一時，屋內三人皆悶頭猛吃，異常安靜，除了偶爾的吸氣聲，無一絲聲響。
  不一會兒，一鍋食物見了底，桌上的碟子也空空如也。
  “如何？味道怎樣？還覺得辣嗎？”
  宋時落滿足的擦了擦嘴，看著嘴巴被辣的通紅還意猶未盡的兩人笑著問道。
  “辣還是辣，只是沒有想象的那么辣，吃起來特別有味，而且越吃越想吃。”春桃發表自己的看法。
  “沒想到這個湯汁竟如此入味，不管是肉菜還是蔬菜都能相得益彰。只是辣確實辣，愛吃辣的年輕人應該很喜歡吃這個火鍋，年紀大或口味清淡的恐怕難以適應了。”
  于嬸子給出了專業的看法，以及她對于該底料的看法。
  宋時落聽到于嬸子的話，便想到現代火鍋的口味，準備照搬照抄的來一套。
  “于嬸子說的有道理。所以我準備對這個底料進行劃分，根據辣味的不同，將該調料分為微辣、中辣、特辣三種。我們今日吃的便是中辣，在根據現有配比，增加和減少辣椒比例，制作出特辣和微辣兩種底料。只是這塊還得有勞于嬸子費心了。”
  “小姐此法甚妙，如此一來，大家便可根據自己口味選擇辣度，除了一些年紀偏大、腸胃弱的人群，基本都可食用了，至于調制微辣和特辣，小姐放心，這個不難。”
  于嬸子此刻對宋時落崇拜不已，頭腦聰慧，積極樂觀，思想通透，新穎的點子一個接著一個，自己跟著她思路都變的開闊起來。
  “我自是相信于嬸子的。剛剛聽到于嬸子提到年齡大且腸胃弱的人群，我還有一個想法，可以制作一個不加辣的營養鍋底給這類人。”
  “不加辣的營養鍋底？像是雞湯之類的嗎？可這和雞湯中煮東西沒有區別了吧？”
  “于嬸子說的對也不對，營養鍋底可以是雞湯，但不僅是雞湯，若用雞湯鍋底，那便可用雞湯，豬肚等一起，加入花椒、等調料熬制成白湯，它比單獨的雞湯口味更為豐富，又燙入了各種蔬菜，吃法獨特，營養全面。”
  宋時落仔細為兩人解釋了白湯鍋底，而后便繼續道。
  “白湯鍋底有多種，排骨、大骨頭、雞、鴨等均可，他可以單獨做一種鍋底，也能用來給火鍋加湯汁用。現在我們先制作兩種白湯鍋底嘗試一下如何？”
  于嬸子和春桃聽罷都贊同的點點頭。且這個鍋底難度不大，制作也簡單，于嬸子當場提議午后便做排骨和雞兩種白湯。
  之前沒想到做火鍋，只想著憑兩道佐餐小菜加上黃豆醬來扭轉局面，結果發展到現在這個地步，若是真想推出火鍋，還有許多事情需要細細思量。
  火鍋并不像之前兩道小菜那么簡單，看來必須要讓爹拿主意了。
  等下午于嬸子將白湯底料也做好之后，晚上就讓爹娘品嘗，隨便拿主意吧。
  晚膳前，見到宋時宇跨進家門的身影，宋時落十分驚奇，想到今日晚膳，內心感慨不已，哥哥這是憑實力吃飯啊。
  在吃這一方面，他可能有獨特的運氣，每次宋時落推出新菜時，他總能第一時間品嘗到。
  上次被書院罰歸家反省時，自己推出了辣白菜和酸豆角兩道佐餐小菜；今日自己打算推出火鍋時，哥哥又準時歸家。
  看到妹妹詫異的眼神，不滿的開口:“見到哥哥回家怎么是這副表情。”
  “還不是哥哥今日回的太巧了，實在讓人驚訝。”
  “何巧之有？書院放假了，哥哥自然就回來了。”
  宋時宇不明白妹妹說的巧是什么意思。自今日起，文博書院開始正式放假，到元宵節后方才開學。
  宋時落指著餐桌，示意哥哥。
  宋時宇轉頭，只見餐桌上擺放了兩個火鍋，他說的火鍋是字面意思，放在火爐上的鐵鍋，一眼望去，一鍋白色濃湯，一鍋紅彤彤的。除此之外，餐桌上還有一碟碟新鮮的食材。
  廚房是怎么回事？怎的將生的食材都端上桌了，難不成大家吃生的？海窩子這兩個鍋子是做何用的？
  滿心的疑惑，抬頭瞥見爹娘也一臉疑惑不解的表情，一家三口瞬時都轉頭看向宋時落。
  “爹、娘、哥哥，今日晚膳是我研制的另一道美食，名曰火鍋。”
  見大家都坐好后，宋時落便開始為大家解釋這頓晚膳。
  “火鍋，顧名思義，便是以鍋為器具，以火燒鍋，將湯汁燒開來涮煮各類食物的烹飪方式。火鍋因邊煮邊吃，不易變冷，更適合冬季食用。”
  “火鍋食用方式新穎獨特，但最重要的是火鍋底料，便是湯汁的制作。今日于嬸子特意做了兩種口味，一種辣的，一種不辣的。大家可以根據自己的口味自行選擇。”
  指著桌上的火鍋和食材為大家一一介紹，在說完吃法后，看到火鍋湯汁已翻滾沸騰起來，便將食材分別放入兩個鍋中。
  看到桌上的各種調料，這個朝代沒有蠔油和生抽，只能用蔥段、蒜泥、辣椒油、醋、芫荽及黃豆醬等簡單調制了。
  宋時落當眾示范的調制了一份，宋時宇見狀，忍不住起身調制起來，像個孩子似的充滿新奇。
  宋父宋母在一旁興致滿滿的看著兒女，對這個新事物也充滿期待。
  待料碗調好，火鍋也亦燒開，眾人便依宋時落的說法開始吃了起來。
  宋母畏辣，便選了雞湯燉制的白湯火鍋，夾起一塊土豆放入料碗，咸香入味，甚是好吃，重要的是入口滾燙。
  寒冷的冬季，食物從廚房端至飯廳，還未待入口，便漸漸變涼，甚少能有如此滾燙的溫度。
  而宋父和宋時宇也選擇了辣味的火鍋，吃的那叫一個狼吞虎咽，面色通紅，不知是辣的還是熱的。
  等到大家吃了了一段時間，宋時落便開始進去點評流程。
  宋父:“冬日著實適合食用此物，不僅可以保持溫度，不易變冷，辣味也能讓人祛濕出汗，此法甚妙。
  且口味獨特，辣中有咸，辣中有香，特別入味，好吃。”


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