第171章 二把刀的廚藝
隨遇而安的羅頑頑,和衣在稻草堆上睡了一夜,早早醒來,假模假式地把麻繩松松地捆住自己的手腳。
各家各戶做早飯,煙熏火燎夾雜著飯菜香味,斷斷續(xù)續(xù)的飄進(jìn)她的鼻腔。
火苗只有豆大的油燈,已經(jīng)燃盡了,只有幾次光線從門板的縫隙里透進(jìn)來。
側(cè)耳聽了聽,王家的廚房里也有了動(dòng)靜,八成是傻根兒媽也開始做早飯了。
羅頑頑想了想,搭在門板上提高嗓門喊道:“大娘你在嗎?”
喊了兩聲,就聽切菜的聲音停了。
“喊啥喊?你咋的啦?”
果然是傻根兒媽,每次做飯都是她最痛苦的時(shí)候,所以聽起來,不太耐煩的樣子。
“大娘,我想上廁所。”
羅頑頑裝作委屈巴巴的樣子,聽起來特別可憐。
外頭沉默了一會(huì)兒,羅頑頑趕緊補(bǔ)充道:“這屋挨著廚房,我在這里面解決也不太好呀。”
大概是覺得羅頑頑說的有道理,傻根兒媽說道:“你等一下。”
羅頑頑估摸著她是去找傻根兒爸來挪柜子了,畢竟那么沉的櫥柜,她一個(gè)女人家肯定不動(dòng)。
密切的注意著外面的動(dòng)靜,不大一會(huì)兒羅頑頑就又聽到了腳步聲。
“根兒,幫忙往這邊挪,使勁兒。”
只聽見傻根兒媽好像是在指揮傻根兒挪柜子,羅頑頑一琢磨,難道是傻根兒爸不在家?
這可是大好事,傻根兒爸如果不在家的話,剩下傻根兒和他媽媽兩個(gè)人在家的話,更好忽悠一些。
不大一會(huì)兒,柜子挪開了,門嘩啦一聲打開了。
光線一下子照進(jìn)小黑屋,羅頑頑有些不適應(yīng)的用手擋了擋眼睛。
“快出來吧,我?guī)闳!?br />
還沒等羅頑頑適應(yīng)了亮度,就被傻根兒媽拽出了小黑屋。
羅頑頑被動(dòng)的跟著傻根兒媽,倒是傻根兒在旁邊看到她,沖她嘿嘿的樂了一下。
在傻根兒媽的催促下,羅頑頑手忙腳亂地上了個(gè)廁所。
回到廚房的時(shí)候,羅頑頑想方設(shè)法拖延回小黑屋的時(shí)間。
“大娘,我能在這打點(diǎn)水洗洗臉,漱漱口嘛?”
傻根兒堵住了廚房的門口,羅頑頑小心翼翼的征求傻根兒媽的意見。
傻根兒媽正皺著眉頭,看著眼前的一盆面粉,聽到羅頑頑的問話,心不在焉的揚(yáng)揚(yáng)手表示同意。
羅頑頑一邊打水洗臉,一邊注意著傻根兒媽的動(dòng)向。
只見傻根兒媽往那盆面粉里倒了點(diǎn)水,拿手和了和,感覺水加少了,于是又加了一些。
又和了和,水還是不夠,接著又加了一些。
然后,羅頑頑成功看著傻根兒媽水加多了……
不過,水加多了難不倒傻根兒媽,她又從面缸里舀了一碗面。
羅頑頑呆愣愣的看著傻根兒媽往水多了的面盆里倒了半碗面,下意識(shí)的伸出手想去阻止,但來不及了。
然后只能眼睜睜的看著傻根兒媽得到半盆干面疙瘩,依舊揉不成團(tuán)兒。
如果說昨天晚飯那一頓,是見識(shí)了傻根兒媽廚藝的平均值,那么今早和面的操作,讓羅頑頑深深覺得傻根兒媽廚藝的深淵。
“大娘,您是不是要做面條了?不然我?guī)湍愫兔姘桑俊?br />
羅頑頑自己再不出手的話,傻根兒媽能和滿滿一大盆面,說不定還沒成功。
對(duì)自己的廚藝早已經(jīng)沒皮沒臉了,傻根兒媽臉上竟沒有半點(diǎn)不好意思。
見羅頑頑自動(dòng)請(qǐng)纓,她表情一頓,隨即忙不跌的讓開位置。神情竟然是有一絲解脫。
羅頑頑見狀嘴角沒忍住抽了抽,看來對(duì)傻根兒媽來說,做飯簡直是要了她的命。
本來羅頑頑還擔(dān)心自己的二把刀廚藝沒辦法鎮(zhèn)住王家人,可看傻根兒媽和面的過程,她就知道自己在這個(gè)家里絕對(duì)算得上是廚藝大拿了。
或許是因?yàn)橛猩蹈鶅簨屧谂赃吙粗_頑頑和起面來也打起了十二萬分的精神。
回憶了一下看老羅和面的整個(gè)過程,羅頑頑開始操作起來。
“大娘,你是想做刀切面還是做抻面?”
羅頑頑從燒著熱水的大鍋里,舀了一點(diǎn)點(diǎn)熱水,從墻角放調(diào)料的罐子里,舀了半勺鹽,用熱水化開。
一邊做,還一邊詢問傻根兒媽想做哪種面條。
“你還會(huì)做抻面?”傻根兒媽像是發(fā)現(xiàn)了什么不得了的事情,語氣里充滿驚喜。
羅頑頑點(diǎn)點(diǎn)頭,把傻根兒媽鼓搗出來的半盆面疙瘩弄出一半到另一個(gè)盆里,做頓面條用不到那么多面,剩下的留著發(fā)面做饅頭包子吧。
“那抻面呀,你抻一個(gè)我瞅瞅。”
傻根二媽饒有興致地看羅頑頑在案板邊忙活,心里愈發(fā)覺得孩子他爸弄了個(gè)小姑娘回來給兒子當(dāng)媳婦是明智的決定!
看看,她這兒媳婦還會(huì)抻面條呢!
對(duì)于傻根兒媽的要求,羅頑頑也不拒絕,面疙瘩里兌上鹽水,她細(xì)細(xì)地揉,耐心地揉,總算把不成形的面疙瘩揉成了光潔的面團(tuán)。
剛?cè)喑傻拿鎴F(tuán)需要醒一段時(shí)間,羅頑頑找了塊屜布,把面團(tuán)蓋住,放到一邊。
“大娘,你家是吃湯面還是拌面?用啥菜碼?”
羅頑頑不動(dòng)聲色地接管了廚房,生怕傻根二媽提出要把她關(guān)回小黑屋。
這會(huì)兒她手腕上的繩子已經(jīng)解開了,只剩一條腿上系著根繩子,另一頭綁在廚房的窗戶框上。
對(duì)于羅頑頑的問題,傻根兒媽跟傻根兒一樣茫然。
她平時(shí)弄面條,都是煮一煮,倒點(diǎn)醬油攪一攪就吃了。還什么湯面,拌面?還菜碼?不存在的。
一看她的表情,羅頑頑了然。
連面都和不好的主婦,還指望她能整什么像樣的菜碼出來?
“您要是拿不定注意,我就看著做,成不?”
羅頑頑也不點(diǎn)破傻根兒媽在廚藝上的白癡,笑瞇瞇地給了她一個(gè)臺(tái)階下。
“行啊,你看著整吧。需要啥材料你給我說,我拿給你。”
別看傻根兒媽廚藝水平一般,但是他們家過年備的食材可不老少。
要啥有啥,各種肉類,死貴死貴的大棚菜,傻根兒爸都采買了不少。
他們家甭管做的好不好吧,反正準(zhǔn)備工作和別家沒啥不同,甚至還更豐富一些。
羅頑頑想了一下,管傻根兒媽要了一塊后腿肉,有肥有瘦的,想做兩種面。
一種臊子面,一種豬肉拌面。
這是兩種工序并不復(fù)雜,但是味道都很好的家常面條。
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