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第92章


“咱們明天開始賣的時(shí)候,一個(gè)格子,煮一個(gè)客人的東西。”

“王嬸,你提前把各種配菜和肉類,全都洗干凈處理好,分類放在窗口的盤子里,都裝成一小盤一小盤的,到時(shí)候?qū)W生自己選,要吃什么,你就給他放在一個(gè)格子里煮,耐煮的先下,不耐煮的后下,最后一起盛起來,再裝盤。”

王嬸一聽,這個(gè)可行!

而且后續(xù)補(bǔ)給也很方便,她可以提前把食材放在后廚,前面盤子里的賣出去了,再去后廚裝在小盤子里,連洗碗都省了一道工序,畢竟每次裝的食物是一樣的,不存在串味的說法。

“那君君,咱們這個(gè)麻辣燙,怎么定價(jià)呢?”周大凱問道。

周君怡早就想好了,她把牛肉裝在一個(gè)小盤子里,給王嬸看分量,然后說道:“這么一份牛肉,賣一毛錢,豬肉八分一份,雞肉七分一份,素菜的話,一般的菜就統(tǒng)一價(jià)格,一分錢一份,具體的我今晚給弄個(gè)價(jià)格表,到時(shí)候貼在窗口。”

翌日中午,學(xué)生們看到周君怡家的鋪?zhàn)佑滞瞥隽诵缕罚娂姅D在她們家窗口前。

“嗯……”一個(gè)學(xué)生長長的吸了一口氣,臉上表情十分滿足。

“是她們家的味道!我剛進(jìn)來就聞到了,這什么東西啊,也太香了吧,我本來沒覺得自己有多餓的……”

“我也是,但是現(xiàn)在真的狂吞口水。”

“麻辣燙?阿姨,這個(gè)麻辣燙怎么賣啊?”

王嬸便按照周君怡教的,把麻辣燙的吃法給介紹了一遍,又指著價(jià)格表,說道:“這是價(jià)格,小同志,咱們這個(gè)麻辣燙特別香,試一下?”

這還用說?光是這個(gè)香味,就已經(jīng)是讓人蠢蠢欲動(dòng)的活招牌了。

“好啊好啊,阿姨,給我一份牛肉,一份豬肉,一份這個(gè)青菜,一份土豆,一份冬瓜。”

“行,一共兩毛一分。”王嬸動(dòng)作麻利的把客人點(diǎn)的菜倒進(jìn)了一個(gè)格子。

昨晚周君怡還做了一件事,讓周大凱做了很多對(duì)木牌,剛好對(duì)應(yīng)格子數(shù)目。

王嬸把一個(gè)刻著數(shù)字一的木牌掛在格子上,又把另一個(gè)一號(hào)木牌給了點(diǎn)菜的學(xué)生,說道:“小同志,這是你的號(hào)碼,待會(huì)煮好了你就過來,用木牌換你的麻辣燙。”

“好。”學(xué)生說道。

這個(gè)花樣很新鮮,味道聞起來很香,很快就吸引了特別多的學(xué)生,擠在窗口面前。

麻辣燙很便利,能同時(shí)煮好幾人份的,哪怕就王嬸一個(gè)人操作,她動(dòng)作利落,也完全承擔(dān)得下來。

不多時(shí),最初點(diǎn)麻辣燙的幾個(gè)人,已經(jīng)坐下吃了起來。

“天,這個(gè)牛肉好好吃,好嫩呀!”

“好香,我以為只是聞起來香,沒想到吃起來更香!”

“大冷天的,吃上這么一碗熱乎乎的麻辣燙,簡直太舒服了,而且味道又這么好,還能同時(shí)吃到好幾種東西,價(jià)格也合適,我明天也要來吃!”

“哎呀,他們吃得也太香了,怎么還沒輪到我?”有學(xué)生著急起來,生怕自己吃不上。

“別著急,咱們后廚還有備菜的,大家都能吃得上。”周大凱在旁邊樂呵呵的說道,自家生意這么好,誰能忍住不高興?

就連王叔和王嬸也很高興,客人多了,忙是忙上許多,可他們的工資是有獎(jiǎng)金部分的,生意越好,自然能拿到的錢也越多,當(dāng)然也就愿意忙了。

同學(xué)們一聽到周大凱的話,這才放心下來。

麻辣燙還有很多好處,能同時(shí)煮好多人的,不僅如此,還不會(huì)互相影響口味,想吃得辣一點(diǎn),就多加一些辣椒,想吃得酸一點(diǎn),就多加一些醋,不喜歡吃蔥,最后就不放蔥,形式相當(dāng)靈活方便。

這一份麻辣燙,雖說價(jià)格也不算便宜,但也不能說很貴。

大部分學(xué)生都是選擇點(diǎn)一堆素菜,再來兩種葷菜。

一碗麻辣燙的價(jià)格,其實(shí)也就三毛左右,很少有學(xué)生會(huì)點(diǎn)五毛以上的食物。

周君怡家的鋪?zhàn)咏o了學(xué)生們充分的選擇,有錢的就隨便吃,想吃什么吃什么,沒錢的也能點(diǎn)一些相對(duì)便宜卻依然美味的食品,一時(shí)間,竟是把大部分的學(xué)生都招攬了過來。

周大凱這邊確實(shí)是高興了,可旁邊兩家鋪?zhàn)訁s很是頭疼。

“老板,怎么學(xué)生都去他們家了……”

“哎,誰讓人家花樣確實(shí)多呢?”隔壁老板羨慕的說道,別說這些學(xué)生愿意去擠了,就連他自己聞到這個(gè)味道,都有點(diǎn)想吞口水,分明早上吃得很飽的。

整個(gè)店鋪里形成了鮮明的對(duì)比,一邊熱鬧得不行,人氣超旺,另一邊卻是冷冷清清。

只有一些著急吃上午飯,想趕時(shí)間學(xué)習(xí)的人,才會(huì)選擇去旁邊隨便買點(diǎn)什么,懶得花時(shí)間在周君怡家鋪?zhàn)优抨?duì)。

這些人都是買了帶走吃,根本不愿意留在店鋪吃。

畢竟聞著那么香的麻辣燙味道,吃著嘴里一般般的食物,誰還會(huì)有食欲呀?

遭不了這個(gè)罪,只能安慰自己,眼不見,鼻不聞,嘴不饞!

打從推出了麻辣燙,周君怡家鋪?zhàn)拥纳猓陀瓉砹艘粋(gè)小高峰。

尤其是到了年底,最近開始下雪了,校園里隨處可見一片雪白,學(xué)生們走在路上,口鼻呼出的熱氣,瞬間在空氣里凝成一團(tuán)白煙,讓人覺得更冷了。

“太冷了,我們今天去吃麻辣燙吧!”

“又吃?我剛才算了一下,咱們好像連續(xù)吃了幾天了……”

“但是我們每天吃的菜不一樣呀!”

這倒是,麻辣燙的選擇太多了,女生的胃口偏小,要是選的種類太多,一次性吃不完很浪費(fèi),所以就每次吃幾種不一樣的,正好還當(dāng)是換口味了。

這天,同學(xué)們?nèi)サ赇佒螅l(fā)現(xiàn)隔壁的鋪?zhàn)右查_始賣麻辣燙了。

沒辦法,人家隔壁也不是傻子,總不能看著別人生意好,自己坐以待斃,就去周君怡家買了來,嘗試著做出了仿品。

盡管他們的味道沒有周君怡家的聞起來香,可就這么大一個(gè)地方,時(shí)間長了,那香味串了起來,誰也分不清兩邊的香味聞起來有什么區(qū)別。

而且隔壁鋪?zhàn)拥模▋r(jià)明顯要便宜一些。

所以除了那些不差錢的,認(rèn)準(zhǔn)了周君怡家好味道,又愿意花時(shí)間排隊(duì)的學(xué)生,其他的學(xué)生,就紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)了隔壁家的麻辣燙。


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