第199章
她動作迅速,三兩下就將鍋里面的面條給夾了出來,緊接著就是吸干表面的水分,隨手抓了一把蔥,天女散花般的灑在盤子里面。
手法極其老練。
軍嫂們都看呆了。
不過她們很快就回過神來了,畢竟之前已經見過一次,這會兒得趕緊拿出小本本記筆記。
“面條撈出來之后,大家就要準備配菜了,配菜的話,這個就隨便大家了,家里面有什么配菜都可以放進去,肉、蔬菜都可以,做出來的炒面味道都很絕!
顧清橙就隨意的拿了兩個雞蛋,打在碗里面,又加了一些黃瓜、生菜之類的,拿著筷子快速攪拌。
再加入一些調味料,像豆瓣醬,生抽醬油,鹽、味精這些,全都混合均勻。
“一直到這里,咱們炒面前期的準備過程就全部結束了,接下來大家只需要依次的將面條、雞蛋、還有調味料放到鍋里面,快速爆炒,炒面就算完成了。”
要說前期那些還只是小菜一碟。
后面這爆炒的過程,眾人才是震驚的嘴皮子哐哐直跳。
只瞅著顧清橙將三樣東西依次放入鍋中,右手握著鍋柄,眸光一緊,手往上面一抬。
那些配菜連帶著面條就“唰”的一下,像是全飛了起來,在空氣中停留了片刻的時間,又精準無誤的回到了鍋里面。
眾人倒吸了一口涼氣,不過他們這會兒也就是秉著呼吸,一句話不敢說,生怕打擾了大廚的操作。
顧清橙來來回回又顛了七八次,整個爆炒過程才算結束。
她拿著鍋鏟,將面條全都倒在了碗里面。
“我今天做得不少,做了兩盤子,大家可以多嘗嘗!
眾人這會兒才敢開口說話。
喬玥月眨著一雙星星眼,哥倆好的抓著顧清橙的手臂。
“清橙,你真是嫂子的神啊,剛才你那顛鍋是怎么顛的?”
劉華也道:“對,你都不知道,你顛鍋的那會兒,我簡直頭皮發(fā)麻,你這手臂到底有多大的力氣啊,那么大一個鍋,說顛就顛起來了!
宋香巧:“我之前去部隊的時候,倒是聽說,清橙會顛鍋,但是原本只尋思著是以訛傳訛,沒放在心上,今日一見,我后背都泛起汗來了。”
其他軍嫂也是紛紛應和,這會兒顧清橙像是被眾星捧月一般,收獲了好多粉絲。
但是她本人還是覺得蠻奇怪的。
“嫂子們,你們說什么呢?顛鍋不是應該正常都會的嗎?”
眾軍嫂:……
她們不正常。
她們不配當正常人。
無形之中,皆是尷尬。
顧清橙摸了摸頭,意識到可能有點唐突,找了個話題圓回來。
“嫂子們,我是真覺得這顛鍋不是什么難事,只要掌握好了技巧,多練習幾遍,完全就沒有問題,也不是需要多大的力氣,如果你們真的很感興趣的話,下一次廚師班我就教給你們!”
眾人一聽,眸子里面瞬間迸發(fā)出一道道精光。
要知道,有些國營飯店的大廚都不會顛鍋呢。
若是這顛鍋的手法,讓她們給學會了,這還不得連國營飯店的大廚都超過?
眾人心中澎湃。
后面,顧清橙又交代了幾句注意事項,瞅著時間差不多了,就讓軍嫂們先回去了。
今天過完了如此充實的一天。
顧清橙是真覺得累了。
這會兒找了個沙發(fā)趴著,躺在上面是一動也不想動。
看見張媽過來了,她唇角勾了勾,帶了抹笑意。
“張媽,檢驗你今天學習成果的時候到了!
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