“這樣真的行嗎？”不會再一次被革委會揪住小辮子，然后讓林曉雪再被帶走一次嗎？

　　林曉雪看出了李白的擔心，作為同樣有入獄經歷的她，更加擔心林曉雪再一次入獄。那滋味兒可真是不太好受了。

　　“怕什么，革委會現在可不能只手遮天了。凡事都要講個證據，我這次做小生意，華僑辦和供銷社這邊，都得睜一只眼閉一只眼，它日暮西山的革委會還能整出什么幺蛾子？”

　　而且再想毫無理由的把她帶走，那都是不可能的了。

　　第一批生豬送進屠宰場之后，豬下水豬血那些東西，全都被送了回來。屠宰場的大師傅們，是一點兒好處都沒能撈到。小建還塞了不少好肉給他們，才能讓他們又喜笑顏開了。

　　“然后呢？這么些東西，我們拿到黑市上去賣？也賣不了幾個錢的。”這么多豬下水，聞起來那味道可是相當的醉人了。

　　“拿到黑市去賣干什么，這些可是我們的主要利潤來源。還記得當初的紅油咸菜嗎？”林曉雪捏著鼻子，洗豬下水的事兒看來得找人來做了。

　　李白沒聽懂，但是小建立刻就明白了。

　　“你是想？”

　　“你猜的沒錯，我這兒剛好有一份配方，我的一個食品研究所的最新研究成果。”本來錢老的那個研究所是專門研發泡面調味包口味的，在研究出黃金配比，味蕾毒藥之前，錢老也嘗試收集了很多咸口的美味調料配比。

　　林曉雪手里的是一份鹵料配比，是錢老通過研究分析了江城這邊，十多家老字號的鹵味老店的鹵料的出來的最佳比例。

　　養豬場的生豬剛開始入欄的時候，林曉雪就就找錢老說了這個事情。從一開始，林曉雪就知道豬肉怕是能落在手里的不多，所以就打起了豬下水的主意。

　　要知道，在50年后，一個鴨脖起家的鹵味公司都能上市，就可想而知，速食鹵味里，利潤到底有多高了。

　　林曉雪暫時還沒打算弄鴨脖這種，沒幾口肉，吃口味的東西。這種美食，在這個年代看上去太不實用。她得鹵大口吃肉的鹵味。

　　比如說，豬頭肉，豬大腸，豬肚，豬尾巴，豬口條……

　　把豬下水洗干凈，放進鹵料里鹵煮入味，然后加油加調料，上大火翻炒，放冷之后，用塑料薄膜，真空包裝。

　　可以直接生吃，也可以買回去和配菜一起當下酒菜。

　　因為口口是肉，所以賣的也貴一些，但是勝在便于攜帶，口感好，而且隨便買多少，都不要票。在這個供銷社的豬肉隔幾天才會有，而且還是開門就被一搶而空的年代。不限量購買的肉，就是勒緊褲腰帶，那也得買點兒回去給孩子給老人嘗嘗不是嗎？

　　都能坐火車了，還能不好這口肉？

　　兩角一包的紅油咸菜賣的火熱，一塊一包的鹵味，竟然也是供不應求。

　　大部分人買了還舍不得在火車上吃，帶回去加點兒配菜一炒，比國營飯店的大廚炒的還要香，吃起來更滿口油。


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