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第10章 辣蝦


  李大伯人到中年,膝下仍然沒(méi)有兒子,始終是周氏的一塊心病。典妾大姑娘生的兩個(gè)都是女兒,李大伯自己不愿強(qiáng)求,無(wú)可無(wú)不可。周氏偏偏不甘心,還想給李大伯納妾,直到侍妾生下兒子為止。

  李綺節(jié)抿一口甘甜的橘子絲泡茶,甜味從舌尖彌漫到心田,心中暗暗感慨:周氏性情爽朗,不是迂腐之人,之所以愿意忍下辛酸,把丫頭寶鵲送到李大伯床上去,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)代的女子,如果自己無(wú)所出,就必須主動(dòng)為丈夫納妾,否則會(huì)被鄉(xiāng)里人家罵作毒婦,說(shuō)她斷了李家的香火。

  才想著李大伯的子嗣之事,聽(tīng)得門(mén)口一陣腳步聲,婆子曹氏領(lǐng)著典妾大姑娘生的兩個(gè)女兒李昭節(jié)和李九冬進(jìn)房給周氏請(qǐng)安。

  姐妹倆年紀(jì)還小,能吃能睡,像小豬一般歡實(shí),往往是到吃早飯時(shí)才肯起床。周氏特意囑咐過(guò),說(shuō)小兒覺(jué)長(zhǎng),從不要求她們倆早起。

  婆子曹氏是李宅從人牙子處新買的老仆。

  李昭節(jié)和李九冬到纏腳的年紀(jì)了。秋冬天氣嚴(yán)寒,氣溫低,纏腳不容易出現(xiàn)潰爛紅腫,縣里人家大多選在這個(gè)時(shí)節(jié)開(kāi)始給家中小娘子纏腳。

  周氏預(yù)備過(guò)了中秋就給姐妹倆纏腳。托人牙子打聽(tīng)到曹氏纏腳的手藝熟練精妙,纏的小腳又尖又翹,不僅纏得小巧,纏的形狀也很優(yōu)美,像金蓮一樣,一狠心費(fèi)了四兩半銀子,把她買到家中來(lái)為姐妹倆纏腳。

  曹氏年紀(jì)不大,頭發(fā)梳得光光的,勒著烏黑包頭,穿一件老鴉色對(duì)襟夾襖,深青細(xì)布裙子,領(lǐng)口和袖子都干干凈凈,沒(méi)有一絲褶皺,一進(jìn)房,便低聲教李昭節(jié)和李九冬給周氏說(shuō)幾句吉祥話。

  李昭節(jié)懵懵懂懂,不肯開(kāi)口,曹氏有些發(fā)急,伸手在她背后輕輕點(diǎn)了一下,李昭節(jié)還是不肯作聲。

  倒是一旁吮著手指頭發(fā)呆的李九冬朦朧中睜大眼睛,含含糊糊叫嚷了幾聲。

  周氏笑著道:“罷了,先吃飯吧!

  曹氏松了口氣,她在人牙子家收拾鋪蓋行李時(shí),聽(tīng)人牙子細(xì)細(xì)囑咐過(guò),說(shuō)周氏在娘家早有賢名,手頭不算大方,但心地卻好,不是那起子調(diào)三窩四的人。兩位小姐雖然不是她親生的,只要不錯(cuò)了規(guī)矩,就不會(huì)受氣。今日看來(lái),周氏果然不像是別家那些苛刻冷淡的正室太太,雖然她待兩個(gè)孩子也不見(jiàn)親近,但相由心生,一看就是個(gè)不多事的直爽性子,曹氏自己曾是大戶人家的家生奴才,受了半輩子苦楚,別的不會(huì),看人卻是精準(zhǔn)的。

  到正院時(shí),李大伯頭戴棕絲網(wǎng)巾,著一身油綠色福祿雙全紋棉綢褶子,負(fù)手站在青石院墻底下,正看著招財(cái)和短工收拾要帶去鎮(zhèn)上的褡褳包袱。

  李昭節(jié)看到李大伯,立刻掙脫曹氏的手,撲了過(guò)去,李九冬也墊著腳跟了上去。

  姐妹倆圍著李大伯嘰嘰喳喳討要東西,一個(gè)讓李大伯不能忘了她的木馬和七巧板,一個(gè)吵嚷著要李大伯記得買幾棵桃樹(shù)苗,種到她的房門(mén)前,來(lái)年好結(jié)桃子吃。

  李大伯抱起李九冬,笑呵呵道:“上回買的云片糕吃完了沒(méi)有?爹再給你們買些!

  周氏想起一事,笑道:“今明兩天家里要來(lái)客人,官人記得買幾匣子滴酥鮑螺回來(lái)!

  李大伯把在他懷里扭來(lái)扭去的李九冬抱到門(mén)檻里放下,整整被女兒扯亂的網(wǎng)巾:“城里花相公家的娘子揀的鮑螺滋味最好,鎮(zhèn)上沒(méi)有人會(huì)揀!

  周氏皺眉道:“家里不缺待客的云片糕、梅花香餅和果餡餅,只是明天張家大少奶奶怕是要來(lái),她們家和別人家不一樣,愛(ài)挑理,上一次我事情多,一時(shí)忘了備下滴酥鮑螺,張大少奶奶連茶都沒(méi)吃完,就走了。什么都能少,就是不能缺滴酥鮑螺!

  張大少奶奶娘家姓李,是李家嫡支派系的外嫁女兒,剛好嫁到李家兄弟倆所在的鄉(xiāng)里。張大少奶奶是大戶人家出身,嫌棄鄉(xiāng)下人家粗鄙,不愿和鄉(xiāng)里人家來(lái)往,因看李大伯家頗為富裕,而且同是李姓,偶爾興致好時(shí),會(huì)紆尊降貴,到李宅串個(gè)門(mén)。

  李大伯記得那個(gè)出門(mén)走個(gè)親戚總要戴紗帽的張大少奶奶,忍笑道:“二弟今天要回來(lái)吃團(tuán)圓飯,花相公和他交好,多半會(huì)送他幾盒滴酥鮑螺,你只管等二弟回來(lái),鮑螺少不了你的!

  周氏想一想,確實(shí)如此,這才松了眉頭,笑著道:“我不管,如果二叔沒(méi)帶鮑螺回來(lái),就讓進(jìn)寶去縣城買,反正今年不能讓張大少奶奶甩臉子給我看!“

  劉婆子很快擺上早飯,一家人一桌吃飯。

  桌上是一碟桂林白腐乳、一盤(pán)五香豆豉、一盤(pán)切開(kāi)的高郵腌蛋、一碟子醋拌苔菜、一盤(pán)瓜丁炒肉片,粥是綠豆白米粥。另外還有一簍子黃澄澄剛出油鍋的炸葉子、炸油條,一罐甜豆腐腦。

  李九冬年紀(jì)最小,劉婆子每天單單為她熬些米糊清粥吃,早上則是一碗鮮嫩爽滑的蒸雞蛋羹和蒸熟搗爛的山藥糊糊。

  李綺節(jié)和李九冬吃的是綠豆白米粥,一盤(pán)子金銀饅頭和筍肉饅頭。

  新鮮的豆腐腦澆上白糖、桂花、玫瑰鹵子,格外香甜,幾人吃飯前,先一人吃了一碗豆腐腦。

  炸葉子、炸油條和炸糯米團(tuán)子都有些油膩,周氏不許李昭節(jié)和李九冬早上吃——倒是她自己,每天早上都要就著白粥湯粉,吃三枚油汪汪的炸葉子。

  幾人才喝了半碗粥,劉婆子捧著一只青花菊紋盤(pán)子進(jìn)房,笑呵呵道:“今兒個(gè)還炒了一盤(pán)辣蝦!

  李綺節(jié)聞言,立刻丟了粥碗和匙子,抓起竹筷,笑道:“快端上來(lái),正想吃這個(gè)呢!“

  這個(gè)季節(jié)河里田間的魚(yú)蝦正肥。劉婆子前些天特地買了一簍子米蝦,放在缸里養(yǎng)了幾天,待蝦吐盡臟污,去殼抽筋,拿刷子一只一只洗得干干凈凈的,加些姜蒜酒醋辣椒末子,放在油鍋里一頓爆炒。

  盛起來(lái)紅艷艷一大盆,撒上一層椒鹽蔥花粒子,簡(jiǎn)直是天下至味。

  李綺節(jié)尤其愛(ài)吃肥蝦,不必下人伺候,肉乎乎的小爪子拈著蝦尾巴一陣亂啃,啃得小嘴巴油乎乎亮晶晶,辣得她眼圈都紅了。

  李昭節(jié)和李九冬看著青花描枝盤(pán)里紅燦燦的辣蝦,也都食欲大開(kāi),吃了一只又一只,幾乎停不下來(lái)。

  劉婆子和曹氏站在下首,挽起袖子,露出腕上戴著的圓形福壽紋銀質(zhì)手鐲,剝了一碟子又一碟子的蝦仁,蝦頭蝦殼堆成一座小山包一般。

  周氏怕她們腸胃消化不了,示意劉婆子和曹氏停手不用再剝蝦殼,不許姐妹倆多吃。

  姐妹倆不敢撒嬌,低頭繼續(xù)喝米粥,眼睜睜看著李綺節(jié)獨(dú)享美食。

  李大伯不愛(ài)吃辣,卻愛(ài)拿爆炒米蝦的粘稠湯汁泡飯吃,白胖的米粒混著香辣的湯汁,顆顆晶瑩,吃起來(lái)胃口大開(kāi)。

  他一邊嘩啦啦往嘴里扒飯,還一邊點(diǎn)評(píng):“這辣蝦,沒(méi)有我做的好吃。“

  周氏含笑嗔了一句:“官人又在孩子們面前自夸,幾時(shí)見(jiàn)你做過(guò)菜?“

  李大伯哼了一聲,神情頗為得意:“我年輕的時(shí)候,鄉(xiāng)里人家整治酒席,都來(lái)求我?guī)兔Γ装讣t案,蒸饅頭炒大菜,我全都會(huì)。娘子不信,可以找間壁朱大郎問(wèn)問(wèn),他娘老阿姑那年做壽,壽席上的一道粉蒸肉就是我做的!吃過(guò)的人沒(méi)有不夸的,老阿姑到現(xiàn)在還常常說(shuō)起我那天做的菜!

  聽(tīng)到朱大郎和老阿姑的名字,周氏眉頭一皺。自從知道朱娘子放任朱家?guī)讉(gè)大姑娘咒罵李綺節(jié),她心里帶了氣,不肯再把家里的米湯白白送給朱家。今早朱家拍門(mén)來(lái)求米湯時(shí),她讓劉婆子找了個(gè)借口推了。

  沒(méi)想到朱娘子二話不說(shuō),回家把他家才幾個(gè)月大的小兒子抱到李宅門(mén)前,站在風(fēng)地里大哭了一場(chǎng),說(shuō)他們李家為富不仁、見(jiàn)死不救。間壁幾戶人家都圍在一邊指指點(diǎn)點(diǎn),劉婆子見(jiàn)不是事,又憐惜朱家小郎君哭得可憐,只能照舊把米湯全部送給朱家。

  也是因?yàn)檫@個(gè),才會(huì)吵醒廂房里的李綺節(jié)。

  周氏瞥一眼吃著辣蝦的李綺節(jié),眼光不自覺(jué)落在她的一雙大腳上,長(zhǎng)嘆一口氣,好在李綺節(jié)沒(méi)聽(tīng)到外邊到底吵了什么,不然還不知會(huì)傷心成什么樣子。

  李綺節(jié)沒(méi)有察覺(jué)到周氏的目光,一邊剝蝦殼,一邊饒有興致地聽(tīng)李大伯吹噓他從前在鄉(xiāng)間鎮(zhèn)上幫廚的事跡。都說(shuō)君子遠(yuǎn)庖廚,這個(gè)時(shí)代的男人,十之八九都是直男癌重度晚期,寧愿餓肚子,也不會(huì)放下身段炊米造飯。李大伯倒是豁達(dá)得很,不僅不以做飯為恥,還覺(jué)得頗為光榮。

  吃過(guò)早飯,李大伯在網(wǎng)巾外面罩上一頂生紗六合帽,帶著招財(cái)出門(mén),去渡口坐船。周氏看著劉婆子撤下碗盤(pán),領(lǐng)著丫頭去廚房預(yù)備午飯的熱菜。

  李綺節(jié)則領(lǐng)著李昭節(jié)和李九冬姐妹倆在后院的桂花樹(shù)底下拍皮球。

  皮球里面塞的是谷糠和綠豆殼,輕飄飄的,沒(méi)多少重量,外面扎了顏色鮮亮的彩綢絲帶,又漂亮又輕巧,很適合小娘子們閨中逗趣。

  李綺節(jié)上輩子沒(méi)生過(guò)孩子,這輩子還是個(gè)孩子,完全不會(huì)同孩子打交道。她喜歡偶爾逗逗孩子玩,但叫她自己養(yǎng)孩子,那是萬(wàn)萬(wàn)不肯的,她是眼看著爸媽兄嫂是怎么一把屎一把尿把幾個(gè)侄兒侄女拉扯大的——一日三餐吃飯都要又哄又嚇地喂著吃,拉了尿了立馬要換衣服,天氣熱了怕小孩出汗,天氣冷了又惦記著孩子不能著涼,一天二十四個(gè)小時(shí)隨時(shí)都要哭鬧一會(huì)兒,分分鐘都離不了人,好容易長(zhǎng)大懂事了——五六七八歲的孩子,暴躁調(diào)皮,人厭狗憎,一熊熊一窩。

  她上輩子曾經(jīng)幫著兄嫂帶過(guò)孩子,只陪著那小霸王玩了一個(gè)下午,她覺(jué)得自己的運(yùn)動(dòng)量和容忍度都得到了前所未有的提高和升華,蠻可以立刻去競(jìng)爭(zhēng)十大中國(guó)好涵養(yǎng)人物獎(jiǎng)。

  所以對(duì)付李昭節(jié)和李九冬,李綺節(jié)的手段非常粗暴單一:想出各種游戲,讓兩個(gè)小妮子盡情玩耍,玩到精疲力盡,就沒(méi)有力氣折磨她這個(gè)大姐姐了。

  李昭節(jié)使壞把皮球掛在桂樹(shù)上,讓李九冬墊著腳去夠,李九冬費(fèi)了半天勁兒,都?jí)虿恢,忽然臉一垮,哇哇大哭?br />
  李綺節(jié)最怕小孩子魔音貫耳,聽(tīng)到哭聲,嚇了一跳,下意識(shí)想跑遠(yuǎn)點(diǎn)。

  剛想轉(zhuǎn)身,看到李九冬委屈的神情,又覺(jué)得自己有些小題大做,忍不住噗嗤一笑,抱起小堂妹,刮她的鼻子:“等九冬長(zhǎng)高了,也能把皮球掛到樹(shù)上,讓昭節(jié)夠不著!

  李昭節(jié)撅起嘴巴,有些不高興。

  院門(mén)前一聲竊笑,有人道:“哪有這么教妹妹的?“

  李綺節(jié)驀地一怔,來(lái)人有一把清亮的好嗓子,又脆又亮,這倒沒(méi)有什么,可他說(shuō)的話并非潭州府的方言,而是官話。

  是她長(zhǎng)這么大,頭一次聽(tīng)本地人說(shuō)官話。


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