第三百零七章 沒有孜然
孩子們非常貼心。
唐柔本來是叮囑他們把菜摘好洗好就行了，結(jié)果他們還是把菜切好了。
雖然今天也沒什么好菜，只是洋蔥土豆胡蘿卜以及發(fā)柴的白菜。
好在他們昨天聽唐柔說了下炒拉條子是什么樣的，沒像以前一樣都切成塊或者片。
而是切成了粗長條。
小孩子的刀工也就那樣，唐柔雖然不滿意，可孩子們的努力值得贊揚(yáng)。
她剛掀開蓋子看了下和好的面，就跟她說的一樣，全部搓成了手指粗一尺長的條盤在一起。
大妞道：“娘，你別管面了，我弄得好好的，你去切肉吧。”
現(xiàn)在的肉都是肉聯(lián)廠半夜起來殺好送回來的，沒有冷凍過，軟趴趴的，一不小心就切到手。
唐柔和陳建國嚴(yán)厲聲明好幾次，他們切什么都不能切肉。
畢竟切肉的手，刀不夠鋒利的話鋸來鋸去肉切不切的斷不好說，大概率會(huì)一不小心鋸到手上。
刀要是夠鋒利，那更糟。
現(xiàn)在的刀可都是沉甸甸的鐵，唐柔自己用都覺得壓手。
孩子們切菜都是兩頭提著剁的。
但是菜可以剁，肉想切片切條切絲切丁，那都是必須按著點(diǎn)的。
就小孩那二兩力氣，切肉切到手都不是大概率了，是一定會(huì)的。
還好家里幾個(gè)小孩還是比較聽話的。
目前沒有誰逞能不讓干啥非得干啥。
唐柔非常滿意：“不錯(cuò)不錯(cuò)，再去多扒點(diǎn)蒜，多拿兩根蔥，炒拉條就要多點(diǎn)蔥蒜才夠香。”
“哎。”
幾個(gè)小孩脆生生的應(yīng)下，一窩蜂的朝外面去扒蒜了，就剩二明老老實(shí)實(shí)的燒火。
唐柔拿起刀刷刷刷，把半斤豬瘦肉全部切成跟大拇指長寬的肉片。
其實(shí)，炒拉條跟牛肉才是絕配啊。
說真的她還沒吃過豬肉炒拉條呢，豬肉炒面倒是吃過，也是自己做的。
而且，現(xiàn)在也沒有芹菜沒有青紅菜椒，白菜還不新鮮，最主要是，沒有孜然。
炒拉條就和吃燒烤一樣，要是沒有孜然總覺得味道哪里不對。
唐柔非常懷疑自己做出來的炒拉條跟自己吃過的炒拉條可能是兩碼事。
遺憾歸遺憾，卻不影響她手上的動(dòng)作。
肉片切好后先加點(diǎn)水加點(diǎn)醬油抓勻，再打個(gè)雞蛋清放點(diǎn)菜油放一邊腌著。
正好水開了，唐柔就開始拉面條。
她這個(gè)拉條跟人家拉面館的拉條不是一回事，人家那是一口氣全部拉完。
她呢，手藝不到家，頂多一次拉拉兩根。
她拉拉條的時(shí)候孩子們就圍在鍋臺(tái)邊眼睛瞪的大大的看著。
唐柔被孩子們看的因?yàn)椴粔驅(qū)I(yè)都心虛了起來：“咱這是自家的做法，就這樣慢慢來，等以后有機(jī)會(huì)了你們?nèi)タ纯慈思覍I(yè)的拉面師傅做的拉面，人家那才叫厲害，一大坨面，拉啊拉，拽啊拽，人家最后能全部拽成面條，比我可厲害多了。”
大明下意識(shí)反駁：“可娘你又不是人家拉面師傅，你一次能拉兩根呢，我和大妞只能拉一根。”
結(jié)果剛說完，就看唐柔手里的面斷了一根。
大明立刻道：“我們拉一根還會(huì)斷，娘拉兩根只斷一根，已經(jīng)很厲害了。”
二妞大聲道：“娘最厲害了！”
兩個(gè)小的也跟著嚷嚷：“娘最厲害娘最厲害娘最厲害……”
唐柔：“……”
行吧。
看在你們這么辛苦拍馬屁的份上，老娘今天就好好努力，讓你們等會(huì)兒吃的更開心點(diǎn)。
拉面煮好撈到冷水里，大鍋里的面湯就被盛了出來等會(huì)兒吃完炒拉條喝面湯。
這叫原湯化原食，對胃好。
唐柔把鍋再次刷干凈，大聲道：“好了，大家都躲遠(yuǎn)點(diǎn)，我要炒菜了。”
幾個(gè)孩子立刻往后退了三步，蹲在地上燒火的二明也往后挪了挪。
用了這么多日子的柴火灶，唐柔也早就習(xí)慣了。
炒肉炒菜，有條不紊。
等菜炒到半熟的時(shí)候，她就把冷水里的拉條給丟進(jìn)了鍋里。
大妞看的著急：“哎哎，娘，菜還沒有熟呢。”
這時(shí)候沒有誰家吃菜是剛斷生就好，大家都是一鍋燴，不管什么東西都是煮到爛熟。
尤其是家里有老人，老人又牙口不好的，土豆這種多淀粉的東西能給煮到化一半，其他菜也同樣爛的都不怎么需要用牙咬，完全可以直接吞。
唐柔當(dāng)然比別人講究，她跟孩子們說過剛斷生的菜更脆嫩好吃。
可事實(shí)上，從十月份開始他們就沒吃過新鮮菜了。
除了白菜蘿卜土豆，他們也不知道別的菜剛斷生是啥樣。
這幾樣菜，因?yàn)樘迫嵊玫挠捅容^多，他們是覺得好吃。
可也不知道是因?yàn)閯倲嗌�是油多的緣故。
幾個(gè)孩子私下討論過好幾次，還是覺得可能是油多才 好吃的。
畢竟只要油多，就算是水煮菜也好吃啊。
可現(xiàn)在，菜還沒斷生呢她居然就往里面放面條了。
唐柔道：“還要炒會(huì)兒呢，急什么？”
大明哈哈大笑：“就是，你會(huì)做飯還是咱娘會(huì)做飯？咱娘還用你教？你老實(shí)點(diǎn)跟著學(xué)不就行了？你這就叫滿瓶水不響，半瓶水晃蕩，哈哈哈，挺能顯擺。”
大妞伸手就去掐他：“你閉嘴吧你。”
現(xiàn)在穿的衣服比冬天的時(shí)候要薄不少了，大妞一掐就掐到了肉。
大明立刻疼的齜牙咧嘴起來：“哎喲哎喲，放手放手，死丫頭你當(dāng)我仇人啊？快放手。”
大妞：“你還瞎說不瞎說了？”
大明梗著脖子：“我哪句話瞎說了？你說說，我哪句瞎說了？你倒是給我指出來啊。”
大妞氣的扭過身子：“哼！不理你了！”
大明揉著自己被掐的地方繼續(xù)齜牙咧嘴：“死丫頭是下了狠手，難怪人家說最毒婦人心，大妞，你現(xiàn)在這么小就這么厲害，小心以后嫁不出去。”
大妞又氣又羞：“要你管我！我嫁不嫁人關(guān)你什么事！”
八、九歲十來歲的小姑娘，已經(jīng)開始模糊的有了男女性別的意識(shí)。
唐柔無語：“再說你倆誰都別吃飯！”
大明立刻閉上嘴，還在嘴巴上拉了個(gè)拉鏈。
大妞很委屈：“明明是他先說我的……”
唐柔在他們腦門上各敲了一記：“你倆都有錯(cuò)！”
“大妞，對自己不熟悉的事，不要隨便指手畫腳，這樣很容易讓人討厭，說對了還好，要是沒說對就會(huì)讓人笑話，比如現(xiàn)在，大明就笑話你了對不對？”
大妞低下頭對手指，輕聲道：“我知道了。”
唐柔撇了一眼又開始得意的笑的大明：“還有你，大明，你也別笑，你做的也不對。”
大明的笑聲戛然而止：“我哪里不對了？我是好心幫她指出她的錯(cuò)誤，我哪里不對了？”
唐柔道：“幫妹妹指出錯(cuò)誤沒錯(cuò)，可你后面那可是罵人了，這屬于人身攻擊了知不知道？你要是敢沖一個(gè)大人這么說，人家早就拎起掃帚揍你了信不信？”
大明悻悻道：“哦，我知道了。”
唐柔讓二明和二妞把鍋底還燃著的柴拿出去潑水熄滅：“行了，你倆現(xiàn)在趕緊道歉，不然就別吃飯。”
倆小孩你看我我看你，相互給對方說對不起。，
這事兒就算過去了。
誰知?jiǎng)偨o孩子盛完飯，唐柔正準(zhǔn)備盛自己的，已經(jīng)端起碗的大妞忽然道：“娘，對不起，我不該不知道就瞎說的。”
唐柔笑了。
拍了拍小家伙的腦袋：“行，娘知道了，以后記住就行，趕緊吃飯去吧。”
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