第一百三十章 開(kāi)業(yè)前的最后準(zhǔn)備
船見(jiàn)經(jīng)理清了清嗓子,娓娓道出否決掉養(yǎng)父提案的原因。
“我本人的想法,是不如小老板站的高,是根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況,推導(dǎo)出來(lái)的。”
清寺龍彥默默聆聽(tīng)著,他只需要一個(gè)切入點(diǎn),就能展開(kāi)思維延伸。
“據(jù)我分析,我們店,不太具備舉辦文化沙龍的客觀基礎(chǔ),至少,在剛起步的初期階段,是不能實(shí)施這個(gè)方案的。”
清寺凜音低眉沉吟:“客觀基礎(chǔ)?”
“沒(méi)錯(cuò),客觀基礎(chǔ),我想問(wèn)一下大家,”船見(jiàn)經(jīng)理目光掃向餐廳團(tuán)隊(duì),“你們對(duì)喜歡讀書的人的第一印象是怎樣的?”
清寺龍彥稍稍垂眼,聽(tīng)到這話,他就串聯(lián)起了船見(jiàn)經(jīng)理的整條思路。
“嗯,文靜。”
“不愛(ài)鬧騰。”
“一個(gè)人捧本書,就能坐一下午。”
女侍者紛紛踴躍發(fā)言。
“沒(méi)錯(cuò),這就是大家對(duì)愛(ài)讀書人的主流評(píng)價(jià),也不是說(shuō)愛(ài)折騰的人,就不喜歡讀書,只是相較而言,性子內(nèi)斂的人,愛(ài)讀書的比率,要高出不少,這一點(diǎn),可是經(jīng)過(guò)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)調(diào)查。”
“正是基于這一點(diǎn),市面上供人讀書的場(chǎng)所,無(wú)論商業(yè)性的,還是公益性的,往往都會(huì)營(yíng)造出靜謐的氛圍,以此來(lái)提醒他人不要過(guò)于吵鬧。”
“也是,我在閱讀的時(shí)候,也比較喜歡安安靜靜的地方。”
清寺凜音了然于胸的頷首,也理清了船見(jiàn)經(jīng)理的側(cè)重點(diǎn),沒(méi)出社會(huì)的她,看問(wèn)題的角度,果然還是太過(guò)書面化,缺乏現(xiàn)實(shí)經(jīng)驗(yàn)的洗禮。
念及此處,清寺凜音忍不住的瞥了一下養(yǎng)父,察覺(jué)到小公主的古怪視線,養(yǎng)父難為情的攤出雙手。
他以前干的可不是服務(wù)行業(yè),沒(méi)有相關(guān)的業(yè)界深刻經(jīng)驗(yàn),也是可以理解的,再加上長(zhǎng)期坐辦公室、出入高檔酒店的視野阻礙,一定程度上脫離了基層生活。
跨行業(yè)提出太過(guò)理想化的策劃案,想必也是能被原諒的。
船見(jiàn)經(jīng)理可沒(méi)管清寺家的默契互動(dòng),嘴巴張個(gè)不停。
“所以,打著書齋旗號(hào)的我們,也當(dāng)順應(yīng)潮流的汲取成功經(jīng)驗(yàn),客人是因?yàn)椤笆艿綍硟刹徽`”的觀念驅(qū)使,才來(lái)到我們店子用餐的,作為提供服務(wù)的我們來(lái)說(shuō),給予客人一個(gè)熟悉安心的環(huán)境,是非常有必要的。”
“餐桌禮儀有吃飯不說(shuō)話的部分,看書保持安靜,更是自古以來(lái)的傳統(tǒng),將這兩種都經(jīng)過(guò)實(shí)際檢驗(yàn)過(guò)的優(yōu)秀成果棄之不顧,未免太過(guò)不合理。”
“當(dāng)然,我不是說(shuō)辦文化沙龍,就一定會(huì)失敗,”船見(jiàn)經(jīng)理又把注意力放回養(yǎng)父、凜音身上,“只是對(duì)于一個(gè)新開(kāi)張的店鋪來(lái)說(shuō),與其冒險(xiǎn)的去搞個(gè)熱熱鬧鬧的未知沙龍,還不如老老實(shí)實(shí)的做好接盤愛(ài)書群體,以此來(lái)保證最穩(wěn)定的銷售渠道。”
船見(jiàn)經(jīng)理忽然笑了起來(lái),童心未泯的學(xué)起了清寺龍彥的口吻:
“用商業(yè)上的話來(lái)說(shuō),這叫保盤競(jìng)爭(zhēng),先保住基本盤,才有資格去瓜分其余的市場(chǎng)份額。”
對(duì)此,清寺龍彥似笑非笑的搖了搖頭,繼而是率先鼓起了掌。
不出意料,第一個(gè)聲援而來(lái)的是清寺凜音,緊接著,養(yǎng)父養(yǎng)母也拍起手來(lái)。
老板一家都這樣做了,底下的人,哪敢還跟個(gè)木頭似的杵著不動(dòng)。
雷鳴般的掌聲,也沒(méi)忘記光顧二樓,船見(jiàn)經(jīng)理露齒而笑,大大方方的接受了眾人的贊賞。
人心激蕩之際,清寺龍彥靠到養(yǎng)父的身旁,小聲問(wèn)道:
“老清寺,這地方,你怎么安排?”
木臺(tái)子既然還依舊醒目的保留在餐廳,證明養(yǎng)父另有打算。
“這算是給我的一個(gè)告誡吧,”養(yǎng)父眼神復(fù)雜,“把它留在這里,以后能時(shí)刻警醒我不要得意忘形,不熟悉的行業(yè),里面的水,永遠(yuǎn)都比自己想得還要深。”
“還有呢?那么大的空間,只裝老清寺你的抱憾,是不是太大材小用?”
“胡說(shuō),這明明就叫物得其所,”養(yǎng)父沒(méi)好氣的反擊著清寺龍彥的揶揄,“按照那位大師的吩咐,開(kāi)業(yè)那天,家鄉(xiāng)的吉祥物,就會(huì)被放到木臺(tái)子上。”
“吉祥物嘛。”
久違的字眼,叫清寺龍彥升起一股淡淡的惆悵。
好在,清寺龍彥也不是追憶昔日到不可自拔的人,伴隨著掌聲的消逝,浮動(dòng)的情緒,也被收藏于心。
用餐的前房,檢驗(yàn)完畢,眉眼彎彎的養(yǎng)母,終于邁進(jìn)了后廚。
對(duì)于廚房一事,清寺龍彥沒(méi)辦法再口若懸河,養(yǎng)母在這方面的造詣,堪稱無(wú)人能敵,不管是淑女可愛(ài)的凜音,還是法人代表的老清寺,都乖乖當(dāng)起了配角。
閃閃發(fā)光的養(yǎng)母,東摸摸西碰碰,時(shí)不時(shí)的招手與后廚的大伙,討論一些料理器材的擺弄方位,和冷藏食材的放置地點(diǎn)。
本著安全適用的原則,搗鼓完一切,養(yǎng)母美滋滋的點(diǎn)燃了第一縷炊煙之火。
受清寺龍彥拜托,一家人全都忙活起來(lái),包括廚藝稀爛的養(yǎng)父,也干起了端盤遞菜的雜活,一口回絕了幫廚等人,并命令他們坐回前堂。
由清寺龍彥擼起袖子、親自操刀,養(yǎng)母和凜音負(fù)責(zé)協(xié)助,過(guò)了沒(méi)多久,一盤香噴噴的餅干,就出了烤箱。
從養(yǎng)父手頭接過(guò)精美袋子,清寺龍彥、清寺凜音、養(yǎng)父、養(yǎng)母四人,開(kāi)始按平均值裝起了餅干。
收尾的途中,一家人也悠閑的聊起了天,因?yàn)轲B(yǎng)母兼顧著小清寺書齋主廚的職務(wù),以后的日子,她不見(jiàn)得能天天按時(shí)替家里的兩個(gè)學(xué)生煮好飯。
倒不如說(shuō),在開(kāi)業(yè)階段,起碼兩三個(gè)月內(nèi),養(yǎng)母的重點(diǎn),都會(huì)轉(zhuǎn)移到小清寺書齋上,目前家庭唯一進(jìn)錢的小金庫(kù),必須馬虎不得。
不過(guò),養(yǎng)母也并不擔(dān)心清寺龍彥兩人會(huì)吃不好飯,龍彥事事皆完美,當(dāng)然也習(xí)得一手精妙廚藝,凜音則在小學(xué)五年級(jí)時(shí),就端著小板凳慢慢掌起了勺,時(shí)至今日,她的料理水平,也相當(dāng)?shù)轿弧?br />
通過(guò)一場(chǎng)短暫的民主表決,未來(lái)最繁忙的幾個(gè)月內(nèi),家里的飯菜貨源,由養(yǎng)父養(yǎng)母提供,煮飯事務(wù)落到了清寺凜音的肩膀上。
而清寺龍彥,則包攬了三層別墅的掃除重任。
分配工作的話題,整好和裝餅干的活動(dòng),一起落幕。
關(guān)好一切廚房工具,清寺龍彥四人,來(lái)到前堂,依次把烤好的圖案餅干,分發(fā)給一二樓員工。
清寺龍彥和清寺凜音,對(duì)口的是一樓,兄妹倆噔噔噔的下了樓。
留在二樓的養(yǎng)父,被老同學(xué)悄悄招呼著到了臨窗的一個(gè)角落。
“老清寺,那雙兒女真的是你生的嗎?”
“喂!船見(jiàn),你這是什么意思?”
“沒(méi)什么意思,只是配上你,覺(jué)得很不可思議。”
“我現(xiàn)在可是你的老板,信不信我扣你工資。”
“剛才我是開(kāi)玩笑的,求老板大人有大量,不過(guò)話又說(shuō)回來(lái),總覺(jué)得你兒子,不像個(gè)高中生。”
“先說(shuō)清楚,不準(zhǔn)打老牛吃嫩草的主意。”
“哈!你當(dāng)我是什么人?!嘛,要說(shuō)完全沒(méi)有那方面的念頭,也太假,畢竟顏值太高。”
“!”
“別緊張,這回是真開(kāi)玩笑,像那種領(lǐng)袖般的人物,也只有領(lǐng)袖般的女孩,才配得上。”
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