第196章 煎豆腐
這時,工匠們也過來了。
他們平日下工不會這么早,至少也得再干半個時辰。
可今天吃烤肉,要費很長時間,如果不早點開始,他們回家就太晚了。
大家都到了,林爺爺也慢悠悠地來到了院子,沈枳在鐵板上刷上油,一半鐵板鋪上腌制入味的五花肉。
一半煎上了豆腐。
鐵板滾燙,五花肉一放上去,被炙烤著,滋滋冒油,瞬間激發出濃濃的肉香。
豆腐在鐵板上煎得微微顫抖。
沈枳將米飯放在旁邊,生怕大家覺得膩或者沒有飯吃不飽。
五香辣椒面,加了蔥花香菜的清新解膩的蘸水,一大碗蒜瓣和各種蔬菜佛系放在了旁邊。
沈枳:“大家喜歡哪種蘸料就自己舀,有蘸水也有干碟!
“大蒜可以就著烤肉一起吃的!
大家紛紛自己選擇起了調味料。
很快每人端著一個碗湊到了鐵板面前。
三個小家伙擠在最前面,眼巴巴地等待著。
“快,烤肉熟了,豆腐也煎得差不多了!
大家每人分到幾塊豆腐,幾塊五花肉,肉和豆腐不管放在干碟還是蘸水里,都格外香!
肉焦香,豆腐嫩乎乎。
沾上蘸水或者五香辣椒面,又香又辣!爽快極了!
捕快們沒有吃過辣椒,一個個吐著舌頭,吃得臉紅彤彤,可太香了,麻麻辣辣混著肉香,要多好吃有多好吃!
他們吃得停不下來。
很快,鐵板上的五花肉和豆腐又烤好了。
大家一窩蜂又涌了上來。
“太好吃了!”
“不是這燒嘴巴的東西到底是啥?咋吃了還想吃呢?”
大家大口大口吃著,誰也顧不上誰,也沒時間說話。
足足吃了三鐵板的五花肉和鐵板豆腐,沈枳才將準備好的茄子,青椒和蝦放上去烤。
蝦實在有些不堪入目,就連工匠們都沒吃過。
看著跟蟲似的蝦紛紛放上鐵板,大家只覺得震驚。
蝦很快烤得變色,也聞到了蝦的鮮香味。
“蝦烤好了,快,一人三只!”
沈枳連忙招呼。
大家雖然有點猶豫,可還是將碗遞了過去。
三個小家伙碗里有了蝦,連忙剝起了殼。
捕快們和工匠們照做。
蝦剝了殼,去了頭,在辣椒面里沾一下,吃進嘴里,又鮮又甜,又麻又辣!
“嗚嗚嗚……好好吃!”
對于喜歡吃蝦的三小只而言,簡直是絕頂美味。
大人們也紛紛學著他們吃了起來。
蝦肉彈嫩緊實在,鮮鮮甜甜,是真香。
怎么感覺比五花肉還好吃呢?!
“這到底是啥?這蟲子也太好吃了!”
“我好像在河里見過,但從來沒人吃啊!
楚錦年湊過來,“干爹們,這個是蝦蝦,可好吃了!”
木木擦擦被辣椒糊得臟兮兮的小嘴兒,一邊怕辣得吐著舌頭,一邊道:“蝦蝦……最好吃了……還可以炒!可以燉……香得要命!呼……呼……”
大家聽得口水直流,光聽著就覺得好吃。
很快青椒和茄子也烤好了,沈枳將茄子和青椒撕成長條加入蘸水和辣椒面攪拌均勻。
一份青椒拌茄子就好了!
這個菜特別下飯,大家聽沈枳的話,一人舀了一碗米飯,再夾一筷子青椒拌茄子,那叫一個下飯!
“呼……真香!”
沈枳瞇著眼,吃了一大口。
吃完,連忙翻了翻鐵板上的兒菜和白菜。
蔬菜很快就好,肉菜很濃厚,蔬菜很香甜解膩。
每人分了許多蔬菜,又繼續烤豆腐和五花肉。
香香辣辣的豆腐和五花肉沾了辣椒面,夾著蒜瓣,塞進嘴里,這是味蕾的極致享受。
吃完再來一口軟糯香甜的米飯,感覺靈魂都得到了升華。
楚錦年他們三個小家伙吃得哇哇叫!
烤肉既新奇又香,人那么多,吃起來更香了。
這頓烤肉一直吃到了天黑。
到了最后,大家將剩下的各種蔬菜和五花肉放在鐵板上胡亂翻炒,加一大勺辣椒面進去翻炒均勻,又將剩下的米飯倒進去。
翻炒一會兒,一份口感豐富的炒飯就做好了。
每人分了半碗炒飯吃完,這次烤肉才算收尾。
一個個吃得肚子圓,路都不想走了,他們就在院子里隨便找了個地方坐著消食。
武涯和楚長風坐在一起,看著天上的月亮感慨。
“副將,我就沒吃過這么好吃的東西,我感覺我這輩子都值了!”
“你這媳婦兒真好!做吃食的手藝那么好,長的那么漂亮,還有三個崽……唉……真好……”
“副將,你說這樣的日子多好,要是一直不打仗就更好了!
“戰爭都結束了,以后肯定都會太平!背L風拍拍他的肩膀。
武涯嘆氣,“副將。”
“叫我長風,都說了,我早就不是什么副將了!
“好,長風!
武涯猶豫了一下,才道:“ 現在的賦稅那么重,就算仗打完了,今年也不會減,朝廷解決了外患,還有內憂啊!
楚長風擰著眉。
“皇上……”
“別說了。”楚長風及時打斷,“不管現在的陛下是什么樣,咱們也不能私下置喙,免得落人口舌!
武涯點點頭,只是小聲道:“我就怕會有人起義……咱們這個縣比較富庶,應該不會出什么大事,但也得警惕著!
楚長風瞇了瞇眼,“好,我知道了!
消了食,工匠們和捕快們都走了,臨走武涯和楚長風保證經常來。
沈枳還讓他們過幾天去吃雞公煲。
等大家都走了,沈枳把正在揉著他的圓肚皮的楚錦年叫了過來。
小家伙挺著個圓溜溜的肚子,慢吞吞的挪到她面前。
“娘親,咋的了?你有事情找我呀?”
沈枳:“說說吧,為什么突然要當那些官差的干兒子?!我怎么不知道你這么自來熟?”
楚長風也嚴肅地看著他,這小家伙真是想一出是一出。
楚錦年嘆氣,他還以為是什么事呢。
“娘親,你和爹爹怎么笨笨的呀?”
“那個是官差叔叔!我要是當了他們的干兒子,他們以后就可以保護我們了!如果我們被誰欺負,我就可以找他們了呀!”
覺得自己簡直想得太周到了,簡直就是個大聰明!“他們可是我們的護身符!”
“……”
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