第一百八十九章 給爺爺奶奶送去
小麻花炸了快半盆,炸完就炸糖糕。
紅薯本身就是甜的,和面的時候又加了白糖進去,捏的時候完全不需要再專門包糖進去。
跟小麻花一樣,第一鍋糖糕出鍋,又是每個人一個。
六個小家伙吃的頭也不抬。
唐柔看著小明和三妞:“你們倆要是吃不完就給哥哥姐姐吃。”
三妞迅速抬頭怒瞪唐柔:“我吃的完。”
小明則是看了看自己手里的,又看了看其他還沒下鍋東西,主動把吃了一半的糖糕給了大明:“哥哥吃。”
唐柔笑道:“嘖嘖,三妞真笨,你要是吃這個吃飽了,后面還有好多好吃的,你是不是就不吃了?”
“也行,你不吃正好,不吃就能省下來,到時候做飯的時候正好多吃點。”
“不過丸子小酥肉什么的,剛出鍋的時候可比到時候混到菜里美味的多。”
“哎,算了,既然三妞只想吃小麻花和糖糕,那就只吃小麻花和糖糕吧。”
三妞憋屈的不行,又不舍得手里的糖糕,又不舍得其他好吃的,摸摸自己已經有點鼓的小肚皮,戀戀不舍的把吃剩下的給了大妞:“大姐你吃。”
二妞怒瞪三妞:“為啥給大姐吃不給我吃?”
三妞理所當然道:“小明給大哥,我就給大姐。”
大妞嘆氣,直接把半塊糖糕塞二妞嘴里:“好吃了,吃你的吧。”
唐柔再次皺眉。
二妞的性子必須掰一掰了。
現在才六歲就這樣,等再長大一點,其他人再縱容一些,長大以后還了得?
她不介意養孩子,絕對介意養出一個眼里只有自己只有錢的自私鬼。
但一時半會兒的,也真想不出什么好的辦法給二妞來個教訓。
只能再次把這事兒記在心里。
或許可以和陳建國商量一下?
不知道陳建國有沒有什么好辦法。
唐柔炸東西都是先炸好炸,不會散的。
炸完糖糕炸豆腐。
豆腐就好說了,不用管熟不熟,只要涼面變成金黃色就可以了。
炸豆腐的時候唐柔忍不住想起了自己剛學的時候。
她剛學炸東西的時候,就是從炸豆腐開始的。
豆腐這玩意兒,別看不需要調味不需要管熟不熟,其實想炸到涼面金黃挺不容易的。
她剛開始學的時候太心急,炸豆腐只能把四周炸成金黃色,中間是一個洞一個洞的白色,有的還能帶點油皮,有的連點點油皮都沒有。
她媽老說她炸的狗都不吃,因為需要她媽復炸。
這也是唐柔會學各種食物做法的原因。
一方面是自己嘴饞,另一方面則是不服氣她媽的評價。
哼。
她只是第一次做沒經驗罷了。
再說了,好好的東西哪里就狗都不吃了?
她記得當時掉了一塊到地上,她家歡歡(一只泰迪)沖過來就叼走藏到自己的狗窩里了。
咳咳。
被他爸暴打一頓。
因為歡歡的窩里有棉墊,它給棉墊上蹭了很多油 ,洗都沒法洗,只能扔掉。
回想往事讓唐柔眉梢嘴角總是帶著一絲溫柔的笑意。
只是被孩子們的笑鬧聲拉回現實后唐柔忍不住又嘆了口氣。
上半輩子有多美好,這輩子就有多糟糕。
這還是在她努力改善生活條件的情況下。
要是她什么本事都沒有,字也不認識,只能像唐念娣那樣依附男人,吃喝穿用都掌握在他人手中,甚至連說話的自由也被剝奪。
那樣的生活光是想想就讓人窒息的不行。
豆腐炸出來就沒讓他們一人吃一塊了。
本來就不多,總共只有十五塊,要是讓他們一人吃一塊,這個過年不用吃油炸豆腐了。
只給了他們一塊讓切開分著吃。
幾個孩子為了誰吃的大誰吃的小又吵吵了起來。
然后是豆腐丸子,蘿卜丸子,肉丸子,小酥肉。
素丸子比肉丸子要多,素丸子每個娃吃了三個,肉丸子和小酥肉就只能一人吃一個了。
就算這樣,兩個小的也吃的開始打飽嗝。
花生米是這幾天讓孩子們剝的。
剝的還不少,得有三四碗。
依然是兩種口味兒。
一種炸過之后沾白糖,一種炸過之后沾鹽。
鹽可不是細鹽。
這時候大家吃的鹽,都是粗鹽,有手指肚那么大,大家平時都叫坷垃鹽。
坷垃鹽的味道沒有細鹽那么純粹,而是帶著一點點其他味道。
唐柔第一次做飯用這種鹽的時候還很發愁。
這么大的鹽疙瘩,得多長時間才能化開啊。
等分家后就總是把這種鹽炒一下再搗破碾碎,這樣的碎鹽顆粒吃起來也方便。
拌糖的時候唐柔還很感慨:“可惜咱家白糖不多,不然咱們可以做點雪花花生米,哎,那個雪花花生米可比這種花生米好吃多了。”
大明眼珠子滴溜溜轉:“娘,啥叫雪花花生米?”
他覺得這個花生米就挺好看也挺好吃的啊。
唐柔道:“雪花花生米也叫花生粘,做起來可麻煩了,而且做法好多。”
“一種要先用雞蛋玉米淀粉把花生米拌勻了,再放油里炸,炸好后再掛糖霜。這樣做出來的花生米是金黃色的,特別好看。”
“還有一種是先把花生米洗干凈炒熟,再把淀粉炒熟,再熬糖霜,掛糖霜的時候加熟淀粉,這樣做出來的花生米是雪白雪白的,又好看又好吃。”
“就是需要很多糖!”
其實需要的糖也不是很多。
但是相對平時喝點糖水所用的白糖,花生粘所用的白糖就真的太多了。
不能一買幾斤白糖的前提下,唐柔是絕對不會去搞什么花生粘的,太浪費了。
幾個孩子沒吃個過這玩意兒,聽了聽就算了。
大明卻記在了心里。
想著怎么弄到一張白糖票,他可以用自己的零花錢去買白糖,買回來讓他娘給他做花生粘吃。
雖然唐柔說糖炸花生米鹽炸花生米沒有雪花花生米好吃,可對零食匱乏的孩子來說,這樣的零嘴已經足夠了。
都做好以后唐柔想了想,拿出一個碗,各色炸貨都往里面放了些,把個大海碗裝的滿滿當當的。
又用兩張牛皮紙疊了兩個紙袋子,裝了兩袋油炸花生米和半斤豬肉一起放到籃子里:“大明,把這些東西給你爺爺奶奶送去。”
幾個孩子頓時黑了臉。
大明不情愿道:“為啥送這么多啊?”
這么多他們自己吃多好啊。
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