第二道菜是火爆花甲。這個(gè)菜張耳也會(huì)做，但各地的味道都不一樣，這次嘗嘗蓉城的味道。第一個(gè)花甲就給了張耳一個(gè)下馬威，湯汁入口的香辣直接在舌尖上引發(fā)了一個(gè)電火花，把張耳剛才喝蹄花湯得到的舒適直接轉(zhuǎn)換成了狂野。這威力，根本停不下來(lái)了。張耳筷子都懶得用直接上手捏，幾分鐘就把一盤花甲消滅干凈，然后趕緊喝一口蹄花湯沖一沖。還真是相生相克啊，蹄花湯一過，辣椒的刺激一下就減弱好幾分。
  最后一道缽缽雞上來(lái)了。張耳看了看，這如果離了缽，那不就是雞肉煮串嗎，看來(lái)靈魂還是在調(diào)料上面。張耳朝廚房那邊打望了一下，果然一個(gè)大鍋里煮著一大串竹簽串好的雞肉，不是僅限于雞，也有素菜類。鍋里的湯可能是雞湯，然后靈魂是辣椒。但旁邊的桌上傳來(lái)一個(gè)聲音“缽缽雞，涼的”，然后很快端上來(lái)兩個(gè)碗，一個(gè)是調(diào)料或者說(shuō)蘸料，一個(gè)是雞肉串還有雞皮雞雜之類的，挺豐富多樣。張耳這才知道原來(lái)還有兩種做法。
  這次見識(shí)到了，下頓午飯也可以嘗試。晚上還是盡量少吃辣的，這幾天菊花有點(diǎn)提抗議了。
  吃完飯還是打車回酒店吧，換一條路。司機(jī)師傅走了總府路轉(zhuǎn)東大街，張耳發(fā)現(xiàn)老街道還有個(gè)識(shí)別方法，就是它不管多短，但只要過一個(gè)路口，它一定是另一條街道了。
  午睡午睡，把睡眠補(bǔ)起來(lái)，年輕不睡覺難道等老了沒覺的時(shí)候再睡嗎？＜(￣︶￣)＞
  又到下午三點(diǎn)自然醒，張耳又發(fā)現(xiàn)這也成了習(xí)慣了，身體已經(jīng)適應(yīng)了這個(gè)作息，早晨六點(diǎn)醒，下午三點(diǎn)醒。醒了就醒了吧，去健身房做作業(yè)。
  張耳在想回并州后要不要去練點(diǎn)拳腳套路，不然心里的安全感實(shí)在得不到滿足，哪怕鍛煉了這么久，身體基礎(chǔ)素質(zhì)提升了不少，身高也在“二十三竄一竄，二十五努一努”的階段努到了183厘米。功夫可能已經(jīng)寫在民族的DNA里，不是外因能改變的，所以自保的第一反應(yīng)總是練武。回去就找靠山打聽打聽。
  練到晚上六點(diǎn)，再出去覓食。這次去另一個(gè)知名小吃街，寬窄巷子。
  這些地方都是張耳在玩QQ空間魔法卡片的時(shí)候，攢一個(gè)叫天府之國(guó)的套卡的時(shí)候了解到的地方。雖然過去了很多年，但對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，唯有美食有關(guān)的記憶不可忘記。
  寬窄巷子位于青羊區(qū)長(zhǎng)順街附近，由寬巷子、窄巷子、井巷子平行排列組成，全為青黛磚瓦的仿古四合院落，這里也是遺留下來(lái)的較成規(guī)模的清朝古街道，是國(guó)家AA級(jí)旅游景區(qū)，與大慈寺、文殊院一起并稱為蓉城三大歷史文化名城保護(hù)街區(qū)。
  康熙五十七年（1718年），在平定了準(zhǔn)葛爾之亂后，年羹堯在當(dāng)年少城基礎(chǔ)上修筑了滿城，專駐滿蒙八旗官兵。此間的寬巷子名叫興仁胡同，窄巷子名叫太平胡同，井巷子叫如意胡同（明德胡同）。
  辛亥革命以后，清朝總督趙爾豐隨后交出政權(quán)，拆除了少城的城墻，一些達(dá)官貴人來(lái)此辟公館、民宅，于右任，田頌堯、李家鈺、楊森，劉文輝等先后定居在這里，蔣介石也曾經(jīng)來(lái)過，使得這些古老的建筑得以保存下來(lái)。  民國(guó)初年，當(dāng)時(shí)的城市管理者下文，將“胡同”改為“巷子”  。
  二十世紀(jì)80年代，寬窄巷子列入《蓉城歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃》。2003年，蓉城寬窄巷子歷史文化片區(qū)主體改造工程確立，在保護(hù)老蓉城真建筑的基礎(chǔ)上，形成以旅游休閑為主、具有鮮明地域特色和濃郁巴蜀文化氛圍的復(fù)合型文化商業(yè)街，并最終打造成具有“老蓉城底片，新都市客廳”內(nèi)涵的“天府少城”，寬窄巷子街區(qū)正式出現(xiàn)在世人的詞典中。
  2005年，寬窄街區(qū)重建工作啟動(dòng)。
  2008年6月14日（第三個(gè)中國(guó)文化遺產(chǎn)日），寬窄巷子作為震后蓉城旅游恢復(fù)的標(biāo)志性事件向公眾開放。
  張耳來(lái)到最北側(cè)的寬巷子路口，喲，這地方有個(gè)釣魚臺(tái)，這名字猛。只是在路  對(duì)面，好像不屬于寬窄巷子了。這邊路邊的店鋪有火鍋店，民宿，還有咖啡館，都是小資情調(diào)比較濃厚的場(chǎng)所。張耳往里走，看到一個(gè)見山書局，進(jìn)去看看。這個(gè)店就是典型的學(xué)校周邊小書店，有一些雜志，有一些書籍，還有教輔書。。。。。一問老板，他說(shuō)往西南到了井巷子有一所中學(xué)。張耳恍然大悟。
  再走下來(lái)，是一些賣紀(jì)念品的店鋪和小飯店。小飯店都是私房菜，門臉裝修精致，價(jià)格可想而知。張耳只敢路過，不敢走進(jìn)去。在門外拍了點(diǎn)照片打了卡就走了。
  返回來(lái)走窄巷子，感覺也一樣，商業(yè)化的味道太濃厚，怎么這才2008年八月，就成了這樣了。民以食為天，吃的都漲價(jià)到本地人不來(lái)了，那生意還能好嗎？
  張耳不打算逛了，回酒店喝粥當(dāng)晚餐吧。
  回到酒店，打算明天去都江堰看看。因?yàn)閺埗鷮?duì)佛教沒興趣，一下切了一半景點(diǎn)。只剩下熊貓和都江堰了。
  這下得找個(gè)導(dǎo)游了，去景點(diǎn)再找肯定不好使，張耳就去前臺(tái)咨詢了一下。這年代私人導(dǎo)游也有，但是還沒形成規(guī)模和規(guī)矩，只能讓相關(guān)行業(yè)人員互相推薦，除非是團(tuán)體行騙，不然總有點(diǎn)顧忌。前臺(tái)小姐姐也沒啥推薦，然后把大堂經(jīng)理叫過來(lái)了。大堂經(jīng)理看著張耳的左手腕，想了十幾秒，拿出手機(jī)輸了個(gè)名字，然后把電話號(hào)和QQ號(hào)給張耳看，張耳拿出手機(jī)記下了電話加了QQ，然后回房間等消息。叫了客房送餐送一份粥，等不下去的張耳給這個(gè)導(dǎo)游撥了個(gè)電話。
  張耳：你好，請(qǐng)問是導(dǎo)游趙女士嗎？我是郝經(jīng)理介紹的想請(qǐng)你明天帶我一趟都江堰。
  導(dǎo)游：哦，郝經(jīng)理和我說(shuō)了，我答應(yīng)了。那明天幾點(diǎn)在哪見面？
  張耳：我聽你的，我現(xiàn)在在香格里拉住，我自己也有車。
  導(dǎo)游：那太好了，明天早上六點(diǎn)半從酒店出發(fā)好嗎？
  張耳：好的，明天早上大廳見。


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