第973章

        比賽規則，不準帶入成品或者半成品菜肴，所有菜品必須在現場烹制，必須公開所有配料和食材。

        總之，這是一場完全暴露在公眾視線之下的比拼！

        大火熊熊，林強和董寧同時在案板旁忙碌，要在九十分鐘之內制作出完美的菜品。

        制作羹湯，都是兩個菜品的重中之重。

        但是林強這邊顯然難度更大，因為他還要烹制羊肉、把羊肉的膻氣完全去掉，或者讓羊肉的膻氣和羹湯完美融合，形成另一種奇妙的搭配！

        顯然，林強走的是第二種路線。

        一口嘩嘩作響的大鍋里，十幾位輔料和其中精選的藥材在湯鍋里翻滾，傳出一股淡淡的藥香。

        這是林強在古方里找到的一種溫補藥方，可以補足人的陽氣卻不會有燥熱產生。同時這服藥劑用料極其溫和，不會出現虛不受補的情況。

        董寧的高湯，散發出的香味第一次全面蓋過了林強羹湯的香氣。畢竟這是美食大賽，營養固然重要，但是口感和賣相依然是評委注重的第一重點！

        脆生生的白菜，被董寧雕成鮮花的形狀擺放在湯碗里。只等羹湯制作成熟，快速澆到碗中，就算完成了菜品制作。

        等到董寧的菜品幾乎都要制作完成時，林強剛剛把羊肉切絲、包裹上他特制的面糊放入溫油中烹炸！

        “這回看你怎么搶先！”董寧飛快完成了制作，把羹湯澆入每個湯盅，然后送到所有評委和美食團面前。

        董寧的開水白菜果然一絕，味道清淡而有后勁，白菜脆爽香甜。兩者的完美搭配，讓所有評委都暗自點頭。

        林強依然在忙碌。空氣中淡淡的藥味和羊肉的膻氣混合在一起，合成一種說不清道不明的古怪味道，讓現場除了胡維之外的所有人都微皺眉頭！

        終于到了收官的時刻。

        林強飛快把炸制完成的羊肉條飛快放入藥湯之中，然后猛火烹煮。

        羊肉的膻味和藥湯的藥味完美融合，忽然發生了古怪的反應。

        藥湯的藥味和膻味混合成一股奇異的香味，絲絲縷縷飄入了現場所有人的鼻子里！

        現場忽然靜默下來。

        這是一種之前從來沒有出現過的香味，所有人不由自主口水外溢，同時猛然咽了一口唾沫！

        大家呆呆看著林強飛快關火，把一勺一勺的羹湯飛快盛入湯碗之中。

        身穿旗袍的服務小姐一邊咽著口水，一邊把一碗碗的羹湯送到每個評委面前！

        藥湯清亮但沒有藥味，羊肉條爽滑、入口即化，一股說不出的美妙感覺，全面刺激味蕾，直入人的靈魂深處！

        “了不起的味道！”趁著大家都在品嘗羹湯的工夫，主持人跑到林強身邊討了一碗羹湯，捧在嘴巴滋滋喝了起來。

        放下湯碗，主持人表情古怪看著林強。林強笑嘻嘻問道：“怎么樣？”

        “無法形容。”主持人慢慢說道：“我保證，這是我這輩子喝過的、最美味的羹湯！”

        慢慢的，現場響起了一陣掌聲。掌聲越來越猛烈，如同暴風雨拍打著屋頂！

        董山面色灰敗，好像忽然之間老了十歲。

        他也是美食家，同樣是廚藝大師，自然知道兩個菜品的高下！

        不是說董寧的開水白菜不好，這個菜品已經達到了董寧廚藝水準的巔峰。但是跟林強的羊羹比起來，這是菜品本質上的不同，跟制作水準無關！

        只能說，林強已經發明了一個從未出現過的、但是必將流傳千古的新菜品！


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