第186章
墨瑾南:“這么大的野豬,也不是沒有可能,去抬野豬的時候,感覺那毛色都在反光。”
向欣瑤心里暗自好笑,二哥和墨瑾南這想象力還真是無敵了。
大伙邊吃邊夸贊,很快,一盆豬油渣就吃了一半。
畢竟是豬油渣,吃太多了還是怕上火。
除了向欣瑤和向欣雨,其他人都忍著還想吃的沖動收起了筷子。
向欣瑤和向欣雨依舊用手抓。
左手從盆里抓油渣,右手從左手手心里拿了送進嘴里,然后猛嘬手指。
向欣雨把手指頭從嘴里拿出來,笑嘻嘻的道:“原來吃豬油渣嘬手指還真別有一番風味呢。”
向欣瑤挑眉:“那是,嘬手指才是吃油渣的靈魂所在,這叫童年的快樂,嘿嘿......”
向家三兄弟和墨瑾南看著兩個嘬手指的女孩,全都忍不住嘴角狂抽。
就在這時,老秀才帶著紀家的孩子們一路小跑的回來了。
被香味吸引得一路小跑的。
孩子們一進院子,見向欣瑤和向欣雨正在吃油渣,趕緊跑去洗手。
而紀春花則趕緊進廚房,給紀大爺拿來一雙筷子。
接下來的畫面便是一個小老頭帶著兩個大孩子,幾個小孩子圍著豬油渣盆。
老秀才一個人用筷子,其他孩子全都學著向欣瑤和向欣雨邊吃邊嘬手指。
向欣瑤和向欣雨雖然一個快十七歲了,一個快十五歲了,可看她們嘬手指,居然毫無違和感。
吃完豬油渣,大伙又各自忙碌起來。
向欣瑤帶著母親和姐姐開始裝香腸,紀大娘和紀春花則進入廚房準備晚飯。
純粹用手裝香腸速度很慢,向欣瑤找來三個跟礦泉水蓋子差不多大的小鐵圈,把小腸的一頭從小鐵圈里穿過來。
然后翻開小腸頭包裹住小鐵圈,左手緊緊捏住,右手開始往小腸里塞肉條。
有了小鐵圈,裝香腸的速度快了不少。
母親和姐姐也裝得有模有樣。
年后,向欣瑤就要跟著父母回汴京,肉和香腸她都想帶一些回去。
反正過段時間她還要回來,紀家人把肉吃完了還可以再殺空間里的野豬。
半年過去,村民們在向欣瑤的帶動下,日子比以前好過了不少。
當然,那些曾經看不起原主,欺負過原主的人家,向欣瑤并沒有給他們跟著一起過上好日子的機會。
這樣的人家在村子里有六戶,都是之前跟胡家或者是楊大虎家好得穿一條褲子的那種。
他們羨慕嫉妒向欣瑤,但不敢招惹向欣瑤,只有眼巴巴看著別人賺錢眼紅的份。
向太傅找不到合適的事情做,也搬來一把小凳子坐在向欣瑤身邊,準備跟妻兒一起裝香腸。
向欣瑤只能又找來一個小鐵圈,親自教父親如何操作。
香腸裝完,晚飯也熟了。
吃了太多豬油渣的向欣雨和向欣瑤連晚飯都不想吃了。
這個冬天雖然還沒下過雪,但還是有點冷,豬肉也涼得快。
不管是腌臘肉,還是腌油炸的肉,都必須等豬肉徹底涼透才能腌,否則容易壞掉。
肚子不餓,向欣瑤便帶著向欣雨去腌臘肉。
向欣瑤腌臘肉也很簡單,只放鹽和一點酒,保持豬肉原有的香味。
將所有要腌的臘肉和準備油炸的肉全都均勻的涂抹上鹽和少許的酒,便放在盆中等鹽入味。
油炸保存的肉只需第二天就可以把表面的鹽洗掉,然后切成塊狀下鍋炸。
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