第103章 小貍花
喬慕走過去跟阿六他們打了個招呼,又把籃子上蓋的紗布揭開。他今日蒸了一大鍋饅頭,才出鍋就趕緊給送了過來,想著讓他們中午也吃口熱乎的。
除了饅頭,還帶了兩碗酸菜和蘿卜干給他們當配菜。晌午飯要送到地里,做精細菜不方便,就吃得簡單些。家家戶戶帶的大多都是干糧,只要能填飽肚子就行。
從早上到這會兒,干了大半天的力氣活已經(jīng)是饑腸轆轆,林家三兄弟拿起白饅頭就狼吞虎咽起來。
喬慕把咸菜拿出來擺在他們前邊,又把筷子遞過去。
阿六這會子餓得緊,沒兩口就吃完了一個饅頭。喬慕看他鬢角還掛著沒干的汗珠,身板黑黑瘦瘦的不過還是個孩子,和成年漢子一塊干體力活實在是不容易。
他內(nèi)心感慨,倒了碗茶給阿六遞過去,“慢點兒吃別噎著了,還多呢。”
阿六受寵若驚,趕緊伸手去接,他嘴里還嚼著饅頭,含糊不清的笑道:“謝謝喬慕哥。”
秦雁舟也坐在一旁慢悠悠的吃饅頭,聞言狀似無意的看了阿六一眼,對喬慕道:“天熱,你早些回去吧,碗筷我傍晚帶回去。”
喬慕站起身,又從籃子里拿出一卷麻繩,“我先捆些稻桿回去喂牛。”
秦雁舟把手里剩的小半塊饅頭吃完,站起身從喬慕手里拿過麻繩。“倒是忘了這事,明日直接把水牛牽來田里喂。”
他說著便走到田里把谷斗旁邊已經(jīng)打干凈的稻桿拾起來。
喬慕跟在他后邊,“你去吃午飯吧,我自己捆就行。”
“我吃飽了,兩個人捆能快些。”秦雁舟手里動作不停,抱了一捆稻桿走到田邊放下,又把自己的草帽拿下來扣在喬慕頭上。
喬慕扶正草帽,看著秦雁舟的背影笑了下,也彎下腰和他一塊拾稻桿。沒一會兒的功夫,倆人就扎好了兩捆。
稻桿才割下來,不似干稻草那么輕。秦雁舟提了一捆到田邊,對喬慕道:“你扛一捆回去就行,剩下的我拿回去。”
喬慕點點頭,將草帽摘下來,稍微踮起腳尖又把它戴回了秦雁舟頭上,“那我先回去了。”
晌午才過,雖已入秋,天卻依舊炎熱。喬慕回到家先去牛圈喂了牛。這種時候洗把臉是最解熱的,可想起來上次發(fā)熱時李郎中說過,汗沒落就洗涼水容易著涼。
有了上次的教訓,喬慕也沒敢再貪涼。而是坐到桃樹樹蔭下去歇息。幾片黃葉從枝頭飄下,落在了一旁的小木桌上。喬慕抬頭往上看,發(fā)現(xiàn)桃葉在不知不覺中已經(jīng)慢慢枯黃。
歇了一會兒,他就起身往廚房走去。前幾天抓回來的稻花魚還剩一些,昨日秦雁舟全給處理了。
從魚肚剖開分成兩半。喬慕在魚身上改了幾刀,用鹽和花椒香葉這些調(diào)料腌制好,放在盆里抬了個大石塊洗干凈壓實。
經(jīng)過一個晚上的腌制,香料已經(jīng)完全入味。喬慕把石塊搬開,將木盆里的魚抬到院子里。
剛剛從田里捆回來喂牛的稻草桿留了一些,用清水洗干凈后幾根擰在一起搓成繩,用稻草繩穿過魚鰓,把腌制好的稻花魚一條條的掛在院里的晾衣繩上。
過段日子入了冬,雪一落下來沒幾天河面就會結(jié)冰,到時候想吃點草魚河蝦的可不容易,于是喬慕就想趁著秋日曬些魚干留到冬季再吃。
“喵嗚~”正曬著魚干,忽然聽到身后傳來一陣聲音,他轉(zhuǎn)身去看,卻什么也沒見著。
“喵~”又一聲貓叫傳來,喬慕這次聽清了,他聞聲抬起頭,發(fā)現(xiàn)屋頂竟匍匐著一只貍花貓。它通身灰白相間,一雙眼睛微瞇盯著喬慕。
見喬慕也看著它,貍花貓便順著院墻縱身一躍,沒兩下就從屋頂跳了下來,靈活的跑到喬慕跟前。
村里養(yǎng)貓養(yǎng)狗的人家不少,養(yǎng)狗是為了看家護院,而養(yǎng)貓除了喜愛之外,多是為了讓它去抓偷吃糧食的老鼠。不過喬慕還是第一次在家里見到貓。
這只小貍花臉頰四肢看著有些干瘦,脊背上的骨頭都凸了出來,可腹部卻是大的。
它看起來有些怕人,繞在喬慕周邊走了幾圈,很謹慎的不敢靠近,仰著小腦袋盯著喬慕手里的魚直叫喚。
喬慕覺得有趣,把最后一條魚掛上去后也半蹲下來,看著這只貍花貓的腹部,大概是揣崽了,不然以它的四肢來看,絕對不是胖的。
“喵嗚……”見魚全被掛了上去,小貍花似乎很失望,它又見旁邊的木盆里還有些料汁,跑過去就要舔,喬慕見狀趕緊把木盆給抬了起來。
看來這貓是餓狠了,喬慕猶豫了一下,還是拿了一條魚下來,走進廚房在砧板上剁了一小塊喂給它。
貍花貓皺著濕濕的鼻尖嗅了下,張嘴就把魚肉叼起又跳上了屋檐。都說貍花貓性野,也不易跟人親近,喬慕抬頭看了它一眼,便隨它去了。
菜園里的南瓜已經(jīng)成熟,看著金黃飽滿。喬慕挑了個大的,用刀背把瓜蒂磕斷了抱回前院。
用刀剖開后里邊的南瓜籽果然非常飽滿,南瓜籽曬干了可以留著來年做種,焙炒一下吃起來味道也香。
喬慕把南瓜籽和瓜瓤全撈在一個小竹簸箕里,把南瓜籽挑出來后提了桶清水將粘在瓜子上的黃色瓜絡沖洗干凈,抬到柴垛上去晾曬。而剩下的瓜瓤也不浪費,放到雞槽里喂雞正好。
老南瓜已經(jīng)不再脆嫩,但燉煮后味道卻也香甜。喬慕仔細把南瓜皮削干凈,切成小塊后洗干凈,在鍋中放入清水,直接生火燉煮。
要將老南瓜燉得軟爛需要一兩個時辰,這會兒燉上,到了晚飯時候剛剛好。
到了傍晚時分,熱氣已經(jīng)逐漸退去,這是一天中最閑適舒服的時候。院外響起牛鈴晃動的聲音,是干活的人陸續(xù)從田里回來了。
不少人的肩上,牛背上都扛著今日剛收的稻子滿載而歸,即使累了一整天,心中卻依舊滿是豐收的喜悅。
喬慕蒸了滿滿一大鍋雜糧飯,這樣的天兒吃些涼拌菜最合適不過。河邊順手采回來的茼蒿,洗凈焯水,撈出后切段,放上簡單的調(diào)料就是一道爽口美味的涼菜。
中午泡在清水里的干木耳已經(jīng)泡開,黑木耳吸飽了水份顯得晶瑩飽滿。開水下鍋,煮上一小會兒,撈出過涼水后就能加調(diào)料。
蒜末辣椒是不可少的,加點芫荽醬料味道更好。喬慕還放了把炸脆了的花生米,最后撒上少許鹽拌勻。這樣一道簡單卻又脆爽開胃的涼拌木耳就做好了。
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