茶梗挑完正值冬至。
  知夏她們那有“過完冬至就是年”的說法。
  冬至那天要吃湯圓，把糯米加水磨成米漿，用紗布過濾水分留下糯米團子，搓揉成湯圓加紅糖煮熟。等拜過菩薩吃下去，就代表平安長大了一歲。
  冬至那天忙著結算茶梗工錢的事情，知夏草草煮了一鍋湯圓，算是過節。
  等事情忙完，知夏提出來要把所有茶葉烘焙三遍。
  黃金桂的缺點是口感苦澀且傷胃，用炭火烘焙過后，茶葉顏色更深，茶湯香醇，且茶葉再次經過炭火加工，入口回甘順滑，不易傷胃。
  這是一兩年后流行的炭焙鐵觀音的做法。現在村里人只有逢年過節炭焙幾斤待客，沒有大面積鋪開炒制。
  林成枝知道炭焙茶的做法。之前冬茶結束后他會留下幾斤黃旦炭焙，讓林阿琴過年帶回漳州喝。這次林知夏交代要嚴控炭焙火候，且炭焙三遍，技術難度不大，小心謹慎一點就可以。他一個人可以搞定。
  知夏家只有一個炭焙爐子，接近七百斤冬茶只用一個炭焙爐并不現實。知夏二堂伯林加來家有六個，于是提出來讓爺爺借用他們家的。
  林加來在一九九七年那會向林成枝借了九百塊錢，這么多年貨幣貶值，原本很多的金額現在看起來也不大，但是哪怕如此林加來也一直沒有還。林加來除了自家茶園外，還承包留山寨茶場，這么多年到處借錢投資，一點水花沒起還負債累累。
  知夏記得上輩子是爺爺去世時他才還賬的。
  平白無故借用別人的東西，林成枝根本不好意思開口。
  知夏裝作突然想起來，不經意地說：“阿公，二伯之前好像向我們家借了幾百塊錢，要不我們每天給一百塊錢使用費，就用這個錢抵吧。”
  林成枝大概也知道這筆錢很難要回來。左鄰右舍，但凡沾親帶故能借到錢的，林加來全借了一遍。林成枝覺得孫女這個提議不錯。反正錢也沒希望要回來，不如就用來做點事情。
  林成枝扒拉著手指頭計算，一個爐子三十斤，六個炭焙爐一百八十斤，早中晚不停火，他一個人一天就能完整炭焙一遍。用看不見的三百塊錢來做事，林成枝覺得很劃算。
  事不宜遲，晚飯后林成枝就帶著孫女去敲門。
  天氣變冷，入冬的夜晚漸漸寒冷蕭瑟。北風吹來，樹影搖曳，沙沙作響的聲音給昏暗的鄉村小路增添一絲蕭索。
  林加來家的大門緊閉，等知夏敲開門，才看到林加來和他的朋友們圍在客廳里的圓石桌喝酒。
  石桌上，擺放著很多色香味俱全的肉食。咸水鴨，鹵雞爪用透明塑料袋裝著，擺在不銹鋼菜盤上，一看就是林加來請街上鹵味店送來的。
  林加來看到知夏他們進來，坐著也不尷尬，用手招呼林成枝：“成枝，快來，一起喝一杯。”
  林成枝最怕這種應酬的場合，他連連推脫，神色頗為狼狽難堪。
  知夏有些心疼，上前替爺爺解圍：“二伯，不用啦。我們今晚來是想向二伯借一下炭焙爐用幾天。”
  “都是自己人，說什么借不借的，你們直接拿去用。”林加來頗為豪爽。
  “需要的。”知夏直接說明來意：“二伯，雖然是自家人，但是咱們不能讓您吃虧。我們想六個爐子都用，一天使用費一百，您覺得呢？”
  一天一百的使用費很高，知夏故意給高價，不怕林加來不同意。
  果然，知夏說完，林加來就想立刻同意。只是他面上還裝作很難為的樣子，故作猶豫沉吟到：“這個一家人不說兩家話.....”
  這時，二伯母陳淑麗拎著裝滿豬飼料的桶走出來。知夏看她身上還穿著白天干活的衣服，估計是吃完飯就直接去煮豬飼。
  “你們來了？”雖然兩家距離很近，但是林成枝很少進她們家，陳淑麗看到知夏她們故此一問。
  “二伯母，我們來借用你們家的炭焙爐子。”知夏重新解釋道。
  “這有什么好說借的，直接去用就可以。”現在炭焙爐子還需要自己燒炭火，在陳淑麗看來，爐子又用不壞，知夏她們不需要這么客氣。
  “不行不行，我們怎么能白白占便宜呢。”知夏把一天一百塊錢使用費的想法又和陳淑麗說一遍。
  這么多年，陳淑麗像一頭任勞任怨的老牛，管著家里內外和茶場，什么臟活累活都干。
  林加來只顧著“開疆擴土”，費用開支都不管，經常入不敷出到處借錢。陳淑麗也麻木了，丈夫負債累累，她就努力干，能還一點是一點，以免在村里抬不起頭。奈何她賺錢的速度沒有丈夫借錢速度快，這么多年下來，債務越滾越多。
  “哎呀，這個怎么好意思呢！”陳淑麗由衷地笑了。她轉頭看丈夫，見他不動聲色點了下頭，也就半推半就同意。
  知夏把陳淑麗拉到大門口。
  豬欄在知夏家和自己家中間，陳淑麗順勢拎著飼料桶跟著走。
  “二伯母是這樣的，二伯之前找我爺爺借了九百塊，這會冬茶還沒賣出去手頭緊張，我能用這部分錢抵嗎？”知夏也很會哭窮。

  她粗略看了林加來今晚桌上的下酒菜，加上啤酒，沒三百塊錢下不來。現在一年四季茶，錢就像海綿里的水，擠擠總是有的。哪里是沒錢還，單看林加來想不想還而已。
  陳淑麗當然知道自己丈夫的德性，內里已經窮得叮當響，面上還追求光鮮亮麗，時不時要請狐朋狗友喝酒吹牛，她都受不了。她沒話語權，每次勸告都被丈夫罵回來，久而久之她也不說了。
  林加來向知夏家借錢的事情她知道，林成枝是個老實人這么多年沒催過。這會林加來花錢吃喝玩樂被債主逮個正著，她也很不好意思，忙說道：“當然行，當然行。這幾百塊欠這么多年真是不好意思。”
  “沒事的，二伯母，都是一家人。”知夏把林加來的話返回去：“以后可能還有需要用炭焙爐子的地方，到時候要請二伯母同意才是。”
  等林成枝把六百多斤黃旦炭焙出來，已經接近元旦。
  快過年了，知夏打算元旦去漳州賣茶，順便給家人一人置辦一套新衣服。
  雖然雙胞胎兄弟給的舊衣服很多，林阿琴挑選之后送到手的舊衣也很新，但是新年新歲也不好穿著別人的舊衣服過年。尤其是林生松，天氣漸冷，之前買的外套不夠暖和，還需要給他買兩件厚外套。
  元旦去漳州的人很多，知夏和爺爺挑著百來斤茶葉，根本沒擠上第一趟班車。又在路邊等了近兩個小時，才勉強擠上去。
  到漳州已經中午十一點出頭，知夏帶著茶葉直奔黃老板店鋪。
  黃老板店鋪位置不算好，在一排商鋪的中后端，知夏進去的時候一個客人都沒有，黃老板正坐在茶桌前寫寫算算，應該是在盤賬。
  等知夏走進來喊“黃老板”，他才抬起來頭。
  時間過去兩個月，黃文遠對這個膽大伶俐的小女孩還有印象，看林成枝把茶葉從肩膀卸下來放他店面前，笑著開口問：“小姑娘，這是你家的冬茶？”
  “對，自己炒的冬茶。”知夏應聲，然后笑瞇瞇地開口：“黃老板，這次是好貨。我剛下車，第一時間就往您店鋪里跑，您先看看。”
  黃文遠店鋪里人手不夠，父母年紀大沒法幫忙留在華安老家，妻子又要照看女兒和兒子讀書，平時忙里忙外都是一個人。今年冬茶，他去茶鄉收的也不多，聞言頗有興趣地說：“哦？我先看看。”
  黃文遠自己上手解開茶袋，發現茶葉顏色較平時深，邊緣輕微焦黃。茶葉的清香和炭火的氣息很好地糅合在一起，撲面而來的香醇，詫異道：“這是炭焙過了？”
  “對，用炭火烘焙了三道。”知夏頗自豪。現在炭焙茶不是沒有，但是量少且工序沒做得這么精細繁瑣，她很有自信能讓懂茶的客戶眼前一亮。
  “泡看看。”黃文遠驚奇過后有點迫不及待。現在炭焙茶量少銷路低，按理說他不該這么激動，但是知夏家的茶葉實在太香醇，作為茶葉店老板他第一反應撿到好東西，迫切想嘗試一下口味。
  燒開水沖泡下去，一股濃烈的炭火氣息在店鋪里面彌漫開來。茶湯是深黃色的，黃文遠呡一口，黃旦的苦澀被完美去除，甘甜濃郁，煙熏味和茶葉清香綜合得恰到好處。
  “好茶！”黃文遠由衷贊嘆。
  “當然！”知夏很得意，又把烘焙時間如何控制，火候如何調整的技巧細細道來，黃文遠跟著知夏的語言情不自禁地不停點頭。
  “你這小姑娘，心思倒是很巧。”黃文遠也很佩服。面前的小姑娘年紀不大，茶葉制法說得頭頭是道，心思通透，是個懂茶的。
  “那黃老板，今天這茶葉你收不？”知夏沒想到這么順利，打蛇隨棍上。
  “收，你們有多少？”黃文遠一直是個痛快人，不懂得還價，不會斤斤計較，這也是他店里生意不如別人好的一個原因。
  “總共有六百八十斤左右，今天只挑了這一擔過來，大概百來斤。”
  “小姑娘，你想怎么賣啊？”黃文遠詢價。
  知夏并沒有貿然報價，反而把皮球踢回去，她要先看黃文遠的心里預期價位：“黃老板，您長期做茶葉生意，您看我們家這邊值多少？”
  黃文遠去收冬茶，普通凈茶挑完大概是20一斤，好的冬茶25-28一斤不等。知夏家這茶比他收上來的好太多，聽小姑娘語氣也是個懂茶的，他也不能空口白舌壓價。
  “30一斤我全收了。”黃文遠說。
  林成枝聽到30塊錢的報價差點跳起來。他聽孫女算過，16塊錢保本，多一塊錢就多賺一塊，沒想到能多這么多。林成枝很想立即答應。
  知夏聞言并不激動：“黃老板，我家這茶請人工都挑過，又用最好的松木炭精細地烘焙三遍，這人工，這成本，加起來怕是一斤要多不少錢。”
  村里有很多二道茶販子，知夏偷偷打聽過他們賣給茶葉店的價格，對黃文遠的底價還是一清二楚的。
  木炭是普通的木炭，買來的松木一千塊錢一卡車，自己人工也不值錢。林成枝聽知夏這么吹，心里頗為不安，趁黃文遠不注意，偷偷拽了下知夏的衣袖。

  知夏用眼神安撫爺爺，笑得胸有成竹。
  林成枝看孫女的表情知道她心里有成算，加上知夏前兩次做生意都是自己拿主意給家里賺錢，于是繼續默不作聲坐著。
  “這個......”黃文遠說得猶豫。他心里也在瘋狂地計算知夏的成本。
  一般一斤毛茶挑茶梗人工費一塊五，木炭的話一斤木頭出炭四兩左右，知夏說她用了近兩百斤炭，這么算來，五百斤松木不到一千。攤平下來的話......
  “33一斤。”黃文遠最后說道。他自認給知夏很大的賺錢空間。
  知夏坐著屹然不動：“黃老板，還有烘焙的人工費和工藝沒算呢。烘焙是我爺爺自己做的，倒是不需要人工費。但是這工藝呢，我剛才跟您介紹得很清楚，有多繁瑣精細您也知道。好工藝出好茶，這一手應該不止這個價吧。”
  這個小姑娘精明又難纏，黃文遠都被氣笑了。想著不要，又舍不得這批好茶，破罐子破摔般開口問：“說吧，你想要買多少？”
  “嘿嘿。”談判主動權在她手上，知夏也不咄咄逼人，嘿嘿一笑伸出五個手指頭：“35一斤。我特別感謝黃老板秋茶的時候對我們伸出援助之手，今天就把所有冬茶便宜賣給您。”說要仿佛不覺得自己獅子大開口，狡黠地看著黃文遠。
  褪去了精明，知夏臉上總算有了幾分少女的天真。
  “你這小姑娘厲害啊，我要是不答應，你豈不是要把來回車費也算我頭上。”黃文遠一算，知夏的報價也沒離譜到上天，笑著打趣。
  “哪能呢，這錢要一起賺才是！”知夏也跟著貧嘴。
  三個人一起笑了，笑得最開心的當屬林成枝。
  聽到35元一斤的那一剎那，這個平日里內斂沉默不知道怎么表達情感的老人笑得最燦爛。他干瘦滿是溝壑的臉上，五官因為笑容擠在一起，嘴臉的笑容怎么抿也不下去。
  二六一十二，孫女多給家里賺了一萬多啊！林成枝感覺自己要飄起來了！
  稱好重量結算完，知夏拿著賣茶款和定金正準備往外走，見一位客戶大喇喇往里走。
  來人穿著黑色夾克外套，深灰色西裝褲，體格不小，頂著個大肚腩。他姿態閑適，隨意地到處看，偶爾也會動手翻一下黃文遠店里的茶葉。
  黃文遠看來人走進來，立刻站起來，想打招呼卻又不知道如何說，任由來人到處翻看。
  以知夏十來年的銷售經驗看，對方似乎開頭不小。再看黃文遠如臨大敵的緊張表情，看來是大金主來了！


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