采薇又道：“在店里做活兒的也不是就把店里的活做完就算了，每天中午去家里吃過飯，還要幫著砍柴、侍弄莊稼什么的，一直要等吃過晚飯方才休息。”

　　幾個下人都道：“全憑小姐安排，小姐叫奴才們做什么，奴才們就做什么。”心里都在想，只要有飽飯吃，誰在乎出力干活兒！

　　采薇就帶著大力三個男的去買米面，叫王媽媽兩個把店堂清理干凈。

　　采薇這次一共買了一百斤白面，一百斤玉米面、五十斤大米，又買了十斤五花肉，五斤大豆油、五斤白砂糖、一百個雞蛋叫大力幾個人扛著。

　　李屠戶見采薇總照顧他的生意，這次又買的多，于是送了她五根豬大骨，采薇想了想，又買了三斤五花肉，一只羊腿和一壺酒，這才回到店里，叫大力幾個把糧食放在正屋中間的那間房里，看見王媽媽和蔣媽媽兩個把廚房和店堂整理的整整齊齊，而且東西放置的位置很方便拿，心里對她們的做事能力表示滿意。

　　采薇只留下蘭花留著守店，順便照顧劉氏，就帶著其他五個人回了家。

　　那五個人見采薇家現在雖然只有三間正房，可是內宅和隔壁的作坊都已經在做，有幾絲殷實人家的影子，都很高興。

　　采薇領著他們五個見過了林氏和小滿，五個人稱呼林氏“夫人”，小滿“二小姐”。

　　小滿還不習慣，緊張的臉通紅，林氏自幼在官宦人家長大，因此神態自若，正色告誡了他們一番，至于給王媽媽和蔣媽媽改名，林氏覺得沒必要，也就罷了。

　　采薇見時間還早，就叫錘子和柱子把菜地里的大白菜全都收了，大力去山上砍兩捆柴來，這里得留一捆，店里也得要一捆，明天好做早點。

　　王媽媽和蔣媽媽則準備晚飯，采薇列咐她兩做個酸白菜燉五花肉，再做個豬大骨燉蘿卜，給下人們晚上吃，至于她母女幾個的則單獨做，那就看林氏怎么安排了。

　　采薇先把錘子兩個帶到自家的菜地，讓他們收割白菜，自己拿著買的那只羊腿和那壺酒去了一趟里正家，把羊腿和酒送給了里正，里正一家都說她總是這么客氣。

　　采薇笑著道：“天寒地凍的，我把里正爺爺從熱炕上拖走，自己心里過意不去，買點羊肉和酒給里正爺爺暖暖身子而已。”

　　采薇回到家里，林氏告訴她，她去鎮上的時候，沈掌柜已經把菜地里的生菜、紅菜苔、油白菜全都收了，而且像以前一樣過了稱，十幾畝蔬菜共賣了九十多兩銀子零十幾文錢，這個錢她收著在。

　　雖然是一畝地大白菜，可收割起來也快，就是運輸起來得要車子，小滿就去伍大夫家里借了陳沐風的牛車，陳沐風上次為了送貨，買了一輛兩頭騾子拉的騾子車，也借給了小滿，所以只用半個時辰所有的大白菜就從地里收了回來，只等明天清洗干凈，去掉死葉子和黃葉子就能做酸白菜了。

　　因為大力三個男的還要回到店里去發米發面，剁肉餡

　　，所以林氏命王媽媽兩個讓大力幾個先吃，下人今晚的晚飯除了酸白菜燉五花肉和豬大骨煮蘿卜湯，主食是玉米面饃，現在家里窄，就讓他們在廚房里面吃。

　　王媽媽和蔣媽媽傳林氏的話道：“夫人說了，今天是咱們第一天來咱家，就先吃頓好的，吃了這頓飯，就要跟主人家同心，安安分分的干活兒，別弄得自己沒臉。”

　　大力幾個沒做過人家奴才，都坐著聽她們兩個傳話，王媽媽就道：“夫人說了，雖然咱們家是小門小戶，但是該有的規矩得有，跟主子說話，還有聽主子的傳話，都必須站起來，你們不能這么坐的像個大爺！”

　　幾個男子赧然，趕緊站起來，聽王媽媽她們說完，等王媽媽說可以坐了，這才都坐下。

　　他們五個都好長時間沒吃過飽飯了，現在有玉米饅頭堆著吃，還有兩大盆的肉菜，每個人都吃的很飽很滿足，本來還有剩的，是蔣媽媽問過林氏回來傳話，說夫人說了，都吃干凈，別剩著，雖然不能頓頓吃肉，但是只要主仆同心，飽飯總是有的。

　　于是大力幾個又都把剩下的也都吃了，就要告辭回去，王媽媽收拾碗筷，蔣媽媽就去回林氏。

　　采薇出來，讓大力把米酒和老面帶上，好回去發米發面，并且叮囑他們要把待發的米面放在熱炕頭上，不然發不起來，錘子幾個都笑著道：“這個知道。”

　　采薇還叫他們去菜地里帶上兩斤大蔥包肉包子用，并且還帶上十斤林氏腌制好的蘿卜菜葉，也是為明天包菜包子用，然后又叫王媽媽事先把給蘭花母女兩個留的飯菜帶上，又叫他們帶上一捆柴，這才讓他們走了。

　　王氏和蔣氏把廚房收拾干凈就給林氏母女做晚飯，采薇親自教她們怎么做菜，做了一個大蔥爆炒豬肝和一個粉絲酸白菜豬肉圓子湯，外加一道清炒小白菜。

　　因為家里有了不少人手，第二天天沒亮去鎮上采薇就沒有帶著小滿，還是讓她跟林氏呆在家里，現在天冷，呆在家里多舒服。

　　采薇空著手一個人往鎮上趕去，好在昨天下午雪就停了，地上的積雪只沒了腳背，就是結成了冰，路上很滑，采薇幸虧穿著陳沐風送給她的烏拉鞋，不然路上不知要滑多少跤，即使有烏拉鞋，她還是滑了兩跤，好在身上穿的多，摔跤也不是很疼。

　　采薇到了店里，大力幾個早就都起來了，已經把準備工作全都做好了，因為玉米面饃他們都會做，所以玉米面饃已經做好蒸上了。

　　采薇和蘭花他們一人吃了幾個玉米面饃開始干活兒、采薇只吃了兩個，他們每個都吃了五個玉米面饃。

　　吃飽之后，采薇叫蘭花跟著她學怎樣給麻辣燙加熱，因為頭天鹵制的麻辣燙全是濃縮的，所以一次放多少量的麻辣燙，加多少水，都跟她交代的仔仔細細，并且看著她操作，然后再把洗干凈的蘿卜加進去，一鍋里加多少蘿卜也是有規定的，這些都不是很難學，蘭花又不笨，因此一教就會。

　　接著準備包包子、蒸米發糕。

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