第15章 酒樓直播
虛空里飄蕩著系統的顫音。
“你不要跑啊!”云煙捏起青菜根,手指用力一掐,將枯黃的葉片連帶根部一起去掉。
“我要兌換食材。”
通過昨晚的嘗試,云煙也琢磨出麻辣香鍋的口味和用料,不如趁熱打鐵,今天推出新菜品,麻辣香鍋。
可只靠這些尋常的青菜土豆,沒什么賣點,剛從系統查詢到直播間打賞值有六十萬,這夠她從兌換商店里換夠一天的食材了。
【兌換商店已經為您開啟。】
系統恢復出虛擬的電子屏幕,云煙先選購了一些金針菇,杏鮑菇,海帶之類的素菜。
至于肉類,除卻一般的牛肉,豬肉,可以加一些蝦類,蛤蜊和一些海產品,這邊塞內陸,平日里也吃不到這些新奇食物。
【兌換成功!】
不過一秒的功夫,案板上便堆滿了各類食材,云煙將素菜和肉類分開裝好,將柜臺上所有盛放食物的用具全拿了下來,每一類食材分成小份存放,一是出餐快二公平對待每位客人,絕不少拿。
備好食材,云煙又拿出香料配比好用量,準備炒制底料。
“辣椒,花椒,姜片和蔥段,八角……”
“阿姐,先喝茶。”云好端著一杯熱茶進了后廚,小心翼翼地吹拂過熱氣,極為恭敬地遞給云煙,眼里全是她阿姐的臉。
“外面可有客人來?”云煙接過茶杯,茶霧飄在臉上,又融進肌膚里,瞥見這小傻子乖巧的模樣,想起以后他還要在這里呆上數日,心里面歡快了不少。
“有好多人在外面喝茶,阿姐,讓我給你數數,有一,二,三。”
云好伸出自己一只手數了數,用完了五根手指又察覺不對,換手又數了一遍。
“是六個。”鳴劍掀開簾子回了一句,他今日洗凈臉,束起頭發脫去滿是塵土的綠衫,粗布黑褂,肩上搭了一塊抹布,只是臉上有些不悅,“少爺,您來當這個掌柜吧!”
“這擦桌子,倒茶的活還是我來干妥當些,您就坐在那柜臺上好好歇息。”鳴劍面露難色,他家少爺是個嬌生慣養的主,就是得了失憶癥,成了個傻子,也不該當個店小二任別人呼來喝去的,他看著心里別扭。
他滿心滿意地替自家主子著想,可卻撲了一場空。
云好當了幾日店小二,早已習慣在酒樓折騰來折騰去地忙活,鳴劍一來,搶了他的活計,他心里只覺得憋屈,指著鳴劍開始告狀,“阿姐,他搶我活!”
云煙正挑揀花椒里的枯枝,聽完這主仆兩人的爭論,她要是不出來安撫一下,這廚房都要被他們炸了。
“阿好,你去拿紙和筆,我要你給我寫幾個字。”
這小傻子最吃她這一套柔聲細語的模樣,讓去做什么,便去做什么,幾步跨出后廚,飛燕一樣竄了進來。
“阿姐,你說,我寫。”云好拿起毛筆,往云煙身邊一站,一本正經地盯著云煙。
也是這一刻,云煙忽然看到了未失憶前的云好,不,不是。
是那位瀟灑自在的裴公子。
這樣一想,她真有些期待恢復如常人的云好。
麻辣香鍋?
云家酒樓的大堂里,在座的客人拿起桌上的紙張,心里都有些迷糊,“麻辣香鍋是什么菜式?”
黃紙上密密麻麻寫滿了食物原料,每道原料后還都標了價格,難不成這就是麻辣香鍋?
“各位客官,這張紙上寫的是各種原料菜,您要是想吃哪個就往后面打個勾,我們會在后廚給你們做。”
“那這不就是大雜燴嘛!”東邊桌的客人不屑地扔下紙張,聽聞云家酒樓做的飯食是尋常酒館里見不到的,今日一看,不過是換了名頭,好糊弄他們這些冤大頭。
“和大雜燴不一樣,我們會往菜里加入云家酒樓的秘制配方。”云煙掀開簾子掃視眾人。
大堂里的人看見這云家老板一身淺綠羅裙,腰間系了白色圍裙,綠和白交融在一起,入眼一看心里也是舒服的。
“秘制配方?還沒聽過云家酒樓有什么秘制配方啊。”
“以前他家賣的都是素湯面食,這能制出什么秘方來。”
“云姑娘,你可不要哄我們啊!”
“不好吃,便退銀錢,我做保。”云煙將紙放在桌子上,下了保證書。
“行,我來一份。”
“那,那我也來一份。”
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日頭轉到鴻福酒樓正上方時,屋里的馮掌柜對著大堂里的空座空椅連聲嘆氣,天一熱,也將摘去小圓帽,露出稀疏的頭發,綠豆大的眼睛在算盤和賬冊上來回流轉,也不知是算錯了賬還是漏記了哪處賬,滿是橫肉的臉上冒出細密的汗珠,時不時用他身上緞褂袖口擦拭。
打了好幾遍的算盤,翻了好幾遍賬冊,一聲長嘆后,“今日怎么一個人都沒有。”
馮夫人備好飯從后院里走到大堂,立在馮掌柜身邊輕聲喊了兩遍,“當家的,該吃飯了。”
往日她相公還沒到晌午就叫嚷著吃飯,今天是太陽打西邊出來了,后院的飯熱了兩遍,也不見人回來,她走上前一看,也不懂這賬本有什么好翻的,喊了兩遍都不見他抬頭。
湊近抬聲,“當家的!”
“哎呦呦,”正專心算賬的馮掌柜驚得從座位上彈了起來,看清人后,綠豆眼露出不耐煩的神色,“去去去,酒樓不開張,我能吃得下?”
話音未落。
“咕嚕咕……”
馮掌柜摸了摸自己的大肚腩,他早已餓得兩眼發昏,心里也是想去吃上一頓熱乎乎的飯菜,可左看右看這空蕩蕩的大堂,擰緊了眉頭,“夫人先去吃吧,不用管我。”
馮夫人見他相公如此急躁,也不敢再追問,正抬腳走人,就看見簾后站了一個不停跺腳的人,相必是后廚的人忍不住過來問話,便掀開簾子。
“陳師傅,您怎么出來了?”
“馮夫人,這后廚半晌都沒開火,我就想出來問問掌柜是怎么回事?”看了看坐在柜臺上抓耳撓腮的馮掌柜,陳師傅也察覺到情況不妙,一緊張便拽緊了圍裙,“馮掌柜?什么時候開火啊?”
“開火?”馮掌柜本就焦灼不安,又有人一趟趟地來問他,壓在心里的燥火也發了出來,“開什么火,你一個廚子不好好在后面燒火做飯,跑到我這里問什么?”
陳師傅嚇得噤聲不動,他也是個笨嘴拙舌的人,掌柜又這樣不給他面子,本就黑紅的的臉一繃緊,活像個剛從鍋里撈出的豬肝,也忘了擦拭額頭上的汗珠,手拽緊圍裙暈頭暈腦地回了后廚。
“掌柜的!掌柜的!”熙熙攘攘的大街上竄進來一道靈活的身影,是店小二小六,相必是聽到什么驚天大事,心里一急,話到嘴邊反而不知道怎么說了。
“打探好了嗎?”馮掌柜今天一看生意不好,急得坐也不是,站也不如意,就派了幾個仆人去各家酒樓打探消息,派出去的小廝一回來,急忙起身,許是用力過大,屁股底下的凳子“砰”地躺在地上。
“小的見里面人多,也沒敢進去仔細瞧瞧,只在外面看了看她家掛出來的招牌。”
“額這個,云家酒樓今日新菜品,麻辣香鍋。”小六記性不好,一想事情就要抬起額頭,眼睛往上看,好像這樣就能從自己腦袋里翻出什么東西來。
“街上的人都說她家的飯菜香氣撲鼻,就連南街的人都過來排隊,那里里外外全是人。”
“還,還,搞什么抽獎活動,吃完一頓飯就可以抽一張簽。”小廝撓了撓頭,像在回憶什么更重要的事。
“哦,那獎還分什么一等獎,二等獎,驚喜獎。”
馮掌柜聽完在大堂里轉了兩大圈,手背在身后,仰頭閉眼冥想,嘴里嘟嘟囔囔好些話,“她家味道好?能有我請來的名廚廚藝好?誰不知道那云家摳搜的,連個油水都不敢多放。”
“抽獎活動又是個什么新奇玩意兒?又不能當飯吃。”
馮掌柜琢磨半天,也沒分析出來他家酒樓哪點比不上云家,他唯一確定的是這云家姑娘是真要把云家酒樓盤活。
一旦這云家死灰復燃,他的收購計劃不就泡湯了嗎?當初云家欠下外債,他本想趁機買下那棟樓,好做大生意,誰知道那云家死撐不賣,熬死了第一代,又來一個黃毛丫頭,勢頭這樣猛烈,搞不好他收購別人不成,還要倒賠進去。
這可不行!他馮家在青連鎮好歹也是有頭有臉的人物,怎么叫落魄小兒欺壓到他頭上。
“來,小六。”馮掌柜從柜臺后走出來,對著小六招招手。
他俯身低聲說道,“你看啊,咱們鴻福酒樓在這青連鎮也有三十年了吧!不說是百年大業,也稱得上是一方名家,既有從京城來的名廚坐鎮,又有雅座好茶,進門便有店小二招呼。”
小六聽得認真,對自家老板的說法很是贊同,“掌柜英明,這方圓百里誰不知道咱們鴻福酒樓,買賣貨物的商賈,行走江湖的俠客,聽了我們的名號,都是點頭稱贊,沒一個敢說不行的。”
“可是這。”馮掌柜一臉愁苦,環視酒樓上下,桌椅板凳擦得明亮,干凈得像是一筆收入未進的賬本。
這不是打他鴻福酒樓的臉嗎!
小六見狀,也是耐心寬慰,“掌柜,老天爺還有刮風下雨的時候,咱們鴻福酒樓不差這一天的生意,先讓她云家得意幾天,過幾日就消停了。”
“得意幾天?”馮掌柜挺直腰桿,抬高音調,“我也不是什么小肚雞腸的人,可云家做的事情擺明是不想給我活路啊!”
他攤開雙手怒道,“你看看這,你什么時候見過咱們鴻福酒樓這般冷清?”
“之前她壓價賣飯,我看在她年紀小,不懂事,不和她計較,如今她又是羊肉串,又是麻辣香鍋,將我的生意全都搶走。”
“小六,你說我還要忍下去嗎?”
“這,這當然不能忍。”小六看這情況,也明白了馮掌柜的意思了,連忙應和。
馮掌柜拿起柜臺上的賬冊,氣憤地翻來翻去,“你看看,我忍一天,酒樓就少進好些賬,你就少發一天工錢!”
提起工錢,小六心里也急了起來。“哎呀,掌柜掌柜,您快想想辦法,小的今年還要娶媳婦呢,一天的工錢也是錢啊!”
“真想娶媳婦?”馮掌柜瞇著眼睛拍打小六的肩膀,“你過來!”
小六伸長脖子聽他掌柜在他耳邊交代的話,不住點頭。
春日爛漫,正是日光吉盛的時辰,街上喧鬧聲不停,人人都被南風吹得喜氣洋洋。
馮掌柜沒出門,臉上也是熱紅一片,目送小六出門后,還悠閑地唱起小曲來。
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