陳食記
  陳澤帶領(lǐng)王一均來到后廚，周建國則繼續(xù)在外面忙碌。
  豐澤園四位大廚悄無聲息來到【陳食記】，沒有引起任何一位顧客察覺。
  幾人十分低調(diào)。
  如果王一均幾人被顧客們看到的話，不出一個小時，豐澤園大廚來【陳食記】比拼的事情就會傳遍四九城。
  “二茂，把最里面兩口灶臺騰出來。”
  一來到后廚，陳澤就向牛二茂說道。
  這個時候，牛二茂正專心致志炒菜，畢竟大堂已經(jīng)坐滿顧客。
  自己炒菜的速度都跟不上顧客點餐的速度。
  聽到陳澤的聲音，牛二茂這才抬起頭。
  直到這時，牛二茂這才看到陳澤身后跟著四個人。
  四人年齡各不相同，領(lǐng)頭的男子年齡最大，差不多六十歲左右。
  其余三人有的三十多歲，有的四十多歲。
  牛二茂仔細一瞧！！！
  身體不由一陣哆嗦。
  帶頭的那位老頭，不正是豐澤園掌勺大廚王一均嗎！！！
  王一均來【陳食記】這簡直是天大的新聞！
  要知道，那可是豐澤園！
  四九城響當當餐飲界扛把子！
  王一均更是豐澤園掌勺大廚。
  這簡直就是天大的新聞！
  對于王一均幾人來到【陳食記】，甚至被陳澤帶來后廚，牛二茂十分好奇。
  并不清楚他們是來做什么的。
  但是有一點，牛二茂無比確信。
  王一均不可能是來【陳食記】掌勺的！
  沒必要，也不需要。
  在牛二茂眼中，陳澤手中炒制出的魯菜，是全天下最好吃的魯菜。
  再說后廚有自己了。
  犯不著把王一均從豐澤園挖來，除非陳澤要開分店。
  牛二茂很快從震驚中回過神，趕忙朝打雜小弟說道，
  “趕緊把那兩個灶臺騰出來。”
  一眾后廚學徒，瞬間就把兩個灶臺清理干凈。
  各種調(diào)料也都添加齊全。
  王一均滿意的點點頭，對一旁陳澤開口說道，
  “小陳老板，實不相瞞我是魯菜出身，恰好【陳食記】也主打魯菜。”
  “不如這樣，咱們倆共同選出一道魯菜，用它來比拼如何？”
  陳澤點了點頭，對王一均的提議沒任何異議。
  “我都行！！”
  陳澤開口說道。
  語氣不急不躁，風輕云淡。
  三個字傳到眾人耳中，大家無不皺起眉頭。
  這么輕松？
  這么簡單就答應？
  從陳澤身上，根本看不出有任何壓力。
  尤其是王一均身后三位豐澤園大廚。
  心中早已開始吐槽。
  這可是王一均啊！！
  你個小娃子一點壓力都沒有？
  難不成真以為自己會贏？？
  你個小娃子不過二十余歲，王一均四十多年廚藝，炒過的菜都比陳澤喝的水還多。
  豐澤園幾人沒人相信陳澤會贏過王一均。
  但陳澤這也太淡定了！
  一點緊張的樣子都沒有。
  好歹做做樣子，緊張一下意思意思。
  實在不行，自己感覺比不過，也做做樣子啊。
  作為當事人的陳澤，對于這次的比拼毫不擔心。
  自己天選之人，系統(tǒng)BUFF加身，能做出全天下最好吃的魯菜和川菜。
  別管是川菜還是魯菜，再就其他菜系。
  現(xiàn)在系統(tǒng)里躺著六萬多積分，大不了兌換六次【高級大禮包】。
  就不信開不出其他菜系！
  用腳丫子顛勺炒菜都不可能輸！！
  隨便王一均挑選。
  隨便王一均挑戰(zhàn)！
  陳澤都不會怕。
  “小子，好大的口氣，真就不怕閃了舌頭？？”
  王一均身后一名廚師皺起眉頭，不滿的開口說道。
  “你知不知道面前是誰？豐澤園第一號掌勺師傅！”
  “四九城打聽打聽，誰敢在王一均面前拍板叫喊。”
  王一均此刻皺起眉頭，立刻大聲制止，
  “住口。”
  “咱們是來比試，切磋廚藝。又不是來上門踢館！！”
  “輸了如何，贏了又如何？？年輕人有年輕人的自信，這是好事。”
  “咱們這些廚子，早該和年輕人多多交流，搞不好哪天就被年輕人超越。”
  王一均一番呵斥，身后那名廚師低下頭，不敢再說什么。
  剛剛聽到陳澤回答，王一均也同樣有些驚訝。
  嘴角忍不住抽動一下。
  陳澤也太自信了！！
  別說在四九城，哪怕全國上下，都沒幾個人敢當自己的面這么開口說話。
  沒人敢拍著胸脯保證贏過王一均。
  接著，王一均再次開口，
  “小陳老板果然厲害！！”
  “既然這樣，那就由我來選定題目！！！”
  王一均瞇起眼睛，苦笑著說道。
  “好！！”
  陳澤點了點頭，依舊惜字如金。
  對剛才的沖突，陳澤根本沒有放在心上。
  還是那句話，犯不著也沒必要。
  一旁牛二茂都顧不上炒菜，學徒們也都放下手里工作，湊上來圍觀。
  在他們看來，陳澤實在霸氣！！

  從業(yè)這么多年，也就陳澤敢在王一均面前叫板。
  四九城獨一份！
  這可是一出好戲！
  “小陳老板，咱們比試【油爆雙脆】如何？？”
  此話一出，整個后廚全都倒吸一口冷氣。
  【油爆雙脆】魯菜特色傳統(tǒng)名菜。
  雖然屬于魯菜，但是很少在魯菜飯館瞧見。
  原因只有一個，那就是做法極難，對火候的要求極為苛刻，欠一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆！
  這道菜是魯菜，乃至所有菜系中，制作難度最大的菜肴之一。
  不僅僅是對從業(yè)年齡的考驗，更是對大廚天賦的考驗！
  【油爆雙脆】這道菜色香味形兼?zhèn)洌。?br />  一般的魯菜師傅根本做不出這一道菜。
  就連豐澤園，也就王一均能夠做出！！
  四九城獨一人！！
  牛二茂手中的勺子都掉在地上。
  【油爆雙脆】的難度他也同樣知曉。
  王一均挑選任何一道菜，牛二茂都不怕陳澤輸給他。
  但是【油爆雙脆】，牛二茂沒了底氣。
  因為在【陳食記】菜單里，根本就沒有【油爆雙脆】！！
  其實，牛二茂并不知道，【陳食記】菜單里之所以沒這一道菜，是因為陳澤認為牛二茂根本做不出。
  如果有客人點餐，則需要陳澤親自下廚。
  所以這道菜也就沒有出現(xiàn)在【陳食記】菜譜之中。
  陳澤再次點頭，沒有任何異議。
  信心滿滿！！！


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