“有信心么？”

　　看著自信滿滿的香江食神，楚平的眼睛中不由的浮現出一絲憂慮。

　　不過李大嘴好似根本沒有受到影響，還是沒心沒肺的笑著。

　　李大嘴在食材中徜徉，看似隨意的抓著一粒粒米粒，實則是在分辨食材的優劣。

　　作為一個好的廚師，必須對食材有著異乎尋常的了解。

　　只有這樣，他們才能做出自己心儀的食物。

　　“想要煮出來好米，就必須有好水！”

　　李大嘴選擇的水稻，顆粒飽滿，細長，膠原蛋白豐富，只有這樣的米蒸出來才會軟糯，清香。

　　不過，有了好米還不夠，想要真正煮出來一碗好米飯，還需要上好的山泉水。

　　想到這里，李大嘴沒有任何猶豫的使用了場外求助。

　　當裁判聽到李大嘴的要求時，眼睛不由的就是一滯，不過最后他還是輕輕的點頭。

　　“怎么了？”

　　“大嘴，需要什么幫助？”

　　楚平得到裁判的示意之后，急忙上前，笑著問道。

　　“想要煮出來一碗好米飯。必須用上好的山泉水！”

　　“這里的水質不行。”

　　聽到李大嘴的要求，楚平的眼睛也不由的就是一愣。

　　這個要求說簡單，但也不簡單。

　　這里又不是深山老林，那里有什么泉水。再說就算有泉水，汲水的時間也不夠。想到這里，楚平的眼睛中不由的流露出一絲為難。

　　好在，這次他不是一個人，背后還有一個專業的廚師團隊。

　　當海天大酒店的人聽說李大嘴的要求后，只是稍微愣了一下就轉身而去。

　　在李大嘴為合適的水源愁的時候。

　　香江食神戴龍已經開始了自己的烹制。

　　至尊帝王炒飯。

　　雖然只是一碗簡單的炒飯，但是他用的食材卻非常的豐富，其中不乏珍貴食材。

　　西方的松露！

　　海底的海參！

　　遠洋的鮑魚！

　　山間的野獸鹿肉等，林林總總數十種食材放在一起，從而形成一場獨特的海6盛宴。

　　不過，這碗炒飯，最難的還是在于火候，以及食材的搭配。

　　火候太過，食材里面的水分大量蒸，導致米粒沒了彈性，火候不夠，食材還沒有完全融合，形成不了海天盛宴的沖擊。

　　可以說，食材越是繁雜，對于火候的掌握就要越要精微。

　　正因為其中的困難，就算戴龍在做的也是全神貫注，不敢有絲毫的松懈。

　　。。。

　　“戴龍的實力好強！”

　　觀眾席上的眾人看著下面忙碌的廚師，不由的出陣陣驚呼。

　　“廢話！”

　　“戴龍可是香江食神。”

　　“他做的至尊帝王炒飯，可以說是炒飯中的帝王，誰人會是對手？”

　　“你看，那個廚師已經放棄了！”

　　“其他人也是在負隅頑抗，最終還是要失敗的！”

　　“也是，戴龍的運氣實在是太好了！”

　　“正好抽到他比較擅長的。”

　　“不過其他廚師也是不錯，你看那個。。。”

　　隨著那人的聲音，以及手指，眾人下意識的將目光落在劉振華身上。

　　正如那人所說，劉振華的料理雖然不如戴龍那么驚艷，但也是奇思妙想。

　　劉振華采用了八寶鴨的構思！

　　鴨子里面放上一只雞，雞肚子又塞進一個鴿子，不過和傳統八寶鴨肚子中放的鵪鶉蛋不同，鴿子肚子里放了一點點精挑細選的米飯。

　　填充好，腌制好的鴨子被放在炭火上不停的旋轉，木炭的熱量均勻的落在鴨子肉上，鴨肉也一點點變得金黃。

　　油脂落在炭火之上，赤紅的火焰瞬間沖起。好似火柱一般。

　　鴨子被火柱沖到，表面瞬間干枯不少。

　　如果是平時，劉振華必定要調整。畢竟，離火太近鴨肉容易枯焦，柴。以至于影響口感。

　　但是今天，他不僅沒有調整距離，反而不停的旋轉，讓更多的油脂落在炭火之上。

　　一團團火焰飛濺，讓他這里變成了一場篝火盛宴。

　　坐在評委席上的眾人，眼睛中不由的流露出一絲擔憂。

　　不過劉振華好似根本沒有現，繼續慢慢悠悠的旋轉著烤架，讓鴨肉每一個角落都均勻受熱。

　　對他而言，不論是鴨子，雞，還是鴿子，都不是今天的主角。

　　一切的一切，都是為了鴿子腹中小小的一把白米。

　　只要白米有好味道，就算犧牲一點，也是值得的！

　　隨著鏡頭的回放，眾人這才明白過來。原來，劉振華今天做的是雞包米。

　　而且，在原來的基礎上，還增加了難度。

　　“奇思妙想！”

　　“真是奇思妙想！”

　　看著劉振華的操作，就算是樊少華，也不得不在心中暗暗的贊道。

　　“謝先生！”

　　“這位廚師烹飪妙在那里？”

　　見眾人的目光都被劉振華吸引，主持人趁機上前，笑著問道。

　　隨著主持人的移動，攝像機的鏡頭也被挪到了謝鋒身上。

　　沒有辦法，誰讓謝鋒是名氣最大的呢？

　　而且電視機前，不知多少人是他的粉絲！

　　謝鋒也知道這個道理，所以并不推辭，點頭之后拿起桌子上的話筒，笑著解釋道：

　　“這位廚師簡直就是一位天才！”

　　“太奇妙的構思了！”

　　“這道菜是雞包米的升級！”

　　“鴨子，烏雞，鴿子，米飯！”

　　“通過烤制，肉類的油脂會滲透到米飯當中，并且利用時間的魔法，將四種味道進行完美的融合。。。。”

　　“你中有我，我中有你，大米的清香和肉類的醇香，兩種香味融合在一起，必定會生巧妙的化學反應。”

　　“我對這道菜充滿了期待！”

　　“哇！”

　　“原來是這樣！”

　　“為什么我餓了的感覺么？”

　　臺下的眾人聽到謝鋒的解釋，臉上不由的流露出震驚之色。

　　更有人抹了抹嘴角的口水，滿臉的垂涎，眼睛中更透露出無比想吃的欲望。

　　不過，他們也知道，只有桌上的幾位評委才有資格享用。

　　“這是奇思妙想！”

　　“真是奇思妙想！”

　　“為我們的廚師打caLL！”

　　主持人見現場氣氛熱烈，趁機暖場道。

　　“好！”

　　“好！”

　　“好！”

　　一個個觀眾配合的站起鼓掌，為劉振華加油喝彩。

　　聽到眾人的鼓勵，劉振華的眼睛中不由的流露出一絲喜色，轉動燒烤架的度更加快了起來。

　　一縷縷烤肉特有的醇香飄蕩出來，每一個人都下意識的聳動鼻子。

　　香，實在是太香了！

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