一樓的用人考核，暫時告一段落，清寺龍彥用微笑回應趕到身邊的一家人，妹妹凜音盡管心緒躁動，但沒忘清寺龍彥之前在車上的提醒，保持著淑女的風范，腳步輕盈而不奔放。

　　養母臉上浮現的燦爛笑容，便是對清寺龍彥的最大支持。

　　養父則是頗為贊賞的跟通過第二場人事考核的中年婦女交談，親自勉勵她再接再厲。

　　處理好小清寺書齋的一樓門庭事務，清寺龍彥一家人準備繼續依流程走動，樓上的光景，才是凜音和養母最期待的。

　　踏入樓梯間前，清寺龍彥打了個招呼:

　　“鈴木店長，麻煩你也來一趟。”

　　雖說樓上樓下是兩個行業，可都是在小清寺書齋的大框架內，雙方管理者，自然得形成開放交流的良性互補機制。

　　“是，小老板！”

　　這一聲鏗鏘回答，不見絲毫諂媚，有的只是堅定決心。

　　見到鈴木店長如同接受首長檢閱的小跑過來，挽著清寺龍彥臂膀的清寺凜音，甜美淺笑。

　　比起自己受夸獎，她更喜歡看到哥哥發光發熱。

　　等鈴木店長就位，清寺龍彥一家人，就在餐廳團隊的簇擁下，邁上登往核心競爭力領域的水泥臺階。

　　留下來照料一樓的書店人員，目送著一群人，消失在樓道轉角。

　　一路上，養父默不作聲，全權將領導職能托付給清寺龍彥，連接下來的布局介紹，都一并甩給了相關人士。

　　這既是對清寺龍彥地位的進一步襯托，又是對老同學的能力肯定。

　　“這扇門里面是干什么用的？”

　　一樓與二樓的中間地段，多出一個可進空間，一堵黑色鐵門冷冰冰的鑲嵌于左側墻壁。

　　發問的是小可愛凜音，一雙大眼睛盈滿了好奇。

　　“這是餐廳的倉庫，用于存放不易變質的食材和各種調料品，小小老板要進去逛一圈嗎？”

　　熟女經理姓船見，披著一頭中長發的波浪卷，渾身散發出干練的味道。

　　清寺凜音緩緩搖頭，她不可能因為自己的私欲，去浪費大家的寶貴時間:

　　“倉庫嘛，算了，反正都是一個樣的。”

　　停頓的陣容，又開拔起來，清寺龍彥邊走邊聊:

　　“船見經理，倉庫里的衛生條件，是否合格，防鼠措施做到位沒？”

　　聽到清寺龍彥的對癥詢問，船見經理就略微泛起苦笑，對于整個餐飲行業而言，防鼠防蟲，是誰也規避不了的大難題。

　　“小老板，目前為止，能夠被老鼠鉆漏洞的地方，我們都采取建筑手段封了起來，而且還有每天排班輪換的倉庫整理人員，如果不小心出現了新的鼠躥路徑，應該能及時發現�！�

　　“假如出現了疏漏，造成食材被毀，當天值班的倉庫人員，是會負責的，我知道小老板在擔心什么，凡是有可能被污染的食材，我們是絕不會端上客人的餐桌。”

　　得到船見經理一臉冷肅的保證，清寺龍彥才稍稍頷首。

　　沒錯，小清寺書齋最不能容忍的就是衛生問題，說準確點，清寺龍彥是在替養母發言。

　　健康的食材，是煮出美味料理的前提，這可是養母常常掛在嘴邊的廚道警言。

　　“我可以當著大家的面，宣布一點�！�

　　清寺龍彥轉過身來，眼神銳利的掃視自然落后的餐廳服務人員，包括后房的幫廚和打雜。

　　所有錄取的成年女性，全都屏住呼吸，認真聆聽著少東家的訓話。

　　“衛生二字大于天，請大家一定要銘記在心，若是以后真出了什么糾紛，本人絕不姑息，到時候，可別怪我不講情面！”

　　清寺龍彥冰冷的視線，足以叫人皮膚生寒。

　　“請小老板盡管放心，”見多識廣的船見經理，也被猶如實質的震懾力所逼迫，這股威嚴，簡直不像普通人，有種不穿衣服的置身于北極冰川之下，“出了衛生事故，我責無旁貸，請把這方面的業績，列入考察核心�！�

　　“好。”

　　清寺龍彥直接答應下來。

　　于是乎，現場的餐廳服務團隊，全都牢牢記下了這堪稱不能觸犯的禁忌條例。

　　到了真-二樓，隱藏了不少日子的店鋪裝潢，終于擺在清寺龍彥、清寺凜音、養母三人面前。

　　這是一家風格極具古典氣息的餐廳，純白的天花板和淡紅色木材鋪成的地面，形成鮮明對比。

　　垂吊著的燈具，打造成了燈籠的模樣，五顏六色的掛在頭頂，最靠近樓梯口的是長長的橢圓形吧臺，吧臺內側，即為調酒師工作的地方，盡頭還擺放著一左一右的蒼翠盆栽，背后墻壁貼著圓山四條派的日本畫。

　　精美浮世繪下方，擱置著同樣是木質材料鑄成的酒架，上面擺滿各式各樣的紅酒、洋酒，以及無酒精飲品。

　　顧客用餐的桌子，也獨具匠心，倒不如說，最先抓住清寺龍彥眼球的，正是一款種類不同于市面上流行的桌子。

　　形如船只中間平兩頭翹的紅木長桌，配上同色調的椅子，船頭船尾延伸出來的部分，還掛著具有喜慶氛圍的條條綢緞繩結。

　　基本沒見過的奇特餐桌，自然而然成為了清寺龍彥一家人的關注焦點。

　　清寺凜音跟著哥哥前行，去摸了摸船型桌面的質地，觸感帶點冰冷而光滑的厚重，總感覺有種翻開歷史書卷的錯覺。

　　“這又是什么？”

　　摸著摸著，就瞧見桌面某些位置，出現了包含規則型排列的一塊凹槽下沉面。

　　清寺龍彥早就發現了這個類似于機關的部位，正按住下顎的思忖著。

　　船見經理充分發揮著餐廳經理的作用，從一個端著托盤的女侍者手中，取來三種規模相異的配套工具。

　　她嘴噙笑意，用行動來解答疑惑。

　　一個小型的木料小展臺，如袖珍凳子一般，腳部扣住了最內側的那對凹槽。

　　之后，船見經理又演示了中型展臺、大型展臺的使用方式。

　　“小型放書臺，適用于文庫判和新書判；中型放書臺，適用于b6判、四六判和a5判；大型放書臺，適用于剩下的書刊尺寸，雖然很想這么說，但能用到大型放書臺的，應該是極少數極少數吧�！�

　　船見經理講到最后，自個先搖起頭來。

　　“原來如此，如果是不需要看書的客人，就用那塊木板，把凹糟蓋住，以免造成用餐過程中的麻煩，還能防止不必要的受傷�！�

　　清寺凜音目光落到托盤上僅剩的物件，對比一下面積大小，她就明白了船桌的整個功效。

　　“正是如此，我們這三款放書臺，是經過嚴格的科學計算，才制定好具體的高度和長度，以及邊緣的拱翹弧度，能最大程度的保護書籍不會被食物弄臟。”

　　船見經理娓娓道來。


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