第8章 蜂蜜柚子茶
眾所周知,蜂蜜有潤腸的作用。在《本草綱目》中也有記載,“飲食之,可去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳”。
姜言腸胃虛弱,這茶也有助于促進消化,消除疲勞。
美哉美哉。
許琴歌先將柚子清洗一下,用食鹽搓一搓表皮,再放進60度左右的水中泡一會兒,這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。
將柚子皮剝開,去掉柚子皮和柚子肉中間的白色部分,越薄越好,這樣做是為了減輕苦味。
許琴歌把柚子皮用刀切成細絲,越細越好,放入淡鹽水中浸泡小半柱香,然后鍋中放入適量水和幾塊冰糖。
姜言在外面睡著了,許琴歌不好意思叫他進來燒水,只得自己來。
水燒開后轉小火先煮一下柚子皮,柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味,小朋友都能接受的了,姜言更不必多提,不怎么挑食,給就吃。
煮柚子皮的同時,剝出柚子肉。柚子皮煮至有透明狀,再下入柚子肉和一起煮開,然后慢慢熬煮,不時地攪拌一下,熬至粘稠。就可以了。
許琴歌把它盛出來晾涼一下,溫熱時倒入蜂蜜,攪拌攪拌。裝進罐子里。當然放冰箱冷藏效果更好,可惜這個年代沒有冰箱,好可惜。
不過放進罐子里也是一樣的,密封好,放置陰涼處,想喝時挖一塊沖泡。
本想用吃飯的碗沖泡蜂蜜柚子茶,大口大口喝才舒爽。轉念一想又想著不太文雅,在柜子里拿出一套白瓷茶具,用熱水燙一下,消毒、殺菌。
挖一大勺制作好的蜂蜜柚子,輕微攪拌,分布均勻,更加入味。許琴歌用托盤端著泡好的蜂蜜柚子茶走向屋外…
為什么不直接拿,剛泡的燙手啊,茶具一次性也拿不完啊,再者說多跑一趟完全沒必要!
舉目眺望,此時的姜言安安靜靜的躺在搖椅上,搖椅一下一下的慢慢晃著,頗有一副歲月靜好的樣子。
姣姣公子,溫潤如玉。明月山河,眼明心靜!
許琴歌慢慢吞吞的走到跟前,不忍打破這歲月靜好的一幕。
她輕柔地放下泡好的茶,動作輕之又輕。
這時,姜言溫潤的聲音涌入耳邊:“琴歌,我是醒著的,不用那么小心~”
“嗷嗷~剛才沒仔細看。”許琴歌不忿的辨說著。
才不承認她是看呆了。
索性轉移話題,目光往下。
“哈哈,剛泡好的茶,清潤解膩,來一杯?”
許琴歌倒了一杯茶。
說話的功夫,把剛倒的茶遞到姜言手上并貼心囑咐:“小心燙~慢慢喝”
姜言抬手把茶杯放到桌上,嘴角微勾。
然后猛然靠近許琴歌,姜言目不轉睛的盯著許琴歌:“琴歌不妨喂我喝~”
許琴歌沒有什么想法,只當他鬧脾氣。她有些哭笑不得的看著他:“是怕燙嗎,好吧好吧,依你。”
果然還是小朋友呢,是縱容還是縱容呢?
當然是縱容他了。
她輕輕的吹了吹茶杯上的熱氣,遞到姜言嘴邊:“來~喝一口!”。
這下輪到姜言不自在了,好不容易鼓起勇氣想看琴歌害羞的模樣,結果自己鬧了個大紅臉。
姜言最后還是接過了茶杯,送去嘴邊,輕輕品著。
第一口,蜂蜜水的味道香甜潤口的,具有一種淡淡的花香味,茶里的柚子果肉清爽潤喉,回味會有一點點酸。
第二口完全是甜的,酸酸甜甜,又不膩人。引誘著姜言一口接一口的喝著,果茶不似普通的茶味道濃郁,茶香撲鼻。
果茶沒有苦味,酸中帶甜,甜中又有一絲酸。
蜂蜜的品種不同,味道也會有所差異,比如棗花蜜有濃郁的棗花氣味,一般是淺色蜂蜜芬芳爽口,深色蜂蜜味道醇厚,所以沖泡出的蜂蜜水味道也會有所不同。
不僅開胃潤肺,還能緩解輕微咳嗽。
當屬夏日必備良品!
例如百香果茶、檸檬紅茶,讓人好喝到流口水。
就是有些可惜食材不夠,還有冰淇淋,重中之重!清涼解暑,可惜了,這個朝代的冰向來稀有。現在還沒錢,吃不到!
橙色透明的蜂蜜柚子茶很快就喝完了!
姜言鄭重的瞅著見底的茶具,嘆了口氣:“好可惜啊,好喝的茶沒了,都怪我,一時沒忍住。”
一副惋惜的語氣,仿佛他自己做了什么罪大惡極的事情。
許琴歌:“??…”這是什么茶言茶語。
她大度一點好了,讓著他。
“不會啊,我做了一大罐子呢,就在陰涼處放著。每次吃完飯喝幾杯,不容易積食,易消化。”許琴歌得意的炫耀了一下。
果不其然,姜言噎住了后面想說的話。
打敗茶的方法不是比他更茶,而是另辟技巧,從根源上解決問題。
就很棒。
在院子里躺了一會,吃飽就困是人的通病,夏天蚊子也多。
兩人很有自覺性的不再喂蚊子,一前一后回到屋里,還是屋里得勁!
晚上有些悶熱,身上出了一成薄汗。
姜言燒了一大鍋熱水,好好洗漱洗漱。
許琴歌這幾天不算做飯,其他的都被姜言給包了。
沒辦法,姜言做的飯實在是難以下咽,不然啊許琴歌應該是十指不沾陽春水的。
然而浴桶只有一個。
姜言看出許琴歌的糾結:“琴歌你先洗,我就在門外。”
門窗上還能看到姜言的影子。
不一會影子也消失了,據她觀察他應該是聽到洗漱的水聲,走的遠一些了。
許琴歌忍俊不禁,小朋友還挺上道,真真是君子。
洗漱完,擦干厚重濕漉漉的頭發倒是個難題。
濕著頭發睡覺,不僅容易感冒,而且對頭發不好,還容易禿頭。
她苦著臉的模樣被進來的姜言看個正著。
沒想到姜言擦得頭發,干的那么快啊。
“姜言,你還有這手藝呢。”許琴歌眉開眼笑的,使勁夸他。
堪比現代的吹頭發的吹風機。
姜言的手指交織著發絲,動作不斷,顯然是害羞了。
許琴歌腦補了一系列劇情。
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