72 走俏的網(wǎng)店
小林不是傻瓜,肖鋒把名廚制造的采購(gòu)權(quán)交給了他,可是唯獨(dú)牛肉和調(diào)料包的材料采購(gòu)除外,再加上肖鋒敢讓每份招牌飯菜里供應(yīng)那么多的牛肉,這就已經(jīng)很說(shuō)明問(wèn)題了。
有這樣的底氣,他就能猜到肖鋒肯定有渠道能夠搞到低價(jià)的牛肉,很有可能是走私進(jìn)來(lái)的,但是肖鋒不說(shuō),他也不問(wèn),看破不說(shuō)破就是聰明的表現(xiàn)。
而且他不但自己不說(shuō),也從不和店里其他人提起這事,當(dāng)然有所猜測(cè)的周靜和尚振業(yè),也是很默契的對(duì)這一塊是避而不談,甚至幾個(gè)人還嚴(yán)禁店里的其他人討論這樣的話題。
這樣的表現(xiàn)讓肖鋒非常滿意,主動(dòng)維護(hù)老板的員工,都是好員工,以至于他在前兩個(gè)月,每個(gè)月都給他們每人加了兩千的獎(jiǎng)金。
雖然他們表現(xiàn)的不錯(cuò),可并不是漲工資的理由,管理是一門(mén)學(xué)問(wèn),不能因?yàn)閹讉(gè)員工一段時(shí)間表現(xiàn)的好,就給人胡亂漲工資,那會(huì)打亂整間企業(yè)的工資體系。
而且升米恩,斗米仇的道理古人早就說(shuō)了,他們這段時(shí)間表現(xiàn)的好,你就給漲工資,如果接下來(lái)一段時(shí)間表現(xiàn)的更好,你不給他們漲工資的話,他們會(huì)不會(huì)記恨你?
所以獎(jiǎng)金可以給,但工資絕對(duì)不能亂漲,肖鋒以前雖然沒(méi)當(dāng)過(guò)大領(lǐng)導(dǎo),可是管理方面的經(jīng)驗(yàn)可一點(diǎn)都不缺,一方面是早前他在京城飄著的時(shí)候積累的工作經(jīng)驗(yàn),另外一方面也源自于卡佳對(duì)他的提醒。
盡管小林,和周靜,還有老尚他們幾個(gè)表現(xiàn)不錯(cuò),可整間公司,最讓肖鋒放心的人,還是卡佳,畢竟兩人可以算是過(guò)命的交情。
而這段時(shí)間卡佳在財(cái)務(wù)方面表現(xiàn)出來(lái)的能力,更是讓肖鋒刮目相看,每天不管飯店多忙,第二天她都能把賬務(wù)做的清清楚楚,甚至每天都能做一份報(bào)表出來(lái),讓肖鋒對(duì)飯店運(yùn)營(yíng)的情況是一目了然。
肖鋒估計(jì)她之前在她的家族肯定也是管賬的,要不然也不可能這么年輕就把財(cái)會(huì)玩的這么溜,不過(guò)人家不說(shuō),他也不問(wèn)。
更讓肖鋒欽佩的是,這個(gè)卡佳不但把名廚制造的賬務(wù)管理的井井有條,而她自己開(kāi)的網(wǎng)店那一塊,她也并沒(méi)落下。
她也不知道通過(guò)什么渠道,聯(lián)系了吉省那邊的一些邊貿(mào)企業(yè),搞來(lái)了不少俄羅斯的特產(chǎn)食品,比如俄羅斯特產(chǎn)的巧克力,糖果,俄羅斯香腸,肉罐頭等等特色食品,給她的網(wǎng)店增加了不少新的品種,而且還利用之前網(wǎng)店的盈利,雇傭了幾個(gè)兼職的學(xué)生作為客服,兼打包發(fā)貨員,將網(wǎng)店正式的運(yùn)轉(zhuǎn)了起來(lái)。
之前網(wǎng)店都靠她一個(gè)人,運(yùn)轉(zhuǎn)的非常吃力,但盈利水平不錯(cuò),畢竟肖鋒拿回來(lái)的臘腸臘肉味道不錯(cuò),她的定價(jià)也高,可這樣就把她固定在網(wǎng)店里,根本沒(méi)時(shí)間做其他的事。
現(xiàn)在肖鋒又帶回來(lái)大量的臘腸和臘肉,她也豐富了自己特產(chǎn)店的產(chǎn)品種類,在一個(gè)人做就忙不過(guò)來(lái)了,雖然雇傭兼職會(huì)增加網(wǎng)店運(yùn)營(yíng)成本,但在肖鋒看來(lái),其實(shí)這一步并沒(méi)走錯(cuò)。
好像成本提升了,盈利下降了,可如果網(wǎng)店運(yùn)轉(zhuǎn)的越來(lái)越好,她店里產(chǎn)品的銷量越來(lái)越高的話,雇傭這些兼職學(xué)生的成本就完全不是問(wèn)題。
很快卡佳網(wǎng)店的銷售規(guī)模就驗(yàn)證了他之前的猜測(cè),因?yàn)榭迅銇?lái)的俄羅斯特色食品成本非常低廉,所以掛在網(wǎng)店里的價(jià)格也不高,而且俄羅斯產(chǎn)的特色食品質(zhì)量還有保障,很快就收到了廣大消費(fèi)者的歡迎,銷售呈現(xiàn)一片大熱的趨勢(shì)。
以前消費(fèi)者對(duì)俄羅斯食品的了解并不多,大家接觸的進(jìn)口食品主要來(lái)自歐美日韓等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),其實(shí)俄羅斯出產(chǎn)的食品質(zhì)量一直都不差,價(jià)格還便宜很多,而且和國(guó)內(nèi)的食品比起來(lái),俄羅斯食品的安全級(jí)別顯然要高很多。
在食品安全方面,俄國(guó)人還是很實(shí)誠(chéng)的,基本說(shuō)用什么料,就會(huì)用什么材料,因?yàn)樗麄兪钦娴牡卮笪锊芏嘣系膬r(jià)格也不高,所以也不存在國(guó)內(nèi)那種為了降低成本,在食品里摻假的行為。
卡佳之前就做過(guò)俄羅斯特色食品的網(wǎng)絡(luò)銷售,而且還做的非常不錯(cuò),這時(shí)候在重新?lián)炱饋?lái),完全是駕輕就熟,很快就打開(kāi)了突破口,網(wǎng)店銷售的規(guī)模是嗖嗖的飛升,這速度看的肖鋒都有點(diǎn)眼暈。
以前只是靠他帶來(lái)的臘腸臘肉來(lái)帶動(dòng)銷售額,現(xiàn)在則是全面開(kāi)花,她搞來(lái)的那些俄羅斯特色小食品,也買(mǎi)的飛起,每天都能保證上萬(wàn)的交易額,凈利潤(rùn)更是突破兩千元。
一個(gè)買(mǎi)食品的小網(wǎng)店,每天能凈賺兩千塊,而且還呈現(xiàn)出增長(zhǎng)爆發(fā)的趨勢(shì),這要是肖鋒沒(méi)開(kāi)飯店之前,他肯定就選擇和卡佳合伙去開(kāi)網(wǎng)店了。
一個(gè)月最少就是六萬(wàn)的純利潤(rùn)啊,如果按照現(xiàn)在這樣日銷量翻跟頭增長(zhǎng)的方式開(kāi)下去,年凈利過(guò)百萬(wàn)都不算什么難事。
年入百萬(wàn)可是當(dāng)年肖鋒在京城做北漂時(shí)候的終極夢(mèng)想,幾年下來(lái)都能在京城買(mǎi)房了,可現(xiàn)在嗎,有了名廚制造肖鋒對(duì)于這樣的生意已經(jīng)看不上了。
卡佳愿意繼續(xù)做,那就讓她做好了,就當(dāng)她給自己找個(gè)副業(yè)來(lái)做做,畢竟名廚制造的賬務(wù)對(duì)她而言,就是小菜一碟,每天花一兩個(gè)小時(shí)就能搞清楚,其他時(shí)間還不如關(guān)注一下自己的網(wǎng)店呢。
前兩天卡佳和肖鋒說(shuō)隨著網(wǎng)店?duì)I業(yè)額度的提高,和她雇傭兼職學(xué)生的到位,在把經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)設(shè)在肖鋒的家,已經(jīng)有些空間不足了,她想去外面租一間房子。
對(duì)于這個(gè)提議肖鋒舉雙手贊成,這幾天那些兼職的學(xué)生客服,在他家里進(jìn)進(jìn)出出,搞得他非常的不自在,所以卡佳打算出去租房子,他當(dāng)然同意。
卡佳很快就在新港區(qū)碼頭那邊租下了一間就倉(cāng)庫(kù),這里以前是貨輪的裝卸區(qū),后來(lái)新港區(qū)為了提升本區(qū)的形象,就在另外一塊地區(qū)新建了貨輪碼頭,這一片改成了專門(mén)?糠退饺擞瓮У拇a頭,這片倉(cāng)庫(kù)就空了下來(lái)。
早前有些藝術(shù)愛(ài)好者,把這些倉(cāng)庫(kù)改成了類似京城798文藝街區(qū)的地方,曾經(jīng)火過(guò)一段時(shí)間,可畢竟濱城的文藝青年數(shù)量有限,藝術(shù)氛圍也不像京城那么濃厚,后來(lái)只有其中一間倉(cāng)庫(kù)存活了下來(lái),其他幾間都倒閉了。
卡佳正是看中了其中的一間改造后的倉(cāng)庫(kù),很有現(xiàn)代LOFT的風(fēng)格,樓上可以辦公,樓下就是倉(cāng)庫(kù),而且離碼頭還不遠(yuǎn),附近快遞公司多,隨時(shí)可以發(fā)貨。
卡佳很快就帶著她雇傭的那些學(xué)生客服搬到那邊去辦公區(qū)了,肖鋒家里也一下清凈了下來(lái),忙活了一個(gè)多月,在經(jīng)過(guò)了最開(kāi)始賺錢(qián)的瘋狂之后,肖鋒到后來(lái)也漸漸麻木了,一旦開(kāi)始麻木,就迅速的感覺(jué)到疲累,肖鋒在家里好好休息了三天,才緩過(guò)神來(lái)。
這天他正琢磨著,下次去異界該帶些什么東西去,準(zhǔn)備列個(gè)清單,就接到了卡佳的電話,原來(lái)她有一批俄羅斯特產(chǎn)小食品,還在肖鋒家里沒(méi)有帶到倉(cāng)庫(kù)那邊去。
這幾天剛好接到了不少訂單,她打算今天安排人一起發(fā)貨,讓肖鋒幫忙送過(guò)去,肖鋒作為網(wǎng)店的大股東,當(dāng)然義不容辭,把那些小食品箱子,滿滿的塞進(jìn)他的奔馳就直奔卡佳的倉(cāng)庫(kù)去了。
到了地方,幾個(gè)男學(xué)生兼職,立刻過(guò)來(lái)幫忙卸了車,然后打包發(fā)貨了,肖鋒卻沒(méi)看見(jiàn)卡佳,問(wèn)了幾個(gè)學(xué)生,才知道她在樓上辦公室里,好像有個(gè)親戚來(lái)了。
卡佳還有親戚?從來(lái)沒(méi)聽(tīng)她提起過(guò),別是她的那些俄羅斯仇家找上門(mén)來(lái)了吧?
一想到這,肖鋒后背就開(kāi)始冒冷汗,順手從空間里抽出了斯捷奇金,擰上消音器,夾在腋下,就緩緩?fù)鶚巧峡训霓k公室走去。
這件倉(cāng)庫(kù)裝修的很是文藝范,以前是開(kāi)咖啡廳的,二樓原來(lái)都是咖啡卡座,卡佳租下來(lái)之后,簡(jiǎn)單的隔了幾間格子間出來(lái),而她自己則選了一個(gè)玻璃隔斷的辦公室。
肖鋒上樓,剛好看到卡佳辦公室的百葉窗并沒(méi)放下,而這時(shí)候她正坐在她的辦公椅上,笑瞇瞇的和坐在她對(duì)面沙發(fā)上的一個(gè)年輕人說(shuō)話,精神很是放松,完全沒(méi)有被挾持恐懼的樣子。
再看看坐在她對(duì)面的年輕人,是一個(gè)剃著圓寸頭的俄羅斯小伙,長(zhǎng)得很精干的樣子,也正和卡佳有說(shuō)有笑的樣子,并不像是他想象的卡佳的俄羅斯仇家。
剛好卡佳也看到了上樓的他,笑著沖他招手示意他進(jìn)去,肖鋒收好了手槍進(jìn)了她的辦公室,那個(gè)年輕人看他進(jìn)來(lái)連忙站起身和肖鋒握手,卡佳給他們作了介紹。
“肖,這是我表弟亞歷山大。彼得羅夫,你可以叫他彼得。彼得,這就是我給你說(shuō)起過(guò)的,我的合作伙伴,肖鋒,你可以稱呼他肖!”
彼得滿臉好奇的打量著肖鋒,一邊和他握手,肖鋒笑著看著他,同時(shí)心里警鈴大作,這家伙不簡(jiǎn)單啊,剛一握手,就能感受到他虎口和食指第二個(gè)指節(jié)處厚厚的老繭。
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