條就很干凈!”
“而且它們還只吃活的!”
唐磊:……哦,差點忘了。
蜘蛛的捕獵方式是把消化液灌獵物身體里。
給融成湯子再唆。
還真的是……養生吃法哈。
“而且養蟲對整個生態圈相對干凈。”
系統解釋道:“牲畜還會拉屎拉尿污染環境呢,蟲類更多是分解臟東西啦。”
“你別瞧不起人蜘蛛啊!這貨比野生的大閘蟹小龍蝦都干凈!”
“那些可都是食腐的!”
唐磊:“煮熟都是蛋白質!不聽不聽,好吃就完事兒了!”
系統:“嘿!那你還不試試猴子那的油炸黑蜘蛛?”
“殼脆,皮薄,肚子大!炸出來簡直是一口爆漿好不好。”
“你不說大閘蟹好吃?你看這蜘蛛,有‘膏’,又肥,又嫩,這是啥?這不是陸地大閘蟹嘛!”
唐磊:“我懷疑你在洗腦我,但我沒有證據!”
奶奶的陸地大閘蟹都出來了,呸!
倒是啊芙洛拉極感興趣的湊了過來。
“你說什么?大閘蟹?”
唐磊給她復述了一遍系統剛說的炸蜘蛛,順便提醒她。
“喂,你不是之前還養它當寵物??”
那應該是很喜歡的對吧!它跟你很熟不是想變的很熟啊!
“都可以熟!”啊芙洛拉舔了舔嘴唇,眼中異彩連連。
“聽起來這個猴子國也很會吃啊!有東西,他們是不是還吃蝙蝠?那個我也養過,是我家的家徽來著。”
唐磊無語的看著這越來越不像樣的吸血鬼。
“他們確實吃,但那玩意太臟了還全特么是病毒好不好!”
什么水煮蝙蝠,燙熟就著糖和小米辣,既不剝皮也不去內臟的塞嘴里……
還有大米飯裹帶毛老鼠……唐磊別說吃,簡直是看都不想看一眼!
這對一個正經廚子的精神是多么巨大的打擊!
唐磊心里千言萬語最終總結成一句:“活在同一個藍星上,請像個人,謝謝!”
“不過要說猴子的美食,有一個沒準你們還真喜歡吃……”
“涼拌老鼠血,考慮下?”
(作話:理論上來說,蜘蛛和蝎子不算昆蟲,好像是節肢類,但是好賴都吃了,放過磊子哥吧!
以及,泡酒是不能直接抓野蝎子野蛇就丟進去哈!兩個可能,一個是泡死了,然后全是寄生蟲和病毒病菌,另一個可能是毒蛇生命力強沒泡死,打開喝嘴唇子還沒蘸著酒呢先被親一口,卒。早年有過小偷入室盜竊,偷主人家蛇酒喝,然后門都沒走出去的事……)
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