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第101章 開美食店


最近一段時間,仝蘭芝發現縫紉店門前的馬路上,來往馬卡車比以往更多了,還有很多以前沒有見過車型。
  有一輛卡車在裁縫店南面不遠的一片空地上停了下來,從車上下來五六個人,都穿著橘紅色的工裝,每個人身上都背著五顏六色線圈。
  他們在靠東邊的坡上一會兒蹲下,一會兒又向前跑,等把身上的線圈拉完了才停下來。
  中午,有幾個年輕人先去了小書店,想買點兒水和吃的,結果書店里除了書、本子一類的商品,沒有他們想要的東西。
  有個人把頭伸進裁縫店:“阿姨,能再給我們灌點水喝嗎?”
  仝蘭芝停下手里的活,說:“進來喝吧,要喝熱的還是要涼的?都有!
  那人招呼同伴兒都涌進了裁縫店,還同伴說:“這個阿姨可好了!上次我們就在阿姨店里要過水喝!
  一暖瓶水不一會兒就被他們幾個人喝完了。  ?  ?
  仝蘭芝說:“灶臺上的水壺里水是開的,也可以喝。”
  幾個人拿出各自的水壺,咕嚕嚕灌裝了起來。
  仝蘭芝好奇地問:“你們幾個人在那一片戈壁灘上跑來跑去的,拉著線干什么的呢?”
  “阿姨,我們是勘探隊!逼渲幸粋小伙回答。
  仝蘭芝不解地問:“上次不是來勘探過了嗎?”
  那幾個人說:“阿姨!我們上次是初步來看看的,這次要動真格的了。你們這塊地下石油多的很呢,馬上全國各油田要來這里開展百日石油大會戰。油田的名字都起好了,叫吐哈油田。”
  “這地下石油真的有那么多?也會像大慶油田那樣嗎?”仝蘭芝說。
  “那可說不準,我們就是要進一步勘探地下石油的儲油量,說不定真能是第二個大慶油田呢。阿姨!你還知道的挺多的!蹦莻年輕人說。
  “我們家孩子她二叔,三姑就在大慶油田。我家大兒子上的也是石油學校!辟谔m芝有點驕傲的說,“你們是從哪里來的?”
  “我們從玉門油田來的。阿姨,”
  “那你們是王進喜的老鄉了!
  “對!王進喜原先就是我們油田的,老厲害了。阿姨!你們這里哪里有賣吃的呀?”
  仝蘭芝手往西邊指了一下說:“你們再往西走,那里有兩家回族人開的小飯店,還有個市場呢!
  一群人謝過仝蘭芝出門走了。
  不一會功夫,那幾個人開車回來路過縫紉店時,把車停了下來。坐在縫紉店外面的陰涼處七嘴八舌的聊著天。
  “這邊的飯,真有點吃不慣!
  “在門口我就被羊膻味熏到了。”
  “不要要求那么高,能填飽肚子就行了。這邊是少數民族地區,說話要注意點!
  “幸虧就中午飯在買面吃,要不然我非申請回去不可。”
  ?  這以后,經常有石油人來裁縫店里要水喝,仝蘭芝也因此又嗅到了一個新的商機:開家漢餐館。
  仝蘭芝做了這么多年的針線活,眼早就花了,靠近縫紉機輪的右腿也由于常年受風,膝蓋骨鉆心的疼。裁縫店里如果沒有批量的活兒干,就是一天一天的接來送往干點零活,只能維持家庭的基本生活開銷。
  ?  ?  近來,仝蘭芝有時在縫紉機上坐著坐著活,會突然停下來拿過紙和筆在上面劃拉著什么。
  熬過來一冬,仝蘭芝心里的想法基本成熟了。她把自己的想法告訴了放寒假回來的大兒子,她決定要開一家漢餐小籠包子店。
  母子兩反復商討,決定開春以后就實施新計劃。
  仝蘭芝和紅衛用驢車把裁縫店里的家當全部推回來了家。
  從家里后院拉來一車土塊,自己動手砌起了個大土灶;裁剪用的案板上訂上去一層白色不生銹的鐵皮;去公社自由市場買回來兩袋子小麥面面粉;從縣城土特產店買回一摞小蒸屜;去縣冷庫扛回來半扇豬肉。
  一切準備好以后,仝蘭芝拿著裁縫店的營業執照,去工商局找到吾拉音,要求變更營業項目。
  吾拉音告訴仝蘭芝,  新店有試營業期,不著急,到時間我親自到店里去給你辦。
  仝蘭芝把縫紉店的招牌取下來,重新刷了一遍油漆,讓寫的一手好字的丈夫提起毛筆,寫上了新名字——南京小籠包子店。
  在一個艷陽高照的日子里,仝蘭芝的南京小籠包子店正式營業了。
  南京  小籠包子店開張那一天,正趕上各村的村干部到公社開大會,他們看到那么多穿橘紅色衣服的勘探隊員,堵滿了店門在那里津津有味地吃著小籠包子。散會后,他們不在公社的大灶上吃了,也都跑過來排隊吃南京小籠包子了。
  那天,兩塊錢一籠的小籠包子,一出鍋便一搶而空。
  兩塊錢一籠十個包子,包子餡除了加了點大蔥沫,幾乎全是肉。
  吃了的人都是包子味道鮮美,價格實惠。
  南京小籠包子店的生意,一開張就十分火爆。一開始嘲諷妻子的陳廣良,這時,心里只有佩服的份了。它早上去責任田里忙過,也來到店里幫著揉面,搟包子皮。

  仝蘭芝每天晚上收工回家前,要活好兩大盆面。第二天,天不亮起來到了店里生好爐子搭上鐵鍋,把發好的面攤到案板上兌好堿水柔均勻,蓋上紗布醒發。接下來再在肉板上掄起雙刀剁肉餡。
  一清早按順序忙完,等第一籠小籠包子出鍋,就有食客等著了。
  賣小籠包子和做衣服,其實是一樣的辛苦;但收入要比后者多幾倍,仝蘭芝越干越有勁。
  ?  ?  一天午后,做餡用的豬肉用完了,可勘探隊的人預定了傍晚的十籠包子怎么辦?
  定好的餐,怎么能毀約呢?還好現在車隊有兩趟班車跑火箭公社了,仝蘭芝去郵局給關祥飛掛了個電話,委托老關到冷庫買了半扇豬肉,放到第二班車上帶過來。
  勘探隊的傍晚下班后,按時吃上了美味的小籠包子。領隊的聽說仝老板去縣城買豬肉特別不方便,他豪爽地說:“阿姨!以后你去縣城買肉的事,交給我們好了。每天我指派一輛從縣城那邊過來的車,順便去冷庫幫你把肉帶過來了。
  小燕,一到周末就來到店里幫忙。小芳從城里給媽媽找了個小幫手,一個十六歲輟學在家的小姑娘——梅子。梅子從小沒有了媽媽,是跟著哥哥長大的。
  梅子的嘴很甜,一聲聲喊著大媽!大媽!手腳也很勤快,招呼顧客,賣包子,結賬,端茶倒水,透爐子,加煤,鏟煤灰,掃地,特別有眼力勁。  ?  ?
  仝蘭芝抽空去供銷社門市部扯幾塊花布回來,給梅子做了兩身新衣服,一件連衣裙。梅子穿上新衣服高興地手舞足蹈。
  陳廣良一次在和大女婿聊天時,得知四九年以前參加工作的人,按國家政策是應該享受離休待遇的。離休的待遇比退休的待遇檔次那可是高的多了。于是他心里漸漸的不平衡起來。
  他等到了秋收后,責任田的的農事忙完了。給仝蘭芝打了聲招呼,就坐上火車去丹東了。  ?
  寒假到了,小籠包店里勁松跑堂,紅衛搟皮,仝蘭芝雙手飛快的包著包子,梅子招呼顧客,哇!忙的不亦樂乎。
  午后,紅衛看店里不忙了,取下圍裙爬到停在門口的一輛勘探隊的卡車上,好奇的東摸摸西看看。
  “嗨!快下來!闭诘昀锍园拥娜舜舐暫暗。
  仝蘭芝把兒子叫回來,數落了一頓。
  ?  勘探隊的人見是老板娘的兒子,語氣和藹了許多,問:“你會開車嗎?”
  紅衛說:“還不會,就是喜歡!
  那人吃好了站起身說:“我要去戈壁灘上拉那些放線的人,你坐在副駕上跟我去兜一圈去!
  紅衛高興地跟著司機走了。
  傍晚紅衛回來后,開心的不得了。
  晚上,仝蘭芝做完明天的準備工作,和兒子往家里走,遠遠地看葛素華門口站著許多人。
  ?  仝蘭芝走近一看,見葛素華和她的鄰居馬高彩面對面的坐在小板凳上,手指著對方,嗓音沙啞地用污穢的語言罵著對方。
  尤家娃女人看到仝蘭芝,急忙拉住仝蘭芝說:“這兩個女人罵了一天了,喉嚨眼都冒火了,你勸勸你老鄉別罵了,額去勸額的老鄉。你看都是看熱鬧的!
  ?  ?  接著兩個人上前往屋里各拉各的老鄉,葛素華仍拖著屁股不愿進屋,仝蘭芝說:“起來,我扶你到屋里喝口水再出來!
  仝蘭芝讓紅衛把勁松和梅子先領回家,她把葛素華拉進了屋。躲在屋里的沈盛樹起身連忙關上了院子大門。
  ?  ?  沈盛樹用眼睛瞪著葛素華說:“丟人現眼!我都不好意思見人了。”
  仝蘭芝把葛素華摁在板凳上,說:“老沈!拿碗溫水了,讓她喝口水!
  葛素華喝了一碗水,坐在板凳上喘粗氣。
  仝蘭芝對沈盛樹說:“你怎么不出去勸勸呢?為啥事生這么大的氣?”
  沈盛樹說:“唉!說了我都嫌丟人,都是些雞毛蒜皮的小事兒!
  ?  ?  葛素華氣息稍微緩和了以后,站起身又要出去,被自己的丈夫硬給摁住了。
  仝蘭芝勸著葛素華:“身體要緊。氣大傷身。你那么聰明的人,能不知道?人家也回屋了,不要和自己過不去!
  葛素華吵罵了一天,也確實累了,頭耷拉著,嘴里還說著臟話。
  仝蘭芝讓沈盛樹把葛素華抱到炕上躺下,她趴在葛素華臉前又勸慰幾句。
  仝蘭芝快步走回家,系好圍裙給孩子們做飯,在店里吃了一天的包子,晚上換個口味兒做湯飯吃。
  紅衛湊到媽媽跟前,說:“媽!我特別喜歡汽車,有時晚上做夢我都在開車!
  仝蘭芝說:“等你畢業了,有機會可以去學學玩!
  “媽!我在學校一到禮拜天,大姐夫家的親戚明娃哥,就會開車來學校帶我和他一起跑車。我跟著他,現在我都知道那個是離合,那個是腳剎,還有油門,手剎什么的!奔t衛給媽媽炫耀著。
  仝蘭芝漫不經心地說:“學了也沒用,我們家哪有錢給你買車?”
  紅衛說:“我工作了自己攢錢買。”
  仝蘭芝笑著說:“那媽媽等著,但愿有一天我能坐上兒子開的車。”


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