“這個毛茸茸的是什么？看著像大毛毛蟲。”佟梅指著箱子里的海參問道。

　　“這個是海參，咱們以前吃的海參都是干的，這個是鮮海參。

　　等一會，我給你做一個海參蒸蛋，一個吃，兩個人補(bǔ)。”張衍這才發(fā)現(xiàn)里面還有十只海參，每一只都有兒子的胳膊粗細(xì)，二十多公分長。

　　這些海參剛剛被壓在底下，張衍沒有看到。

　　“這海參長這么大啊？”

　　“因?yàn)槭酋r的，所以才顯得大，等曬干之后就小了，就是咱們平時見到的樣子。”張衍笑著解釋道。

　　之前，佟梅懷孕的時候，張衍就曾經(jīng)拿海參給佟梅補(bǔ)過身子。

　　那些干海參也都是系統(tǒng)贈送的。

　　他家這平平無奇的系統(tǒng)，簡直是太給力了，他什么都不用做，只需要學(xué)習(xí)，給人看病，教徒弟，就有各種各樣的物資獎勵。

　　這是讓他安心做學(xué)問，不用為五斗米操心。

　　真是個好系統(tǒng)。

　　如果系統(tǒng)也需要打分評先進(jìn)的話，他一定給個五星好評。

　　又查看了一下海鮮大禮包里都有什么貨，張衍才把箱子收起來，現(xiàn)在已經(jīng)是十月份了，天冷了，加上泡沫箱子里有冰塊，倒也不用擔(dān)心壞了。

　　張衍拿出來的這些，還只是一個大禮包的三分之一。

　　還有一又三分之二海鮮大禮包在系統(tǒng)空間里放著。

　　放好之后，張衍走出屋，就看到外面來了一群孩子，有和小蘿卜頭差不多大的孩子，也和剛子、祥子差不多大的半大小子。

　　都被家長攆著過來吃螃蟹。

　　不過這些孩子都很安靜，全都圍在水龍頭周圍，看著祥子幾人在那刷螃蟹。

　　螃蟹這種稀罕物，祥子他們都沒少吃，張衍隔一段時間就會拿一些回來。

　　雖然都是梭子蟹。

　　但是，祥子等人倒是都學(xué)會了如何清洗螃蟹。

　　其實(shí)就是拿鞋刷子刷，把螃蟹身上附著的臟東西刷下來。

　　他這都是冰鮮，比活的螃蟹好刷的多。

　　“張叔！”看到張衍出來，一群孩子都有禮貌的和張衍打招呼問好。

　　正應(yīng)了那句話，我成功之后，我身邊都是好人。

　　張衍也感覺，自己周圍都是好人，自己住的這個四合院，也沒有其他四合院那些亂七八糟的事情。

　　就連院里的孩子，也都很講禮貌。

　　“都來了？一會我給你們燉螃蟹吃，都還沒吃過燉螃蟹吧？一會讓你們吃個過癮。”張衍笑著沖院里的孩子點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房，他要給佟梅做海參蒸蛋。

　　“娘，晚上做的什么飯啊？”張母正在廚房里忙活著，張衍笑著問道。

　　“還能有什么飯？前幾天你爺讓人給送來的茄子，我加了一點(diǎn)肉，燉的茄子。

　　然后蒸的饅頭。”張母抬頭看了看張衍，小時問道：“你怎么把院里的孩子都招來了？”

　　“這不是我今天拿螃蟹回來，院里人都看到了，我又不好挨家去送，也不夠分的。

　　干脆招呼院里的孩子過來嘗嘗鮮。”張衍笑著解釋道。

　　“你這是弄得啥？”張母看到張衍手里的海參，她也不認(rèn)識海參。

　　倒是見過干海參，沒見過這么大的鮮海參。

　　“這是海參，我給佟梅做個海參蒸蛋，回頭給您也做一碗，您也補(bǔ)一補(bǔ)。”

　　“我都這么大年紀(jì)了，還補(bǔ)啥？留著給梅梅吃吧！她要奶孩子，需要營養(yǎng)。”張母搖頭拒絕道。

　　“就因?yàn)橐话涯昙o(jì)了，才得補(bǔ)一補(bǔ)啊！

　　老二老三家的可是都懷上了，你這當(dāng)娘的，不得去伺候月子？多補(bǔ)補(bǔ)，到時候有你忙的。

　　這海參這么大，佟梅一個人也吃不了，您幫著吃一點(diǎn)。”張衍笑道。

　　這海參大，蒸兩碗海參蒸蛋一點(diǎn)問題都沒有。

　　“給孩子們吃吧！我身體好著呢！用不著補(bǔ)！再給你們帶幾個孩子都沒有問題。

　　就是這都趕一塊了，讓人愁得慌。”張母幸福的煩惱著。

　　三個兒子都成家立業(yè)，這大孫子有了，老二老三家的也都懷上了，這本來是一件大好事。

　　就是趕一塊，讓老太太有些犯愁，照顧不過來。

　　“他們的房子挨著，您和我爹過去之后，讓我爹負(fù)責(zé)買菜，你白天幫著他們做做飯，一鍋飯做兩份，也費(fèi)不了多少事。

　　晚上讓他們自己折騰去。”張衍笑著給張母出主意。

　　“你說的輕巧，他們那懂得帶孩子？”

　　“誰不是從不懂到懂慢慢過來的？”張衍一邊說著，一邊動作麻利的把海參切碎，然后拿了兩個碗，一個碗里打兩個雞蛋。

　　海參蒸蛋非常的簡單，先把海參洗干凈，切成小丁，然后和雞蛋放在一塊，放到鍋里蒸。

　　當(dāng)然了，雞蛋要攪碎成蛋液，海參一半和雞蛋液攪拌在一起，一半灑在蛋液的上面。

　　放鍋里蒸個十來分鐘就能出鍋，撒上點(diǎn)蔥花、香油就可以食用了，如果感覺口味太淡，可以加點(diǎn)醬油。

　　正好蒸饅頭的鍋饅頭拾出來之后，可以用來蒸蛋。

　　把兩個家里海參蛋液的碗放到篦子上，蓋上鍋蓋。

　　加一把柴火，等著就行。

　　今年他們家能省不少煤炭，老家那邊送來好多柴火。

　　為了感謝張衍為村里做的貢獻(xiàn)，五爺安排人，架著馬車給張衍送來好幾馬車的木柴。

　　他爺爺隔三差五的還會托人捎點(diǎn)蔬菜過來。

　　“姐夫，螃蟹都洗好了。”小蘿卜頭跑進(jìn)來匯報道。

　　“哦？我檢查一下！”張衍笑著出了廚房。

　　張衍出去看了一眼，確認(rèn)螃蟹都刷干凈了，這才端著螃蟹進(jìn)廚房，“都在外面乖乖等著，一會做好了叫你們。”

　　這會功夫，張母的燉茄子已經(jīng)做好了，盛出來，正好把另外一口鍋騰了出來。

　　“你也不提前說一聲，我這燉了一鍋茄子。”張母埋怨道。

　　“沒事，這螃蟹不壓餓，也就是吃個新鮮，還得是吃燉茄子和大饅頭抗餓。”張衍笑著安慰張母。

　　張衍把青蟹剁開，把里面的內(nèi)臟和腮清理出來，然后剁成小塊的，只保留蟹爪是完整的。

　　把鍋燒熱，倒上油，油開七分之后，放入蔥姜蒜，把剁碎的螃蟹放進(jìn)去，大火翻炒，炒至七八分熟。

　　然后加料酒，加水，加上當(dāng)歸、桂圓、人參須，一起大火燉。


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