大众小说网 - 无弹窗无广告小说在线阅读

大眾小說網 > 國宴主廚封刀三年,全網跪求探店 > 第52章 隨手改良,專治不服

第52章 隨手改良,專治不服


餐廳內。

        因為林凡的評價,氣氛變得有些尷尬。

        孫海固然是臉色有些難看。

        一旁的食客們也沒有想到,林凡居然說的那么嚴重。

        在他們看來,這道四君子乳鴿湯已經做得非常好了。

        味道鮮美,肉質也不錯。

        基本上來餐廳的老顧客都會必點一只的。

        不知道為什么林凡只給了5分的評價。

        等到林凡給出了自己的解釋后。

        他們這才恍然大悟。

        原來一道乳鴿湯居然有那么多的講究。

        如果林凡不點破,他們還以為是美味佳肴呢。

        感情他們之前吃了個寂寞啊!

        有些人瞬間覺得自己嘴里的乳鴿不香了。

        第二道菜上桌,林凡卻沒有品嘗。

        他也知道,自己剛才說的話說的有些重了。

        畢竟孫海不是他的弟子。

        又是一個餐廳的總廚師長。

        他這樣說,在外人看來有點像砸場子。

        其實,他是恨鐵不成鋼。

        也是怕一個餐飲界的好苗子。

        守不住自己的本心,就這樣毀了。

        看著一旁有些悶悶不樂的孫海。

        他不禁搖搖頭。

        看來這家伙,還是不服氣啊。

        既然這樣,就給他來點猛藥。

        “這樣吧,你讓服務員給我拿一些淮山、云苓、蓮子、芡實我要加進湯里。”

        他一口氣說七八種藥材。

        “對了,讓后廚被這些藥材磨成粉末后,在拿一個8000目的過濾網來和酒精鍋來”

        林凡開口吩咐道。

        孫海一愣,看這樣子,

        林凡是要改良這個乳鴿湯。

        不過,往里面加那么多藥材,那還叫四君子湯嗎?

        他有點將信將疑,不知道對方葫蘆里賣的什么藥。

        但還是吩咐服務員去拿了。

        一旁的食客們也來了精神。

        他們也想看看,一道已經煮好的湯,廚神到底能不能化腐朽為神奇。

        如果真的會變得更好,那他們也算是大飽眼福了。

        很快,服務員按照林凡的吩咐把那些藥材端了過來。

        林凡仔細看了看那些藥材,覺得還可以。

        便立刻動手,把那些藥按照比例配好。

        緊接著在眾人緊張的注視下。

        他用那過濾網直接把配好的藥材篩進了湯里。

        然后,把所有的食材都倒進了酒精鍋里。

        林凡抬手看了眼腕表上的時間,

        接著對那孫海說道。

        “5分鐘以后你再嘗嘗!”

        孫海將信將疑的點點頭。

        很快時間一分一秒過去。

        在眾人殷勤的等待下,時間到了。

        雖然還沒有打開蓋子,但此時鍋內便出來一股濃郁至極的香氣!

        這股香氣,

        仿佛能勾起他們內心深處最劇烈的食欲!

        孫海迫不及待的拿起一個勺子嘗了一口。

        下一刻!

        他不禁渾身劇震,瞪大了眼!

        “這這湯”

        他的臉色立刻就變了

        這湯的滋味也太好喝了。

        他竟有了一種靈魂出竅的感覺。

        最重要的是,他竟然沒有喝出別的藥材味來。

        要知道中藥搭配,講究的是君佐平衡。

        這些藥材多一點便會味苦,少一點便達不到原來的味道。

        但是,林凡雖然加了很多藥材進去。

        湯的主味卻沒有被破壞。

        只是變的更鮮,跟好喝了。

        這種神奇的手段,他真的聞所未聞。

        周圍的食客們看到孫海喝了一口湯后,半天沒有說話。

        不由得有些急了。

        “廚師長,味道怎么樣?”

        “到底好不好喝。俊

        “怎么不說話呢?”

        有幾個比較著急的顧客,更是饞的不行了。

        在征得林凡的同意后。

        便迫不及待的舀了一勺。

        湯汁入口,滿嘴鮮香。

        那種口感簡直是絕了。

        “臥槽,這湯變得也太好喝了吧!”

        “我的媽呀,這也太鮮了吧,和原來的湯比,簡直天上地下!”

        “為什么會變得這么鮮?也沒看到往里面加多少東西啊!”

        “廚師長,能不能按照這個法子,重新給我在做一道!”

        “是啊,根本沒有喝夠,給我也來一份!”

        “我也要”

        看到客人們激動的樣子。

        孫海這次從震驚中反應過來。

        這一刻的他再也沒有了一絲脾氣。

        他自以為為做的菜有多么好吃。

        平常眼高于頂,根本看不上別的廚師。

        沒想到,在人家廚神的眼中。

        自己真的什么都不是。

        人家只是隨手往湯里仍了幾種藥材,就已經把他秒殺了。

        當下,他恭恭敬敬的走到林凡面前。

        “噗通!”

        直接跪了下去。

        “林林師,我錯了!”

        看到這種情況,直播間的網友立刻變得瘋狂了起來。


  (https://www.dzxsw.cc/book/42750584/31926036.html)


1秒記住大眾小說網:www.dzxsw.cc。手機版閱讀網址:m.dzxsw.cc