第三百四十二章 整他嗎?
沈丹瑤的安排，那就是將這些瓜皮，瓜肉送到了第酒樓姬五那里。
姬五看到那么多的瓜皮，瓜肉，腦子里閃過的第個念頭就是這丫頭該不會是拐個彎想要整他吧。
“沈姑娘，這——”
沈丹瑤落坐下來道：“姬掌柜，你也知道，我既然答應接管了景哥哥的所有生意，那么從今天開始，景哥哥名下所有的宅子，田地，莊子，還有商鋪，那都得歸我管了�！�
“沒錯，沈姑娘說得對。昨晚回來的時候，我又整理了番，除了昨晚給沈姑娘的賬本之外，還有各處宅子的鑰匙，底下人的所有名單以及他們的賣身契，全在這里了，請沈姑娘過目�！�
姬五將個木匣子放到沈丹瑤跟前，接著他又拿出大串鑰匙，放在桌子上。
沈丹瑤飄了眼身側的春杏，春杏很有眼色，忙將木匣子連同那大串鑰匙都給拿好了。
“可以，我回去之后會好好過目的�，F在最重要的是，趕緊處理了眼下的事情要緊�！�
沈丹瑤站起身來。
“你們這里的廚房在哪兒？”
“沈姑娘，這邊請�！奔鍙牟簧偃俗炖锫犝f過沈丹瑤擅長廚藝的，主子對她的廚藝更是夸贊不絕。
所以，眼下聽沈丹瑤要去廚房，姬五下子精神起來了，他覺得這回他有口福了。
事實上，他想得沒錯。
沈丹瑤到了廚房之后，馬上將瓜皮如何處理的三種方式都傳授給了廚子們。
傳授完后，姬五望著沈丹瑤親自示范做得瓜皮湯，瓜皮菜，還有瓦罐的腌制瓜皮。
這腌制的瓜皮還得等上天才能品嘗，但是這瓜皮湯跟瓜皮菜，倒是現在就可以嘗嘗了。
別說，這瓜皮湯煮出來味道還不錯，挺適合這種炎熱的天氣。
瓜皮菜也是，酸酸甜甜的，很是爽口。
這下他總算明白為何沈丹瑤送了這么多瓜皮過來了。
不過這些瓜肉呢，難道給客人就這么吃？想來應該不是這樣的。
姬五正猜測著沈丹瑤會如何處理這些瓜肉的時候，沈丹瑤開始動手了。
“各位，看清楚了，我會試著做幾種用瓜肉做的飲品，每種，我只示范次，你們可要看好步驟�！�
廚子們瞪大眼睛，絲不茍地盯著沈丹瑤這里。
沈丹瑤當即開始她第種處理瓜肉的法子。
“第種最為簡單，將瓜肉切塊，加糖壓榨成西瓜汁，放到冰窖里冷冷，時間不以過久，稍微放下便好，要不然冰凍了倒是不美了。當然，還可以用冰涼的井水來解決這個問題，讓井水將冰涼傳遞到西瓜汁中。不過，這個法子最好在西瓜沒有切開之前使用比較好些，眼下用在瓜肉上倒是有些麻煩，所以我覺得，第種放到冰窖里冷冷的辦法更好些�！�
沈丹瑤邊說著，邊動手已經將西瓜汁榨好了，倒入了個個杯中。
“將這些放到冰窖中冰下，在冰窖外稍微等上刻鐘便可以了�！�
沈丹瑤此言落，姬五便趕緊叫來個伙計，端著這些西瓜汁去冰窖了。
隨后，沈丹瑤開始她的第二種處理瓜肉的法子。
“這第二種法子，就是西瓜沙冰。方法跟第種差不多，西瓜切塊，加點糖，壓榨成西瓜汁，然后封好，冰凍。前面步驟都是樣的，差別就是最后步，冰凍時間要長些，等西瓜汁冰凍成冰塊了才取出來，然后敲碎，裝碟。”
這沈丹瑤完成后，自然有人拿著封好的西瓜汁拿去冰窖冰凍著了。
此時前面的冰西瓜汁已經好了，伙計摸了摸杯子，都是冰涼冰涼的，里面西瓜汁也沒有冰凍的痕跡，應該是沈姑娘說得那般了，他便麻利地給端過來了。
“你們可以嘗嘗，味道如何？”沈丹瑤指著冰涼的西瓜汁道。
姬五等人在沈丹瑤的注視下，人拿起杯冰涼西瓜汁，喝了起來。
喝完之后，他們頓時覺得整個人清涼了許多。
個個笑著道：“沈姑娘，這味道不錯，又冰涼爽口，想必在這樣的天氣里，會非常受客人們喜歡的�！�
“各位認可就好。下面我來說第三種瓜肉的處理法子。那就是西瓜雪糕。做這個西瓜雪糕比前面兩種都要麻煩下，先材料除了西瓜之外，還得準備糯米糊，黃油，之后還需要用到雪糕的模具。你們這里應該有做過中秋月餅的模具，我就先用月餅模具來做這個西瓜雪糕好了�！�
話到這里，沈丹瑤吩咐廚子給她準備了糯米粉，黃油還有清水。
她將糯米粉放在碗中，用少許的水稀釋成糯米糊，然后將糯米糊倒入鍋中，加大概小碗水，攪拌均勻。
接著讓人燒火，火不宜燒得太旺，也不宜太小，隨后她邊煮邊攪拌防止糊鍋。
煮到透明糊狀便可以了，之后曬涼旁，待用。
等糯米糊涼了，裝在碗中，加上黃油，攪拌到黃油與糯米糊完全融合便可以了。
這個時候，將加糖的瓜肉榨成西瓜汁，再將糯米糊倒入西瓜汁內在攪拌均勻，倒入月餅模具里。
“完成這步驟，接下來跟前面兩種方式樣，都是送入冰窖冰凍，這個西瓜雪糕跟前面兩種方式有點不同，它可以直放在冰窖里，等想要吃的時候再將其拿出來，然后放會兒便可以從模具里拿出雪糕吃了�！�
話到這里，沈丹瑤將該傳授的都傳授完畢了。
“姬掌柜，接下來就看你們自個兒處理了，我得走了。另外，我可以給你個建議，除了西瓜這種水果之外，你還可以用其他的水果，嘗嘗不同的口味，想必客人會喜歡的�！�
“多謝沈姑娘提點。”姬五拱手道。
“不必謝，我這么做可是為了我自個兒。雖然我答應景哥哥的條件，幫他管理生意�？墒瞧渲猩婕暗轿易詡�兒的生意，那么賺來的銀子就不是景哥哥的了，而是我的。比如這次的瓜皮，瓜肉，那是我的生意，除了我該付出的成本費用之外，那利潤可是屬于我的�！�
要不是為了她自個兒，她如此勞心勞力做什么。
她可是從來不做虧本買賣的。
姬五聽到沈丹瑤此言，先是愣，轉而笑了。
“沈姑娘言之有理，這筆生意的確是沈姑娘的，賺來的銀子自然也該是沈姑娘的。往后沈姑娘若還有這樣的生意，希望先關照下主子的生意，在下絕不會讓沈姑娘白白花費心力的�！�
“好說，好說�！鄙虻が幮Φ酶唤苹暮偹频�。
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