317.第三百一十七章生意不錯（第八更）
田老漢一家早就預(yù)料到季氏不可能收留他們，他們到他家里也只是想混一餐飯，既然目的已經(jīng)達到了，所以季氏兄弟趕他們滾，他們就立刻滾了。
田家安從外面醉醺醺的回來，今天有人給他說媒，是趙秀人的妹子趙桂香，年方二十八，因為死了丈夫又膝下無子，所以寄居在娘家，可是娘家并不富裕，而且房屋也不夠，所以想給她尋一門好人家再嫁，趙秀才看中了田家安。
田家安對趙桂香有所耳聞，為人很是賢良淑德，只是命苦，因此有些動心，這么多年來因為田老漢夫婦兩個都不喜歡林氏，所以他也沒敢把林氏和兩個女兒接過來和自己同住，實際上一直是處于單身狀態(tài)，他也想有個家，想要有個自己的兒子。
老家人一把扶住腳步趔趄的田家安，告訴他，田家一家人全部都來了，現(xiàn)在正都坐在堂屋里。
田家安頓時酒醒了一半，連忙快步走到堂屋，只見一大家子七歪八倒全都坐在炕上，一人手里好幾個白面饃，正在狼吞虎咽。
田家安不禁頓足：“爹！娘！我不是答應(yīng)你們每個月給你們?nèi)齼摄y子的用度，你們咋還是來了呢？”
魏氏馬上就從炕上滑了下來，拉住田家安痛哭起來：“兒呀，娘也不想拖累你，只是咱們家的房子被人收去抵債了，咱們一家大小實在沒地方可去，這才投奔你的。”
田家安無可奈何，只得把他們都安頓下來，叮囑道：“爹和娘還有三弟因為掏松鼠窩而得罪縣令老爺，都是有前科的人，所以切不可在縣城鬧出事來，不然，我不僅保不了你們，就連自身都難保。”
田老漢等人總算有了容身之處，個個都心中大喜，連忙點頭應(yīng)道：“曉得！我們必定安分守紀，不給你添半點麻煩！”
時光匆匆，一晃過去了十幾天。
采薇的豆腐作坊也磕磕碰碰的做了下去，上次采薇派人給醉仙樓的東家沈昌德送去的豆干和素雞沈昌德按照她給得菜譜試銷之后，反響平平，主要是遼東人喜歡吃大魚大肉，像這些素菜吃的人不多，一天每樣也只要十五斤就差不多了，所以叫她每天兩只送十五斤來。
不過既然買了她家的豆干和素雞自然也順便買她的豆腐。
因為遼東的亂燉菜里面都用到豆腐，所以沈昌德的豆腐需求量大，一天要一百斤，這樣采薇的豆腐作坊每天就有固定收入一兩二錢銀子。
采薇家的豆腐起先賣的并不好，特別是豆干和素雞，因為賣得不便宜，人家賣十二文錢，她賣十五文錢，一開始買的人很少，可后來有人買了回家一嘗，發(fā)現(xiàn)采薇的豆干與別家味道都不同，不僅有茶香，而且因為放了十三香的緣故，即便是不會做菜之人有人把豆干做的很好吃，而且下飯，所以買的人漸漸多了起來。
素雞同樣放了十三香，而且五福鎮(zhèn)這一帶沒有素雞賣，因此采薇才一推出素雞，當(dāng)?shù)厝硕疾恢朗鞘裁矗髞聿怕齺韲L，覺得味
道還不錯，這才慢慢的賣開了。
特別是后來豆干和素雞偶然進入了富貴人家的餐桌，有錢人家有許多老夫人夫人信佛，三不五時的要吃素菜，采薇家的豆干和素雞味道好，成為有錢人家廚子為自家夫人老夫人做素菜的首選，因此慢慢在富人圈打開名聲，每天都會有一些富貴人家的廚子來買她家的素雞和豆干，一天總共也能賣出三十斤左右，能賺三四錢銀子。
采薇靈機一動，找到鎮(zhèn)南頭當(dāng)?shù)刈畲蟮乃聫R，普濟寺，向住持推銷她的豆干和素雞。
因為普濟寺經(jīng)常招待貴客，而且也有齋菜館，所以他們是用得著豆干和素雞的。
不過普濟寺是自己進大豆，僧人自己用大豆做成各種豆制品，然后做成素菜賣，這樣利潤大。
所以主持見采薇是來推銷她的豆干和素雞的，起先是一口回絕，但是經(jīng)不住采薇的軟磨硬泡，便把采薇做的豆干和素雞菜一樣嘗了嘗，馬上就驚艷到了，想向采薇買方子，采薇不賣，只愿意供貨。
最后雙方達成協(xié)議，豆干按一斤十三文、素雞一斤十八文，采每天向普濟寺每樣各供貨五十斤，這樣每天就又有了一兩銀子的收入。
至于油炸豆渣圓子采薇也拿到店里賣過，定價十文錢一斤，買的人聽說是用豆渣做的，就覺得十文錢一斤實在太貴。
可是油炸豆渣圓子很費油，如果不賣十文錢一斤，采薇就賺不到什么錢，所以買的人寥寥無幾。
最后采薇就不賣油炸豆渣圓子了，隔兩天用酸白菜煮油炸豆渣圓子做菜家里的下人吃，她母女三個也時常吃。
女性多吃豆制品，皮膚細嫩而且抗衰老。
不過家里每天要做那么多豆制品賣，出的豆渣也不少，自家母女三個和下人吃也吃不了多少，并且豆渣圓子吃多了有點傷胃，于是采薇把一部分豆渣用來喂牲口，剩下的都全發(fā)酵做成做成臭豆腐渣粑賣，一文錢三塊，買上三文錢的，配上干辣椒和大蔥一燒，就是一道別有風(fēng)味的小菜，這個菜是楚地的小菜，做好吃了味道相當(dāng)不錯，不過有的人吃不慣那個味兒。
臭豆渣粑一天也能賣出一百塊，有五十文收入，小錢也是錢呢！
油豆腐泡一天也能賣上二三十斤，買油豆腐包的基本上都是有錢人家，沒錢的人家一般都是買豆腐回去做凍豆腐，煮火鍋或者是煮燉菜的時候一樣入味，當(dāng)然不會有油豆腐泡好吃，可是油豆腐泡賣的貴，普通人家消費不起，全靠有錢人家消費，但就這樣，一天還能夠賣到五六錢銀子。
再加上在自家早點店每天固定能賣一百斤豆腐、十五斤香干和十五斤素雞，又能賺個八錢，一天收入也有四兩左右，雖然沒有早點店賺的多，但是比采薇之前預(yù)估的要好得多，所以她心里還是很滿意的。
因為要每天送貨，所以采薇托陳沐風(fēng)幫她買了一輛騾子車，連車帶騾子，共花了二十二兩銀子。
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