第116章 秋筍
一場秋雨過后,竹林里的秋筍漸漸冒了頭。
吃過早飯喬慕和葉瀾便拿上竹籃出了門,打算去采些鮮嫩的筍子回來,吳春蘭則留在家里看孩子。
自打圓圓出生后,葉瀾大半時間都是在帶孩子,難得有今日這么松快的時候,一路上和喬慕說說笑笑的,沒多久就走到了竹林。
山里下過一夜的雨,這時候四周都還是濕漉漉的。雨后山風清涼,鳥鳴悅耳,是叫人說不出的清爽。
倆人走進林中,見果然冒了不少筍子,葉瀾彎下腰看了看,回身對喬慕道:“這根上的土還濕著呢!
喬慕笑道:“應該都是昨夜才長出來的,正是嫩的時候!
葉瀾將竹籃放下,“那咱們多采些回去吧,曬些筍干留著冬天了吃!
喬慕點頭,“是得多采些,入秋了難得有這么鮮嫩的野菜!
這處竹林和秦雁舟春天時砍春筍的那片不是同一片,也不是一個品種。
這秋筍要小許多,長得只有兩三根手指般粗細,用手一掰就能掰下來,而且光聽掰筍子的聲音,就能覺出這筍的脆嫩。
倆人躬身在竹林里掰了半晌,足足掰了滿滿兩大筐才收手回家。
陳暉和陳忠旺傍晚要回家吃晚飯,所以竹筍自然是背回去陳家。到家后,直接把兩筐筍子全倒在了院子里。
葉瀾進廚房拿了個大木盆和兩把小刀,倆人便開始給筍子去殼。竹筍上長了小刺,一個不小心就能扎到手。不過他們都是做慣活的,手也不嬌嫩。
只需用小刀在筍尖上劃一刀,再往下一拽,筍殼就能順利脫下。
倆人邊剝殼邊閑聊,倒是沒有一個人干活那么無聊沉悶。
葉瀾將剝好的一棵嫩筍丟進木盆里,隨口問道:“雁舟這都去了半個多月了吧,沒說什么時候回來?”
喬慕拿刀的手頓了下,臉上顯出些愁容。“去的時候說的是月余就回,不過沒個準信!
“興許是那邊事情多吧,老板器重他是好事兒!比~瀾寬慰道:“他人高馬大的十幾歲就敢往外闖,你也別擔心!
喬慕笑著點了點頭,“我知道。”
話是這么說,可心里不掛念那是不可能的。秦雁舟去得越久,他就越是覺得空落落的,只盼著他能早些回來,不過喬慕自然不會跟葉瀾說這些。
筍子剝了有小半盆的時候,吳春蘭抱著圓圓過來了。睡了一陣他又變得精力充沛,還沒進門就能聽到咯咯咯的笑聲。
“呀!這是誰家的小胖子回來了呀?”見吳春蘭抱著圓圓打門口進來,葉瀾忍不住轉身去逗兒子。
“咿咿呀!”圓圓見了自己阿爹,興奮的伸出小胖手要讓抱抱。
葉瀾繼續逗他,“我可不抱你,我忙著呢。”
圓圓一聽就不樂意了,癟下小嘴就要開始鬧。吳春蘭見狀趕緊抱著他抖了抖,“哦哦哦,爹爹忙呢,阿奶抱著圓圓陪圓圓玩呢!
“光打雷不下雨?嚎這么大聲也沒見掉滴眼淚。”葉瀾看著兒子哭是一點都不慌,但說著還是放下刀去洗了手把他抱了過去。
圓圓一見葉瀾過來抱他,果然立馬就不哭了,哼哼唧唧地縮在葉瀾懷里,乖乖巧巧也不鬧。
吳春蘭哭笑不得,“這小賴皮,真難伺候!
葉瀾看著兒子也笑了笑,又抬頭問吳春蘭,“娘,他起床后吃東西了嗎?”
“吃了。”吳春蘭說:“吃了一大碗雞蛋羹呢!
葉瀾點點頭,“那行,就不用再給他喂奶了!
倆人說話哄孩子的功夫,喬慕已經將筍殼去了有大半盆了,吳春蘭走到他旁邊,夸贊道:“這筍可真好啊,看著就好吃!
喬慕邊剝殼邊說:“都是才長出來的,我跟葉瀾哥還說多采些拿回來曬筍干。”
“是要曬些,筍干不管是炒著吃還是煮雞湯那都好吃。”吳春蘭說著也在一旁的凳子上蹲下跟喬慕一起剝殼。
“家里還剩一小塊臘肉,今晚咱們就做個筍子炒臘肉嘗嘗!
“成。”喬慕笑著應了她一聲。
兩筐秋筍剝去殼后也剩了滿滿一大盆,清洗干凈后吳春蘭進廚房生了火,灶上支起大鍋,倒入清水再加點鹽。
今晚要吃的筍子留了一小盆,其余的全給倒進去煮了。
焯水是為了去澀,曬筍干倒也不用煮太久,吳春蘭經驗豐富,她說煮得差不多了喬慕便把鍋里的筍給全盛了出來,過冷水后瀝干,撕成長條整齊擺放進簸箕里拿到院里去晾曬。
吳春蘭看了看天,依舊是陰沉沉的。她有些愁,“也沒日頭,怕是得多曬幾天才能干透。”
喬慕道:“要是再下雨怕是只能拿到火爐旁去烘干了!
吳春蘭搖搖頭,“那不成,還是得靠日頭曬才好。”
陳暉和陳旺下工晚,回到家的時候都可以直接開飯了。
喬慕將菜全端上桌,陳忠旺便高興道:“今晚有筍子吃啊,真是有口?。”
“是啊。”喬慕道:“昨日下了雨今日就長了,很鮮嫩,阿叔你可一定要好好嘗嘗。”
“好好!标愔彝c頭答應著,又招呼喬慕, “別忙活了慕哥兒,你也趕緊坐下吃飯。”
喬慕點點頭,說:“你們先吃,還有個湯我去盛!
今日用筍子做了兩道菜,一道臘肉炒筍丁,另外一道則是糟辣子炒筍片。臘肉不必多說自然是非常好吃的,吳春蘭做的糟辣子味酸,用來炒筍子也極下飯。
陳暉和陳忠旺干的是力氣活,食量自然大,炒的兩盤筍子到最后一點都沒剩。
吳春蘭高興道:“看你們這么愛吃,明兒我去采些回來,再給你們做。”
葉瀾在一旁喂孩子,“還是我去吧娘,你在家帶圓圓!
陳暉轉過頭看他,笑著問道:“你在家里帶孩子帶急了吧?”
“可不是嘛!比~瀾也看著他,“你們那房子什么時候能建完,建完了你也在家多帶帶你兒子,不然他該跟你不親了!
“行,再等個三五天吧。”陳暉伸出手去捏了捏兒子的臉,“小胖子,過兩天阿父帶你上山打鳥去!
葉瀾笑著拍他的手,“說什么呢?他路都不會走還打鳥。”
陳暉看著夫郎傻愣愣地樂道:“逗他玩玩嘛!
圓圓揮了揮小胖腳,只顧著自己埋頭干飯,對于阿爹阿父說什么他還聽不懂,也忙不得理會。
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