樓外樓，餐廳后廚。

        幾十個廚師正熱火朝天的忙活著。

        一個帶著主廚高帽的廚師，正在匆忙的指揮著。

        “小李，趕緊把這個涼菜配了，客人在催了！”

        “老周，肘子快好了吧，趕緊裝盤，記得不要放香菜！”

        “這個蔬菜沙拉怎么回事，半天了都沒有配好，還能不能做了”

        廚師長秦岳因為家里有事，今天來的有點晚。

        而此時，廚房暫時代替他負責，正是他的徒弟王全。

        “怎么樣，一切還正常吧？”

        看了一眼廚房，秦岳便整理帽子邊問道。

        “放心吧，師傅，有我在，后廚亂不了！”

        看到師傅來了，王全趕緊拿了一個圍裙，殷勤的替秦岳系上。

        “你小子，竟說大話，就你那三腳貓的功夫，我還不清楚。”

        秦岳給了徒弟一個白眼道。

        這家伙什么都好，就是這不著調的嘴，不知道跟隨學的，竟說大話。

        而王全卻啥都沒說，只是嘿嘿的看著師傅直樂。

        “所有的食材今天都二次檢查了嗎？那些不新鮮的都有記錄吧？”

        秦岳又拿起一塊排骨聞了聞，不放心的問道。

        “放心吧，師傅，絕對沒問題！”

        王全獻寶似的從兜里拿出了一個筆記本，遞給師傅說道。

        “您看，這上邊都記著呢。”

        大致掃了一眼筆記本。

        秦岳滿意的點點頭。

        “那就好，我在重申一遍，后廚沒小事，我們廚師做每一道菜，就是用心，用心，在用心，以后你當了廚師長，也要記得這句話。”

        秦岳看了一眼王全語重心長道。

        一個優秀的廚師，應該做到三尊：尊重食材，尊重消費者，尊重工作。

        這樣既是對自己負責，也是對顧客負責。

        “好的，師傅，我記住了。”

        “王全重重的點了一下頭。

        一位好的廚師背后，也會有一位好的引路人。

        雖然師傅平常的脾氣不太好，但是人品和能力在廚師界那都是首屈一指的。

        攤上這樣的師傅，他王全也是祖上燒高香了。

        就在這時，一位廚師做的糖醋鯉魚出鍋了。

        秦岳看了一眼色澤還是比較滿意的。

        拿起一旁的筷子，他輕輕翻看了一下魚神。

        忽然，他的臉色立刻變了。

        “這鯉魚誰整的？”

        他一下子把筷子摔在了地方。

        那廚師嚇了一大跳，結結巴巴道。

        “廚廚師長，有啥問題嗎？”

        “你們眼睛都瞎了，這鯉魚的魚鱗都沒剔干凈，你們都敢給客人往上，你們是在砸我的招牌啊！”

        秦岳破口大罵道。

        頓時，整個廚房都安靜了。

        廚師們都有點緊張的望著廚師長。

        那么多年，他們還從來沒看到秦岳發那么大的脾氣。

        一旁，王全的冷汗立刻落了下來。

        他忽然想起來了。

        今天殺魚的學徒是新來的，而他剛才一忙起來，居然忘記檢查鱗片是否干凈了

        “師傅，對不起，都是我的錯”

        這一刻，王全有扇自己一巴掌的沖動。

        本以為自己已經很不錯了，沒想到連這點小事都沒做好。

        “你讓我怎么說你,這兩年你跟著我學手藝，都學到驢身上去了”

        望著自己的徒弟，秦岳一臉恨鐵不成鋼的樣子。

        但是，你要說怪他吧，自己也有責任。

        總的來說，他今天的表現已經很不錯了。

        誰年輕的時候沒有犯錯的時候，關鍵是現在要怎么補救。

        他揉了揉太陽穴，頭疼的問道：

        “這道糖醋鯉魚，今天一共出了多少份？”

        “兩份！”

        王全看了一下記錄，趕緊說道。

        “還好，不太多，還能補救，把大堂經理叫來吧！”

        此時，林凡的直播間已經徹底亂了。

        網友發起了群嘲模式，對于他兩道美食的點評，大多嗤之以鼻。

        “一個毛都沒長全的家伙，居然在這里大放厥詞，真是笑死我了！”

        “就這水平，還敢叫真探狄仁杰，我都替他臉紅。”

        “主播洗洗睡吧，隨便找個廠擰螺絲，也比你做直播強”

        盡管此時的直播間風起云涌。

        林凡依舊是面不改色。

        人貴在大氣！

        可以和比你高出很多的人發火一萬次，而不要和一個乞丐發一次怒。

        他總不能這些和網友罵街吧。

        要知道，受得了多大詆毀，就能承的住多大贊美。

        偉大都是熬出來的！

        他縱橫餐飲界那么多年。

        什么樣的人沒見過，什么樣的事又沒經歷過。

        亂箭穿心，習慣就好，

        況且，這些網友又不懂美食，他又何必浪費口舌呢。

        理解你的人，不需要解釋；不理解你的人，不用你解釋。

        他看了看時間，已經快到下午了。

        老太太還餓著肚子呢，他可沒有時間在這里扯犢子。

        最重要的是，他今天的探店任務已經完成了。

        他需要回去看看那虎骨壯陽丹到底有毛用。

        不過，就在林凡準備離開的時候。

        直播間的一條彈幕，卻引起了他的注意。

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